第七章 氨基酸代谢.docx

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第七章氨基酸代谢

第七章氨基酸代谢

（一）A型题

1．不是人体营养必需氨基酸的是

A．苯丙氨酸

B．甲硫氨酸

C．瓜氨酸

D．亮氨酸，

E．苏氨酸

2．食物蛋白质的互补作用是

A．脂肪、糖与蛋白质混合食用，提高营养价值

B．脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值

C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值

D．几种氨基酸混合食用，提高营养价值

E．几种必需氨基酸混合食用，提高营养价值

3．非编码氨基酸是

A．半胱氨酸

B.胱氨酸

C．瓜氨酸

D．精氨酸

E．赖氨酸

4．胰蛋白酶原存在的意义

A.抑制分泌性蛋白质的分泌

B.刺激蛋白酶分泌

C.防止分泌细胞的自身消化

D.保护酶本身不被消化

E.催化蛋白质水解

5．生物体内氨基酸主要的脱氨基方式为

A.还原脱氨基

B.氧化脱氨基

C．直接脱氨基

D.转氨基

E.联合脱氨基

6．下列氨基酸脱氨基，哪个可以还原生成乳酸

A.谷氨酸

B．苯丙氨酸

C．缬氨酸

D．赖氨酸

E．丙氨酸

7.心肌中氨基酸脱氨的主要方式是

A．嘌呤核苷酸循环

B．氧化脱氨作用

C.转氨基作用

D．鸟氨酸循环

E．联合脱氨基作用

8.小肠黏膜细胞、脑细胞和肾小管细胞氨基酸的转运作用通过

A．渗入

B．γ-谷氨酰基循环

C.泌氨作用

D．生成谷氨酰胺

E．合成氨基酸

9．脑中氨的主要去路是

A．合成尿素

B．合成谷氨酰胺

C．合成核苷酸

D．合成激素

E.合成必需氨基酸

10．氨在肝中合成的化合物是

A．尿素

B．糖原

C．血浆蛋白

D．胆固醇

E．酮体

11．糖、脂肪酸与氨基酸代谢的交叉点是

A．磷酸烯醇式丙酮酸

B．丙酮酸

C．延胡索酸

D．琥珀酸

E．乙酰辅酶A

12．既是体内氨的解毒产物又是氨的储存及运输形式的是

A．谷氨酸

B．酪氨酸

C．谷氨酰胺

D．谷胱甘肽

E．天冬酰胺

13．丙氨酸—葡萄糖循环由肌肉组织通过血液向肝转运的是

A．葡萄糖

B．氨基酸

C．氨

D．三脂酰甘油

E．胆固醇

14．催化合成尿素第一步反应的酶是

A．鸟氨酸氨基甲酰转移酶

B．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ

C．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ

D．精氨酸代琥珀酸合成酶

E．精氨酸酶

15．鸟氨酸循环中，合成精氨酸代琥珀酸的是

A．游离氨和瓜氨酸

B．谷氨酰胺和精氨酸

C．天冬氨酸和瓜氨酸

D．天冬酰胺和琥珀酸

E．氨基甲酰磷酸和鸟氨酸

16．转氨酶的辅酶中含有的维生素是

A．维生素B1

B．维生素B2

C．维生素B12

D．维生素B6

E．维生素C

17．氨基酸脱羧酶的辅酶是

A．辅酶Q

B．N-乙酰谷氨酸

C．辅酶Ⅱ

D．磷酸吡哆醛

E．辅酶A

18．哪一种不属于一碳单位

A．-COOH

B．—CH3

C．＝CH2

D．＝CH

E．—CH0

19．携带-CH=NH-的载体是

A．叶酸

B．二氢叶酸

C．四氢叶酸

D．维生素B12

E．维生素B6

20．甲基的直接供体是

A.N5-甲基四氢叶酸

B.四氢叶酸

C.胆碱

D.肾上腺素

E.S-腺苷甲硫氨酸

21．哪一种维生素缺乏阻碍了同型半胱氨酸转变成甲硫氨酸

A．维生素Bl

B．维生素B2

C．维生素B6

D．维生素B12

E．维生素E

22．血氨的主要来源是

A．蛋白质腐败作用

B．体内胺类物质的代谢

C．氨基酸脱氨基作用

D．肾脏中谷氨酰胺的分解

E．氧化脱氨基作用

23．血氨的主要转运型式是

A．谷氨酸

B．谷氨酰胺

C．尿素

D．胺

E．天门冬氨酸

24．PAPS可由下列哪一种氨基酸产生

A．甲硫氨酸

B．半胱氨酸

C．苏氨酸

D．甘氨酸

E．谷氨酸

25．在体内转变为牛磺酸的氨基酸是

A．色氨酸

B．天冬氨酸

C．谷氨酸

D．半胱氨酸

E．赖氨酸

26．哪种化合物属于儿茶酚胺类

A．甲状腺素

B．5—羟色胺

C．组胺

D．多巴胺

E．精胺

27．白化病患者缺乏

A．酪氨酸转氨酶

B．苯丙氨酸羟化酶

C．酪氨酸酶

D．多巴脱羧酶

E．酪氨酸羟化酶

28．体内生成去甲肾上腺素的氨基酸是

A．甲硫氨酸

B．色氨酸

C．组氨酸

D．谷氨酸

E．酪氨酸

29．谷氨酸脱羧酶催化的产物是

A.γ-氨基丁酸

B.谷氨酰胺

C.尸胺

D.酪胺

E.腐胺

30.体内的抑制性神经递质是

A.PAPS

B．GSH

C．GSSG

D．GABA

E．SAM

31.下列哪种氨基酸脱羧后可以是血管收缩剂

A．精氨酸

B．天冬氨酸

C．色氨酸

D．谷氨酸

E．组氨酸

32．氨中毒学说的基础是

A.和中枢神经递质结合精氨酸

B．大量消耗三羧酸循环的中间产物

C．抑制氧化呼吸链

D．使氧化磷酸化解偶联

E．酮体生成增加

33．可生成精眯的氨基酸是

A．鸟氨酸

B．精氨酸．

C．瓜氨酸

D．赖氨酸

E．丝氨酸

34.生成肾上腺素的甲基供体是

A.四氢叶酸

B.甲基四氢叶酸

C.N5,N10-CH2-FH4

D.S-AM

E.四氢生物蝶呤

35．Parkinson’s病与下列哪种氨基酸代谢有关

A.色氨酸

B.半胱氨酸

C.精氨酸

D.酪氨酸

E.甘氨酸

36．Parkinson’s病为哪种物质生成减少

A.肾上腺素

B.去甲肾上腺素

C.多巴

D.多巴胺

E.多胺

37．苯丙酮尿症发生的机理是由于缺乏

A.苯丙氨酸羟化酶

B.酪氨酸转氨酶

C.二氢蝶啶还原酶

D.多巴脱羧酶

E.酪氨酸酶

38．下列哪种化合物不能由酪氨酸合成

A.甲状腺素

B.肾上腺素

C.多巴胺

D.苯丙氨酸

E.黑色素

39.谷胱甘肽的主要生理功用

A.作为细胞机构成分

B.脱羧基反应

C.参与氧化还原反应

D.参与甲基化反应

E.参与巯基反应

40.下列哪种物质不能由丝氨酸转变而成

A.乙醇胺

B.胆碱

C.甘氨酸

D.甲硫氨酸

E.丙氨酸

41.下列哪种氨基酸不能转变成糖

A.天门冬氨酸

B.精氨酸

C.苯丙氨酸

D.亮氨酸

E.异亮氨酸

42.尿素循环

A.需CTP供能

B.天门冬氨酸的含碳部分参入精氨酸分子

C.草酰乙酸是精氨酸代琥珀酸的直接产物

D.精氨酸是瓜氨酸的直接前身物

E.鸟氨酸可以促进循环

43.血氨升高的主要原因

A.食入蛋白质过多

B.肝功能障碍

C.肠道氨吸收过多

D.肾功能障碍

E.以上都不是

44.游离氨基酸的主要去路

A.参与含氮物的合成

B.合成蛋白质

C.生成酮酸

D.转变成脂肪

E.分解释放能量

45.小肠吸收组氨酸通过哪种载体转运

A.酸性氨基酸载体

B.中性氨基酸载体

C.碱性氨基酸载体

D.亚氨基酸载体

E.甘氨酸载体

46.ALT活性最高的组织是

A.心肌

B.脑

C.骨骼肌

D.肝

E.肾

47.关于转氨酶的正确叙述

A.它仅存于肝脏

B.它仅存于肌肉

C.心肌中最丰富

D.ALT和AST最重要

E.它的功用是转移胺基

48.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ存在于哪种细胞结构

A.线粒体

B.微粒体

C.溶酶体

D.胞浆

E.细胞核

49.活性硫酸是

A.硫酸软骨素

B.3’-磷酸腺苷5’-磷酸硫酸

C.牛磺酸

D.磺酰脲

E.HSO4-

50.鸟氨酸循环合成一分子尿素消耗的能量相当于

A.1分子ATP

B.2分子ATP

C.3分子ATP

D.4分子ATP

E.5分子ATP

（二）填空题

1．L-谷氨酸脱氢酶在、，组织中含量较高，活性较强。

2．转氨酶的辅酶是；含维生素，心肌中含量最高的是。

3．脑、肌肉组织中向肝、肾转运氨的主要方式是。

肌肉组织中转运氨的作用主要方式是。

4．氨中毒的主要原因是。

5．肝细胞参与合成尿素的变构酶是，活性最低的酶是。

6，尿素分子中两个氮原子，第一个氮来源于；第二个氮直接来源于。

7．肝细胞线粒体中的氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ的催化作用需要、,参与。

8．精氨酸在的催化下,生成和.

9．鸟氨酸脱羧基生成的腐胺，可进一步转变成和统称为，具有调节细胞生长的功能。

10.经过分解和转变可以生成一碳单位的氨基酸是、、和。

（三）名词解释题

1，甲硫氨酸循环

2．蛋白质互补作用

3．一碳单位

4.SAM

5.高氨血症

（四）简答题

1.氨基酸转氨基作用的意义

2.葡萄糖-丙氨酸循环的意义

3.氨中毒学说

4.体内氨的来源

5.肠激酶在蛋白质消化中的作用

（五）论述题

1．脑组织中谷氨酸若转变成尿素的主要代谢过程如何。

2．氨在血液中的运输基本过程与生理意义。

3．一碳单位代谢障碍产生巨幼红细胞贫血的生化机理。

4.尿素循环与三羧酸循环的关系

5.α-氨基酸脱氨基后的代谢去路

参考答案

一、A型题

1．C2．C3．C4．C5．E6．E7．A8．B

9．B10．A11．E12．C13．C14．B15．C16．D

17．D18．A19．C20．E21．D22．C23．B24．B

25．D26．D27．C28．E29．A30．D31．C32．B

33．A34.D35.D36.D37.A38.D39.C40.D

41.D42.E43.B44.B45.C46.D47.D48.A

49.B50.D

二填空题

1.肝、肾、脑

2.磷酸吡哆醛/磷酸吡哆胺维生素B6谷草转氨酶（GOT,AST）

3．谷胺酰氨的运氨作用丙氨酸-葡萄糖循还

4．肝功能损伤，尿素合成障碍

5．氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ精氨酸代琥珀酸合成酶

6．NH3Asp

7．Mg++ATPN-乙酰谷氨酸

8．精氨酸酶水解尿素鸟氨酸

9．精眯精胺多胺

10．甘氨酸组氨酸丝氨酸色氨酸

三、名词解释题

1．指甲硫氨酸经活化后，生成S-腺苷蛋氨酸、为体内的甲基化反应提供甲基后，转变成S-腺苷同型半胱氨酸，脱去腺苷，接受甲基四氢叶酸分子上的甲基，重新生成甲硫氨酸的过程。

2．由于不同食物中蛋白质含量和氨基酸组成不同，所以营养价值不同。

营养价值较低的食物混合食用，必需氨基酸间相互补充，从而提高了食物的营养价值，称为蛋白质互补作用。

3．某些氨基酸分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的有机基团，包括甲基、亚甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基及亚氨甲基等。

它们不能游离存在，必须由FH4携带转运，参与合成多种重要化合物如嘌呤、嘧啶核苷酸的合成。

4．即S-腺苷甲硫氨酸，由甲硫氨酸和ATP作用生成的活性甲硫氨酸，其所含甲基为活性甲基，供多种物质甲基化。

5．肝功能严重损伤时，尿素合成障碍导致血氨浓度升高，大于0.1mg/dl，有毒的氨可能进入脑组织，影响脑细胞代谢。

四．简答题

1．转氨基作用是指一种氨基酸的α-氨基转移到另一种α-酮酸的酮基上，生成相应的α酮酸和另一种α氨基酸的作用。

这是大多数氨基酸降解和交换氨基的主要过程。

也是合成非必需必需氨基酸的途径之一

2．通过这个循环可以将肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式运输到肝脏，同时肝又为肌肉提供了能生成丙酮酸的葡萄糖。

3．氨进入脑细胞，可以和脑中的α酮戊二酸或谷氨酸结合。

当血氨升高时，可使α酮戊二酸减少，α酮戊二酸是三羧酸循环的中间产物。

α酮戊二酸减少使脑中ATP生成减少，引起大脑功能障碍此即氨中毒学说。

4．体内氨主要来源有：

（1）氨基酸及其它含氮化合物在组织内脱氨基形成的内源性氨；

（2）大肠下段细菌代谢；（3）食物蛋白质的腐败作用（4）血中的尿素渗入肠道，再经细菌或尿素酶分解

5．胰蛋白酶原

↓肠激酶

胰蛋白酶

↓

糜蛋白酶原→→→糜蛋白酶

羧基肽酶原→→→羧基肽酶

弹性蛋白酶原→→→弹性蛋白酶

五、论述题

1．÷谷氨酸由脑中L-谷氨酸脱氢酶催化脱氨基，在谷氨酰胺合成酶催化下，生成谷氨酰胺，经过谷氨酰胺的运氨作用由脑转运到肝脏。

在肝脏中通过鸟氨酸循环生成尿素。

2．氨在血液中运输有两种方式1.丙氨酸—葡萄糖循环将肌肉蛋白分解产生的氨经丙酮酸转氨基作用生成丙氨酸，后随血液转运到肝，丙氨酸在肝中通过联合脱氨基作用，由L-谷氨酸脱氢酶催化释放出氨，生成丙酮酸。

氨在肝脏经鸟氨酸循环合成尿素。

丙酮酸经糖异生作用生成葡萄糖，葡萄糖经血液回到肌肉经酵解过程再生成丙酮酸。

这个循环可以将肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式运输到肝脏，同时肝又为肌肉提供了能生成丙酮酸的葡萄糖。

2.谷氨酰胺的运氨作用主要从脑，肌肉等组织向肝或肾运氨。

氨在谷氨酰胺合成酶作用下消耗ATP生成谷氨酰氨。

生成的谷氨酰胺经血运至肝、肾。

谷氨酰胺既是氨的解毒方式，又是氨的贮存和运输形式。

，

3.叶酸携带一碳单位参与代谢.多种重要生物活性物质分子上的甲基来源于一碳单位,一碳单位是嘌呤、嘧啶的合成原料.叶酸缺乏,嘌呤、嘧啶核苷酸合成障碍,进一步影响RNA、DNA的合成,蛋白质合成受阻,影响细胞增殖,形成巨幼红细胞贫血.

4.通过鸟氨酸循环氨在肝脏生成尿素.精氨酸代琥珀酸是鸟氨酸循环的中间产物。

精氨酸代琥珀酸在精氨酸代琥珀酸裂解酶作用下，生成精氨酸和延胡索酸。

延胡索酸是糖有氧氧化三羧酸循环的中间产物。

由此可见尿素生成和三羧酸循环关系密切。

5．氨基酸脱去氨基生成α-酮酸，有以下几条去路：

①α-酮酸氨基化生成非必需氨基酸。

②大多数的氨基酸在体内可以生成糖，为生糖氨基酸。

少数氨基酸如苯丙氨酸、酪氨酸即可以生成糖又可以生成酮体为生糖兼生酮氨基酸。

亮氨酸只能生成酮体为生酮氨基酸。

三类氨基酸都可以转变为非必需脂肪酸。

③纳入糖代谢途径，彻底氧化供能。