红旗岭农场幼儿园园本培训幼儿园校园安全知识.docx

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红旗岭农场幼儿园园本培训幼儿园校园安全知识

红旗岭农场幼儿园园本培训

2016-2017学年第二学期

培训主题：

校园安全知识

培训时间：

2017年7月14日

培训地点：

红旗岭农场幼儿园

培训对象：

幼儿园全体教职工

培训方式：

直授式

培训学时：

一学时

授课人：

牛红艳

培训目标：

1、通过校园安全教育培训活动，在教职工中树立安全观念。

2、通过安全学习进一步加强教师工作安全意识。

3、消除安全隐患，防止各类事故发生。

培训内容：

一、疾病防疫

1、什么是传染病？

由各种病原体引起能与、物与物或与物间相互传播类疾病病原体部微物部寄虫寄虫引起者称传染病。

传染病的特点是有病原体，有传染性和流行性，感染后常有免疫性。

有些传染病还有季节性或地方性。

传染病的分类尚未统一，有人按病原体分类，有人按传播途径分类。

传染病的预防应采取以切断主要传播环节为主导的综合措施。

传染病的传播和流行必须具备3个环节，即传染源（能排出病原体的人或动物）、传播途径（病原体传染他人的途径）及易感者（对该种传染病无免疫力者）。

若能完全切断其中的一个环节，即可防止该种传染病的发生和流行。

各种传染病的薄弱环节各不相同。

在预防中应充分利用。

除主导环节外对其他环节也应采取措施，只有这样才能更好地预防各种传染病。

2、常见传染病预防措施

幼儿园是幼儿日常学习生活聚集的场所，也是传染病易感人群集中的场所。

由于幼儿接触密切，相对集中时间长，更易造成传染病的疫情发生，尤其是呼吸道和肠道传染病的流行。

在幼儿园中，幼儿易流行的传染病有流感、水痘、腮腺炎、麻疹、病毒性肝炎等。

针对幼儿园的特点，应采取积极有效的预防及控制措施。

1控制传染源

早期发现病人，早隔离，早治疗。

在第一时间内做好疫情上报工作。

幼儿园设有第一报告人，一旦幼儿园发生传染病，各班班主任及时上报幼儿园并第一时间通知家长，家长领孩子立即到正规医院进行就诊，明确诊断并把诊断结果及时反馈到幼儿园，幼儿进行隔离治疗，患病幼儿在医院接受正规治疗，幼儿园建立疫情跟踪制度，随时掌握幼儿情况。

幼儿治愈后需持医院证明方可返校。

患病幼儿班级及时进行消毒。

对于任何一种传染病，它都有潜伏期、发病期、恢复期和治愈期这一过程。

一般的传染病在潜伏期、发病期最强，所以对于幼儿园传染病的控制方面，早期发现、早期隔离、早期治疗最关键。

流感的潜伏期一般为1～2天，水痘的潜伏期一般为2～3周，腮腺炎的潜伏期为2～3周，甲型肝炎的潜伏期为15～50天，麻疹为6～21天。

对于密切接触者要认真观察，如果出现症状马上进行隔离治疗，幼儿园建立每日晨检午检制度，加强疫情的上报工作。

2切断传播途径

（1）有传染病发生的幼儿园在第一时间内与当地疾控中心取得联系，在疾控中心的具体指导下采取相应的消毒及控制措施。

（2）幼儿园加强日常的预防消毒工作，根据不同季节、不同流行病的特征做好日常消毒工作，有消毒制度，有专人负责，有消毒记录。

（3）卫生部门及教委定期对幼儿园保健医生进行业务知识培训，特别是预防传染病方面的知识培训。

（4）做好幼儿健康教育宣传工作，根据不同季节、不同传染病的流行特征对幼儿进行健康知识宣传。

3保护易感人群

（1）经常对幼儿进行健康教育知识宣传，积极进行体育锻炼，增强体质，提高身体抵抗力。

（2）遵守作息制度，劳逸结合，防止过度疲劳。

（3）加强营养，忌挑食和暴饮暴食。

（4）做好易感人群的疫苗接种工作。

疫苗接种是预防传染病一种最有效的方法。

疫苗是用来预防和杜绝传染病的发生，而不是在应急情况下作为补救措施的手段。

（5）对一些传染病可以用一些药物进行预防治疗。

二、饮食卫生

食物中毒的常见症状有哪些？

1、起病急，腹痛、呕吐、腹泻，便次每日数次至20－30次不等，多呈水样便、血水便（副溶血弧菌），可带少量粘液。

2、部分畏寒、发热、乏力。

3、重者脱水、酸中毒、休克。

诊断依据1、流行病学史：

发病前24小时内曾进食可疑被细菌

及其毒素污染的食物，同食者于短期内同时或先后发病，于1－2天内达高峰，多在夏秋季发生。

2、临床特点：

发病急，恶心、呕吐，腹痛、腹泻等，便次每日数次至20－30次不等，多呈水样便，可带少量粘液，偶带脓血。

3、实验检查：

取可疑食物及吐泄物培养，生长同一种病原菌，如：

沙门氏菌、副溶血弧菌、变形杆菌、大肠杆菌、产气荚膜杆菌、腊样杆菌等，或获得葡萄球菌肠毒素。

食物中毒的预防措施

1、选择食品安全第一。

新鲜是指食品要具有相应的色、香、味、形等感官性状，没有发生腐败变质和其他感官性状的异常变化。

其中定型包装食品应在其保质期内。

不要购买和食用来源不明的食品。

2、食品加热讲究彻底。

许多生的食品如家禽、肉类以及未经消毒的牛奶常被病原体污染，彻底加热可杀灭病原体。

要牢记食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。

如炖鸡时，如果靠近鸡骨的部分还生的话，要放回炉上完全炖熟。

3、做熟的食品尽快吃。

烹调过的食品冷却至室温时，微生物已开始繁殖。

放置的时间越长，危险性越大。

从安全角度考虑，食品出锅后应立即吃掉，夏秋季节在室温下存放不应超过4小时。

存放后的熟食品要再加热后方可食用，回锅加热的温度至少要达到70℃以上。

4、妥善贮存剩余食品。

需要保留剩余食品时，必须牢记应把这些食品低温贮存，婴幼儿食品要现吃现做，不要贮存。

由于昆虫、鼠类和其他动物常常携带引起食源性疾病的病原微生物，因此，要彻底消除厨房内老鼠、蟑螂、苍蝇等的孳生场所。

当然，最好的保护方法还是将食品贮藏于密闭容器里，防止受到污染。

5、避免生食、熟食接触。

应注意生和熟的食物分开用不同的容器贮存，也不要把新鲜食物与剩余食物混在一起。

经过安全加工的熟食品一旦接触生食品就可能被污染。

这种交叉污染可能是直接的，即当生的畜禽肉接触熟食时即可发生。

交叉污染还可能是更隐蔽的，例如，如果先处理生鸡，然后再用未经清洗消毒的案板和***切熟食品，就产生了食物中毒的危险。

因此，要把生的和熟的食物分开存放，生食品用具与熟食品用具分开使用。

6、时刻保持厨房卫生。

厨房应当有相应的通风、冷藏、洗涤、消毒、污水排放等设施，且布局合理，防止加工过程交叉污染。

厨房应当保持清洁，用来制备食品的所有用具的表面都必须保持干净。

接触餐具和厨房用具的抹布应该在下次使用之前彻底清洗，必要时煮沸消毒。

千万注意：

不要在厨房内存放任何有毒物质及其容器，以避免误用、误食！

7、养成良好卫生习惯。

制作食品时应当讲究个人卫生，在加工和进食时要注意反复和经常洗手。

例如，当开始食品加工前和每次间歇之后，必须把手洗净，尤其是去厕所后。

当收拾生鱼、生肉、生禽之后，必须再次洗手，然后方能开始处理其他食品。

假如手受伤感染了，最好不要参加直接接触食品的工作，要参加则必须包上绷带或带上手套。

8、增强自我防范意识。

树立正确的食品卫生安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，增强防病能力。

在日常饮食中，应做到不暴饮暴食，不吃不洁、腐败、变质食物，不买街头无照（证）商贩***的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物，以防病从口入。

三、自然灾害

幼儿园自然灾害事故的预防

（1）高度重视，切实加强对自然灾害事故的领导和管理。

将预防自然灾害事故的工作纳入幼儿园目标管理考核，并定期开展专项督查检查，发现问题及时采取整改措施。

（2）经常性地对校舍、场地、围墙、水沟、电线等建筑开展自查，发现问题，及时消除安全隐患。

（3）幼儿园应在自然灾害事故发生前进行师生员工疏散演练。

（4）增加幼儿园投入，切实加固好自然灾害事故易发生的基础设施。

（5）不乱拉乱接临时线路，不违章使用电器，严格控制易燃易爆物品的使用及管理。

（6）开展火灾自救、恶劣天气自救逃生知识演习活动。

（7）按规定使用和管理好消防器材，落实幼儿园消防责任制度。

（8）暴雨、雷、电等恶劣天气，严格按规定停止教学活动，请家长配合接送幼儿放学。

自然灾害事故的报告

（1）县市区和幼儿园在暴雨、地震等自然灾害期间，建立24小时值班制度，并设立和开通值班电话。

（2）严格执行幼儿园重大自然灾害事故报告制度。

对发生的事故做到按程序逐级报告，并以最快的通信方式报告有关部门，确保信息畅通。

（3）不隐瞒、缓报、谎报，或授意他人隐瞒、缓报、谎报。

（4）建立自然灾害事故举报制度。

任何部门和个人有责任和权利向幼儿园举报自然灾害事故的隐患，有权向教育行政主管部门或上级政府部门举报有关幼儿园不履行自然灾害事故应急处理规定和职责的情况。

自然灾害事故的应急反应

根据自然灾害事故的发生情况，启动响应的自然灾害事故的应急预案，作出应急反应和处置。

保证组织落实，人力落实，财力落实，以最快、最高效的办法处置事件，确保师生的安全。

（1）幼儿园发紧急撤离、集中信号。

（2）幼儿园立即停止一切教学活动，所有在场教师参加救援和疏导。

上课的由各任课教师带领幼儿按制定路线到指定地点集中，班主任立即到班，老师在确认没有幼儿时最后一个撤离。

四、交通安全教育

据有关部门统计，全国交通事故平均每50秒发生一起，平均每2分40秒就会有一个丧生于车祸。

更让人痛心的是，因交通事故死亡的少年儿童占全年交通事故死亡的10%，且有呈逐年上升的趋势。

因此，对幼儿进行交通安全教育不容忽视。

交通安全教育主要包括以下几个方面：

①了解基本的交通规则

如“红灯停、绿灯行”，行人走人行道，上街走路靠右行，不要马路上踢球、玩滑板车、奔跑、做游戏，不横穿马路等。

②认识交通标记，如红绿灯、人行横道线等，并且知道这些交通标记的意义和作用。

③教育幼儿从小要有交通安全意识，养成遵守交通规则的良好习惯。

在对幼儿进行交通安全教育时，可选用一些儿歌或故事以增加趣味性。

五、消防安全教育

对幼儿进行消防安全教育，主要包括：

①要让幼儿懂得玩火的危险性。

③让幼儿掌握简单的自救技能。

如教育幼儿一旦发生火灾要马上逃离火灾现场，并及时告诉附近的成人。

当发生火灾，自已被烟雾包围时，要用防烟口罩或干、湿毛巾捂住口鼻，并立即趴在地上，在烟雾下面匍匐前进。

③带幼儿参观消-防-队，看消-防-队员的演习，请消-防-队员介绍火灾的形成原因、消防车的作用、灭火器的使用方法及使用时应注意的事项等。

另外，可以进行火灾疏散演习，事先确定各班安全疏散的路线，让幼儿熟悉幼儿园的各个通道，以便在发生火灾时，能在教师的指挥下统一行动，安全疏散，迅速离开火灾现常

　一、幼儿园火灾常见隐患及火灾预防

（一）常见火灾隐患

（l）房门不畅通（门背后常有堆积大量杂物）或只开一个门；

（2）使用大功率照明灯或电热器及使用火炉取暖跟易燃物过近；

（3、违反操作使用电子教具，造成瞬间负荷过大或电线短路；

（4）线路老化或超负荷工作；

（5）不按安全规定存放易燃物品；

（6）其他安全隐患。

（二）常见火灾预防

1、幼儿教室火灾预防

（1）幼儿园要对教室电线进行定期检查，及时更换老化电线，防止超载引起火灾；

（2）定期清理教室内堆放的杂物及其他易燃物品；

（3）一旦发生火险火情，在场老师要迅速判断起火原因，采取果断措施，切断火源，有效控制火势蔓延扩大，等待救援；

（4）立即拨打报警电话救助：

（5）稳定幼儿情绪．组织幼儿迅速撤离，撤离过程中防止发生拥挤踩踏。

2、幼儿寝室火灾预防

（l）定期进行安全检查，严格遵守用电制度，严禁私自乱接电线或擅自变动电源设备，离开宿舍要切断所有电源；

（2）严禁在楼内焚烧杂物；

（3）不准携带易燃易爆和危险化学品进人宿舍；

（4）不准使用“热得快”、电热毯；

（5）不准使用酒精炉、煤油炉、煤炉等燃器具；

（6）不准占用和堵塞疏散通道；

（7）不得人为损坏灭火器具和消防设施；

（8）一旦发现火险火情，管理工作人员要采取有效措施迅速切断火源，使用自备灭火器具进行灭火自救，防止火势蔓延扩大：

相关人员应立即组织幼儿有序撤离，防止发生拥挤踩踏；

（9）立即拨打报警电话。

二、火场逃生基本常识

一场火灾降临，在众多的被火势围困的人员