超市物品名称中英文文库.docx

1、超市物品名称中英文文库Biscuits 饼干类 Snacks 零嘴Crisps 各式洋芋片 Confectionery 糖业类 Pet. Food 宠物食品Toiletries 厕所用品 Cereals 榖类食品Poultry 家禽类Pickles 各式腌菜肉品类 (鸡, 猪, 牛)鸡以身体部位分：Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀猪肉则分：Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰Pigs H

2、earts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油Hock

3、 蹄膀Casserole Pork 中间带骨的腿肉Joint 有骨的大块肉 牛肉Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 头肩肉筋Tenderised Steak 拍打过的牛排Roll 牛肠 Cowhells

4、牛筋Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚海产类鱼：Herring 鲱 Salmon 鲑Cod 鳕 Tuna 鲔鱼Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼Squid 乌贼 Dressed squid 花枝Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃 Smoked Salm

5、on 熏鲑*Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭* Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子海鲜则有：Oyster 牡犡 Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜Crab 螃蟹 Prawn 虾Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾 Winkles 田螺、小螺丝Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾蔬果类蔬菜：Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜Onion 洋葱 Aubergin

6、e 茄子Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜Mooli 白萝卜Watercress 西洋菜Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱Garlic 大蒜 Ginger 姜Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒Mushroom 洋菇 Broccoliflorets

7、 绿花菜Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食Coriander 香菜Dwarf Bean 四季豆Flat Beans 长形平豆Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜Swede or Turnip 芜菁Okra 秋葵Chillies 辣椒Eddoes 小芋头Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽Peas 碗豆 Corn 玉米粒Sprot 高丽小菜心水果类有：Lemon 柠檬 Pear 梨子Banana 香蕉 Grape 葡萄Golden apple 黄绿苹果、脆甜Granny smith 绿苹果、较酸Br

8、amleys 可煮食的苹果 Peach 桃子Orange 橙 Strawberry 草莓Mango 芒果 Pineapple 菠萝Kiwi 奇异果 Starfruit 杨桃Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃Date 枣子lychee 荔枝Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子Fig 无花果其它米：Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时Pudding rice or short rice 短米，较软Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米*Glutinous rice 糯米*可在中国商店买到。英国面粉Strong fl

9、our 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉Self- raising flour 低筋面粉Whole meal flour 小麦面粉糖Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）Rock Sugar 冰糖 中国超市：Noodles 面条Instantnoodles 方便面Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种Vinger 醋Cornstarch 太白粉 Maltose 麦芽糖Sesame Seeds 芝麻

10、 Sesame oil 麻油Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒Red chilli powder 辣椒粉Sesame paste 芝麻酱Beancurd sheet 腐皮Tofu 豆腐Sago 西贾米Creamed Coconut 椰油Monosidum glutanate 味精Chinese red pepper 花椒Salt black bean 豆鼓Dried fish 鱼干Sea vegetable or Sea weed 海带Green bean 绿豆Red Bean 红豆Black bean 黑豆Red kidney bean 大红豆Dried black mush

11、room 冬菇Pickled mustard-green 酸菜Silk noodles 粉丝Agar-agar 燕菜Rice-noodle 米粉Bamboo shoots 竹笋罐头Star anise 八角Wantun skin 馄饨皮Dried chestuts 干粟子Tiger lily buds 金针Red date 红枣Water chestnuts 荸荠罐头Mu-er 木耳Dried shrimps 虾米Cashewnuts 腰果人体部位名称（中英文对照）rib 肋骨backbone 脊骨, 脊柱shoulder joint 肩关节shoulder blade 肩胛骨breastbo

12、ne 胸骨elbow joint 肘关节pelvis 骨盆kneecap 膝盖骨bone 骨skeleton 骨骼sinew 腱muscle 肌肉joint 关节blood vessel 血管vein 静脉artery 动脉capillary 毛细血管nerve 神经spinal marrow 脊髓brain 脑respiration 呼吸windpipe 气管lung 肺heart 心脏diaphragm 隔膜exhale 呼出inhale 呼入internal organs 内脏gullet 食管stomach 胃liver 肝脏gall bladder 胆囊pancreas 胰腺sple

13、en 脾duodenum 12指肠small intestine 小肠large intestine 大肠blind gut 盲肠vermiform appendix 阑尾rectum 直肠anus 肛门bite 咬chew 咀嚼knead 揉捏swallow 咽下digest 消化absord 吸收discharge 排泄excrement 粪便kidney 肾脏bladder 膀胱penis 阴茎testicles 睾丸scroticles 阴囊urine 尿道ovary 卵巢womb 子宫vagina 阴道hair 头发forehead 额temple 太阳穴eyebrow 眉毛eye

14、眼睛ear 耳朵cheek 面颊nose 鼻子lip 嘴唇mouth 口chin 下巴bald head 秃头wrinkles 皱纹crows-feet 鱼尾纹mole 痣Adams apple 喉freckles 雀斑dimple 酒涡pimple 粉刺tooth 牙齿uvual 小舌tonsil 扁桃腺tongue 舌 decayed tooth 龋齿gum 牙龈palate 上牙膛incisors 切齿, 门齿canine tooth 大齿premolars 前齿molars 后牙denlture 假齿mustache 小胡子beard 山羊胡whiskers 络腮胡sidebums 鬓

15、角dark eye 黑眼睛brow eye 茶色眼睛blue eye 蓝眼睛hazel eye 淡褐色眼睛almond eye 杏仁眼double eye 双眼皮upturned nose 朝天鼻aquiline nose 鹰钩鼻snub nose 狮子鼻bulbous nose 球状鼻Grecian nose 悬胆鼻Roman nose 鹰鼻kinky hair 卷缩发wavy hair 波浪发straight hair 直发blond hair 金发thumb 大拇指forefinger 食指middle finger 中指third finger 无名指little finger 小指p

16、alm 手掌ball 拇指腕掌nail 指甲half moon 甲晕fist 拳头knuckle 指关节back 手背wrist 手腕elbow 肘armpit 腋下take 拿在手上have 拿着hold 握住grasp 抓住, 紧握throw 投掷carry 搬运put 摆放push 推pull 拉make 制作break 打破catch 抓住point 指着scratch 搔pinch 捻flip 弹snap 响指raise ones hand 举手wave ones hand 摇手stretch ones hand 伸手shake hands with a person 与人握手cla

17、p ones hands 拍手fold ones arms 交叉双臂thigh 大腿knee 膝盖shank 小腿calf 小腿肚foot 脚instep 脚背toes 脚趾ankle 踝Achilless tendon 跟腱heel 脚后跟sole 脚底arch 脚掌心toddel 蹒跚行走stagger 摇摇晃晃trudge 步履艰难walk on tiptoe 蹑足而行jog 慢跑dash 猛冲race 赛跑parade 游行jump 跳跃hop 单脚跳skip 蹦跳trip 绊倒slip 滑跤fall 跌倒limp 跛行crawl 爬行kneel 跪下sit cross-legged 盘脚坐stand on one leg 单脚站立squat 蹲chase 追