太虚湖假日酒店餐饮实习报告.docx
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太虚湖假日酒店餐饮实习报告
实习岗位与内容一、、餐前准备：
每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生；在进1保持一整天的相关设备是否正常使用，店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，营业正常。
、迎宾、问候客人：
当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上2迎接客人的到来。
当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。
、呈递菜单并点单：
热情、礼貌地帮助顾客点菜。
根据点单情况向客人做建议3性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。
下单结束后应简洁最后将客人所点的菜并提醒顾客保管好随身物品；地介绍店内的一些自动服务，品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。
随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等；、餐间服务：
4留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。
、出餐服务：
根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、5出品有异物不取。
餐具不洁不取、配料不齐不取、温度不够不取、颜色不对不取、报菜名后每次要将菜品上桌后报菜名，要在客人比较稀疏的地方上菜，上菜时，整齐地摆放在散架或台面上，“您的菜要向客人说明：
当所有菜品全部出完后，最后是主食。
菜类，肉类、”出菜品的顺序应是汤、请慢用！
已经全部上齐了，，收元”XX、结帐：
核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是6如顾客需要发票，及时找回剩余金额，与顾客确认大钞后四位数字，取相应金额，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。
、送客：
客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾7，然后以最快的速度检查一遍是否有客”客“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临！
人落下的物品。
迅速的收拾干净台面，然后安全、清洁地面卫生，归整坐椅，餐后整理工作：
、8并摆好餐位，迎接下批客人。
、上岗责任：
应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，9并在主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。
如有问题应及时向部长、
做到提应保持微笑，当身着制服出现在大堂时，离开岗位时通知当更管理人员，高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。
有许些不实习刚开始是激动的，而过程却是困难的，在即将结束的时候，就个人情感而言，那一幕幕情景像一个画轴般随着思绪的延伸也慢慢铺展开来：
往昔回首，实习早已结束，舍！
一是人事部培训工作分为三大块：
给我们新进成员进行了系统的培训，刚来到这个饭店时，主要是介绍饭店的概况，进行了四个课时的室内培训和游览培训，的岗前培训，同时也对我二是消防安全意识的这让我们对工作有大概的了解。
们进行了员工素养及饭店制度的培训，让我们对饭店安全和消防常饭店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，培训，由部门负责这一培训贯穿着我们的工作，第三是业务技能培训，识有了更深入系统的了解；人员为我们进行不间断的技能指导，这些培训对我们以后的学习和工作都是非常有用的。
培训了餐厅的基本知识后，饭店安排我到传菜部工作。
传菜部的工作相对而言要更累，更无聊。
因为，我们的工作只是传菜，其他的什么也不用做。
很无聊的时候，我只能看着她们忙碌的身影。
我们不过那段时间也有快乐的时候，其实我们的工作是最重要的。
刚开始，每当看到她们清闲的样子我而她们却只需要站位就行了。
辛苦地背菜单，在辛苦的练托盘，我知很认真的对我们说：
为什么我就这么惨？
领班看着我们这个样子，的心里特不是滋味，你们所处的但是你们要知道其实不然，我也知道你们的心里很不平衡。
道你们是怎么想的，菜又怎样上到桌上去？
又怎样快速因为如果没有你们的托盘扎实功，位置是餐厅最重要的，其实想想又何尝不是你们说对吗？
呵呵，地报出菜名？
所以你们应该感到高兴和光荣才对，呢？
有的时候我们会较忙，常常是一天下来手脚都酸痛得不行。
但是热情而年轻的我并没有了解了未来。
接触了社会，感悟了生活，明白了人生，我觉得这是一种激励，感到丝毫的累。
那时我虽四以传菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作。
不一定有人来告诉你但早这里，明天做什么。
在学校里也许老师告诉你说今天应该做什么，（即使只那么你就得审视自己所做的工作了如果真的有人来告诉你应该做什么的话，这些。
而且要尽自己最大的努力将其做到最好，公司的效率也就会你必须自觉地去做，是实习）。
提高了。
饭店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们体现得淋漓尽致。
”微笑服务“冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，这也正将我们都会聚在一在休息和饭堂进餐的时候，都会让人分外感动；”辛苦了“一句再普通不过的起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招再拥有极为丰富的商务上的客源，由于金雁富源饭店是一所商务型的饭店，受客人的投诉，在服务的过程中，我们即提高了英语口语水平，也增长了见识，开阔了加上地处沿海地区，视野。
实习收获与体会听到客人的道谢；当我为客人呈上热情的微笑，也是一种快乐。
工作是一种美丽，当我以诚挚和亲切的态度主动送客当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道；时，我们温暖惬意。
我的内心仿佛吹过春天的和风，......客人露出满意的微笑在实习中体在微笑中赢得尊重，在工作中收获快乐，的工作是一项美丽的事业，验生活。
（一）实习收获、服务意识的提高1是企业的生,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,对于酒店等服务行业来讲命线为其再次光临打下基,高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象.通过酒店组织的为企业树立良好的品牌和形象。
而且能够使顾客倍感尊荣.础养成了面对客人泛出微笑的锻炼了我的服务意识，培训和平时部门的强化练习，好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客，更明白了学好外语的重要性。
、服务水平的提高2
使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解，经过了几个月的餐饮店工作，在要敢于开口向人问好，餐饮业更加如此，礼貌是一个人综合素质的集中反映，向人问好的过程中还要做到三到：
口到，眼到，神到，一项都不能少。
对于客人也要尽力帮其转尽管有些不是我们职责范围的事情，要尽全力去满足，的要求，寻求其他解决方都要用委婉的语气拒绝，尽管有些要求不合理的不能办到，达；法。
（二）实习体会、餐饮服务业是社会文明的窗口1随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。
虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几其经服务质量越好，餐饮业的档次越高、年餐饮行业发展状况和经济效益来看，精神文明也不断提高，人们的道德素质、因为随着经济的发展，营效益也就越高。
同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的餐饮店，越是宾客盈门。
这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心管全体员工都要有质量意识，餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作，才能在日常管理只有在质量观念上牢牢扎了根，理人员更要树立服务质量观念。
中把质量真正当成企业的生命线。
、酒店文化是酒店经营的灵魂3酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化所有的客人来到店内都会对餐店和饭在饭店里所有的工作人员都是主人，等等，店人产生或多或少的依赖，他们还在除了在接受服务的过程中接收文化或知识，饭店是一个到处充斥着文化我们可以说，因此，遇到困难时向饭店人寻求帮助。
和知识的场所。
于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。
客人在品包括起源、而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，尝一道菜式，流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
、实习不是体验生活1实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，
而是当自己是酒我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，在工作过程中，店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。
和其他心员工一我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，实习过程中，样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。
、实习是一个接触社会的过程2接触了形形色我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，通过这次实习，他们让我更深刻地了解了社会，同时还结识了很多很好的同事和朋友，色的客人，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
、实习期与凤凰城酒店的关系3要把自己和酒就要处处维护凤凰城酒店的权益，穿上了制服，作为酒店的一员，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，要熟悉酒店的信息，店紧密联系起来，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。
、实习与就业4并为自己不久后认识到了当今的就业形势，让我提前接触了社会，实习过程中，的就业计划做了一次提前策划。
通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，凤凰城酒店的人才培养制度为我们提供了另外，为我的就业方向做了一个指引。
大量的学习机会，为我们提供了就业机会。
实习实际上就是一次就业的演练。
职业的微规范的操作、在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，处于社会中的个人永让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。
谦恭的神态，笑、也礼仪文化不仅使饭店人素质提高，所谓人以群分，远都在受着周边人的影响，还有一种称之为“解困文提升着整个社会的素质与涵养。
在有益地影响着客人，满意加金钥匙文化就是典型，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，化”，惊喜，完成不可能完成的任务。
回首竟有些很快就结束了我的工作历程，短短几个月的时间眨眼间过去，留恋，经理的教诲指导，主管温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都它是我从学校向社会跨越的一个这为我以后步入社会奠定基础，让我牵挂难忘。
平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了这次工作。
经历此次工作，我学不经风雨在生活的道路上，学会了如何待人接物，会了细心认真地去生活学习，怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟
起来。
实习的认识：
），饭店之潜原则：
1这句饭店行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。
记得培训”客人永远是对的“，1他们除了享受饭店所”没有一个是穷人。
能在五星级饭店消费的客人，“的时候主管的一句话被人重视以及尊重，饭---能提供的各种奢华的物质以外，大多数人想在饭店找到一种感觉所不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神要求。
店为了达到一定的财务目标，以在作为饭店的经营者，都会只要在不触犯法律和违背道德的前提下，往往对客人的要求，所以从入职培训就会为员理论在实践中的最高境界！
”金钥匙“这也许就是最大化满足客人。
。
”只有真诚的服务，才会换来客人的微笑“，”客人永远不会错，错的只会是我们“工灌输从决策的角度来说。
”领导上司永远是对的“，2身为上司经理，。
”领导永远不可能是对的“经验在丰富，信息量在多，也难免会犯决策性错误，大不了是犯错的概率比哪怕能力在强，不过，这句话是针对执行而言的。
有这样一个例子：
如果把企业比喻成普通人少一些而已。
负责执行划船。
员工是船员，掌舵，负责决策、经理便是船长，上司、茫茫商海中的一条船，有人认为应该向但是当船长命令向东做的时候，划船的工具很先进，假设划船者能力很强，于是各自只按自己认为正确的方向划，最终的结果更有人认定了北面，西，有人认为向南，”船长永远是对的“如果大家都树立了就是在原地打转；大当船长说向东的时候，观念的话，家目标一致，齐心协力，哪怕没有工具，只用手划，也会慢慢靠近既定的目标；万一中途发）》《经理永远是对的？
！
以上例子摘自谢雨萍（迎头赶上也不会很难。
迅速掉头，现方向错了，也是不可能完成的事，是不容易的事，‟全体拥护一致通过，„服务过程是一个很繁琐的过程，否则只好选择离开。
饭店是不会容唯一选择就是执行，除非是全体加薪。
当决策制定之后，忍一个不知道服从的员工。
在外方管理的公司里，这点尤其明显。
）人际沟通：
沟通不是一个单独的行为。
从你进入团队开始，每一个眼神和表情、每一个2动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。
也比较分明。
与上”等级“，与上司的沟通。
饭店是一个分工很明确的地方，所以相对的1否则边会招致不要把自己是大学生挂在嘴边。
第一是低调。
司的沟通要注意以下几个方面：
对于一个新的工作，尤其是实践性强的工作，刚走出校园的我们肯定是做不好的。
就反感。
好多的理论上司是理论知识比较扎实的。
我们无疑是学历比较高的，目前饭店的人才结构，所以在与上但是他的实操是没有一点问题的。
甚至他自己总结的是错的。
没有自己熟悉的，你的上司得到最大的满不要提出异议甚至打断。
要做的就是听，司聊到有关理论的东西时，足。
第二是谦虚。
对于一个新的工作，只要没有亲自做过，肯定是做不好大所以，请教别人所以而这也是你的上司的职责。
人是渴望得到教别人的这种满足的，是必须大从心理上说，决策的过程中你的第三是服从。
不要害怕大学生问这种问题丢人。
不要害怕别人不告诉你，只需要问怎么做。
因为经理要么没时间跟但是执行的时候，不要问为什么，意见是宝贵的，你解释，要么解释不清楚，要么根本没有理由。
但是作为执行命令的发出者，他会为自己的命令负责任，所以最好不要问。
只要提高质量的完成，使得到上司的认可就可以了。
，与同事的沟通。
由于共同的利益，所以同事间一些被称之为勾心斗角的行为是一定存2仔细想想其但是大家之间的关系却很融洽。
在我实习的部门里这种表现是很突出的。
在的。
其他时间段“实很简单，就是见矛盾集中的时间段和其他时间分开，并在里避免利益冲突。
”在宿舍避免打扰他人等。
只要这些能将引发矛盾的小事处理好了，„制AA比如说一起吃饭大家便相安无事，心照不宣了。
想想自己在消费时的一些行为，或者是心态。
也就是一个角色的问题，与客人的沟通。
，3而客人便是这些利自己工作的目的也会得到更多的利益，可能就会宽容地接受客人的行为，只有相信每个人都会重视，最主要的是克服恐惧心理，另外就是一个语言问题，益的源头。
不敢到敢，才能做到不会到会的质的飞跃。
）饭店文化3只有将这种无形资产转化到具体实饭店文化是饭店无形价值的体现，”名牌的一半是文化“才能成为饭店共同价值观的核心，才能使饭店的凝聚力和向心力不断加强，践的过程中去，正如前面提到的例子，强调团队合作。
饭店要提高竞争力，各个要更好的完成饭店的目标。
很难单独形成一种竞争优势，相互依存的，之间是相互关系、硬件设施等）服务、（环境、素
只有这样，并与饭店文化融为一体。
它必须在饭店内部与饭店文化管理系统进行有机的整合，必须要有自己独具特色的饭店一个饭店要有自己的特色，才能形成饭店独特的核心竞争力。
文化和精神底蕴。
因为，健康、优秀的饭店文化才是形成饭店竞争力不可或缺的关键因素。
关于理论知识4）实习是让自己学的理论知识由难变简单再困难的过程。
刚开始实习，感觉学校的东西是没有用的。
感觉学的理论是那么的遥远；那么的让人难以琢磨。
并且才发现好多东西都是可以和学过的东西结合的，学会了一些简单的操作之后，就会感觉把学过的随着工作的深入以及了解，老师要求了解的内容。
——是一些简单的理论而用理论学会实践结合理论是容易的，是的，东西和在实践中运用并不是一件容易的事情。
创造实践的过程是困难的。
实习结束后，记得有老师问我在学校的东西有没有用？
回答是，!
我想自己会把握住的所以在剩下的仅有的一年的学生生活，学校是把我们按总监级培养的。
（一）实习想法酒店业的从业者素发现人员流动量大是整个行业的问题。
初步接触了酒店业和凤凰城酒店，小的同时，员工的年龄跨度很大，质参差不齐，从中学文化到研究生甚至更高文化的都有；岁，但是有的部门普通员工已经年过半百了。
年龄和文化程度的差异，决定了酒店18刚满在客人需要某些客房服务时，在效率上的差异，如：
客房服务员的英语水平普遍不高，他们还会造将电话转来转去耽误了时间，往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助，成客人的不满。
任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。
酒店业是一个很需要团队精神的行业，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离我们就开始为他服务，从客人订房的那一刻开始，开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。
或多或少存在一些管理上的只有两年多的历史，凤凰城酒店是一个新生的涉外五星级酒店，
酒店内部职权不清，管理混乱，容易引起部门纠纷。
例如管家部和礼宾部都可以为客弊病。
经常因客人在预计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时，人提供洗衣物的归还工作，为追究责任而引起争吵，破坏部门间的关系又影响了效率。
小时工作的，诸如订房部、销售部„„24沟通不灵，团队凝聚力不够。
酒店一些部门不是以至造成了客人资料没有及时更新，各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制，耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。
酒店资料不统一，没有完善的培训制度。
由于人手紧缺，我上班第一天就开始正式的工作，至于酒店的只能从部门提供的一些资料开始了解，但是当时我对凤凰城酒店几乎一无所知，由则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。
建筑结构和其他部门的营业情况等等，比如酒店到机场的难免在一些内容上有些出入，于酒店的资料都是各部门自行整理出来的，同事们在实际运用中，礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同，空港快线的运行时间，有了新的时间表„„我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的又告诉我最近改了时间，在礼仪礼培训没有针对性，当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料，入职培训，但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。
貌方面花费了相当多的时间，此外，天时间里，天天有新同事4人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期，培训请假工作而不能参加培训，培训效果大打折扣。
同事迟到早退或者经常有领导、在考勤制度上不够严谨，凤凰城酒店的管理制度百密一疏，帮人打上下班卡的事情出现。
不能随时变通在工作过程中对部门业务不够熟悉，自己在这次酒店实习中也有不足，当然，粗心大意的毛病在我身上还是时有发生，并快速为客人提供准确的信息。
在酒店工作最重要方便和客人沟通交自己的英语水平仍需要提高，所以这是很致命的缺点。
的就是细心耐心，流，另一方面，适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。
（二）个人建议才可提高酒店的入职门槛，只有继续该制度，碧桂园集团已经有了很完善的储备干部制度，整体素质这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善，能发掘有能力有素质的员工。
提高了，员工积极性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。
在员工酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息，以在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达，酒店各部门多交流，培训时派发并及时更新。
化解部门改善工作效率、这是提高酒店服务质量，免造成信息不通或信息迟到的情况出现，纠纷和营造酒店形象的必要措施。
希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和针对员工流动性大的问题，在培训方面，专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工当月酒店的营业状况安排培训时间，作生活情况，强化新员工的业务素质。
希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、礼仪方面的专家，日语、酒店有很很多英语、日常日语和国际礼仪强化培训，提高员工服务质量，为客人们提供更周到的服务。
六、实习总结总的来说，在这些日子里自己的确学到了不少的东西，除了了解到餐饮的服务程序和技如何处理好同如何处理好自己的利益和饭店的利益，也学好了如何调整自己的心态，巧外，同时，如何与客人打交道。
事之间的人际关系，更让我认识到作为一个服务员应该具有的强我深刻地体会到了饭店行业的在这四个月的实习的工作中，更为重要的是，烈的服务意识。
艰辛，也看到了饭店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩无论是学习还是每一个人都会为了获得更多的报酬而努力，而这里是工作的场所，而努力。
也要不断学习别人是怎在竞争中就要不断地学习别人先进得当地方，都存在着竞争。
工作，以提高自己的能力！
样做人的，记得老师曾经说过：
大学是一个小社会。
但我觉得校园里总而走进企业，学生还终归保持着学生的身份。
尽管是大学高校，那份真诚。
少不了那份纯真，接触各种各样的客户、同事、上司等等。
关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。
记学生的实际操作能力与在校理论学得我从很多已经工作的亲朋好友那里得到这样一个问题：
习有一定的差距。
在这次实践中，着一点我感受很深。
在学校，理论的学习很多，而且是多又可能是书本上可能会遇到书本上没学到的，方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，只要套公式似的就能或许工作中运用到的只是很简单的问题，的知识一点都用不上的情况。
但为什么书本上的知识让人学得这么实际操作这么简单，有时候我会埋怨，完成一项任务。
但虽然大学生生活不像踏入社会，吃力呢？
这是社会与学校脱轨了吗？
也许老师是正确的，是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。
但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有了我比一部人具有更高的起点，有平时作业作补充，有些问题有了有课堂上地认真消化，应该懂得与社会上各作为一名新世纪的大学生，更多的知识层面去应付各种工作上的问题，方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与3社会实践必不可少。
毕竟，为了为社会做贡献。
只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，社会交流，锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，也不愿在校读书；而已在社会的都宁愿回校读书。
我们上学，先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
而温馨感人的经历是其中最,漫长的生活是一组乐曲,人生的岁月是一串珍珠,有人曾说过幸福不仅是.由于某种经历而获得的独特魅力是任何人也无法取巧豪夺的财富,精彩的乐章震撼心灵的那些,每一颗都应是闪光的,也是奋斗的过程。
正如项链上的珍珠,已取得的成果美丽的雨离去后,像洁白的雪,往昔经历他们留在我们,其实他们并没有离去,让人久久不舍,,当时看来无所谓的事情返校后讲给同学听后,犹如这次实习,开阔了心灵的视野。
是的,身上留下的都是一些温馨感人的经历和震撼心灵的往事。
掉了"挥发"不愉快的心情都结束的话.七的确实习结束时，却没有一丝轻松或是兴奋”痛苦“历时几个月的忙碌，当被我称之为的感觉。
也许从那一刻开始，已经标志着我真正地成熟了，真正成为了一名社会人。
或许确实应该认真思考自己的未来了！
感动，存在与每一个细小的环节中；感动，存在与回首的每个历程；感动，自始至终荡漾在实习的每一天中。
感谢一直教育并支持我的老师；感谢和我一起奋斗的同学；感谢舍友的鼓励；感谢自己的坚强。
当这些文字写完时，我的心已经被溢得满满的，恨不能将所有的细节诸于笔端，让所恨不能让所有的人激动以及更大的压力，迷茫和最终的快乐、有的人感受到我最初的艰难、都明白我无法描绘的兴奋、期待。
。
。
。
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。
期待每一个鼓励，每一个支持，每一个肯定。
也期待每一个批评，每一个指正，每一个建议。
致谢感谢您在百忙之中为我们联系感谢一直以来培养和教育我们的系主任——曾邦锐主任，感谢您为我们的社会实践和未来的工作指明了道路和实习单位并全程指导我们的实习工作，感谢老师对我们循循善诱感谢我们凤凰城酒店实习小组的指导老师——易婷婷老师，方向。
的教导，以及对我们实习期间的无微不至地关心和照顾。
感谢我们旅游管理系的所有老师，给我们进感谢老师们为我们介绍经验，感谢老师的教学为我们的专业学习打下良好的基础，行心理辅导，为我们提供良好的学习环境和氛围。
感谢凤凰城酒店给了我这次实习的机会，感谢凤凰城酒店前厅经理吴晓东先生的提供了我学习之余提高自己能力和实践经验的机会。
感谢礼宾部所有领导和同事给我的帮助，感谢礼宾经理张伟文先生的教导，培养，感谢在凤让我学会感谢他们让我实践的同时还获得良好的人缘，凰城酒
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