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服务人员应展现的美姿美仪

顾客服务要做好,必须从头做起,从心开始。

从头做起是重视仪表,让顾客的视觉有赏心悦目的效果,服务人员藉由仪表展现专业形象。

从心开始是发自内心真诚为客户服务的态度。

服务人员的真诚与否将呈现在声调、表情、眼神、态度、沟通的修辞用语上。

客户常常依据服务人员所制造的第一印象决定是否下订单采购。

 

  静态服务的美姿美仪

  美姿美仪是一种整体表现,包括容貌、气质、谈吐、服饰、反应、姿态、精神面貌等等多个方面。

静态服务是一种隐含的服务,体现了员工的自我服务意识和追求。

总体来说,静态服务可以从下面几个方面进行努力:

  1.仪表

  仪表包括服务员工的仪容和穿着。

目前,有很多公司都要求员工穿着整齐的制服。

但是,还应该注意到配套的皮鞋、发型等多个方面,才能体现出整体性。

例如空中服务人员,基本上都梳着相似的发髻,看起来神采奕奕,整洁清爽,给乘客舒适、愉快的感觉。

  2.配饰

  服务人员应该表现出整体的精神面貌,他们的服饰看起来应该简单、高雅和大方。

为了避免分散顾客的注意力,服务人员在工作过程中要尽量避免穿金戴银,或者佩戴奇形怪状的饰品。

  3.配色

  除了整体着装和配饰的要求,配色也是很重要的细节问题。

例如,领带和外套的搭配、服饰和鞋子的搭配等等要讲究配色,要体现出品位和优雅,具有整体性。

如果条件允许的话,在企业的第一线窗口服务的人员应该统一着装,让客户第一眼可以看到,专业感会更强。

真正重视服务的企业一般都统一着装,这些方面从细微处反应了企业的精神。

  4.鞋袜

  如果追求服务的精致化,那么服务人员的鞋袜和整体服饰的搭配是不能忽略的细节。

越是细微之处越能体现追求卓越的品质。

因此,期望提供高品质时尚服务的企业,尤其要重视这些细节问题。

 

  服务人员站姿现场演练

  站姿

  员工站立服务的时候,要讲究站姿。

站姿是静态服务礼仪的重要组成部分之一。

按照国际礼仪标准,男性服务人员的站姿要注意:

制服的扣子要扣得很整齐;将重心分注两足,左右均衡,挺胸收腹,上半身要保持挺直,下巴内收;双手交叉,左手轻轻握住右手的虎口,然后轻贴在小腹处。

  对于女性服务人员,标准的站姿同样要做到挺胸收腹。

女性可采用丁字步,身体重心移注一足,左脚跟部位于右脚鞋底的三分之一的位置。

这样,当目光迎向顾客的时候,顾客能够产生被欢迎的感觉。

 

  服务人员的走姿

  坐姿

  优美的坐姿应该让人觉得安详舒适,端庄稳重。

正确的坐姿是上半身挺直,两肩放松,下巴内收,脖子挺直,胸部挺起,双膝并拢,双手自然地放于双膝或椅子扶手上。

在回答顾客询问的时候,应站立或身体微微前倾,体现出对顾客的尊重和服务的诚意。

  走姿

  在工作过程中,服务人员不可避免的要到处走动,因此,走路姿势也是需要加以注意的一个方面。

走路的时候,服务人员要抬头挺胸,不要驼背。

尤其需要注意的是,服务人员一定要穿大小合适的鞋。

  专注

  员工在整个服务过程中必须保持精神专注,时刻准备着为顾客服务。

举例来说,有些营业场所会有老人光顾。

在老人进来的时候,因人而异的服务应该怎样体现呢?

精神专注的员工就会注意观察,有的老人行动不便,所以不能走太远。

这时候可以在门口附近放置一把椅子供老人使用。

这些都是因人而异的服务的技巧。

 

  自信心与热忱

  在服务过程中,员工应该时刻体现出自信的风采。

一方面是对企业的自信,一方面是对自身素质的信任,相信自己能够代表整个企业的形象,能够很好地为顾客服务和解决问题。

自信与热忱的结合会造就良好的服务。

  【自检】

  请您按照本讲所讲解的静态服务过程中应注意的技巧,观察一下自己的仪表、配饰、配色、鞋袜和精神面貌等是否符合服务的要求。

请您各抽出十分钟练习坐姿和走姿,并记录下练习的成果与感受。

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  动态服务的美姿美仪

  服务过程是个动静结合的过程,动态礼仪是相对静态礼仪而言的,主要体现在服务人员的行动、语言和动作等方面,下面着重介绍动态服务过程中应注意的走路姿势、手势以及手部修饰与保养等方面的技巧。

  1.走姿

  走路姿势是动态服务过程中重要的服务技巧之一。

行走时脚尖应向着正前方,脚跟先落地,脚掌紧跟落地。

走路时要收腹挺胸,两臂自然摆动,节奏快慢适当,展现出一种矫健轻快、从容不迫的动态美。

  除了行走的姿态和速度,服务人员在走动的时候要时刻注意服务的礼仪。

比如说跟顾客在一起走,要注意引导在前,陪同贵宾的时候上、下楼梯要注意引导贵宾,进、出电梯要为顾客开门关门。

此外还要注意服务人员的鞋子大小要合适,否则走起路来会发出令人不悦的响声。

  2.手势

  手势是会见客户过程中的重要环节之一。

初次见面的时候,服务人员应主动递送名片,与顾客握手。

介绍产品、陪同参观的时候应该用手势引导顾客,指示方向,或者展示商品、介绍目录以及引导座位等。

  例如,导购人员在向顾客展示衣服的过程中,他可以抖着衣服说这件衣服质量很好,但是抖动衣服的动作要细腻。

再如,推销人员卖汽车时,要用细致、优雅的动作向客户充分展示车子的线条,内部的装饰和材料,以及车子整体造型的优越之处。

  3.手部的修饰与保养

  服务人员要注意手部的修饰和保养。

手伸出来要干净、整洁,与人握手的时候力度和时间适中,握手要表达诚意和温暖。

陪同参观和展示商品的时候手势要简练、准确。

此外,还要充分研究客户心理,体现服务的内涵。

  【本讲小结】

  服务人员应该从头做起,从心开始,展现出容貌、气质、谈吐、服饰、反应、姿态、精神面貌等多方面的美姿美仪,还应动静结合,注意走姿、手势以及手部修饰与保养等方面的礼仪和技巧。

迎宾送客的服务礼仪

服务本身有区隔性,一种服务标准不能满足所有的顾客。

但是,在接待客户的场合中,人们总结了一套礼仪,称为“迎宾送客三步曲”,它在绝大多数场合都是比较恰当和贴切的。

这三步分别是指迎宾服务、引导服务和送客服务。

这三个阶段的服务到位,就会给客户留下美好的印象,让他们喜欢来此接受服务。

 

  迎宾的服务礼仪

  在通常的理解中,迎宾就是例行性的说“您好,欢迎光临”。

在现代商务礼仪中,说“欢迎光临”的时候要求服务人员融入感情,眼神要流露出欣喜。

此外,迎宾的服务礼仪还有“五步目迎、三步问候”等要求。

  1.五步目迎,三步问候

  在开放式的服务空间中迎接宾客,例如酒店、餐厅、销售网点等,要记住“五步目迎,三步问候”的原则。

目迎就是行注目礼。

迎宾的人员要专注,注意到客人已经过来了,就要转向他,用眼神来表达关注和欢迎。

注目礼的距离以五步为宜,在距离三步的时候就要问候“您好,欢迎光临”等。

  2.15度鞠躬

  为了表示对顾客的尊敬,很多服务场所的人员都会向顾客行鞠躬礼。

日本式的礼仪对于敬礼的和鞠躬要求达到30度。

但是,按照一般的惯例行15度的鞠躬即可,这样比较符合中国的国情,

  3.三分笑

  所谓和气生财,服务人员在迎接客人的时候要始终面带恰到好处的微笑,表现出礼貌、亲切、含蓄、妥帖等等。

但是,笑脸也不能过头,切忌不合时宜的大笑,否则会让客人感到莫名其妙,从而产生排斥感。

  4.注目欢喜的眼神

  精致化的服务能够贯彻到眼神和表情。

眼神呆若木鸡,服务就会显得生硬。

服务要整体表达出真情诚意,眼神也要流露对顾客的感情,这样才能令客户感受深刻。

眼神的表达要经过系统训练,除了喜、怒、哀、乐这四种基本表情之外,还要表现出贴切、真诚、热忱、关注等感情,努力做到“眼睛会说话”。

  【案例】

  丰田汽车的博物馆位于日本靠近乡村的地方,客户不是很多。

但是,那里的迎宾人员依然非常自信,愉快地迎接客人。

当客人走过来的时候他们会行注目礼,用目光迎接客人,快到入口的时候他们就开始说“欢迎光临”。

  服务人员一般都会认真核实参观的票据是否正确。

在撕开参观票以后,双手奉还,并说声“谢谢”。

这个动作让顾客觉得还没有进去看这个汽车博物馆,就感觉到很受尊重,对服务人员训练得非常品质化。

  博物馆里面陈列着很多古董车,每个楼层都有一位服务人员站在一个角落等着为客人服务。

如果客人存在疑问向服务人员走过去的时候,他用眼神余光看到客人过来,就会立刻把身体转过来准备服务。

  由此可见,丰田汽车博物馆的服务做得非常到位。

从最开始的“五步目迎”,到了三步距离就会问候“您好,请问需要什么服务吗”?

服务人员讲话的时候身体向前倾,眼神充满关怀,客户对这种服务评价非常高。

 

  引导的服务礼仪

  1.迎宾的礼仪

  在迎接客户的时候,通常应该说“您好,欢迎光临,里边请”等话语。

在引导顾客的时候有一系列细微的肢体语言礼仪。

礼貌的服务和明确的引导手势,会让顾客感觉到更贴心。

迎宾与引导有标准的礼仪手势,手不是完全张开的,虎口微微并拢,平时手放在腰间。

  在引导过程中,女性的标准礼仪是手臂内收,然后手尖倾斜上推“请往里面走”,显得很优美;男性服务员要体现出绅士风度,手势要夸张一点,手向外推。

同时,站姿要标准,身体不能倾斜。

  引导顾客上楼,手要向上比,眼神也要看到手指向的方向。

然后再拉回来跟客户说明,要去的办公地点所在楼层,要走的方向,或者搭乘的电梯。

引导的礼仪动作要配套、完整,仪态优美,声音悦耳,使人感受到服务人员内在的精神和热忱。

这样会令顾客感觉良好。

  2.导购的服务礼仪

  在导购向顾客展示样品等互动性的商务活动中,导购人员的服务礼仪非常重要。

导购或向顾客展示产品的过程是买卖双方的社交过程,导购服务礼仪不到位,将对行销活动产生消极的影响。

因此,服务人员在导购过程要坚持“主动、积极、热情”的原则。

  3.招待会议室入座的服务礼仪

  引导入座要注重手势和眼神的配合,同时还要观察客户的反应。

比如说指示给客户某个固定的座位,说明之后,要用手势引导,在固定的位置处加以停顿,同时观察客户有没有理解。

这个过程就体现出肢体语言的美。

同时要说“请这边坐”等敬语。

  4.奉茶时的引导礼仪

  奉茶也是有技巧的,需要恰当的引导服务或肢体语言。

在很多场合都可能用到,比如客户坐下来洽谈商务的时候顺便请他喝茶。

奉茶给客户的时候,一种情形是放在桌上,另一种情形是顾客会顺手接过茶杯,这些过程都需要注意礼仪。

  奉茶有个“左下右上”的口诀,即:

右手在上扶住茶杯,左手在下托着杯底。

这样,客户在接茶杯的时候也是左下右上,从而避免了两个人之间肌肤接触。

这是个细微的礼节,但是重视细节可以避免引起不必要的尴尬。

  【自检】

  在下面的简图中,服务人员迎候在1楼大门口(A处)。

这时有一位客户要从此处前往3楼307房间(B处)洽谈业务。

如果您现在是服务人员,请您用妥帖的服务礼仪,将这位客户引导到目的地。

  请将您的做法记录下来,反复推敲,寻找是否有不合适之处,直到您感觉满意为止,并请在实际的服务过程中严格遵循。

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  送客的服务礼仪

  1.双手递交商品的服务礼仪

  递交礼品、商品或资料给客户时,注意要双手奉上。

应该也是左下右上,对方也可以左下右上,或者直接提走。

注意到这些肢体语言的服务细节,能够让客户感到对方一心为他着想,自己受到了尊重。

  2.文明的结账服务礼仪

  在顾客结账的时候,服务人员应该尽可能采取站立姿态。

迎接顾客要站起来,收钱之后,坐下来把账结完,然后再站起来,向顾客道谢,把发票和找给顾客的钱或者信用卡还给顾客。

  3.取还信用卡的服务礼仪

  还信用卡也要注意服务礼仪。

使用完毕以后,要将单据、发票和信用卡一并奉还。

最好是双手奉上,同时要礼貌道谢。

肢体语言、体态语言也是服务的一部分,让顾客觉得舒适,他会很乐意再继续来这里消费,或者继续跟这个公司往来。

服务本身也是一种公关和营销。

  4.送别时的服务礼仪

  送客的礼仪同样也很重要。

送客的时候有规范的要求,要使用发自内心的敬语,诸如“谢谢您的光临,请走好”。

还要用肢体语言表示感谢,鞠躬的角度达到30度以表示衷心感激,然后迅速直起身体来,目送顾客离开。

例如,顾客在餐厅用餐已毕,结账离开的时候餐厅的服务员要流露出惜别和感激的表情。

  【案例】

  日本的服务是举世公认的。

在送客的礼仪方面也有独到之处,表现得谦和有礼。

有一批企业家去参观日本工厂,参观结束后坐大巴离开时,工厂的领导、员工等等都在门口恭送客人。

每个人都是90度的鞠躬,很有礼貌。

  尤其令人惊讶的是,参观团的一个成员看到:

后面还有一个工人装束的人在鞠躬。

这是一位接近退休年纪的老先生。

此时所有的代表团成员都在跟工厂的领导道别,这一切本来与这位老先生无关,可是他依然以厂为家,以公司为荣,用一样的礼仪欢送贵宾离开。

  这就是服务精神所在,服务是一种天职。

就算别人没有关注,也应该把服务做好。

在整个社会大环境里面,每个人都是一份子,每个人都在为别人服务同时也接受别人的服务。

一个高尚的人应该时时刻刻把服务做好,这是对自己的一种肯定。

所以服务不光是做给别人看的,有时候也是自己本身的需要。

  【本讲小结】

  服务是企业和员工的天职。

服务人员要树立这样的意识:

服务并不是做给别人看的,而是自己的需要。

因为高尚的生命情操要求自己时时刻刻把服务做好,提供良好的服务实际上就是肯定自己生命的价值。

因此,服务人员应该注意迎宾、引导和送客等各个环节的礼仪,给顾客最为温馨的享受。

礼仪口才PERFACT技巧

服务满意是一种相对性的感觉,分理性与感性两部分。

理性属于功能性的满足,感性属于心理性的满足。

虽然有些服务是通过网络或电话来传达的,但服务最终还是需要人员之间互动,并依赖人员去执行。

  为了能将服务人员的热忱通过适当的途径和技巧表达出来,使顾客能够充分感受到服务的品质,就必须培训服务人员的礼仪和口才,使服务过程中的应对达到期望的品质,让顾客印象深刻,觉得服务很贴心,达到满意的效果。

礼仪和口才引导客户产生良好的印象与感受。

因此,服务人员掌握礼仪口才技巧十分重要。

 

  服务体验现场演练

  1.演练操作方法

  在学习各种服务技巧的过程中,可以通过实际操作让接受培训者亲自感受服务的体验,这将有利于加深受训者对服务意义的理解。

简单的演练方法是:

将接受培训的人员每两位分成一组,让他们互相交替帮助同伴按摩太阳穴以及捏捶肩膀,同时交流学习服务的体验和感受,以解除双方在学习过程中的疲劳。

  在动态培训的过程中,学员应该主动、积极、热忱、开放,服务的时候充满自信,要让对方感到满意,掌握使顾客满意的标准,那么培训就取得效果了。

这些方法都可以带动服务人员具体服务水平的提高。

  2.演练的目的

  现场服务体验能够使接受培训的人员充分交流自身的感受,缓解疲倦,在愉快的过程中加深对服务的理解。

这样,他们的学习意愿也会大幅度提高。

这种做法也能促进换位思考,使服务人员能够站在客户的角度评价服务。

  需要注意的是,学员要勇于展示自己,相信自己。

因为只有能够说服自己才能说服别人。

一定要相信培训对服务的改善是有帮助的,自身的服务使别人满意,是一种奉献,奉献使人找到生命的价值。

顾客满意的笑容,就是员工存在的价值。

 

  PERFACT概念解析

  口才,顾名思义是指口头表达的能力展现。

讲话内容清晰、逻辑严谨、见解独特的人,通常较容易取得别人的信赖并达成共识。

口才是掌握人际沟通中相当重要且可直接感受到的关键因素。

在人员服务的内容里面,除了口才的培养,还需要培训服务人员具备高雅的仪态和肢体语言,并且熟谙接待的礼仪等几个项目。

  想与顾客进行良好的人际沟通,要懂得运用公关技巧。

下面将详细介绍PERFACT礼仪口才技巧(与英语的“完美perfect”仅差一字,相当好记)。

  POLITE——建立有礼貌的服务形象

  在与客户进行沟通时,最基本的一条是礼貌,应对要符合礼节。

有礼貌让人感觉不急躁,急躁的情绪会让对方产生怀疑心理;应对符合礼节,顾客就会消除戒心。

  常说敬语、尊称、谦让语是重要的表达技巧。

对方看到你彬彬有礼,也会回敬以礼,双方可以提高接受度。

常用的谦让语是“请、谢谢、对不起、麻烦您、不客气、是否可以”等。

  具体的技巧有以下几条:

  1.注意修辞

  企业应该设计一些在工作中常用的修辞,并对修辞进行标准化。

例如有电话打进来,接电话的人员会说“您好,××公司,我姓……很高兴为您服务”等等。

有的公司服务把这种服务规范化、标准化。

例如对方找公司的主管,但是主管不在,公司针对这种情况设计了标准的应答;或者是对方的要求本公司无法做到,也设计出标准的回答。

修辞的标准化,是互动的对应技巧。

设计要符合公司的特色,与公司的业务形象、服务的质量要求紧密相连。

这样客户会觉得很满意,对公司有良好的印象。

  2.注意声音表情

  服务要做到精致化,声音表情也是非常重要的。

一般来讲会选择声音甜美、语调亲切、耐心细致的人来提供声讯服务。

普通人在面对亲人的时候,情绪和感情会显得亲切、饱满、有诚意。

如果能够把这种情绪体现在行销工作中,那么取得的效果就会大大增强。

因此,要树立这样的观念“顾客是衣食父母”,让客户听到真诚的声音,看到亲切的表情。

因此,企业的服务要树立良好的观念,然后再精致化服务内容。

  3.注意体态语言

  服务过程中涉及到各个环节、每个细节。

即使没有面对面的语言交流,行销人员具备优雅的姿态和绅士淑女的风度,也能够在短时间内给顾客留下深刻而美好的印象。

因此,行销人员在工作过程中也需对自身的体态语言加以重视。

  4.注意眼神

  人们常说“眼睛是心灵的窗口”,眼神传达的是微妙细致的情感。

目前国内服务或多或少存在服务不够精致化的缺陷,就是在眼神、声音表情等等细微方面,没有落实到真心的贴心服务。

因此,如何让企业的服务能够落实到细致入微的程度,是更深层次培训的目的。

  EVALUATE——塑造顾客价值

  服务人员要懂得肯定、塑造顾客的价值,让顾客感到他的作用和地位。

称赞、肯定、感谢顾客的配合都是很好的技巧。

在行销人员和顾客之间建立良好的关系,最好的方法就是塑造对方的价值,彼此认可、相互激励。

  赞美别人需要勇气与肚量。

一般人为了保护自己的面子与满足优越感,不太愿意赞美别人。

但是要做好行销服务,就要掌握肯定和赞美别人的技巧。

这种称赞是发自肺腑的,而不是虚情假意。

  要让顾客购买产品,首先要建立信任和良好关系,然后推销的商品才会比较容易为顾客所接受。

例如,当一位母亲带着孩子到童装部购买小孩衣服。

如果营业员赞美小孩很可爱,那么母亲的心理就会得到满足,接受建议购买衣服的可能性就会增加。

因此,销售之前要先建立关系,建立关系最好的方法是塑造对方的价值。

  【自检】

  在很多百货商店的化妆品专柜中,服务小姐经常会拿出一些化妆品让顾客试用:

如教顾客涂抹指甲油,在顾客的耳朵边喷洒一些香水等。

这些做法显著提高了顾客的购买冲动。

请您结合本讲的内容,简要分析一下这些做法的意义。

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  RESPECT——尊重顾客的不同意见

  每个人都希望被尊重,这是人性沟通最重要的部分。

尊重顾客的不同意见,不能跟客户争执,不能批判顾客。

服务有个守则:

顾客永远是对的。

即使顾客确实错了,也要采用比较柔软的处理方法来纠正顾客的错误。

但是,在态度上要尊重顾客,承认顾客永远是对的,顾客是永远的上帝。

  工作的方法有很多种,人的想法也有很多种。

因此,尊重别人的观点与做法是很有意义的。

一定要牢记不能“心中一把尺,量尽天下事”。

能够包容不同意见,是行销人员高服务素质的体现。

  FAMILIAR——建立亲切熟稔的顾客关系

  行销服务最大的障碍是顾客与服务人员之间的陌生感、警戒心与排斥心理。

如何运用适当的沟通技巧来克服以上障碍呢?

与顾客拉近距离、建立熟稔的关系是最为理想的方法。

具体的沟通技巧有以下五种用法:

∙讲相同的母语。

如果可能的话,尽量与顾客使用相同的母语,可以迅速瓦解对方的陌生感,拉近彼此的距离。

∙讲顾客感兴趣的话题。

与对方交流使他感兴趣的话题,对方就会如数家珍,侃侃而谈,忘了陌生与排斥。

∙讲顾客关心的话题。

顾客对过多自己不关心的话题会感到厌倦。

讲顾客关心的话题,有助于打开对方的心扉,引发行销人员与顾客之间的互动。

∙讲顾客专长的话题。

每个人都有专长,谈论自己专长的话题有助于找到成就感与满足感。

因此,讲顾客专长的话题能使顾客乐于讲话,消除彼此间的陌生感。

∙与顾客保持同样立场。

当遇到顾客心存排斥感的时候,可以通过表达相同立场的方式来排除。

  在与顾客进行沟通的过程中,出现双方意见不合的情况时,不要与对方马上起冲突,应该表示赞同使对方产生共鸣,降低敌意。

待对方情绪控制好时,再提出相应的意见和合理的建议。

切记讲话要细腻,有建设性。

  ATTRACTIVE——充满吸引力的沟通品质

  与顾客进行沟通的时候,除了内容有吸引力之外,服务者的人格特质也要有吸引力。

会说话的人,听他讲三天三夜都不会疲倦。

因此,服务人员在平时就应该注重培养自身的人格魅力,增加沟通的吸引力。

  CARE——关怀顾客的利益

  随时表示对对方的关怀,关怀他人利益和感受,都会让客户感到温暖,服务的效果会更好。

爱要勇敢说出来,关怀也要时时挂在嘴上,特别是顾客可能存在不顺心的事情或遭遇情绪低潮的时候,适当的关怀会取得事半功倍的效果。

  THANK——感谢顾客的支持

  对顾客的感激之情,要溢于言表。

过去传统的买卖是卖方市场,对于现在的服务业来说,是买方市场。

因此,把顾客称为“衣食父母”并不为过。

用一颗感恩的心与人相处,常常对人说出感激的话,对方会给你更多的回报。

这也是沟通与服务的技巧。

  【自检】

  请根据要求,回答相应的问题。

  台湾有一家百货公司,里面有餐饮、咖啡厅、文化中心,并且已经把所有的名牌专柜化。

整个百货公司的空间很大,硬件设施非常好。

这家百货公司在服务制度方面模仿日系的百货公司,但是形似神不似:

服务人员在经过客户很多的地方时,老是以为顾客在看他们,因而对顾客报以傻笑。

这让顾客感到非常不舒服。

  阅读完上面的小段案例,您认为这家公司服务人员的问题出在什么地方?

应该采用什么样的措施来克服这些问题?

请简要阐述您的见解。

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