仓储实训手册预.docx
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仓储实训手册预
《仓储管理实务》实训手册
内容简介
《仓储管理实务》是物流管理专业的一门核心课程，本实训手册是该课程教材的配套教材。
主要内容包括仓储配送企业认知、仓储配送业务操作、仓储配送运营控制和仓储配送中心调研的实训等内容。
通过实训，学生可以加深对仓储和配送企业日常工作的认识和理解，掌握仓储配送中心业务各项操作技能、运营方式、仓储成本控制方法和仓储布局管理的相关技能。
本实训手册采取项目式内容编排形式，每一项目下有多项任务，按照实训教学任务提出对各项任务的具体技能训练要求。
内容编写突出“知识简练实用、技能训练深入、实训贴近企业”的特点，可实现高职教育物流管理专业仓储实训目的。
项目一 仓储与配送中心认知实训
任务一 认识仓储设施设备，熟悉仓储日常作业
项目二 仓储配送业务操作实训
任务一 订单处理实训
任务二 入库作业实训
任务三 在库作业实训
任务四 出库作业实训
任务五 退货作业实训
任务六 综合作业实训
项目三 仓储配送运营控制实训
任务一 库存预测实训
任务二 库存控制实训
任务三 车辆配载实训
项目四 仓储配送中心布局管理实训
任务一 仓储与配送中心布局
任务二 综合实训
附件
1．综合评价：
以教师评价为主，自我评价作为教师对学生初期能力参考条件。
2．能级标准：
1级标准：
在教师指导下，能部分完成某项实训作业或项目；
2级标准：
在教师指导下，能全部完成某项实训作业或项目；
3级标准：
能独立地完成某项实训作业或项目；
4级标准：
能独立地又好又快地完成某项实训作业或项目；
5级标准：
能独立地又好又快地完成某项实训作业或项目，并能指导其他人。
3、技能训练考评方式适用本课程各个实训，考评表表1。
表1 技能训练评价表
被考评个人或组别
考评地点
考评内容
考评标准
自我评价
教师评价
综合评价
充分准备实训的情况
正确、完整查阅实训所需资料
积极参与讨论，良好完成
实训各项分任务
团队合作精神
项目一 ：
仓储与配送中心认知实训
任务一认识仓储设施设备，熟悉仓储日常作业
【技能训练目的】
通过对认识仓储设施设备，熟悉仓储日常作业，通过知识技能的学习和实训基地的训练，了解各种仓储设施设备的正常运作情况，正确操作方法及不合理操作的的常见表现形式，清楚影响仓储设备正常运转的含义及影响因素，掌握基础设施设备的操作规范。
【技能训练准备】
1．将学生分成两组，每一组各成员分别收集物流企业仓储基本的设施设备机械性能、材料加工情况等资料，通过资料认识。
（课前）
2．每组准备一张技能训练考评表，每班准备一份学生成绩考核记分册。
（课前）
【技能训练地点】
●所在实训基地名称：
国家现代物流实训基地
●所在实训中心名称：
物流流程再现实训中心、物流新技术应用实训中心（实训楼407）
●所在实训区名称：
物流机械设备实训区（立体A库区、拆零拣选B库区、叉车及货架C库区）
【技能训练资源】
●立体A库区：
AS/RS系统（AutomatedStorageandRetrievalSystem，自动存取系统）、AGV小车；
●拆零拣选B库区：
拣选输送与分拣系统、电子标签系统、RF系统、RFID系统；
●叉车及货架C库区：
实体仓库及阁楼式货架、手动液压叉车、电动叉车；
【技能训练任务及步骤】
1．实训老师将两组学生集中，简述本实训基地的管理规范，并强调本次实训的注意事项。
2．按组别提交一份技能训练考评表。
3．由实训老师带领小组成员认识仓储设施设备，介绍主动立体仓库、AGV小车、RF、手推叉车、液压推高机、堆垛机、手动和自动打包机等物流设备性能及用途等，示范设备的操作，强调操作要领和易出现操作不当或失误的环节和位置。
4．学生记录本次实训主要内容，各小组经讨论提出不懂或疑惑的问题，老师按时间分配及时解答。
5．熟练掌握了个别设备操作规范的成员演示操作过程，向大家介绍体验感受和操作技巧。
【技能训练注意事项】
1．资料的查阅范围要广泛，内容要全面。
2．多收集一些当地货物运输的资料进行讨论。
【技能训练课后练习】
要求：
根据实训每组查阅相关资料并按个人提交作业（截止下次上课前）。
（1）一般仓储作业的概念及表现形式。
（2）自动化立体库的概念和特点。
（3）列举几种仓储设施设备的性能特点及操作规范。
（4）简述仓储环节在物流活动中的作用。
【技能训练考评】
技能训练考评表如表1所示。
表1 技能训练评价表
被考评个人或组别
考评地点
考评内容
考评标准
自我评价
教师评价
综合评价
充分准备实训的情况
正确、完整查阅实训所需资料
积极参与讨论，良好完成
实训各项分任务
团队合作精神
备注（技能训练考评方式适用本课程各个实训）：
1．综合评价：
以教师评价为主，自我评价作为教师对学生初期能力参考条件。
2．能级标准：
1级标准：
在教师指导下，能部分完成某项实训作业或项目；
2级标准：
在教师指导下，能全部完成某项实训作业或项目；
3级标准：
能独立地完成某项实训作业或项目；
4级标准：
能独立地又好又快地完成某项实训作业或项目；
5级标准：
能独立地又好又快地完成某项实训作业或项目，并能指导其他人。
项目二 ：
仓储配送业务操作实训
任务一：
现代物流仓储管理方案的设计与执行
任务二：
车辆配载及线路优化
【技能训练目的】
通过仓储配送业务操作实训，重点掌握仓储入库作业、在库作业、出库作业、退货作业、盘点作业管理基本操作要点和操作规范，掌握仓储各作业环节的工作流程，并了解并熟练掌握仓储管理系统、电子标签系统、条码打印机、全球定位系统等适用范围和使用方法，进而积累科学合理的实践经验用于解决一般企业仓储配送业务中常见的问题。
【技能训练准备】
1.熟悉业务信息
2011年10月16日，武汉某物流配送中心市场部接到客户物流服务需求信息，接到客户订单5份（订单所示内容见技能训练内容2.9）。
按照承诺客户的物流服务，将把订单所属货物在配送中心01库区分类保管，后根据客户提出的个性服务需求直接发往上海市区个门店。
当日下午，这批货物送至配送中心申请入库，生产运作部部长立即组织工作人员按照公司规定和现代仓储管理作业流程进行了一系列业务处理活动。
2.根据提供的业务信息，按小组试探讨储配方案的制定要素，试画出操作流程草图。
【技能训练地点】
●所在实训基地名称：
国家现代物流实训基地
●所在实训中心名称：
物流流程再现实训中心、物流新技术应用实训中心（实训楼407）
●所在实训区名称：
物流机械设备实训区（叉车及货架分区）、货物装卸实训区、仓库管理系统实训区、条码技术实训区
【技能训练资源】
●物流机械设备实训区（叉车及货架C库区）：
实体仓库及阁楼式货架、手动液压叉车、电动叉车；
●货物装卸搬运实训区：
自动补货车、手推车、叉车、AGV小车；
●仓库管理系统实训区：
WMS系统、RF、电子标签系统、拣选输送与分拣系统、RFID系统
●条码技术实训区：
服务器、交换机和PC机组成NT网络，条码打印机，激光枪，CCD条码扫描器
序号
设备名称
规格
数量
提供方
1
基站
（EnGenius）EAP-3660
1
深圳中诺思
2
服务器
标配
2
3
电脑
标配
5
4
交换机
标配
2
5
条码打印机
Datamaxm4206
6
深圳中诺思
6
条码耗材
条码打印纸
1
深圳中诺思
7
木制托盘
1200×1000×144（mm）
300
深圳中诺思
8
货架
4组，3层，3排，2×2货位（标准货位）货位参考尺寸：
L2300×W900×1350（mm）
5
深圳中诺思
9
叉车
电瓶叉车，荷载能力1600公斤，提升高度4米（含驾驶员）
6
深圳中诺思
10
地牛
OLTA101额定负载2.5吨，最大高度200mm
6
深圳中诺思
11
RF手持终端
C5000W
6
深圳中诺思
12
打印机
激光打印机
8
13
计算机
标配
50
14
月台
3600mm×1000mm
16
15
卷尺
3-5M
50
16
纸箱
各种规格
5000
17
货物
多品种
若干
【技能训练项目指标体系】
一级指标
二级指标
三级指标
三级指标说明
制定储配方案
工作准备
1.封面
题目：
储配作业优化方案设计；参赛队名称：
某学校代表队；队长：
张三；成员：
李四、王五
2.队员分工
制定储配方案时的分工
3.工作安排
制定储配方案时的工作内容及职责
订单处理及生成拣选单
4.客户优先权分析
当多个客户针对某一货物的要货量大于该货物库存量时，应对客户进行优先等级划分以确定各自的分配量，并阐明理由。
5.库存分配计划表
依据客户订单和划分后的客户优先等级顺序制定库存分配计划表，将相关库存依次在不同的客户间进行分配并显示库存余额。
6.拣选单
拣选单设计要规范、项目齐全；拣选单设计应能减少拣选次数、优化拣选路径、缩短拣选时间，注重效率。
7.月台码放示意图
绘制1号月台的货物码放示意图
8.编制托盘条码
编制托盘条码，并打印，码制：
CODE398位无校验位
配载方案
9.车辆及线路选择
根据货量、货种、客户要求选择运输方式及运输车辆和运输线路。
10.配载图
绘制车辆货物配载图，
货位优化及制定货物入库方案
11.物动量ABC分类表
能够体现出分类过程和分类结果
12.制定货物组托示意图
包括奇数层俯视图、偶数层俯视图
13.货位存储图
以货架的排为单位，将货位存储情况反映在存储示意图上，相应货位上标注货物名称
编制计划
14.作业计划
按照时间先后顺序将每位参赛队员在方案执行过程中的工作内容编制成作业计划，包括设备租赁情况及可能出现的问题预案
15.预算表
包括作业过程可能发生的各种费用项目及相应的预算金额，以便与实际发生的费用比较，满足预算编制信息的内容
实施储配方案
租赁
1.租赁作业
选择最佳时机及作业任务需求向租赁中心租赁托盘、叉车、地牛等
执行出库作业计划
2.入库准备工作
制作托盘条码，整理作业现场
3.组托
按照堆码要求，将散置堆放的货物科学、合理地码放在托盘上
4.启动WMS
完成货物信息录入
5.入库
完成货物入库操作并指挥叉车工上架作业
执行入库作业计划
6.拣选作业
根据拣选单进行拣选作业
7.出库
完成各客户所要货物的月台点检、理货
成本核算
8.成本核算
完成储配方案执行结果的成本核算
【技能训练考评】
技能训练考评表如表1所示。
表1 技能训练评价表
被考评个人或组别
考评地点
考评内容
考评标准
自我评价
教师评价
综合评价
充分准备实训的情况
正确、完整查阅实训所需资料
积极参与讨论，良好完成
实训各项分任务
团队合作精神
备注（技能训练考评方式适用本课程各个实训）：
1．综合评价：
以教师评价为主，自我评价作为教师对学生初期能力参考条件。
2．能级标准：
1级标准：
在教师指导下，能部分完成某项实训作业或项目；
2级标准：
在教师指导下，能全部完成某项实训作业或项目；
3级标准：
能独立地完成某项实训作业或项目；
4级标准：
能独立地又好又快地完成某项实训作业或项目；
5级标准：
能独立地又好又快地完成某项实训作业或项目，并能指导其他人。
任务一：
现代物流仓储管理方案的设计与执行
【技能训练内容】
1、竞技内容
1.1制定现代物流仓储管理方案
小组分工并做好工作准备；根据所获取的企业储存、配货、场地、货物、货架、托盘、月台、客户、工时资料、各种租赁、货位占用费、安全要求等相关信息，进行分析处理；进行货位优化及制定货物入库方案；进行订单处理及生成拣选单；编制可实施的储配作业计划；预测出实施方案可能出现的问题和应对方案，最后按照规定时间提交设计方案。
1.2实施方案
各小组根据上述储配方案的设计结果，在实训场地实施方案。
各小组选择最佳时机并根据作业任务需求向租赁中心租赁托盘、地牛等设备和工具；执行入库作业计划和出库作业计划。
选手在实施过程中要体现物流企业所需要的基本操作技能，服务质量与安全意识。
各小组实施方案过程中，可修改方案，修改方案将按预定的比例增加成本。
以操作规范程度、方案是否可行、方案实施效率、服务质量、安全意识等要素为依据，计算综合成本为评价标准。
根据方案执行情况完成本次业务活动的成本核算，提交成本核算表。
2、技能训练题目：
现代物流仓储管理方案的设计与执行
2.1客户档案
客户档案一
客户编号
2003042301
公司名称
大华商贸有限公司
助记码
DH
法人代表
董轩
家庭地址
天津市湖西区嘉义街凯莱庄园7-201
联系方式
67535678
证件类型
营业执照
证件编号
120109278362905
营销区域
天津市区
公司地址
天津市滨海区西城道29号
邮编
316790
联系人
王新
办公电话
67530864
家庭电话
83520573
传真号码
67530865
电子邮箱
dhsm@
QQ账号
863820344
MSN账号
dhsm@
开户银行
新华商业银行
银行账号
62839047352
公司性质
中外合资
所属行业
商业
注册资金
100万
经营范围
食品、办公用品
信用额度
6万元
忠诚度
一般
满意度
较高
应收账款
4.8万元
客户类型
普通型
客户级别
B
建档时间
2003年4月
维护时间
2010年2月
WEB主页
备注：
客户档案二
客户编号
210055055
公司名称
红日超市
助记码
HR
法人代表
李岚
家庭地址
天津市新港区紫竹苑6-1-102
联系方式
27654878
证件类型
营业执照
证件编号
120108776875375
营销区域
塘汉大
公司地址
天津市滨海区滨海新路154号
邮编
300754
联系人
高泽
办公电话
23976580
家庭电话
27654996
传真号码
23976581
电子邮箱
hongri@
QQ账号
8754387909
MSN账号
hongri@
开户银行
天津商业银行
银行账号
8654909785
公司性质
民营
所属行业
零售
注册资金
200万
经营范围
日用品、食品
信用额度
10万元
忠诚度
一般
满意度
高
应收账款
9.8万元
客户类型
普通型
客户级别
B
建档时间
2004年6月
维护时间
2010年6月
WEB主页
备注：
客户档案三
客户编号
2003020106
公司名称
佳佳福超市
助记码
JJF
法人代表
赵光明
家庭地址
天津市海河区滨海街渔光家园5-505
联系方式
33557890
证件类型
营业执照
证件编号
120213432567876
营销区域
京津塘
公司地址
天津市海河区裕美大厦20-3-4
邮编
321349
联系人
王彬
办公电话
38293647
家庭电话
53468679
传真号码
38293600
电子邮箱
jiajiafu@
QQ账号
505967892
MSN账号
jiajiafu@
开户银行
招商银行海河支行
银行账号
9372528903
公司性质
民营
所属行业
零售
注册资金
300万
经营范围
日用品、食品
信用额度
12万元
忠诚度
一般
满意度
高
应收账款
9.7万元
客户类型
普通
客户级别
B
建档时间
2003年2月
维护时间
2010年6月
WEB主页
备注：
客户档案四
客户编号
2004030123
公司名称
老王超市
助记码
LW
法人代表
王永红
家庭地址
天津市北开区佳和家园5-2-502
联系方式
66554489
证件类型
营业执照
证件编号
120106754788763
营销区域
天津市区
公司地址
天津市西城区星河路243号
邮编
300875
联系人
任程程
办公电话
28654896
家庭电话
64338906
传真号码
28654897
电子邮箱
laowang@
QQ账号
8753885336
MSN账号
laowang@
开户银行
新华商业银行
银行账号
8643989642
公司性质
民营
所属行业
零售业
注册资金
800万
经营范围
食品、办公用品
信用额度
50万元
忠诚度
高
满意度
高
应收账款
42万元
客户类型
重点型
客户级别
A
建档时间
2006年5月
维护时间
2010年2月
WEB主页
备注：
客户档案五
客户编号
2009012403
公司名称
三星超市
助记码
SX
法人代表
李文和
家庭地址
天津市滨海区霞光街水岸渔村3-301
联系方式
33438679
证件类型
营业执照
证件编号
120103789346338
营销区域
华北地区
公司地址
天津市滨海区新民道93号
邮编
300026
联系人
李凯
办公电话
82641893
家庭电话
37827463
传真号码
82641890
电子邮箱
3star@
QQ账号
738496216
MSN账号
3star@
开户银行
海河银行滨海支行
银行账号
156********96580
公司性质
民营
所属行业
零售
注册资金
2000万
经营范围
食品、日用百货
信用额度
180万元
忠诚度
高
满意度
高
应收账款
152.5元
客户类型
重点型
客户级别
A
建档时间
2009年1月
维护时间
2010年6月
WEB主页
备注:
客户档案六
客户编号
2003020157
公司名称
四季发商贸有限公司
助记码
SJF
法人代表
杨佳丽
家庭地址
天津市西开区枫林别墅12号
联系方式
87918998
证件类型
营业执照
证件编号
120243132587676
营销区域
天津市区
公司地址
天津市滨海区第五大街56号
邮编
322567
联系人
王亮
办公电话
23287689
家庭电话
26858957
传真号码
23287688
电子邮箱
sijifa@
QQ账号
698654678
MSN账号
sijifa@
开户银行
淮海银行
银行账号
87965687975
公司性质
中外合资
所属行业
商业
注册资金
1200万
经营范围
日用品、食品
信用额度
200万元
忠诚度
高
满意度
高
应收账款
199.5万元
客户类型
母公司
客户级别
A
建档时间
2001年12月
维护时间
2010年6月
WEB主页
备注：
客户档案七
客户编号
2008160902
公司名称
万家乐超市
助记码
WJL
法人代表
薛瑾
家庭地址
天津市南口区林南苑11-3-803
联系方式
27655865
证件类型
营业执照
证件编号
120108754377888
营销区域
塘汉大
公司地址
天津市西城区晚霞路43号
邮编
300587
联系人
范威
办公电话
23876590
家庭电话
28657973
传真号码
23876591
电子邮箱
wanjiale@
QQ账号
2115467907
MSN账号
wanjiale@
开户银行
津广银行
银行账号
5357899765569
公司性质
中外合资
所属行业
零售业
注册资金
3600万
经营范围
食品、日用品
信用额度
150万元
忠诚度
一般
满意度
高
应收账款
125万元
客户类型
普通型
客户级别
B
建档时间
2008年8月
维护时间
2010年6月
WEB主页
备注：
客户档案八
客户编号
2012400309
公司名称
鑫叶商贸有限公司
助记码
XY
法人代表
张强
家庭地址
天津市红星区红旗家园2-3-302
联系方式
27543885
证件类型
营业执照
证件编号
120108765436754
营销区域
京津塘
公司地址
天津市滨海区新沙街增3号
邮编
300235
联系人
牛红
办公电话
26548965
家庭电话
86436895
传真号码
26548966
电子邮箱
xinye@
QQ账号
653262883
MSN账号
xinye@
开户银行
中华银行
银行账号
6.32732E+14
公司性质
外资
所属行业
商业
注册资金
600万
经营范围
食品、日用百货
信用额度
15万元
忠诚度
一般
满意度
一般
应收账款
9.5万元
客户类型
普通型
客户级别
B
建档时间
2007年7月
维护时间
2010年6月
WEB主页
备注：
客户档案九
客户编号
2009081602
公司名称
永生商贸有限公司
助记码
YS
法人代表
王熠
家庭地址
天津市西开区临海街西湖里4-201
联系方式
73415468
证件类型
营业执照
证件编号
58966324770041
营销区域
滨海区
公司地址
天津市滨海区第五大道77号
邮编
300468
升级会员 