公共卫生主治医师专业实践能力模拟题26.docx
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公共卫生主治医师专业实践能力模拟题26
公共卫生主治医师专业实践能力模拟题26
一、
以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。
请从中选择一个最佳答案。
1.由两个或两个以上合作者共同申请同一保健食品时，《保健食品批准证书》共同署名，其证书
A.可以发给合作者各一份
B.只发给所有合作者共同确定的负责人
C.由国家卫生计生委保管，仅发给复印件
D.正本发给负责人，其他合作者持有证书副本
E.以上都不是
答案：
B
[解答]由两个或两个以上合作者共同申请同一保健食品时，《保健食品批准证书》共同署名，证书只发给所有合作者共同确定的负责人。
2.每年对辖区内化妆品批发部门巡回监督每户不得少于
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
E.5次
答案：
A
[解答]每年对辖区内化妆品批发部门巡回监督每户至少1次。
3.如车间内噪声各处声级波动不大（＜3dB），需设多少测定点
A.3～4个点
B.4～5个点
C.5～6个点
D.1～3个点
E.1个点
答案：
D
[解答]如车间内噪声各处声级波动不大（＜3dB）需设1～3个点测定点即可。
4.下列产品属化妆品的是
A.消毒洗手液
B.面巾纸
C.指甲油
D.空气清新剂
E.餐洗剂
答案：
C
[解答]指甲油属于化妆品，其余均不是。
5.四季豆是人们常吃的食物，但烹饪不当会引起中毒。
它含有什么毒素
A.龙葵碱
B.皂素
C.氢氰酸
D.苦杏仁
E.氰苷
答案：
B
[解答]四季豆是人们常吃的食物，但烹饪不当会引起中毒。
它含有的皂素使人中毒。
6.已由国家有关部门批准生产经营的药品
A.可以申请《保健食品批准书》
B.可以申请新资源食品批号
C.可以申请使用保健食品标志
D.不得申请《保健食品批准证书》
E.以上都不是
答案：
D
[解答]已由国家有关部门批准生产经营的药品，不得再申请《保健食品批准证书》。
7.检验者自收到样品之日起，对一般食品和对中毒食品（包括可疑中毒食品），应分别在几天内出具检验报告
A.10天和2天
B.15天和5天
C.15天和4天
D.10天和1天
E.15天和3天
答案：
B
[解答]检验者自收到样品之日起，对一般食品和对中毒食品（包括可疑中毒食品），应分别在15天和5天内出具检验报告。
8.食品卫生监督员执行公务时，对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致食物中毒的食品予以封存后，应立即做的工作是
A.进行流行病学和卫生学调查
B.采集样品送检
C.报告所属卫生行政部门批准，送达行政控制决定书
D.责令当事人保护现场
E.制作现场笔录
答案：
C
[解答]食品卫生监督员执行公务时，对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致食物中毒的食品予以封存后，应立即做的工作是报告所属卫生行政部门批准，送达行政控制决定书。
9.产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒，多发生在______，引起中毒的食品多为______
A.冬春季、淀粉类食品
B.冬春季、鱼和肉等蛋白质食品
C.夏秋季、淀粉类食品
D.夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品
E.冬春季、植物发生食品
答案：
D
[解答]产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒有明显的季节性，多发生在夏秋气温较高季，引起中毒的食品多为鱼、肉、禽等动物性食品。
10.什么部门对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》
A.省级卫生行政部门
B.省级卫生防疫站
C.国家卫生计生委
D.各地卫生计生委
E.各地工商行政部门
答案：
C
[解答]卫生部对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》。
11.北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用，然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的
A.大米加水浸泡1～3天
B.玉米加水浸泡1/3天
C.大米加水浸泡10～30天
D.玉米加水浸泡10～30天
E.大米加水浸泡3～5天
答案：
D
[解答]北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用玉米加水浸泡10～30天，然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的。
二、
以下提供若干组考题，每组考题共同使用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案。
请从中选择一个与考题关系密切的答案。
每个备选答案可能被选择一次、多次或不被选择。
A.准备程序
B.现场处理
C.调查
D.必须具备的资料
E.执法处理
1.急性职业中毒事故处理规程要点：
具备处理急性职业中毒事故专用包
答案：
A
[解答]急性职业中毒事故处理规程要点：
具备处理急性职业中毒事故专用包是准备程序；提出现场处理的劳动卫生指导意见是现场处理；明确故事危害物及事故原因是调查。
2.急性职业中毒事故处理规程要点：
提出现场处理的劳动卫生指导意见
答案：
B
3.急性职业中毒事故处理规程要点：
明确事故危害物及事故原因
答案：
C
A.水泡
B.火炉烤
C.室内空气中自然解冻
D.4～5℃盐水浸泡
E.热水泡
4.冻肉解冻的最好方法是
答案：
C
[解答]冻肉解冻的最好方法是室内空气中自然解冻；冻鱼解冻的最好方法是4～5℃盐水浸泡。
5.冻鱼解冻的最好方法是
答案：
D
A.保证运动员的敏锐视觉
B.增加运动员的糖原储备
C.促进物质代谢的调节
D.提高运动员的肌力
E.促进机体散热，防止赛中痉挛
6.射击和射箭运动员供给充足维生素A的目的是
答案：
A
[解答]射击和射箭运动员应注意供给充足的维生素A，以保证比赛中的敏锐视觉。
7.力量型运动员供给高蛋白饮食的目的是
答案：
D
[解答]力量型运动员应注意供给足量的优质高蛋白质食物，以提高运动员的肌力。
8.耐力型运动员赛前供给高糖饮食的目的是
答案：
B
[解答]耐力型运动员在比赛中总热量消耗增加，需要糖原分解供能，比赛前应供给葡萄糖，可促进糖原储备，防止赛中血糖水平下降。
A.第二性征迅速发育，出现月经、遗精
B.生长突增
C.体格发育停止，骨骼完全愈合
D.各内脏器官增长
E.两性差别明显
9.青春早期主要特征是
答案：
B
[解答]青春早期主要特征是生长突增；青春中期主要特征是第二性征迅速发育，出现月经、遗精。
10.青春中期主要特征是
答案：
A
A.高糖类，高蛋白质
B.高糖类，低蛋白质
C.高糖类，低脂肪
D.适量低糖类，低脂肪
E.低糖类，高蛋白质
11.运动员减体重期间的膳食是
答案：
E
[解答]减体重期间饮食在低能量前提下，应含有丰富蛋白质、矿物质和维生素，适量脂肪，低糖类。
12.运动员赛前的膳食是
答案：
C
[解答]赛前食物的选择应多用高糖类，以淀粉类糖类为主，低脂肪、富含矿物质和维生素的食物。
A.多钙少磷的成碱性食品
B.低钙多磷的酸性食品
C.正常膳食
D.高钙高磷膳食
E.成酸性食品和成碱性食品交替使用
13.铅作业人员处于急性铅中毒期时，应该提供的主要膳食是
答案：
A
[解答]膳食钙的摄入量，对铅中毒者有着重要影响。
当血钙增高，体液趋向碱性，血液中的铅将形成不溶性磷酸三铅而沉积在骨骼中，对机体暂时不呈毒性。
因此，急性铅中毒期，主要应供给高钙低磷的成碱性膳食，促使铅在骨骼中沉积。
14.铅作业人员处于慢性铅中毒期时，应该提供的主要膳食是
答案：
B
[解答]膳食钙的摄入量，对铅中毒者有着重要影响。
当血钙降低、体液趋向酸性，沉积在骨中的铅会形成磷酸氢铅而易于从骨骼中游离入血液，排出体外。
因此，慢性铅中毒者应供给低钙高磷的酸性食物，以促进沉积在骨中的铅游离入血，促进排泄。
A.10g左右
B.15g左右
C.20g左右
D.30g
E.20～25g
15.高温作业者日出汗量少于3L者，日补盐量
答案：
B
[解答]高温作业者日出汗量少于3L者，需补充食盐15g/d。
16.高温作业者日出汗量超过5L者，日补盐量
答案：
E
[解答]高温作业者日出汗量超过5L者，日补盐量20～25g/d。
A.≥50立方米/（小时·人）
B.≥40立方米/（小时·人）
C.≥30立方米/（小时·人）
D.≥20立方米/（小时·人）
E.≥10立方米/（小时·人）
17.5星级饭店的新风量标准为
答案：
C
[解答]《旅店卫生标准》（GB9663—1996）规定，3～5星级旅馆（饭店）新风量应≥30立方米/（小时·人）。
18.商场的新风量标准为
答案：
D
[解答]《商场（店）卫生要求和标准》（GB9670—1996）规定，商场（店）的新风量应≥20立方米/（小时·人）。
A.10lx
B.40lx
C.60lx
D.≥100lx
E.≥150lx
19.4星级饭店的照度标准为
答案：
D
[解答]《旅店卫生标准》（GB9663—1996）规定，3～5星级旅馆（饭店）的照度应≥100lX。
20.音乐厅的照度标准为
答案：
B
[解答]《文化、娱乐场所卫生标准》（GB9664—1996）规定，电影院、音乐厅的照度应为40lx。
21.餐厅的照度标准为
答案：
E
[解答]《饭店卫生标准》（GBl6153—1996）规定，饭店或餐厅的照度应≥150lx。
三、
以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。
请从中选择备选答案中所有正确答案。
1.诊断食物中毒的依据包括
A.多数人集体突然发病
B.所吃的食物中未检出有害物质
C.特有的临床表现
D.流行病学特点，并尽可能从可疑食物中检测出有毒有害物质
E.消费者自述
答案：
ACD
2.女职工劳动保护的重点时期是
A.月经期
B.孕期
C.围生期
D.产后期
E.哺乳期
答案：
ABCE
[解答]女职工劳动保护的重点是在“五期”，即月经期、孕期、围生期、哺乳期和更年期。
3.属于生物地球化学性疾病的是
A.黑脚病
B.地方性氟病
C.水俣病
D.痛痛病
E.碘缺乏病
答案：
ABE
[解答]由于地理地质原因，使地壳表面的元素分布不均衡，致使有的地区土壤和水中某些元素含量过多或缺乏，超出机体的适应范围，导致该地区人群中发生特有的地区性疾病，称为生物地球化学性疾病。
主要包括：
碘缺乏疾病、地方性克汀病、地方性硒中毒、地方性砷中毒（黑脚病）、地方性氟中毒、克山病（硒缺乏）、大骨节病（硒缺乏）等。
4.对违法事实清楚，证据确凿的，卫生行政机关可当场作出下列哪些卫生行政处罚决定
A.予以警告的行政处罚
B.暂时封存食品及食品用产品的行政处罚
C.对公民处以50元以下罚款的行政处罚
D.对法人或者其他组织处以1000元以下罚款的行政处罚
E.责令停产停业
答案：
ACD
[解答]对违法事实清楚，证据确凿的情况，卫生行政机关可当场作出卫生行政处罚决定，包括予以警告的行政处罚、对公民处以50元以下罚款的行政处罚和对法人或者其他组织处以1000元以下罚款的行政处罚。
5.申报保健食品的基本条件是
A.安全性评价
B.具有特定保健功能
C.经地市级卫生行政部门审查
D.产品标签和说明书经卫生部批准
E.社会需求量大
答案：
AB
[解答]申报保健食品的基本条件是安全性评价和具有特定保健功能。
6.肉与肉制品的主要卫生问题是
A.腐败变质
B.亚硝酸盐
C.农药和抗生素残留
D.重量不足
E.人畜共患传染病与寄生虫病
答案：
ABCE
[解答]
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