卫生监督员考试试题1.docx
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卫生监督员考试试题1
卫生监督员考试试题
一、单项选择题（每小题1分，共20分）。
1、卫生标准属于的卫生行政执法的（A）
A法律依据B政策依据C技术依据D参考依据
2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是（D）
A具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作D以上A、B、C必须同时具备
3、卫生行政执法的程序必须合法是指（A）
A符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C符合法定的种类DB和C
4、关于卫生行政许可，正确的提法是（）
A是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C是双方卫生行政执法行为DA和B
5、卫生行政处罚的种类，不包括（D）
A警告B没收C罚金D吊销执照
6、按卫生监督的性质分类，卫生监督包括（C）
A预防性卫生监督、经常性卫生监督B公共卫生监督、医疗卫生监督C依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督
7、卫生监督是（D）
A实施现场检查的行为B提供公益性卫生服务的行为C保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为
8、卫生监督行为成立的内容要件是（A）
A行政权能的存在B行为内容合法C法律效果的存在D行政权的实际运用
9、卫生监督告知是一种（）行为。
A特殊性B任意性C行政实体D行政程序
10、下列列属于突发公共卫生事件的是（B）
A中毒人数10人的食物中毒事件B中毒人数30人的饮用水中毒事件C中毒人数20人的食物中毒事件D短期发生2人的职业中毒事件
A3天B7天C15天D1个月
11、直接送达，卫生行政机关应在（C）内将卫生行政处罚决定书送达当事人。
A3日B5日C7日D10个工作日
12、（C）不属于规定的行政处罚决定书的送达方式。
A公告送达B邮寄送达C传真送达D转交送达
13、医院选择消毒方法时应首选（B）
A高水平消毒B物理消毒C灭菌D化学消毒
14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名（A）
A诊断机构法定代表人B用人单位C参与职业病诊断的诊断医师D劳动者
15、对公民处以（C）元以下罚款，对法人或其他组织处（）元以下罚款可适用简易程序。
A20元，500元B500元，5000元C50元，1000元D1000元，10000元
16、食物中毒及食源性疾病调查的主要内容（D）
A流行病学调查B现场卫生学调查C实验室检验DABC
17、保健食品批准证书的有效期为（D）
A1年B3年C4年D5年
18、熟食卤菜储存时间超过（C）小时，应进行冷藏。
A半小时B1小时C2小时D一个半小时
19、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于（B）克。
A200gB100gC150gD250g
20、下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（B）
A食品菌落总数B大肠菌群C致病菌D寄生虫
二、多选题（每小题1分，共20分）。
1、非产品样品采样记录应填写的内容有（）
A应写明被采样人、采样地点B采样方法、采样时间C检测项目和检测方法D采样目的E使用的设备和仪器名称。
2、食物中毒应采集患者的哪些样本（ABC）
A呕吐物B排泄物C洗胃液D口腔分泌物
3、我我国食品卫生标准中规定限量的常见肠道致病菌包括：
（）
A沙门氏菌B金黄色葡萄球菌C大肠杆菌0157D志贺氏菌
4、采样的办法有（）
A部分抽样B系统抽样C分层随机抽样D群体抽样E统一抽样
5、应送达当事人的文书不包括（）
A行政处罚事先告知书B行政处罚决定书C听证笔录D现场检查笔录E合议笔录
6、下列哪些属于食物中毒的流行病学特征（）
A潜伏期一般较短B主要以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主C人与人之间不直接传染D发病曲线呈突然上升又下降，一般有余波
7、以下（ABCE）卫生行政处罚可以适用简易程序。
A警告B对公民处以30元罚款C对法人或其他组织处以500元罚款D没收价值800元违法物品E责令改正
8、关于食品下列哪些说法是正确的（ABCD）
A无毒B无害C符合应当有的营养要求D具有相应色、香、味等感官性状E具有保健功能
9、发酵性豆制品包括（DE）
A豆腐B豆腐干C熏干D豆豉E腐乳
10、正确的食源性疾病分类包括（）
A感染性食源性疾病B细菌性食物中毒C化学性食物中毒D中毒性食源性疾病
11、采样的目的在于（）
A对产品品进行评价B供检验分析用C留样D分样
12、卫生行政强制可以是（）
A对人身的强制B对财产的强制C对场所的强制D以上都不是
13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括（）
A时间B地点C病人及症状D实验室检验结果
14、当出现哪些症状时，必须暂停接触直接入口食品的工作（）
A呕吐B腹泻C长疖子D先天耳聋
15、量化分级管理的评分依据包括（）
A法律法规B卫生标准C服务水平D价格水平
16、卫生监督合议的要求是（）
A由3名以上单数监督员参加B采取少数服从多数的原则C认真作好合议记录D不作出全议意见E对争论的问题和分歧意见不予记录
17、卫生监督稽查工作使用的证据文书包括（）
A卫生监督意见书B询问笔录C现场检查笔录D立案报告E案件移送书
18、食品经营者在采购食品时应向供应者索取（）
A工商执照B食品卫生许可证C该产品的检验合格证D税务登记
19、卫生监督告知的基本内容（）
A告知卫生监督的依据B告知卫生监督的内容C告知相对人的权利D告知行政诉讼的程序
20、卫生监督行为的合法要件包括（）
A行为主体合法B行为权限合法C行为内容合法D行为程序合法E行为形式合法
三、填空题（小题2分，共20分）
1、根据《生活饮用水卫生监督管理办法》第十一条的规定，生活饮用水供水单位直接从事供、管水的人员应每进行一次健康检查。
2、从立案到作出行政处罚决定不得超过
3、卫生行政部门应当自受理之日起内书面作出行政许可的决定。
4、证据先行保存登记保存的最长期限是。
5、发生突发公共卫生事件的单位，应以最快方式报告，同时在小时内完成初次报告。
6、现场收缴的罚款应当在日内交行政机关，行政机关应当在日交指定银行。
7、以县（市、区）为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例，属于事件。
8、对酱油抽检的主要营养指标是。
9、食品卫生法第条规定，食品生产经营者必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可经营食品。
10、碳水化合物食品发生腐败变质的特征性指标主要是
四、判断题（每小题1分，共10分）
1、行政诉讼期间，卫生行政部门认为需要采取证据保全措施的可以申请人民法院保全证据。
对
2、卫生监督是一种卫生行政执法行为。
对
3、卫生监督机构中所有的人都是卫生监督员。
错
4、生活饮用水污染事件发生后，接到报告的卫生行政主管部门只需在2小时内向本级人民政府报告取出可。
错
5、公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作。
错
6、卫生行政机关在诉讼中不能自行向原告和证人收集证据。
对
7、卫生监督的目的是实施行政处罚。
错
8、现场授权样记录内容不包括采样现场环境条件。
错
10、食物中毒不属于食源性疾病。
错
五问答题（每题15分，共30分）。
1、简要叙述卫生行政机关在进行行政处罚时所遵照执行的卫生行政处罚程序。
2、卫生监督员在接到食物中毒报告以后到达现场应该如何进行调查处理？
一、单项选择题（每小题1分，共20分）。
1、卫生标准属于的卫生行政执法的（）
A法律依据B政策依据C技术依据D参考依据
2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是（）
A具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作D以上A、B、C必须同时具备
3、卫生行政执法的程序必须合法是指（）
A符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C符合法定的种类DB和C
4、关于卫生行政许可，正确的提法是（）
A是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C是双方卫生行政执法行为DA和B
5、卫生行政处罚的种类，不包括（）
A警告B没收C罚金D吊销执照
6、按卫生监督的性质分类，卫生监督包括（）
A预防性卫生监督、经常性卫生监督B公共卫生监督、医疗卫生监督C依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督
7、卫生监督是（）
A实施现场检查的行为B提供公益性卫生服务的行为C保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为
8、卫生监督行为成立的内容要件是（）
A行政权能的存在B行为内容合法C法律效果的存在D行政权的实际运用
9、卫生监督告知是一种（）行为。
A特殊性B任意性C行政实体D行政程序
10、下列列属于突发公共卫生事件的是（）
A中毒人数10人的食物中毒事件B中毒人数30人的饮用水中毒事件C中毒人数20人的食物中毒事件D短期发生2人的职业中毒事件
A3天B7天C15天D1个月
11、直接送达，卫生行政机关应在（）内将卫生行政处罚决定书送达当事人。
A3日B5日C7日D10个工作日
12、（）不属于规定的行政处罚决定书的送达方式。
A公告送达B邮寄送达C传真送达D转交送达
13、医院选择消毒方法时应首选（）
A高水平消毒B物理消毒C灭菌D化学消毒
14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名（）
A诊断机构法定代表人B用人单位C参与职业病诊断的诊断医师D劳动者
15、对公民处以（）元以下罚款，对法人或其他组织处（）元以下罚款可适用简易程序。
A20元，500元B500元，5000元C50元，1000元D1000元，10000元
16、食物中毒及食源性疾病调查的主要内容（）
A流行病学调查B现场卫生学调查C实验室检验DABC
17、保健食品批准证书的有效期为（）
A1年B3年C4年D5年
18、熟食卤菜储存时间超过（）小时，应进行冷藏。
A半小时B1小时C2小时D一个半小时
19、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于（）克。
A200gB100gC150gD250g
20、下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（）
A食品菌落总数B大肠菌群C致病菌D寄生虫
二、多选题（每小题1分，共20分）。
1、非产品样品采样记录应填写的内容有（）
A应写明被采样人、采样地点B采样方法、采样时间C检测项目和检测方法D采样目的E使用的设备和仪器名称。
2、食物中毒应采集患者的哪些样本（）
A呕吐物B排泄物C洗胃液D口腔分泌物
3、我我国食品卫生标准中规定限量的常见肠道致病菌包括：
（）
A沙门氏菌B金黄色葡萄球菌C大肠杆菌0157D志贺氏菌
4、采样的办法有（）
A部分抽样B系统抽样C分层随机抽样D群体抽样E统一抽样
5、应送达当事人的文书不包括（）
A行政处罚事先告知书B行政处罚决定书C听证笔录D现场检查笔录E合议笔录
6、下列哪些属于食物中毒的流行病学特征（）
A潜伏期一般较短B主要以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主C人与人之间不直接传染D发病曲线呈突然上升又下降，一般有余波
7、以下（）卫生行政处罚可以适用简易程序。
A警告B对公民处以30元罚款C对法人或其他组织处以500元罚款D没收价值800元违法物品E责令改正
8、关于食品下列哪些说法是正确的（）
A无毒B无害C符合应当有的营养要求D具有相应色、香、味等感官性状E具有保健功能
9、发酵性豆制品包括（）
A豆腐B豆腐干C熏干D豆豉E腐乳
10、正确的食源性疾病分类包括（）
A感染性食源性疾病B细菌性食物中毒C化学性食物中毒D中毒性食源性疾病
11、采样的目的在于（）
A对产品品进行评价B供检验分析用C留样D分样
12、卫生行政强制可以是（）
A对人身的强制B对财产的强制C对场所的强制D以上都不是
13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括（）
A时间B地点C病人及症状D实验室检验结果
14、当出现哪些症状时，必须暂停接触直接入口食品的工作（）
A呕吐B腹泻C长疖子D先天耳聋
15、量化分级管理的评分依据包括（）
A法律法规B卫生标准C服务水平D价格水平
16、卫生监督合议的要求是（）
A由3名以上单数监督员参加B采取少数服从多数的原则C认真作好合议记录D不作出全议意见E对争论的问题和分歧意见不予记录
17、卫生监督稽查工作使用的证据文书包括（）
A卫生监督意见书B询问笔录C现场检查笔录D立案报告E案件移送书
18、食品经营者在采购食品时应向供应者索取（）
A工商执照B食品卫生许可证C该产品的检验合格证D税务登记
19、卫生监督告知的基本内容（）
A告知卫生监督的依据B告知卫生监督的内容C告知相对人的权利D告知行政诉讼的程序
20、卫生监督行为的合法要件包括（）
A行为主体合法B行为权限合法C行为内容合法D行为程序合法E行为形式合法
三、填空题（小题2分，共20分）
1、根据《生活饮用水卫生监督管理办法》第十一条的规定，生活饮用水供水单位直接从事供、管水的人员应每进行一次健康检查。
2、从立案到作出行政处罚决定不得超过
3、卫生行政部门应当自受理之日起内书面作出行政许可的决定。
4、证据先行保存登记保存的最长期限是。
5、发生突发公共卫生事件的单位，应以最快方式报告，同时在小时内完成初次报告。
6、现场收缴的罚款应当在日内交行政机关，行政机关应当在日交指定银行。
7、以县（市、区）为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例，属于事件。
8、对酱油抽检的主要营养指标是。
9、食品卫生法第条规定，食品生产经营者必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可经营食品。
10、碳水化合物食品发生腐败变质的特征性指标主要是
四、判断题（每小题1分，共10分）
1、行政诉讼期间，卫生行政部门认为需要采取证据保全措施的可以申请人民法院保全证据。
2、卫生监督是一种卫生行政执法行为。
3、卫生监督机构中所有的人都是卫生监督员。
4、生活饮用水污染事件发生后，接到报告的卫生行政主管部门只需在2小时内向本级人民政府报告取出可。
5、公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作。
6、卫生行政机关在诉讼中不能自行向原告和证人收集证据。
7、卫生监督的目的是实施行政处罚。
8、现场授权样记录内容不包括采样现场环境条件。
10、食物中毒不属于食源性疾病。
五问答题（每题15分，共30分）。
1、简要叙述卫生行政机关在进行行政处罚时所遵照执行的卫生行政处罚程序。
2、卫生监督员在接到食物中毒报告以后到达现场应该如何进行调查处理？
一、单项选择题（每小题1分，共20分）。
1、卫生标准属于的卫生行政执法的（）
A法律依据B政策依据C技术依据D参考依据
2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是（）
A具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作D以上A、B、C必须同时具备
3、卫生行政执法的程序必须合法是指（）
A符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C符合法定的种类DB和C
4、关于卫生行政许可，正确的提法是（）
A是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C是双方卫生行政执法行为DA和B
5、卫生行政处罚的种类，不包括（）
A警告B没收C罚金D吊销执照
6、按卫生监督的性质分类，卫生监督包括（）
A预防性卫生监督、经常性卫生监督B公共卫生监督、医疗卫生监督C依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督
7、卫生监督是（）
A实施现场检查的行为B提供公益性卫生服务的行为C保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为
8、卫生监督行为成立的内容要件是（）
A行政权能的存在B行为内容合法C法律效果的存在D行政权的实际运用
9、卫生监督告知是一种（）行为。
A特殊性B任意性C行政实体D行政程序
10、下列列属于突发公共卫生事件的是（）
A中毒人数10人的食物中毒事件B中毒人数30人的饮用水中毒事件C中毒人数20人的食物中毒事件D短期发生2人的职业中毒事件
A3天B7天C15天D1个月
11、直接送达，卫生行政机关应在（）内将卫生行政处罚决定书送达当事人。
A3日B5日C7日D10个工作日
12、（）不属于规定的行政处罚决定书的送达方式。
A公告送达B邮寄送达C传真送达D转交送达
13、医院选择消毒方法时应首选（）
A高水平消毒B物理消毒C灭菌D化学消毒
14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名（）
A诊断机构法定代表人B用人单位C参与职业病诊断的诊断医师D劳动者
15、对公民处以（）元以下罚款，对法人或其他组织处（）元以下罚款可适用简易程序。
A20元，500元B500元，5000元C50元，1000元D1000元，10000元
16、食物中毒及食源性疾病调查的主要内容（）
A流行病学调查B现场卫生学调查C实验室检验DABC
17、保健食品批准证书的有效期为（）
A1年B3年C4年D5年
18、熟食卤菜储存时间超过（）小时，应进行冷藏。
A半小时B1小时C2小时D一个半小时
19、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于（）克。
A200gB100gC150gD250g
20、下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（）
A食品菌落总数B大肠菌群C致病菌D寄生虫
二、多选题（每小题1分，共20分）。
1、非产品样品采样记录应填写的内容有（）
A应写明被采样人、采样地点B采样方法、采样时间C检测项目和检测方法D采样目的E使用的设备和仪器名称。
2、食物中毒应采集患者的哪些样本（）
A呕吐物B排泄物C洗胃液D口腔分泌物
3、我我国食品卫生标准中规定限量的常见肠道致病菌包括：
（）
A沙门氏菌B金黄色葡萄球菌C大肠杆菌0157D志贺氏菌
4、采样的办法有（）
A部分抽样B系统抽样C分层随机抽样D群体抽样E统一抽样
5、应送达当事人的文书不包括（）
A行政处罚事先告知书B行政处罚决定书C听证笔录D现场检查笔录E合议笔录
6、下列哪些属于食物中毒的流行病学特征（）
A潜伏期一般较短B主要以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主C人与人之间不直接传染D发病曲线呈突然上升又下降，一般有余波
7、以下（）卫生行政处罚可以适用简易程序。
A警告B对公民处以30元罚款C对法人或其他组织处以500元罚款D没收价值800元违法物品E责令改正
8、关于食品下列哪些说法是正确的（）
A无毒B无害C符合应当有的营养要求D具有相应色、香、味等感官性状E具有保健功能
9、发酵性豆制品包括（）
A豆腐B豆腐干C熏干D豆豉E腐乳
10、正确的食源性疾病分类包括（）
A感染性食源性疾病B细菌性食物中毒C化学性食物中毒D中毒性食源性疾病
11、采样的目的在于（）
A对产品品进行评价B供检验分析用C留样D分样
12、卫生行政强制可以是（）
A对人身的强制B对财产的强制C对场所的强制D以上都不是
13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括（）
A时间B地点C病人及症状D实验室检验结果
14、当出现哪些症状时，必须暂停接触直接入口食品的工作（）
A呕吐B腹泻C长疖子D先天耳聋
15、量化分级管理的评分依据包括（）
A法律法规B卫生标准C服务水平D价格水平
16、卫生监督合议的要求是（）
A由3名以上单数监督员参加B采取少数服从多数的原则C认真作好合议记录D不作出全议意见E对争论的问题和分歧意见不予记录
17、卫生监督稽查工作使用的证据文书包括（）
A卫生监督意见书B询问笔录C现场检查笔录D立案报告E案件移送书
18、食品经营者在采购食品时应向供应者索取（）
A工商执照B食品卫生许可证C该产品的检验合格证D税务登记
19、卫生监督告知的基本内容（）
A告知卫生监督的依据B告知卫生监督的内容C告知相对人的权利D告知行政诉讼的程序
20、卫生监督行为的合法要件包括（）
A行为主体合法B行为权限合法C行为内容合法D行为程序合法E行为形式合法
三、填空题（小题2分，共20分）
1、根据《生活饮用水卫生监督管理办法》第十一条的规定，生活饮用水供水单位直接从事供、管水的人员应每进行一次健康检查。
2、从立案到作出行政处罚决定不得超过
3、卫生行政部门应当自受理之日起内书面作出行政许可的决定。
4、证据先行保存登记保存的最长期限是。
5、发生突发公共卫生事件的单位，应以最快方式报告，同时在小时内完成初次报告。
6、现场收缴的罚款应当在日内交行政机关，行政机关应当在日交指定银行。
7、以县（市、区）为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例，属于事件。
8、对酱油抽检的主要营养指标是。
9、食品卫生法第条规定，食品生产经营者必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可经营食品。
10、碳水化合物食品发生腐败变质的
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