牧羊杯饲料平安知识竞赛题.docx

牧羊杯饲料平安知识竞赛题.docx

《牧羊杯饲料平安知识竞赛题.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《牧羊杯饲料平安知识竞赛题.docx（10页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

牧羊杯饲料平安知识竞赛题

“牧羊杯”饲料平安知识竞赛题

一、单项选择题（每题2分）

1.为了增强对饲料、饲料添加剂的治理，提高饲料、饲料添加剂的质量，增进饲料工业和养殖业的进展，保护人民躯体健康。

1999年5月29日，中华人民共和国国务院令第266号发布______，他的公布和实施标志着饲料和饲料添加剂治理有法可依。

A饲料和饲料添加剂治理条例

B中华人民共和国产品质量法

C中华人民共和国畜牧法

D中华人民共和国行政许可法

2.《饲料和饲料添加剂治理条例》概念：

_______是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料。

A单一饲料

B饲料添加剂

C动物源性饲料

D饲料

3.《饲料和饲料添加剂治理条例》所称饲料添加剂，是指在饲料加工、制作、利用进程中添加的_____物质，它包括营养性饲料添加剂和一样饲料添加剂。

A少量或微量

B维生素或氨基酸

C调味剂和香料

D多糖和寡糖

4.营养性饲料添加剂，是指用于补充饲料营养成份的少量或微量物质，包括___________。

A饲料级氨基酸、维生素、微生物、着色剂、抗氧化剂等

B饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、非蛋白氮等

C饲料级氨基酸、维生素、天然叶黄素、苯甲酸、植酸酶、

地衣芽孢杆菌等

D蛋氨酸、赖氨酸、维生素A、氯化胆碱、五水硫酸铜、

大蒜素等

5.一样饲料添加剂，是指为保证或________而掺入饲料中的少量或微量物质。

A改善饲料品质、提高饲料利用率

B增加营养、提高饲料利用率

C增加营养、维持动物体内营养平稳

D增加营养、预防动物疾病

6.为了预防、医治动物疾病而掺入载体或稀释剂的兽药的预混物，称为药物饲料添加剂，药物饲料添加剂的治理，依据________的规定执行。

A饲料和饲料添加剂治理条例

B兽药治理条例

C农药治理条例

D饲料药物添加剂利用标准

7.《新饲料和新饲料添加剂治理方法》所称新饲料是指___。

A我国新研制开发的饲料

B我国境内研究、创制的未经农业部审定发布的

饲料添加剂和单一饲料

C第一次应用于饲料产品中的单一饲料

D取得入口记录证的饲料

8.依照《饲料和饲料添加剂治理条例》，农业部负责按期更新《饲料添加剂品种目录》。

现行有效的《饲料添加剂品种目录》为______________。

Ａ2001年105公告

Ｂ2020年1126公告

Ｃ2004年658公告

Ｄ2006年318公告

9.依照《饲料和饲料添加剂治理条例》规定，产品通过质量复核查验、饲喂实验和平安性评判实验，由全国饲料评审委员会组织有关专家评审合格后，由农业部颁发__________并予以公告。

Ａ新饲料、新饲料添加剂证书

Ｂ入口饲料、饲料添加剂产品记录证

Ｃ饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证

Ｄ饲料生产企业审查合格证

10.新饲料、新饲料添加剂在试产期内被证明存在平安性、有效性问题，或对环境产生危害的，由_______注销其新饲料、新饲料添加剂证书，并予以公告。

A商务部

B科技部

C农业部

D省级饲料治理部门

11.为增强入口饲料、饲料添加剂监督治理，依据《入口饲料和饲料添加剂记录治理方法》，未取得_______的饲料、饲料添加剂不得在中国境内销售、利用。

A产品记录证

B生产合格证

C生产许可证

D产品质量合格证

12.农业部批准利用的具有预防动物疾病、增进动物生长作用，可在饲料中长时刻添加利用的饲料添加剂，其产品批准文号必需用_______。

A饲添字

B药添字

C兽药字

D以上都不是

13.动物源性饲料产品是指以__________为原料，经工业化加工、制作的单一饲料。

Ａ动物

Ｂ动物副产物

Ｃ动物或动物副产物

Ｄ餐厨垃圾

14.依照《动物源性饲料产品平安卫生治理方法》，以下饲料原料中，______能够在反刍动物饲料和饲养中利用。

Ａ血粉

Ｂ骨粉

Ｃ乳制品

Ｄ肉粉

15.禁止用动物源性饲料饲喂反刍动物的要紧目的是降低________传播风险。

Ａ口蹄疫

Ｂ疯牛病

Ｃ布鲁氏菌病

Ｄ牛结核病

16.生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业，必需第一要取得国务院农业行政主管部门公布的_________，才能合法生产。

A产品质量合格证

B生产许可证

C平安卫生合格证

D饲料生产企业审查合格证

17.依照《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证治理方法》规定，对饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业实行备案制度。

企业应当在____3月底前，填写备案表，报省级饲料治理部门。

A每一年

B每两年

C每三年

D每五年

18.依照有关法规和标准性文件，我国对饲料和饲料添加剂企业实行年度备案制度，持续______未上报备案材料的将注销生产许可证。

Ａ1年

Ｂ2年

Ｃ3年

Ｄ5年

19.以下物质中，________是禁止在任何饲料产品中添加的物质。

Ａ尿素

Ｂ硫酸铵

Ｃ三聚氰胺

Ｄ磷酸氢铵

20.2020年6月8日农业部发布第1218号公告，将饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值定为______。

Ａ毫克/千克

Ｂ毫克/千克

Ｃ5毫克/千克

Ｄ10毫克/千克

21．2020年6月18日农业部发布第1224号公告，《饲料添加剂平安利用标准》中，依照不同的饲料添加剂品种规定了在配合饲料或全混合日粮中的最高限量，那个限量是_____。

Ａ利用量

Ｂ推荐量

Ｃ执法量

Ｄ建议量

22.盐酸克仑特罗（瘦肉精），是属肾上腺类神经兴奋剂，动物食用后会在组织中残留，要挟人类健康，我国从______开始明文禁止在饲料中利用。

在饲料生产和动物养殖中利用属于违法犯法行为。

Ａ1997年

Ｂ2000年

Ｃ2001年

Ｄ2003年

23.依照最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、利用禁止在饲料和动物饮用水中利用的药品等刑事案件具体应用法律假设干问题的说明》中规定，利用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中利用的药品或含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或销售明知是利用该类药品或含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为___________。

Ａ5年以下有期徒刑或拘役

Ｂ5年以上10年以下有期徒刑

Ｃ10年以上有期徒刑

Ｄ无期徒刑

24.苏丹红属于________，主若是用作工业溶剂，也用于鞋、地板等的增光，含有致癌物质，严禁在食物或饲料中利用。

Ａ食物添加剂

Ｂ化工染色剂

Ｃ饲料添加剂

Ｄ兽药

25.我国人均耕地资源、水资源相对欠缺，每一年都要入口许多豆粕和鱼粉，但_________也很欠缺，却往往被人们所忽略。

A蛋白饲料

B玉米糟粕

C秸秆饲料

D能量饲料

26.《中华人民共和国标准化法》规定，保障人体健康，人身、财产平安的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准，强制性标准必需执行。

我国饲料行业现行强制性标准和技术法规要紧有_______。

Ａ饲料卫生标准（GB13078-2001）、饲料标签（GB10648-1999）和饲料工业术语（GB/T10647-2020）

Ｂ饲料卫生标准（GB13078-2001）、饲料工业术语（GB/T10647-2020）和《饲料添加剂平安利用标准》（农业部第1224号公告）

Ｃ饲料卫生标准（GB13078-2001）、饲料标签（GB10648-1999）和饲料中维生素B1测定（GB/T14700-2002）

Ｄ饲料卫生标准、饲料标签标准和《饲料添加剂平安利用标准》（农业部第1224号公告）

27.《饲料卫生标准》规定了饲料、饲料添加剂产品中有害物质及微生物的许诺量，其中对沙门氏杆菌的规定是_______。

A≤

B≤

C≤

D不得检出

28.《饲料标签》标准规定了饲料标签设计制作的大体原那么、要求和标签标示的大体内容和方式。

因此________必需附具标签。

A商品饲料

B液体饲料

C袋装饲料

D散装饲料

29.关于添加有药物饲料添加剂的饲料产品，其标签上必需标注：

_________字样，字体夺目，标注在产品名称下方。

A本产品符合饲料卫生标准

B本产品不得饲喂反刍动物

C本产品为入口产品

D含有药物饲料添加剂

30.《饲料标签》标准规定一个标签标示_______。

A一个饲料产品

B两个产品饲料产品

C一系列饲料产品

D数个饲料产品

31.养殖户依照自家养殖动物类型和品种选择饲料产品时必然要注意_______，它是产品质量追溯的依据。

Ａ看饲料颜色

Ｂ闻饲料气味

Ｃ看饲料标签

Ｄ听他人介绍

32．棉子中含有典型抗营养物质______,饲喂猪、鸡等单胃动物时必然要注意限量。

Ａ棉酚

Ｂ芥酸

Ｃ蛋白酶抑制剂

Ｄ生氰糖苷

33．以下饲料中，只有________能够直接饲喂动物。

Ａ饲料添加剂

Ｂ添加剂预混合饲料

Ｃ浓缩饲料

Ｄ配合饲料

34．用水分含量高的玉米加工饲料时，必然要注意避免______超标。

Ａ亚硝酸盐及黄曲霉毒素

Ｂ重金属及有害微生物

Ｃ黄曲霉毒素及有害微生物

Ｄ亚硝酸盐及重金属

35．与一般菜子粕相较，双低菜子粕的要紧优势在于__________。

Ａ蛋白质含量高

Ｂ赖氨酸含量高

Ｃ蛋氨酸含量高

Ｄ抗营养物质含量低

36．在以下加工业副产物中，________不许诺在食用动物养殖中利用。

Ａ生产啤酒的啤酒糟

Ｂ生产豆腐的豆腐渣

Ｃ生产抗生素的药渣

Ｄ生产糖的甜菜渣

37．人们通常在制作反刍动物饲料时添加一些尿素以补充氮源，但过量尿素会致使______。

Ａ氨中毒

Ｂ产后瘫痪

Ｃ乳房炎症

Ｄ无特殊表现

38．舔砖是一种动物营养补充剂，是要紧用于________舔食的一种块状饲料。

Ａ猪

Ｂ宠物

Ｃ牛羊

Ｄ家禽

39.《饲料添加剂平安利用标准》规定，在大猪配合饲料中铜元素的最高限量是______。

A35毫克/千克

B200毫克/千克

C250毫克/千克

D20毫克/千克。

40.在配合饲料生产企业需要持证上岗的工种是______。

A检化验员

B中控工

C维修工

D以上都需要

二、判定题（每题1分）

1.饲料是人类的间接食物，只有保证饲料平安，才能保证养殖动物产品平安和食物平安。

2.新饲料添加剂在试产前，生产者应当依照农业部有关核发生产许可证和产品批准文号的规定，办理生产许可证和试生产产品批准文号。

3.入口饲料和饲料添加剂产品记录证的有效期限为6年。

4.生产经营企业在饲料产品中添加、利用违禁药品的或未按规定利用饲料添加剂造成严峻后果的，不依照《饲料和饲料添加剂治理条例》第三十条有关条款予以惩罚。

5.企业在取得饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产许可证后，应当向省级饲料治理部门申请核发产品批准文号。

6.行政许可是指行政机关依照公民、法人和其他组织的申请，经依法审查，准予其从事特定活动的行为，饲料添加剂生产企业能够不遵守行政许可法的规定。

7.行政许可申请人隐瞒有关情形或提供虚假材料申请行政许可的，行政机关不予受理或不予行政许可，并给予警告；行政许可申请属于直接关系公共平安、人身健康、生命财产平安事项的，申请人在1年内不得再次申请该行政许可。

年，全国饲料工业标准化技术委员会的成立，标志着我国饲料工业无标准生产时期的终止。

9.我国每一年都有许多饲料和饲料添加剂产品入口。

入口的饲料、饲料添加剂在国内销售时，必需附具中文标签。

10.水产配合饲料是一种蛋白含量较高的饲料，在选择这种饲料时只要有鱼虾腥味的饲料，确实是好饲料，因为这些饲料中的鱼粉含量必然很高。

11.《饲料检测结果判定的许诺误差》GB/T18823-2002）是推荐性标准，关于营养指标，“±”号表示指标值加或减许诺误差后别离为高限值或低限值。

12.在设计不同养殖动物品种和不同生长时期的饲料配方时，必需要考虑该养殖动物的全进程。

13.喹乙醇是许诺利用的兽药，能够在所有饲料中添加利用。

14.用户购买饲料时，必然要注意查看饲料标签上所标示的内容，是不是与你的养殖动物和生长时期相一致，是不是在该产品的保质期内；同时注意保留好饲料标签，以便显现问题时能找到销售人员或生产企业。

15.买回来的饲料要注意贮存在阴凉干燥处，避免霉变。

购买量要注意在保质期内喂完。

16.只要购买到合格的饲料原料和饲料添加剂，不管怎么加工生产出的饲料产品都是合格的。

17.饲料原料、饲料添加剂、饲料加工、饲料贮存、饲料运输和饲料利用进程中任何一个环节显现问题，都有可能阻碍饲料平安。

18.所有饲料采样时，必需依照《饲料采样》（GB/）规定进行，样品要三份，一份保留在抽样单位，一份用于检测，一份用于复检。

19.饲料生产企业、饲料销售人员或饲养户在发觉买了冒充原料或冒充饲料产品后，可将该产品当即封存，要求供给商承担责任，如存在异议，可申请饲料行政主管部门派人抽样，确属饲料质量问题应依法查处。

20.检测限是一种限度查验效能指标，它既能反映方式与仪器的灵敏度和噪音的大小，也说明样品经处置后空白（本底）值的高低。

检测限等于平安限量限。