桑基鱼塘生态系统的理论与实践_精品文档.pdf

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它元蚕桑通报26卷第2期。

主一。

2桑基鱼塘生态系统的理论与实践U一扫州2浙江湖州菱湖区农技站IJ闻名遇迩的桑基鱼塘系统主要分布在我国的珠江三角洲和太湖流域，它是劳动人民利用当地自然资源条件创造出来的一种特殊的土地利用方式它经过几百年生产的持续适应，在社会、经济因素的综合影响下通过一系列演变而形成一种独特的、科学的、良性循环的农业生态系统，是一种典型的生态经济社会复合系统，具有较好的经济效益生态效益和社会效益桑基鱼塘系统作为我国生态农业的精华之一正日益受到国内外的关注和重视成为探索中国农业现代化的重要途径。

本文将对桑基鱼塘系统的实践和发展趋势作一初步综述，以供各方参考。

一、桑基鱼塘系统的研究历史桑基鱼塘系统早在九世纪已在太湖流域形成，十四世纪得到迅速发展。

但太湖流域水陆相互作用的机能不显著，其典型分布区在浙江湖州菱湖、江苏吴县东山，其次是德清、长兴、桐乡、江苏无锡、吴江等地珠江三角湘的桑基鱼塘也有四百多年的历史，明代中叶在顺德县志中已有记载。

当时，珠江三角洲的蚕丝业已经相当发达，养蚕的效益大大高于种稻与果树，促进了桑基鱼塘的迅速发展。

十七世纪九十年代，广东的生丝大量出口，因而刺激了蚕桑生产，形成了桑基鱼塘的大发展期。

至清末，桑基鱼塘面积已超过100万亩。

二十世纪初，第一次世界大战后，欧洲的蚕桑生产受到重刨，转向中国进口生丝，进一步刺激了蚕桑生产，是桑基鱼塘的全盛时期。

例如EARTRWATCH资助I目内窖之顺德、南海两县桑基鱼塘中桑地面积即达55万亩，珠江三角洲面积超过200万亩。

三十年代后，蚕桑业开始衰退，桑基鱼塘面积缩小，部分为蔗基鱼塘代替。

八十年代后，由于商品经济的发展和人民物质生活水平的提高，桑基鱼塘系统出现了演变模式，如果基鱼塘（香蕉、柑桔、荔枝、龙眼等）、花基鱼塘、杂基鱼塘（蔬菜豆类、牧草）等。

桑基鱼塘系统作为一种特殊的土地利用方式，早已受到我国学者的关注。

例蛆，光绪年间高明县志载，“基种桑、塘养鱼、桑叶饲蚕、蚕粪饲鱼、两利俱全、十倍禾稼”。

五十年代，有人开始对桑基鱼塘作为一个人工生态系统开始研究中科院广州地理所在珠江三角洲进行了十多年的基塘系统定位半定位观测，联合国人与生物圈计划也将基塘系统列为研究项目之一，并推广应用于改良低洼地，开创了改造低洼积水地新途径。

国内许多农业生态学家将桑基鱼塘作为复合农业生态工程的重要内容开展研究，在理论和实践上都取得了许多成果二、桑基鱼塘系统的生态结构桑基鱼塘系统由基和塘两部分构成，基面是陆地生态系统，具有作物的初级生产力，鱼塘是淡水生态系统，既具有裙级生产力（浮游植物），也有次级生产（鱼）基面种桑、桑叶养蚕、蚕沙喂鱼、塘泥肥桑，通过桑叶、蚕沙、塘泥之间的物质循环和能量流动联成一个完整的农业生态系统桑基鱼塘系统。

该系统由桑基种桑、养蚕的陆地生态系统和鱼塘未陈一农L浙维普资讯http:

/l995年6月蚕桑通报5里的永生生态系统构成一个水陆资源相互作用的人工生态系统，具有适合农、渔、牧不同生物生长发育的多层次的生态空间其立体空闷自上而下可分成六个生态层次（表1），各层次之间的联系十分密切，使这个系统的能量交换和物质循环能持续进行，使循环经久不衰。

、表1桑基鱼塘系统的生志结构类型层援厚度主要生态特点105-1O光、温条件好，适宜桑树生长，桑树吸收光能50以上光能穿遗牢10“左右。

陆地生态系缱215Zo光能较弱，约占总辐射能的825季节变化大，适宜喜阴显作物或隶禽生长发育水陆垃愎生态系统3051o土、水条件蚌，冰砧边缘效应I，显宜种养两牺生物。

405光能丰富溶解氧最丰富，浮游生物丰富，光台生产力较高。

姨水生态系统5I520光能较少溶解氧言量较低，水强变化小。

602塘泥层腐碴质含量丰富，有机质分解强烈，耗氧多，溶解氧古量低。

桑基鱼塘系统基面上不同层次的光、温、水、土条件也呈现有规律的时间序列，是基面进行间、套作的基础。

在桑基鱼塘系统中，套种的作物种类繁多，主婪有豆类、搬类、蔬菜、药材等桑基鱼塘系统的鱼塘、根据鱼类的生活习性和食性，采用滤食浮游生物为主的上层鱼（鲢鱼）草食性为主的中层鱼（鳊、草鱼等）和杂食性为主的下层鱼（鲤、鲫鱼等）混养、密养，充分利用自然资源。

一般，_太潮流域桑基鱼塘系统以草、鲢鱼为主体鱼，配以鲤、鲫、青鱼等，珠江三角洲以草、鳙鱼为主。

三、桑基鱼塘未统的功能桑基鱼塘系统各个组成成分之间的能量交换与物质循环，是生态系统的基本功能。

象一切生态系统一样桑基鱼塘系统的能源是太阳辐射能。

基面上的桑树约固定1左右的太阳能固定的太阳能中约522含于桑叶中425含于增长的根茎中，53含乎枯枝落叶中。

据珠江三角洲试验，蚕食下的桑叶能量其有喂桑量的75，有25能量未能利用，被蚕摄取的能量中有55左右髓同排泄物排出，只有约45被吸收，其中蚕的代谢消耗占吸收能的58，蚕茧只含喂桑能量的l4左右。

据对珠江三角洲5基5水桑基鱼塘系统研究，系统人工辅助能投八中有机能占85以上能量转化率0，31产出能与人工辅助能比值039。

由于桑基鱼塘是一个水陆立体种养系统系统的空间结构和时间序列较为复杂，能量的交换转化较为强烈桑树所固定的光合有效辐射，除了维持生命有机体新陈代谢所消耗的能量外，通过流动的形式，向系统各组成部分遂渐转化，充分显示出水陆相互交换、植物和动物相互交换的高技能量转化系统。

桑基鱼塘系统物质的特点在于物质的多层次、多级循环利用。

通过桑蚕次级生产中的废弃物的塘泥，构成桑基鱼塘多样化的循环环节据分析，蚕沙鲜样含有机质4O一50氮l|44磷025钾0，l3，是养鱼的良好饵料鱼塘底泥有机质l，826氮0，2，s速效磷19-35ppm速效钾28148ppm，pH0，2-6，5。

珠江三角洲鱼塘底掘缸敦厚度可达13厘米沉积量达】66吨商。

对5水5基的桑基鱼塘，每年冬季“上大泥和夏秋季“戽泥花”各一次，全年上基的塘泥含氯681kg亩，占桑基总输八氮量的71；7，而每年桑基随地表径流归还鱼塘的氮量为422kg亩，占鱼塘总输氮量的376因此，桑基鱼塘的物质循环效益较高氮、磷、钾三要素的循环效率分别是0，43，维普资讯http:

/6蚕桌通报26卷第2期046，096循环效益综合指数达185。

桑基鱼塘系统的水平衡也是高效物质循环的重要环节之一，桑基鱼塘系统对降雨起到从新分配的作用，降水进入桑基后桑树截留一部分水分，约3其余部分分别进入鱼塘和基面。

进入基面的水分一部分为土壤吸收多余水分以坡面径流和重力水进入鱼塘鱼塘水分则通过毛细管作用影响基面。

基与塘之间的这种密切相互作用。

促进基塘之间的物质循环改善基塘系统的功能桑基鱼塘系统复杂的能量流和物资流过程使系统具有较高的能量转化率和物资循环效率以及较强的抗干扰和较高的稳定性，充分发挥自然资源生产潜力，达到系统最大的产出，最高的经济效益最好的良性循环，实现生态效益、经济效益和社会效益的同步协调。

口、桌基鱼塘系统的实践和发展桑基鱼塘系统作为一个特殊的复合农业生态工程，日益受到重视。

目前，各地根据复合农业生态系统工程原理建造了多种生态工程模式。

其基本模式为阳生作物+阴生作物+两栖性生物+上层鱼+中层鱼+下层鱼共六个层次，其中基面和鱼塘各有一个主生产层次其余作为副层次，副层次的生产种群与主层次形成共生互补的关系。

当前，恢复农业生产过程中正常的自然循环系统是农业持续发展的新趋势在这种形势下，体现我国生态农业精华所在的桑基鱼塘系统，在国际上也受到重视。

例如，联合国环境规划署和人与生物圈计划开始在第三世界推广基塘系统。

丹麦成立基塘委员会研究发展中国家基塘系统，马来西亚的亚洲湿地局应用基塘系统的理论开发低洼积水地在西班牙、南美圭亚邪都有类似的试验。

虽然国外基塘系统的形式和生产过程发生了变化但它所借鉴和体现的是桑基鱼塘系统充分利用水陆资源、能量和物资循环利用的原理。

桑基鱼塘系统具有较高的经济效益和生态效益，为农村剩余劳动力提供出路适合我国人多地少韵国情，也是改造利用低洼积水地的新途径。

广东曾引进国际农业发展基金会的贷款用于改造低洼积水地，建立了几种新的基塘立体种养模式，如香蕉+香菇+象草+鸡+鸭+鲢+鳙+鲮+塘虱等模式这些基塘立体种养模式的土地利用率较高，生产总产量高，减少对农业系统肥、饲料的投入，有机废物得到合理利用，经济效益高。

另外近似基塘系统水陆相互作用的田塘系统在我国也正迅速推广，虽然它们的作物种类与桑基鱼塘有所差别，但它们所起到的作用基本相同主要有滨海地区的母塘系统，内河低洼积水地的基塘（田）系统和盐碱地的田塘系统等。

因此，在我国传统农业中起过重要作用的桑基鱼塘的理论和实践，在现代农业中也有重要的意义。

蚕桑副产品的开发利用裁桑养蚕不但是生产生丝织绸，其副产品有很多用处，开发利用起米有很好韵经济效益。

一、桑枝1木质部含丰富的纤维索是造纸工业和人造纤维的上等赢料；2经粉碎后加蚕沙可生产木耳、香菇等食用菌；3剥去桑皮的白条编织筐、箱或篓；4入药性平有祛风湿、通经络、利关节、行水气的作用；5加工成纤维板、刨花板光泽度好经久耐用。

=、桑皮1提取其中纤维加工成人造棉；l2|生产宣纸擦镜纸、滤纸等高级纸张；3编织地毯；4生产人造丝；5提取果胶；6入药性寒有止咳平喘泻呻邪热的作用。

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