计量经济学中国食品价格的多因素分析.docx
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计量经济学中国食品价格的多因素分析
中国食品价格的
多因素分析
院 系：
经济管理学院
班 级：
姓 名：
学 号：
指导老师：
一、问题的提出………………………………………………4
二、研究目的…………………………………………………4
三、变量选择…………………………………………………4
四、建立模型…………………………………………………4
五、数据的收集………………………………………………4
六、模型的参数估计、检验和修正…………………………9
1、散点图……………………………………………………………………………9
2.多元回归分析……………………………………………………………………10
3.多重共线性检验…………………………………………………………………11
4.显著性检验……………………………………………………………………13
5.剔除变量后的模型………………………………………………………………14
6.White检验………………………………………………………………………14
7.序列相关检验……………………………………………………………………16
8.广义差分法………………………………………………………………………17
七、结论………………………………………………………19
八、政策建议…………………………………………………19
摘要：
本文试从影响食品价格指数的内因食品原料的供给与需求（消费量）、食品原料的价格、工人的工资水平等进行分析和探讨，并在比较相关线性回归方程后，建立合理的食品价格指数预测模型。
本文用到的模型检测方法主要有相关系数法、White检验。
模型修正方法有广义差分法。
关键词：
食品价格指数 多因素分析 预测模型 模型检测与修正
一、问题的提出
近年来，我国的食品价格不断上涨，食品的价格与人们的生活息息相关，尽管，政府一直在试图控制食品的价格，但受通货膨胀的影响，食品的价格还是一再走高，甚至有人称食品再涨价就要吃不起饭了。
因此，认识和掌握中国食品价格特征、制约因素及其变化规律，将有利于我们分析食品市场，进而采取行之有效的、有针对性的调控措施，实现食品行业与整个国民经济的持续、平稳、协调发展。
二、研究目的
本文主要针对国内的食品价格价格进行多因素分析，搜集相关数据，建立模型，对此进行数量分析。
在得到食品价格与各主要因素间的数量关系后，据模型方程中的各因素系数大小，分析主要因素和次要因素，从而找出稳定食品价格的主要着手点，为政府政策提供建议和依据。
三、变量选择
模型设定本文选取2000-2013年我国的食品价格有关数据进行时间序列的回归分析，以食品类商品零售价格指数作为被解释变量 Y。
影响食品价格的因素很多，考虑到实证研究的需要和数据的可获得性，本文选取以下几个变量作为解释变量代表上述影响因素：
1.食品原料的供给量
2.食品原料的需求量（消费量）
3.食品原料的价格指数
4.工人的工资水平
四、建立模型
根据上面所述，建立模型如下：
Y=β0+β1X1 +β2X2 +β3X3 +β4X4 +μi
X1原料的供给量 X2原料的需求量（消费量） X3食品原料的价格 X4工人的工资水平
五、数据收集
收集到2000-2013年我国食品价格的相关数据如下：
1、2000-2013年食品类商品零售价格指数
年份
食品类商品零售价格指数（上年=100）
2000年
97.5
2001年
100.6
2002年
99.9
2003年
103.4
2004年
109.9
2005年
103.1
2006年
102.6
2007年
112.3
2008年
114.4
2009年
100.9
2010年
107.6
2011年
111.9
2012年
104.8
2013年
104.7
2、2000-2013年各类食品原料的供给量
年份
人均粮食产量（公斤/人）
人均棉花产量（公斤/人）
人均油料产量（公斤/人）
人均糖料产量（公斤/人）
人均水果产量（公斤/人）
人均园林水果产量（公斤/人）
人均瓜果类产量（公斤/人）
人均蔬菜产量（公斤/人）
总计
2000年
366.04
3.5
23.4
60.47
453.41
2001年
355.89
4.19
22.53
68.05
52.35
52.35
555.36
2002年
356.96
3.84
22.63
80.39
54.3
54.3
572.42
2003年
334.29
3.77
21.82
74.83
112.68
58.61
54.07
419.38
1079.45
2004年
362.22
4.88
23.66
73.84
118.36
64.77
53.6
424.86
1126.19
2005年
371.26
4.38
23.6
72.5
123.65
67.77
55.88
433
1152.04
2006年
379.89
5.75
20.14
79.78
130.45
73.22
57.23
411.54
1158
2007年
380.61
5.78
19.49
92.48
137.62
79.83
57.79
428.35
1201.95
2008年
399.13
5.66
22.29
101.31
145.1
85.6
59.5
447.21
1265.8
2009年
398.74
4.79
23.69
92.22
153.2
91.98
61.21
464.36
1290.19
2010年
408.52
4.46
24.15
89.77
159.99
96.21
63.83
486.82
1333.75
2011年
425.15
4.91
24.61
93.12
169.39
104.82
64.64
505.6
1392.24
2012年
436.5
5.06
25.44
99.84
178.11
111.83
66.28
524.79
1447.85
2013年
1500
3、2000-2013年各类食品原料的需求量（消费量）
年份
农村居民家庭平均每人粮食（原粮）消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人蔬菜消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人食油消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人植物油消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人肉禽及制品消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人猪牛羊肉消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人猪肉消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人牛肉消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人羊肉消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人禽类消费量（公斤）
2000年
250.2
106.7
2001年
238.6
109.3
7
5.5
18.2
14.5
13.4
0.6
0.6
2.9
2002年
236.5
110.6
7.5
5.8
18.6
14.9
13.7
0.5
0.7
2.9
2003年
222.4
107.4
6.3
5.3
19.7
15
13.8
0.5
0.8
3.2
2004年
218.3
106.6
5.3
4.3
19.2
14.8
13.5
0.5
0.8
3.1
2005年
208.8
102.3
6
4.9
22.4
17.1
15.6
0.6
0.8
3.7
2006年
205.6
100.5
5.8
4.7
22.3
17
15.5
0.7
0.9
3.5
2007年
199.5
99
6
5.1
20.5
14.9
13.4
0.7
0.8
3.9
2008年
199.1
99.7
6.3
5.4
20.2
13.9
12.7
0.6
0.7
4.4
2009年
189.3
98.4
6.3
5.4
21.5
15.3
14
0.6
0.8
4.3
2010年
181.4
93.3
6.3
5.5
22.2
15.8
14.4
0.6
0.8
4.2
2011年
170.7
89.4
7.5
6.6
23.3
16.3
14.4
1
0.9
4.5
2012年
164.3
84.7
7.8
6.9
23.5
16.4
14.4
1
0.9
4.5
2013年
年份
农村居民家庭平均每人蛋及制品消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人奶及制品消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人水产品消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人食糖消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人酒消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人瓜果及制品消费量（公斤）
农村居民家庭平均每人坚果及制品消费量（公斤）
城镇居民家庭人均购买粮食数量（千克）
城镇居民家庭人均购买鲜菜数量（千克）
城镇居民家庭人均购买食用植物油数量（千克）
2000年
82.3
114.7
8.2
2001年
4.7
1.2
4.1
1.4
7.1
20.3
0.8
79.7
115.9
8.1
2002年
4.7
1.2
4.4
1.6
7.5
18.8
0.8
78.5
116.5
8.5
2003年
4.8
1.7
4.7
1.2
7.7
17.5
0.7
79.5
118.3
9.2
2004年
4.6
2
4.5
1.1
7.8
17
0.7
78.2
122.3
9.3
2005年
4.7
2.9
4.9
1.1
9.6
17.2
0.8
77
118.6
9.3
2006年
5
3.1
5
1.1
10
19.1
0.9
75.9
117.6
9.4
2007年
4.7
3.5
5.4
1.1
10.2
19.4
1
78.7
117.8
9.6
2008年
5.4
3.4
5.2
1.1
9.7
19.4
0.9
63.6
123.2
10.3
2009年
5.3
3.6
5.3
1.1
10.1
20.5
1.1
81.3
120.5
9.7
2010年
5.1
3.6
5.2
1
9.7
19.6
1
81.5
116.1
8.8
2011年
5.4
5.2
5.4
1
10.2
21.3
1.2
80.7
114.6
9.3
2012年
5.9
5.3
5.4
1.2
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