实验一工业乙醇的蒸馏.ppt

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化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心实验一实验一工业乙醇的蒸馏工业乙醇的蒸馏厦门大学化学化工学院厦门大学化学化工学院基础化学实验基础化学实验（二二）化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心一一实验目的实验目的11、了解蒸馏的原理及意义、了解蒸馏的原理及意义22、掌握蒸馏装置的安装、拆除方法、掌握蒸馏装置的安装、拆除方法33、掌握蒸馏的实验操作技能、掌握蒸馏的实验操作技能化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心二二实验原理实验原理将液体加热至沸，使液体变为气体，然后再将蒸气冷凝为液体，将液体加热至沸，使液体变为气体，然后再将蒸气冷凝为液体，这两个过程的联合操作称为蒸馏。

这两个过程的联合操作称为蒸馏。

蒸馏是用来分离提纯液体有机化合物的重要方法之一。

液体的蒸馏是用来分离提纯液体有机化合物的重要方法之一。

液体的蒸气压与温度有关，当液体加热，其蒸气压随温度升高而增大。

当蒸气压与温度有关，当液体加热，其蒸气压随温度升高而增大。

当液体的蒸气压增大至与外界液面的总压力相等时，液体沸腾。

纯的液体的蒸气压增大至与外界液面的总压力相等时，液体沸腾。

纯的液体物质在一定的压力下具有确定的沸点。

液体物质在一定的压力下具有确定的沸点。

当液体混合物受热时，由于低沸点物质易挥发，首先被蒸出，当液体混合物受热时，由于低沸点物质易挥发，首先被蒸出，而高沸点物质因不易挥发或挥发的少量气体易被冷凝而滞留在蒸馏而高沸点物质因不易挥发或挥发的少量气体易被冷凝而滞留在蒸馏瓶中，从而使混合物得以分离。

瓶中，从而使混合物得以分离。

化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心二二实验原理实验原理共沸物共沸物是指两种或两种以上的液体混合物，在沸腾时气相与是指两种或两种以上的液体混合物，在沸腾时气相与液相的组成完全相同。

液相的组成完全相同。

共沸物具有固定的沸点，不可能通过常规的蒸馏或分共沸物具有固定的沸点，不可能通过常规的蒸馏或分馏手段加以分离的。

馏手段加以分离的。

化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心二二实验原理实验原理蒸馏是分离和纯化液体有机混合物的重要方法之一。

它蒸馏是分离和纯化液体有机混合物的重要方法之一。

它主要用于以下几个方面：

主要用于以下几个方面：

11、分离沸点有显著区别（相差、分离沸点有显著区别（相差3030以上）的液体混合物。

以上）的液体混合物。

22、常量法测定沸点及判断液体的纯度。

、常量法测定沸点及判断液体的纯度。

33、除去液体中所含的不挥发性物质。

、除去液体中所含的不挥发性物质。

44、回收溶剂或因浓缩液体的需要而蒸出部分的溶剂。

、回收溶剂或因浓缩液体的需要而蒸出部分的溶剂。

化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心蒸馏装置蒸馏装置常量蒸馏装置图常量蒸馏装置图化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心三三实验步骤及注意事项实验步骤及注意事项11、安安装装好好蒸蒸馏馏装装置置,量量取取30mL95%的的工工业业乙乙醇醇，通通过过长长颈颈玻玻璃璃漏漏斗斗慢慢慢慢地地从从蒸蒸馏馏头头加加入入到到50mL的的圆圆底底烧烧瓶瓶中中，加加入几粒沸石，塞好带温度计的套管。

入几粒沸石，塞好带温度计的套管。

【温度计水银球上端应与蒸馏头侧管的下限在同一水平线上温度计水银球上端应与蒸馏头侧管的下限在同一水平线上】【沸石应在加热前加入，在蒸馏过程中，若发现未加沸石，沸石应在加热前加入，在蒸馏过程中，若发现未加沸石，则应先停止加热，稍冷，方可加入沸石则应先停止加热，稍冷，方可加入沸石】化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心三三实验步骤及注意事项实验步骤及注意事项22、缓缓慢慢开开通通冷冷凝凝水水，用用电电热热套套加加热热，使使液液体体平平稳稳沸沸腾腾。

蒸蒸馏馏速速度度控控制制在在2233滴滴/秒秒，并并保保持持温温度度计计水水银银球球始始终终附附着着有有冷凝的液滴。

此时的温度即为馏出液体的沸点。

冷凝的液滴。

此时的温度即为馏出液体的沸点。

化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心三三实验步骤及注意事项实验步骤及注意事项33、收集、收集78-8078-80馏分：

准备两个干燥的接收瓶，一个收集馏分：

准备两个干燥的接收瓶，一个收集前馏分前馏分（小于小于78），一个收集产品。

记下馏分开始馏出时，一个收集产品。

记下馏分开始馏出时和最后一滴馏出时的温度，即该馏分的沸程。

和最后一滴馏出时的温度，即该馏分的沸程。

【蒸蒸馏馏时时液液体体不不能能蒸蒸干干，即即使使温温度度计计读读数数仍仍在在沸沸点点范范围围内内，也也应应在在被被蒸蒸液液体体剩剩0.50.511mLmL时时停停止止蒸蒸馏馏，以以免免蒸蒸馏馏瓶瓶破破裂裂或或发生其他意外事故发生其他意外事故】化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心化学实验教学示范中心三三实验步骤及注意事项实验步骤及注意事项44、蒸馏完毕：

蒸馏完毕：

注意观察温度计读数的变化，如果发现温注意观察温度计读数的变化，如果发现温度计所示温度突然下降或突然上升即为蒸馏完成。

度计所示温度突然下降或突然上升即为蒸馏完成。

5555、拆除装置、拆除装置、拆除装置、拆除装置6666、称量并记录、称量并记录、称量并记录、称量并记录7777、洗净仪器、洗净仪器、洗净仪器、洗净仪器实验结束，实验台面上留下一个铁架台、十字夹和冷凝管夹，实验结束，实验台面上留下一个铁架台、十字夹和冷凝管夹，实验结束，实验台面上留下一个铁架台、十字夹和冷凝管夹，实验结束，实验台面上留下一个铁架台、十字夹和冷凝管夹，供下个实验项目用。

供下个实验项目用。

供下个实验项目用。

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