有用的宝宝食谱.docx

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有用的宝宝食谱

有用的宝宝食谱

牛奶藕粉

适合4个月以上宝宝

将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。

宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。

蔬菜泥

适合4-6个月宝宝

材料：

绿色蔬菜——10克

牛奶——2汤匙

玉米粉——1/5-1/4小匙

做法：

1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。

2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。

3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。

乌龙面糊

适合4-6个月宝宝

材料：

乌龙面——10克

水——1/2杯

蔬菜泥——少量

做法：

1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。

2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。

3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。

10倍粥

适合5-6个月宝宝

材料：

米1份

水10份

做法：

1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。

2.1份米加10份水，用大火煮。

3.沸腾后把火关小，煮至米烂。

4.关火，焖10分钟左右。

5.用汤匙背将米粒捣碎。

如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。

米饭粥

适合5-6个月宝宝

材料：

米饭2大勺

水1杯半

做法：

1.米饭加水，用勺子将米饭压散。

2.边搅边用文火煮20分钟左右。

蛋黄粥

适合5-6个月宝宝

[用料]

米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。

[做法]

1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。

2.把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。

除去汤面的油。

3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。

待温度适合时，便可喂婴儿。

[说明]

1．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。

2．试验食物的热度方法：

母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。

牛奶面包粥

适合5-6个月宝宝

材料：

牛奶3大匙（可根据宝宝食量〕

土司面包1片

做法：

1。

牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。

2。

牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。

如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。

豆腐蛋黄粥

适合5-6个月宝宝

材料：

豆腐1小块

蛋黄1/2个

粥半小碗

做法：

1。

豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。

2。

粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。

红薯粥

适合5-6个月宝宝

材料：

米1大匙，洗净浸于水中1小时以上

红薯1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁

水5大匙

作法：

1.米和红薯放入锅内加水煮。

2.煮沸，转小火，再煮25－30分鐘种，粥烂即可。

南瓜粥

适合5-6个月宝宝

材料：

南瓜20公克，去皮切小薄丁

水3大匙

奶粉1大匙

作法：

同红薯粥。

青菜面

适合5-6个月宝宝

材料：

龙须面15根

高汤（鸡汤，骨头汤，蔬菜汤）1杯

青菜叶2片

做法：

1.龙须面掰碎（越碎越好），青菜叶洗干净切碎。

2.锅内放入高汤煮开，下入面条。

3.中火将面条煮烂，加入青菜末。

4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。

5.加入1滴香油和1滴酱油调味。

豆腐泥

适合5-6个月宝宝

材料：

嫩豆腐

粥

做法：

将嫩豆腐蒸熟、搅碎，加入粥中喂食。

红嘴绿鹦哥丝面

适合7-8个月宝宝

原料：

西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把

做法：

1。

将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。

2．菠菜叶（嫩的）洗净，切碎，备用。

3．豆腐切碎，备用。

4．将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，（也可不用葱花和和油）再倒入排骨汤，烧沸。

5．将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。

6．再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

特点：

1。

面条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲；

2．原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋（搅开），也可用虾仁；

3．操作简单，一看就会；

宝宝的评价：

一碗全被她消灭掉，一边吃，一边大叫。

鱼肉松粥

适合7-8个月宝宝

逗逗已经6个月了，医生说逗逗枕秃，是缺钙的表现，朋友介绍了这款粥，逗逗真得很爱吃。

至于是否补钙，妈妈们试试就知道了！

一、原料：

大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。

制作：

1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。

2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

特点：

粥粘稠，味鲜而香。

此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。

适宜7-8个月的婴儿食用。

小米粥

适合7-8个月宝宝

材料：

小米4/5杯

大米1/5杯

水5杯

做法：

将米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止。

如果用高压锅，大概需要20分钟。

蔬菜鱼粥

适合7-8个月宝宝

材料：

菠菜叶1片

熟蛋黄1/4个

鱼泥1小勺

7倍粥（米：

水=1：

7）半碗

做法：

1.菠菜叶切碎。

2.蛋黄压成泥。

3.7倍粥煮开，加入1，2。

随着宝宝年龄增长，粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥，5倍粥。

玉米面粥：

（适合7-8个月宝宝）将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。

粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。

也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。

蔬菜布丁饭

适合7-8个月宝宝

材料：

胡萝卜1/4根

洋葱1/4个

青豌豆10粒

番茄1/2个

7倍粥（米：

水=1：

7）

蔬菜水1/2杯

做法：

1.将胡萝卜，洋葱，青豌豆剁碎。

番茄去皮去籽切碎。

2.将上述蔬菜加入蔬菜水，煮到蔬菜软烂。

3.加入7倍粥，小火再煮开即可。

小鱼蛋花粥

适合7-9个月宝宝

材料：

白饭——1/2碗

水——1杯

吻仔鱼（小银鱼）——10g

蛋黄——1/2个

做法：

1、将白饭与水放入小锅煮至烂。

2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。

肝泥粥

适合7-9个月宝宝

材料：

鸡肝——20g

米——20g

水——1.5杯

做法：

1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。

2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。

猪肝粥

适合9个月左右宝宝

可能大家都知道猪肝是有营养的好食品，但是猪肝的腥味却也让孩子们不太喜欢。

如果你的宝宝不太爱吃的话，你不妨试试这种做法：

原料粳米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末，精盐香油少许，鸡汤一大勺。

做法1将米淘净加开水煮成稀粥。

2猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切碎。

3将猪肝泥，胡萝卜末放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好的粥内。

加精盐调味，再煮片刻，最后滴少许香油，待温后即可食用。

全粥（5倍粥）

适合9-11个月宝宝

做法：

1.以米：

水=1：

5的比例煮成粥。

软饭

适合9-11个月宝宝

做法：

1.以米：

水=1：

4的比例煮成软饭。

2.用白饭煮的话，2大匙白饭加3大匙水后将饭煮软。

番茄土豆鸡肉粥

适合9个月以上宝宝

原料﹕香米50克﹐鸡脯肉30克﹐番茄40克﹐土豆25克﹐植物油10克﹑精盐﹑葱﹑姜﹑味精各少许。

制法﹕香米洗净后用冷水泡2小时﹐鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁﹐番茄洗净后用开水烫一下﹐去皮去蒂切成小丁。

炒锅加热后放入植物油﹐将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末﹐煸熟后推向锅的一侧﹐放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。

将香米放入锅中加水煮﹐用旺火烧开后改用文火熬成粥﹐然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟﹐加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。

特点﹕粥香色美﹐十分可口。

含有丰富的蛋白质﹑钙﹑维生素C等。

提示﹕米用水浸泡是为了让粥熬得更烂﹐煮粥的水用泡米的水最好。

粥的咸淡以能尝到咸味为好﹐由于宝宝的味觉正在发育阶段﹐所以不宜太咸。

核桃瘦肉紫米粥

适合9-11个月宝宝

材料：

紫米，核桃，瘦肉末（肉馅）

做法：

1。

将紫米，核桃洗净。

2。

水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。

3。

粥开后转小火，熬成粥。

4。

放少许盐调味。

如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。

肉汤胡萝卜土豆粥

适合9-11个月宝宝

这可是十个月的女儿第一次赏脸吃光光的粥，当然是鄙人亲自做的。

材料：

排骨、胡萝卜、土豆、泰国香米。

做法：

先煲排骨汤，煲它1个多小时，汤好象浓了（浮油去掉），再放胡萝卜、土豆接着煲。

然后汤用来煮粥，取几块胡萝卜、土豆捣碎成泥备用。

小火熬粥熬至见不到米粒，倒入胡萝卜、土豆泥搅拌均匀，就可以冷却给宝宝吃了。

此粥色香味齐全，我自己偷吃了几口，象吃肯德基的土豆泥，嘻嘻。

也可将排骨换成牛肉，做出来的泥单独盛在小碗里，就着面条或着粥吃。

排骨汤也可以换成鸡汤，一次多熬点冻成冰块，随用随取挺方便的。

三文鱼迷你饭团

适合9-11个月宝宝

做法：

1.新鲜的三文鱼煎好后仔细撕碎，准备2大匙备用。

2.烫熟的青菜拧去水分，切碎，准备2大匙备用。

3.将上述材料与软饭拌匀，捏成小饭团状，海苔撕碎沾满饭团。

牛奶通心粉

适合9-11个月宝宝

材料：

通心粉半小碗（以宝宝食量为参考〕

牛奶100CC

做法：

1。

将通心粉放入开水中煮熟（软烂〕

2。

把煮熟的通心粉和牛奶放入锅中，煮到通心粉烂即可。

通心粉可以选不同形状，颜色的，以增加宝宝对食物的兴趣。

如果用面条的话，请先将面条掰碎再煮。

香米瘦肉粥

适合10个月以上宝宝

原料：

香米50克，瘦猪肉50克，精盐少许。

制法：

香米洗净后用冷水泡2个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。

将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。

特点：

味道鲜美，易嚼。

小龙女的鉴定——我很满意。

甘薯饭

适合10-12个月宝宝

材料：

甘薯——30g

吻仔鱼——1/2大匙

绿色蔬菜——少许

饭——2/3碗

水——2-3大匙

做法：

1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。

以微波炉加热约1分钟。

2、吻仔鱼用热水烫过。

3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。

虾肉肝菜什锦烂面

适合10个月以上宝宝

原料：

龙须面50克，熟鸡肝末10克，虾肉20克，菠菜末（也可用其他绿叶菜）10克，鸡蛋1个，鸡汤适量，植物油、精盐、味精、香油、干淀粉、葱、姜各少许。

制法：

将龙须面掰成1厘米左右的小段用清水浸泡1小时。

虾肉切成碎末，加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。

炒锅烧热后放入植物油，先将葱、姜放入煎香后捞出，然后放入虾肉迅速煸炒一下出锅，最后将菠菜末煸炒片刻出锅。

将龙须面放入锅中煮熟，加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开，改用小火将面煮至软烂，加入盐、味精后关火，点少许香油即可。

特点：

味道鲜美，含多种宝宝生长发育所需的营养素。

提示：

菠菜、虾肉要切碎，面要煮烂，鸡汤要去油，以清汤为好。

玉米粥

适合一至两岁宝宝

原料：

玉米、云豆

做法：

把玉米和云豆泡两三个小时后，再放入锅内煮上一两个小时，煮到粘粘的为止。

特点：

补充粗料中的维生素

宝宝非常喜欢吃，有时吃了一碗还想吃，我怕吃多了，所以尽量吃饱为止。

八宝粥：

（适合一至两岁宝宝）将小米、葡萄干、花生米（碎）、大枣、绿豆、瓜子仁、云豆、黑米一起放入锅内煮，煮到粘粘的为止。

宝宝非常的爱吃。

菠萝什锦炒饭

适合18个月以上的宝宝

伊妞喜欢吃炒饭，我也喜欢做，因为方便呀，而且材料随便放什么都可以，营养好吃又省时。

有时干脆炒上一大锅，全家一起吃，再来个汤就是美餐一顿。

材料：

米饭1小碗

鸡蛋1个

热狗香肠1根（也可以用其他的香肠〕

蟹柳1条

青豆1小把

甜玉米粒1小把

胡萝卜半根

小黄瓜1/4根

葱末少许

罐头菠萝半片

做法：

1。

鸡蛋打散，香肠，蟹柳，黄瓜切碎，胡萝卜切碎煮熟（比较大的宝宝可以不用煮熟胡萝卜，之间炒就可以〕，菠萝切碎丁。

2。

锅烧热，放少许油，油热倒入鸡蛋，炒熟盛出。

3。

再放少许油，放入葱末炒香，把香肠，蟹柳，青豆，玉米粒，胡萝卜，黄瓜一起放入翻炒大约1分钟。

4。

加入米饭，翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋和菠萝丁，炒匀后加少许盐即可。

菠萝也可以不加，那就是美味的什锦炒饭。

加了菠萝有特别的口感，有点酸甜，小朋友很喜欢。

炒饭的蔬菜可以自由选择，香肠也可以由鸡肉末代替。

只要妈妈们开动脑筋就可以自己创造出美味的炒饭食谱呢。

咖哩饭

适合2岁以上宝宝

材料：

鸡肉或牛肉（鸡肉比较容易烂，适合宝宝吃）

马铃薯

胡萝卜

洋葱

咖哩块（咖哩有辣味的，也有甜味的，我通常是买一种日本式的甜味咖哩，比较适合宝宝）

牛奶

白饭

做法：

1.鸡肉，马铃薯，胡萝卜，洋葱都切小块。

2.锅热放适量油，下洋葱炒出香味。

3.放入马铃薯和胡萝卜，炒大约1分钟。

4.放入鸡肉，炒到鸡肉变白。

5.倒水没过材料，放入咖哩块，搅动，使咖哩块融化，这时汤汁变成褐色。

6.加适量盐，盖锅盖，煮到材料软烂。

7.加入少量牛奶（增加香味），等汤汁剩一半的时候就好了。

由於用了马铃薯，所以汤会比较浓，如果汤不够浓的话可以加少量的水淀粉勾芡。

8.把煮好的咖哩浇在白饭上面，美味的咖哩饭就完成了。

如果大人吃的话，把鸡肉换成牛肉也很好吃，但需要煮比较长时间，如果想缩短时间的话可以把牛肉切片。

快熟麦片

我再把这种麦片隆重又详细的介绍一下：

澳洲进口的纯燕麦片，金味牌的，袋装，大约450克，6块钱左右一袋，深绿色的袋子，一定在袋子上找到纯燕麦片，快熟型字样。

做法：

按照说明，1:

4的比例，我用大饭勺舀了一勺麦片，在锅里舀入4勺水，果然，煮3分钟的样子，就已经非常稠了，颗粒几乎看不到，尝不到了，溪溪非常的爱吃，大大出乎我的意料，我以前买过超市里普通的燕麦片，煮上40分钟，也还不行，不适合小宝宝喝。

我又煮了一些给家人喝，没有按照1:

4的比例，结果稀稀的，不是很好喝，大人喝还可以。

所以妈妈们，一定记得比例啊！

方便快捷：

只需刷牙的时候添水上锅，时不时过去搅一下，刷完牙就应该好了，2-3分钟就完全稠稠的了，也可以在关火前掺入一点牛奶。

小米粥

一、小米粥千万不能用高压锅做。

因为在煮沸过程中，极容易把高压锅的出气口堵住，造成高压锅因压力过大而爆炸，现实中这种例子太多了。

二、通常用普通的锅，先放适量水，再放入淘好的小米，开锅后，小火煮30分钟即可。

这样，可以获得非常宝贵的米油，就是最上面一层稠稠的东西，不含米粒，注意，要一关火，就小心的往外撇米油。

米油有丰富的营养，可以给未满月的婴儿喝。

米油还有一个好处，就是可以防治腹泻。

非常好的东西啊！

我直到现在也没有给溪溪单独喝过小米粥，奶奶说，小米不好消化，当然为了摄入粗粮，我们经常做小米面粥，小米磨成的面做粥，3-4分钟搞定，好喝又方便。

山药粥：

山药去皮，切成小块，和大米一起丢进锅里，同煮40分钟，稠稠的山药粥就出锅了！

注意要点：

山药去皮后非常滑，切的时候千万小心手。

板栗粥：

生的板栗剥下外皮，但里面的内皮不好剥，就洗一洗，直接和大米丢进锅，同煮，最好用高压锅煮，这样煮出来，用小勺把板栗肉刮出来，直接喂给宝宝吃，就可以了。

菜粥菜饭

这款食品送给不爱吃蔬菜的宝宝。

蔬菜含有丰富的VC和纤维素，可很多宝宝不爱吃，怎么办呢？

解决方法如下：

配料：

青菜（或者胡萝卜等各式蔬菜），咸肉（或者香肠），另可加入海带、虾米等补钙食品。

品种不必多，每次二三种足已。

做法：

青菜、咸肉、海带剁成碎末，放入大米同煮，加少许盐调味。

小宝宝多加水，煮成粥，大宝宝少加水，煮成饭。

不同的配料，可以煮成各式菜粥菜饭，您自己决定。

食用：

做好后，趁热取用，宝宝肯定喜欢。

牛奶蛋花粥

原料：

粳米50克、鸡蛋1只、鲜牛奶100毫升。

配料：

白糖适量。

制法：

1.粳米淘洗干净，鸡蛋打成蛋液。

2.锅中加清水适量，放入粳米，旺火煮沸后，改小火炖。

3.炖至粥将成时（约需20分钟），加牛奶、白糖，继续炖至粥成。

4.开大火，将蛋液倒入粥中，稍稍搅动，继续煮1分钟即可。

特点：

奶香浓郁，合小宝宝口味。

燕麦片蛋花粥

锅里放水，等水开后放入搅好的燕麦片，因为燕麦片不好消化，一定多煮一会！

一般煮上40分钟的样子，稠稠的。

在碗里打入一个蛋，搅好，徐徐地倒入锅里，稍等片刻，搅一下，等再开起来的时候，放点砂糖，出锅！

溪溪的喜欢程度：

平日里不喜甜食，这次整整喝了大半碗，奇迹！

小小蛋炒饭

用料：

米饭半碗，鸡蛋1只，胡萝卜1/3根，土豆1/3个，小蘑菇2只，豆腐干1块，肉糜1勺，高汤1大勺。

做法：

1、将胡萝卜、土豆、豆腐干分别切成小丁，小蘑菇切成薄片；鸡蛋打匀，加盐、味精适量。

2、锅内放少量油，投入肉糜，加料酒、少许酱油翻炒后盛出。

3、锅内放少量油，加入鸡蛋液翻炒，边炒边用锅铲将其捣碎，盛出。

4、锅内放适量油，加入胡萝卜丁、土豆丁、豆腐干丁、小蘑菇丁、翻炒片刻，放盐、味精适量调味，加盖焖一会儿，再加入米饭、肉糜、鸡蛋，淋入1大勺高汤，再加盖焖2分钟即可。

特点：

色彩鲜艳，味道咸鲜，饭软菜烂，易于消化。

特别留意：

米饭要软硬适中；对牙齿还未长全的宝宝，各种配料要尽可能切得细碎些。

炒饭不宜油腻。

妈妈还可根据自己宝宝的喜好，在炒饭中加入不同的配料，如虾仁、鸡丁、牛肉丁、黄瓜丁、西芹丁、豌豆等，做出令宝宝吃不厌得炒饭来。

四喜煨饭

原料:

大米、猪肉、黄芽菜、胡萝卜、黑木耳、精制油、葱姜末、盐、黄酒、酱油、味精。

制作方法:

将猪肉、黄芽菜、胡萝卜均匀切丝，黑木耳切碎，炒锅中放油，加葱姜末煸出香味，放入肉丝煸炒，加黄酒、酱油煸炒片刻，放入黄芽菜、胡萝卜、黑木耳一起煸炒片刻后取出待用。

用一干净锅，放入适量水，烧开后倒入淘洗过的大米，大火烧开，略煮片刻，待米饭涨开而汤不干时，到入炒好的肉丝等，加盐适量，味精少许，用炒勺拌匀后盖上锅盖，中火煮出香味，用小火焖至熟透即可。

特点:

饭粒松软，鲜香可口。

球妈点评：

记得上大学时，非常爱吃校门口的广西煲仔饭，小沙锅，放上生米、水、肉、菜、高汤，焖熟后，米饭香的不得了，这道菜又让我想起了那段时光。

可以吃软米饭的宝宝就可以试试了，菜、肉都可以就地取材，小宝宝就把菜切碎点，饭蒸软点，如果蒸饭时再加点肉汤，一定香的流油。

茄汁意大利面

材料：

意大利面

番茄酱

番茄切小丁

肉末（猪肉，牛肉馅均可）

洋葱切丝

土豆切小丁

胡萝卜切小丁

青豆，蘑菇，甜玉米粒（可放任意喜欢的蔬菜比如青椒，西兰花，荷兰豆等）

做法：

1。

将水烧开（水量要比平时煮挂面多），放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。

时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。

2。

将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。

3。

炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。

油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。

4。

加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒（材料可自己任意定）一起炒，然后加入番茄酱（酱的量可以根据自己的口味放），翻炒均匀后，加水，

刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。

5。

大约4，5分钟后（时间依材料多少定），待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。

6。

将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。

如果要放一些青菜，比如西兰花，荷兰豆，或绿叶菜，可在煮面的水开后，先烫熟青菜再煮面，然后将青菜过冷水。

最后在浇好酱料的意大利面上摆上青菜即可。

给孩子吃的话应将面切短，或选用短短的中间有洞的，或螺旋状的意大利面，孩子更喜欢。

酱料可以一次多煮些放在冰箱里保存。

彩色面片汤

先说说彩色面的做法吧。

其实很简单。

绿色：

绿色蔬菜叶（菠菜，油菜等〕放入搅拌机内加少许水打成蔬菜汁，过滤备用。

红色：

番茄用开水烫一下，去皮，去子，榨汁备用。

橙色：

胡萝卜洗净（不要去皮〕切块，放入搅拌机内加少许水打成汁，过滤备用。

棕色：

（适合1岁以上宝宝〕巧克力奶粉或高乐高。

1。

面粉用上述菜汁和面做成面团，上面放湿布醒20分钟。

2。

将面团擀成薄面皮。

3。

把面皮切成约1厘米宽长条。

4。

用手将面条揪成小块（根据宝宝年龄，小宝宝吃的要揪小些〕

5。

锅中放清汤－－蔬菜汤，鸡汤，没有的话用水也可以，烧开，放入面片，锅开面片漂上水面后加适量青菜，稍煮，加调味即可。

将做好的面片平铺在盘子上放入冰箱冷冻，冻好后存放在密封的袋子中保存，吃的时候拿出来就可以。

这样可以在周末时一次多做些，平时就很方便了。

同样方法也可以做成面条，疙瘩汤，好吃又方便。

简易寿司

材料：

米饭，香肠（火腿肠），黄瓜，胡萝卜，海苔

做法：

1。

香肠，黄瓜切细丝，海台也切细丝或末。

2。

胡萝卜包保鲜膜，放入微波炉中高火4-5分钟，筷子可轻易扎透即可（也可蒸或煮熟）。

切细丝。

3。

将一块保鲜膜铺在桌上，取一口量的米饭放在上面，用手压平成饼状，然后在中间放上几根香肠丝，黄瓜丝，胡萝卜丝。

4。

用保鲜膜将米饭卷成长条，材料裹在中间，捏紧。

5。

打开保鲜膜，将海苔丝（末）沾在饭团外。

完成。

如果能买到水果醋，可以先在米饭里拌少许的醋，味道更好。

米饭不要太热，稍凉些比较好。

另外，材料可根据宝宝的喜好任意加。

金银丝水饺

用料:

胡萝卜'白萝卜'猪肉馅儿

做法:

1.将猪肉馅儿加葱'姜'盐'料酒（少许）'生抽'香油'鸡精充分搅拌.

2.将胡萝卜和白萝卜擦成细丝儿'用开水焯一下.然后和拌好的猪肉馅儿和在一起.

3.和好面

4.包成小饺子

5.煮熟即可

要点:

1.胡萝卜和白萝卜不要焯时间太长'以免损失营养.

2.猪肉馅儿一定要有点儿肥的'不要都用瘦的'这样馅儿会更香.

3.饺子包的小一点儿'小的可爱.宝宝喜欢.

特点:

1.胡萝卜如果与肉一起吃'养分会发挥的更好.

2.简便'方便.可以将小饺子速冻起来随时吃.速冻也不会损失营养.

我的宝宝从1岁多'特别爱吃各种各样馅儿的小饺子'这种更爱吃.一顿能吃7'8个呢!

吃完饺子再喝点儿饺子汤'更有营养

小馄饨

将五花肉绞上3遍，可以保证10个多月的宝宝好消化，而且选用五花肉的目的就是肉馅不会很硬，然后配上蔬菜，可以用绿叶蔬菜，可以用白萝卜，这样包出来的馄饨软塌塌的，非常好吃。

冻在冰箱里，一次煮8个左右，方便，实用！

这可是我实验了两次得出来的宝贵经验，奉献给大家共享。

春饼

将和