营养与膳食总结.docx

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营养与膳食总结

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1.饮食养分与健康的总结800字

第1篇：

健康饮食健康饮食“我们要吃绿色食品，不能吃垃圾食品……”这句话经常萦绕在我的耳边。

大多数的人都晓得要吃绿色食品，但是绿色食品又是什么呢？

绿色食品就是无污染的符合肯定标准的优质食品。

我来举个例子吧！

大家都喜爱肯德基和麦当劳吧！

但你们又知不晓得食物里有多少能量呢？

它们又是不是绿色食品呢？

在我们的视线里6~8岁的儿童每天每千克体重约需要336千焦，9~12岁为273千焦。

像我们这么大，大约30千克至40千克就每天需要8190至10920千焦。

下面我来说说我们喜爱的食品有多少能量。

我们喝的一罐为250克的可乐能产生热量460千焦，一罐为250克的汽水能产生能量502千焦。

我们吃的一个为70克的冰淇淋能产生能量544千焦，10根为70克炸薯条能产生能量377千焦。

一个为50克的汉堡能产生能量460千焦。

还有一团为240克的面条能产生能量1000千焦，一包为100克的油炸便利面能产生热量1799千焦。

假如我们每天摄入的能量超过标准，多余的能量就会变成脂肪储存在体内，简单使身体肥胖；假如摄入不足，就会养分不良。

它们也是绿色食品。

我和妈妈去买菜，妈妈通常会选些菜叶完整的。

我想许多人也一样。

我开头也是这样想的，这样始终持续了一年。

有一天，我和妈妈才在报纸看到，买菜要买有虫眼的菜才没有农药污染。

这使我们大吃一惊，原来吃了一年的农药。

饮食是影响人体健康的重要元素之一。

人的一生要吃掉大量食物，所以我们肯定要选择健康食品。

第2篇：

饮食健康今日晚上晨跑回来，我的肚子早已经饿的咕咕叫了，一回到家，我就和爸爸妈妈狼吞虎咽的吃起面包来。

可是刚吃完面包不一会儿，爸爸肚子开头不舒适，泻了好几回，我和妈妈也开头闹肚子，我们这才想到是那个面包的缘由。

妈妈找出面包的包装纸，发觉面包是昨天才买回家的，而且面包的“保质期”并没有过，这究竟是怎样回事呢？

爸爸当机立断的打开电脑，向“XX大仙”询问缘由。

有人说：

在制造面包的途中，许都鸡蛋都已经变质了，而做面包的师傅却为了节约原材料，把变质鸡蛋与面粉里混合在一起，加上了各种材料再用烤炉烤制出来后一点都看不出来，味道也没有多大的转变，但是人们吃了用“变质鸡蛋”做的面包，身体汲取不了，经常会引起肠胃炎，身体不顺应……是呀，食品平安直接关系着我们每一个人的身体健康和生活质量。

学校周边有很多小摊点，那迷人的"美食"发出阵阵香味，那美丽艳丽的包装让人“想入非非”，许多同学，都抵抗不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了很多零食，结果，许多买零食的同学都由于吃了不卫生“垃圾食品”拉肚子，有的甚至导致中毒。

而那些快餐店更是毒辣，为了市场上的竞争，放弃了质量的提高而开头降低成本，将地沟油、防腐剂过分使用，使食品越来越担心全。

这几年，食品平安大事，接连不断：

石蜡大米，沙丁胺醇猪肉，化石粉面粉，福尔马林火锅，三聚氰胺奶粉，直至目前的地沟油和染色豆，每一个大事都令人心惊胆战，一次又一次的危及到我们的健康和生命！

这些黑心的厂商们，一次又一次的做着昧着良心的事情，害了多少无辜的生命？

你们莫非就不晓得觉醒吗？

昧着良心赚钱安心吗？

就为了贪图一时之利，将会得到永久的信誉！

同时，有关部门应当提高警惕，严查食品平安，让这些害人的食品严禁进入市场。

当然，在顾客购买食品时也要留意“食品的质量、食品的保质日期以及生产厂家……”尽量购买质量有保障的品牌。

俗话说“事虽小，误擅为，苟擅为，子道亏。

”

事情虽小，可是却会由于贪图一时之利，害及无辜，得到全部认的信誉，到头来终究还是会吃亏。

认仔细真的做好每一件事情，不要故弄玄虚，这就是我们应当学习的良好质量。

第3篇：

平安饮食，健康成长平安饮食，健康成长民以食为天。

世上的人们最不行缺少的物质之一就是食物了。

我们每天每时每刻体内都有食物的热量，只要吃东西了，才会有力气和能量去做别的事情。

但大家有没有想过食物的危害性呢？

每一种食物都有本人所含的好的，但每一种食物当然都有不好的。

选择好的食物是很重要的，假如你不幸吃了一些不洁净的食物，那么你的各部分身体器官就会遭到不同的损害。

那么说究竟，怎样样去选择食物呢？

我们现在大多数都情愿去超市买东西，那么就是先要确定日期，假如吃到了过期的食物，会对我们的身体产生影响。

而且最好买的是包装完整、有产地、厂址、厂名的食物，这样的食物会很让人放心。

接着就是把握食物的相关学问，做到科学饮食，不要轻信运营者对食物的宣扬，要全面防备。

依据我们中国的实际状况，国家都已经提倡消费者留意选购具有国家认证标志的食品。

从2004年4月1日起，对米，面，食用油，酱油，醋五类食品实行市场准入制度，要求五类食品必需通过“QS”认证，并在外包装上加贴“QS”标志及准入证号，才能上市销售。

不只要慎重的选择食物，还要正确的搭配食物。

比如是猪肉。

猪肉是人们生活中常常吃的食物。

那么我们就要正确的搭配好我们的食物。

猪肉和牛肉、羊肝、大豆、香菜是不行搭配多吃的。

就先拿猪肉和牛肉说一下吧。

《饮膳刚要》指出。

2.求一份养分膳食报告

关注自我，从健康开头——高校生饮食养分健康调查报告高校时代是学学问长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯构成的重要时期，这个阶段把握肯定的养分学问，构成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。

尤其对于当代高校生，时代给予我们的使命要我们必需有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不行忽视的问题。

于是，为了解高校生在饮食养分方面的状况，我们对我校在读生进行一次题为“护理·养分·健康”的抽样调查，发放问卷1500份，回收1194份，有效率为100%，调查普及各个院部，能够真实反映出当代高校生在饮食健康方面的状况。

据调查统计如下：

（一）养分的摄取据统计，在校生对一些养分食物的摄取情况如下：

品种每日间或无规律几乎不吃或喝牛奶25.4%53.2%22.4%鸡蛋48.3%47.4%4.3%水果37.2%58.2%4.6%其实，一杯牛奶，一个鸡蛋，一个水果是蛋白质和维生素等养分的合理搭配，但从表中可以看出：

同学们对养分还没有构成合理的搭配意识。

“一杯牛奶可以强壮一个民族”不无道理，对于它的养分价值，95.4%的同学表示了解其含有优质蛋白和丰富的钙等元素，但每日规律性饮用牛奶的人却不到一半，缘由何在？

据统计显示，次要缘由是消费水平的制约，近一半的同学认为每天喝牛奶的收入在生活费用中回占去很大比例，故只作为一种养分品间或补充一下而已。

对于水果、鸡蛋，调查中看出这两种养分丰富而价格低廉的食品较受注重，但是2/5左右的人没有构成一个生活规律，只是想起来才吃。

另外，水是维持人体正常生理活动所需的重要的养分素之一，但调查表明大家对每天所需的饮水量并不清晰，只要27.9%的被调查者认为日饮水量应在1000ml以上。

其实，人要保证每天新陈代谢的正常需要，维持体内水分出入量平衡日饮水量应在1000ml-1300ml之间才为合理。

水能够促进物质代谢，调整体温，并有润滑作用，是生命之源，不行忽视。

（二）饮食习惯良好的饮食习惯对我们的身体健康有着非常重要的影响，我们对在校生的早餐状况进行了调查，结果如下：

校区每日按时吃从不吃吃，但无规律南区61.8%6.6%30.7%东区75.6%1.5%22.9%西区90.3%0.8%8.9%从上面的调查结果我们可以看出：

不同专业的人对饮食注重程度不尽相同。

南区和东区在这个问题上比较接近，而西区同学则较为注重早餐，这与西区医学专业为主不无关系，且据调查得知：

不吃早餐的次要缘由大多是起床晚来不及，而这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响，早餐是一天中最重要的一餐，晚上起床之后，准时补充养分是一天中脑力、体力恢复的重要保证，尤其对于同学，不吃早餐将直接导致上课留意力不集中，思维滞后，所以早餐要吃好是不无道理的。

（三）健康学问的学习在校生获得健康学问的途径，调查显示如下：

对饮食健康学问讲座的态度很必要83.1%无所谓5.4%完全没有必要11.5%对报刊、书籍关于健康学问的态度很注重24.1%稍扫瞄68.2%不关怀7.7%从这一项调查中可以看出：

健康学问的完善有利于我们更好的把握健康，但只要83.1%的人意识到健康学问的必要性和重要性，而只要24.1%`的人情愿去仔细学习这方面学问，大多数人只是被动地去涉猎而已。

但随着生活水平和学问层次的提高，人们将对健康问题也越来越注重。

另外，调查统计，有85%以上的人意识到生活环境、生活方式、饮食及运动与身体健康息息相关，其中生活环境也体现了现代人对健康新的熟悉。

针对此次调查，我们对在校高校生的饮食健康情况有了肯定了解，在我国的生活现状下，我们更多人开头有意识去突破传统的饮食结构，去尝试更科学更合理的饮食方式。

随着国民素养和生活水平不断提高，新一轮的健康革命将会再次掀起。

关注自我，关注健康，让我们的生活更精彩！

3.高校生选修课养分与健康的心得体会

食品养分与健康浅析

摘要：

话说民以食为天，而健康则是身体的最大本钱。

这些无疑都牵动着我们的神经。

随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号。

但肥胖等系列的现代病也开头缠绕国人，食品养分与健康这门课应当推广成为为大家广为接受的一门学问。

作为当代高校生，学习和宣扬健康的饮食方式义不容辞。

这些前提是我们要理解什么是养分，而什么形态是属于健康。

我们在饮食的过程中既要做到养分的均衡，平常也要留意养成良好的饮食习惯。

关键词：

养分健康均衡食品习惯

注释

每次去食堂吃饭，间隔中各类的菜，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发觉几个月来我吃的不过就单调的几种菜。

一半以上的菜基本没吃过。

上了养分课后，我就开头平衡本人的食物了。

想均衡下各方面的养分。

也开头每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量最求多元化。

要明白食品养分和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康。

健康不是一切，但得到健康就会得到一切.身体健康才能制造一切物质与精神的财宝.而任何财宝却难于换取健康，健康和金钱并不是一种等价的交换，良好的健康，源于科学和学问，而不是来源于财宝，地位与权势。

据WHO（联合国世界卫生组织）1989年的定义是：

在生理健康，心理健康，道德健康和社会顺应良好四个方面健全。

WHO制定的身体健康的初测十项标准：

精力充足，生活工作不疲惫；乐观乐观，担当责任不挑剔；擅长休闲，睡眠良好；顺应各种环境，应变力量强；能抵挡一般的感冒和传染病；体重适中，体型比例协调；视力良好，反应灵敏，眼睑不发炎；牙齿清洁，齿龈正常不出血；毛发有光泽，无头屑；皮肤，肌肉有弹性，步履轻松有力。

其次我们应明白养分是什么。

养分”作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的准确定义却未必精确     了解。

“营”在汉字里是谋求的意思，“养”是养生或养身，两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思。

准确地说，应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。

“养分”一词准确而比较完整的定义应当是：

“机体通过摄取食物，经过体内消化、汲取和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满意生理功能和体力活动需要的过程。

”讨论人体以及其他生物的养分问题的学问被称为养分学。

人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需的养分物质，这些养分物质在养分学上称为“养分素”。

人体所需的养分素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5大类，其中养分素不能在体内合成，而必需从食物中获得，称为“必需养分素”。

其中包括9种氨基酸：

异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨