（全国职业技能比赛：高职）GZ082烹饪赛题库共计十二套.docx
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2023年全国职业院校技能大赛（高职烹饪赛项）
规定原料制作：
青椒里脊丝（时间30分钟）
2023年全国职业院校技能大赛（高职烹饪赛项）
规定原料制作：
鸭胸主菜配酸甜橙汁（主菜时间60分钟）
2023年全国职业院校技能大赛（高职烹饪赛项）
规定原料制作：
清炒鸡丝（时间30分钟）
2023年全国职业院校技能大赛（高职烹饪赛项）
规定原料制作：
青椒鱼丝（时间30分钟）
2023年全国职业院校技能大赛（高职烹饪赛项）
规定原料制作：
油爆腰花（时间30分钟）
2023年全国职业院校技能大赛（高职烹饪赛项）
规定原料制作：
清炒土豆丝（时间30分钟）
2023年全国职业院校技能大赛（高职烹饪赛项）
规定原料制作：
海鲈鱼主菜配柠檬黄油汁（主菜时间60分钟）
2023年全国职业院校技能大赛（高职烹饪赛项）
规定原料制作：
西冷牛排主菜配黑椒汁（主菜时间60分钟）
2023年全国职业院校技能大赛（高职烹饪赛项）
规定原料制作海鲜头盘配荷兰汁（开胃菜时间60分钟）
2023年全国职业院校技能大赛（高职烹饪赛项）
规定原料制作：
菊花鱼（时间30分钟）
2023年全国职业院校技能大赛（高职烹饪赛项）
规定原料制作：
鸡肉主菜配香草蜜糖汁（主菜时间60分钟）
2023年全国职业院校技能大赛（高职烹饪赛项）
规定原料：
三文鱼头盘配黑醋汁（开胃菜时间60分钟）
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