东北农业大学本科课程教学大纲东北农业大学植物科学与技术.docx

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东北农业大学本科课程教学大纲东北农业大学植物科学与技术

东北农业大学本科实验课程教学大纲

种子学实验

撰写人：

张林

学院：

农学院

2010年2月25日

东北农业大学本科实验课程教学大纲

种子学实验

SeedBreedingandProcessPreservationExperiment

（1）

一、实验课程课号：

课程编号：

01610031z

适用专业：

农学、农产、农艺教育等

实验总学时数（周学时）：

16

总学分：

0.5

开出实验个数：

（验证实验个；综合实验4个；设计实验1个；创新性实验个）

应开实验学期：

第7学期

二、实验课程简介

本课程主要针对农学、农产、农艺教育等专业的学生，结合种子学课程所学的理论知识，掌握集中种子纯度、净度、发芽率、水分等项目的检测，其中包括5个实验，分别为种子形态构造的观察与种子形态法测定种子纯度、种子净度分析、种子生活力、发芽率和活力的测定、种子水分测定的标准方法和电子法的比较及玉米种子盐溶蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定，基本上能够满足学生毕业后工作上的需求，能够独立完成与种子质量密切相关项目测定相关的工作任务。

三、实验教学目标及基本要求

通过本课程的学习，使学生了解并掌握主要农作物的种子质量监控方面重要指标的测定及相关知识的了解，增强学生的实践操作能力，培养今后从事农业科学研究、技术推广、教育、生产和管理等方面的高级实用专业人才。

在实验教学过程中，要求对实验课所需要的仪器设备等给予充分的保证。

四、教材及主要参考书

1．教材：

（1）颜启传主编，《种子学》，2001年，中国农业出版社。

（2）王振华主编，农作物种子学实验指导，东北农业大学校内教材

2．主要参考书：

（1）郭尧君编著，蛋白质电泳实验技术

（2）山东农业大学种子研究室主编，作物种子实验技术，河南科学技术出版社

（3）颜启传编著，种子检验的原理和技术，农业出版社

五、考核办法

1、学生的理论与实践结合能力15分

2、出勤情况20分

共分5个实验，缺勤一次扣4分。

3、学生的实验报告70分

实验报告成绩由各实验成绩平均计算得来，实验报告成绩占实验考核成绩的70％。

每个实验报告的成绩给分标准如下：

（1）实验结果正确、可靠，严格按照实验报告要求书写，字迹工整。

100分

（2）实验结果较正确、可信度较高，能够较好的按照实验报告要求书写，字迹工整。

85～99分

（3）实验结果较正确，能够按照实验报告要求书写，但字迹潦草。

75～84分

（4）实验结果较差，但书写工整，能按照实验报告要求书写。

60～74分

（5）实验结果较差，不能按照实验报告要求书写。

50～59分

（6）出现抄袭他人实验结果现象，无论抄袭者或被抄袭者，均给予同等分数。

30～49分

（7）无实验报告。

0分

大纲主撰人：

张林

实验一种子形态构造的观察与种子形态法测定种子纯度

1．实验特点

实验类型：

专业实验类别：

综合性实验计划学时：

3每组人数：

5~6人首开日期：

2．实验目的与要求

2.1实验目的：

（1）观察主要农作物种子的外部形态构造和内部构造；

（2）认识主要农作物（小麦、玉米、大豆、水稻）种子的外部形态特征和内部构造的特点。

（3）熟悉各作物种子形态法测定种子纯度所依据的主要性状、次要性状、特殊性状，掌握依据种子形态测定种子纯度的基本方法。

2.2实验要求：

（1）要求每个学生独立完成种子形态和解剖构造的观察，依次画出所观察作物种子外部形态和解剖图，标出各部分的名称；

（2）依据种子形态完成一种作物种子样品的纯度检验。

3．主要仪器设备

3.1材料

3.1.1观察用材料

（1）玉米不同粒型（马齿、中间型、硬粒、甜质、甜粉、有俘、爆裂、糯质）、不同颜色（黄色、白色、黑色、紫色等）标本

（2）大豆不同皮色（黄、青、褐、黑、双）、不同大小（15g以下、15-20g、20g以上）、不同形状（球型、椭圆型、长椭圆型、扁圆形等）、不同脐色（黄、青、淡褐色、褐色、深褐色、无色、黑色等）、不同脐行状（椭圆型、倒卵形、长方形、圆形、肾型）

（3）小麦不同粒质（硬质、软质、半硬质）、不同形状（长椭圆型、椭圆型、卵圆形、短筒型）、不同粒色（白、红）、茸毛（有、无）、腹沟）深、浅）

（4）水稻不同颖色（淡黄、黄、金黄、黑褐等）、粒形（长粒、中粒、短圆粒、）

3.1.2形态解剖材料

每组水稻玉米、大豆、小麦干湿种子各300粒，湿种子头一天下班前浸泡。

3.1.3品种纯度材料

每组四单19种子各1公斤。

第一组外加Mo17种子10粒、商品玉米15粒

第二组外加Mo17种子15粒、商品玉米20粒

第三组外加Mo17种子20粒、商品玉米30粒

第四组外加Mo17种子25粒、商品玉米35粒

第五组外加Mo17种子30粒、商品玉米40粒

第六组外加Mo17种子40粒、商品玉米45粒

3.2仪器

每组解剖镜、镊子、解剖针、刀片、垫板、卡尺、烧杯各4套。

4.实验内容步骤

4.1种子外部形态和解剖构造观察的操作要点

（1）正确识别种子的类型。

（2）观察4种作物种子的外部形态，绘制简图，标明各部分名称。

（3）在解剖镜下观察4种作物种子的解剖构造，绘简图，标明各部分名称。

（4）用游标卡尺测量种子的长度和宽度。

4.2种子形态法测定种子纯度的操作要点

5.注意事项

注意掌握不同作物种子纯度检验中鉴别的主要性状特点。

6．实验结果：

7、实验报告要求：

（1）写出实验目的、材料、实验方法和步骤。

（2）填写相关表格

（3）写出所观察作物种子的外部特征

（4）计算出给定样品的品种纯度

8、思考题

阐述种子形态鉴别法测定种子纯度的优缺点。

实验二种子净度分析

1．实验特点

实验类型：

专业实验类别：

设计计划学时：

3每组人数：

5~6人首开日期：

2．实验目的与要求

2.1实验目的：

（1）识别种子批净度分析的三种成分

（2）掌握种子净度分析方法

（3）练习其它植物种子数目的测定。

2.2实验要求：

（1）以组为单位，每一组根据给定相关作物的送检种子，提前设计出相关的检验程序，包括净度检验种子的数量，所用的天平和套筛规格，净种子、杂质和其他植物的种子区分的原则等。

（2）按照设计出的程序进行种子净度分析，计算出净种子、其他植物种子和杂质的含量；并对其他植物的种子进行分析。

3．主要仪器设备

3.1材料：

1-2组：

测定小麦种子净度，需要小麦种子1000g（一个品种，并包括5%与主品种不同的其他品种、以及小部分半粒、小半粒、大半粒种子），另外加入玉米20粒、大豆20粒、细纱5克、麦秸2克。

3-4组：

测定玉米种子净度，需要玉米种子1000g（一个品种，并包括5%与主品种不同的其他品种，以及小部分半粒、小半粒、大半粒种子），其中水稻20粒、大豆20粒、细纱5克、麦秸2克、5块较大的玉米轴、2克糠皮。

5-6组：

测定大豆种子净度，需要大豆种子1000g（一个品种，并包括5%与主品种不同的其他品种，以及掉皮和部分掉皮的大豆和豆瓣），其中水稻20粒、玉米20粒、细纱5克、麦秸2克、5块较大的豆秸、2克豆荚。

要求两组材料相同，合并后计算种子净度。

3.2设备：

每组检验桌1个、分样器1个、套筛1套、感量0.1g的台秤1台、感量0.01g天平1台、感量0.001g天平或相应的电子天平1台、小碟或小盘5个、镊子2个、放大镜2个、木盘或塑料盘1个、小毛刷2个、电动筛选机1个等。

4.实验内容步骤

4.1送检样品的称重和重型混杂物的检查

4.2试检样品的分取

4.3试样的分析分离

4.4各种分出成分称重

4.5结果计算

4.6其它植物种子数目的测定

5.注意事项

正确区分净种子、其他植物种子和杂质；严格检验程序；正确计算净度结果。

6．实验结果

7．实验报告要求

（1）以组为单位写出根据给定相关作物的送检种子设计出的相关检验程序，包括净度检验种子的数量，所用的天平和套筛，净种子、杂质和其他植物的种子区分的原则、净度检验的程序要点等。

相临两组使用的样品相同，要求进行误差分析。

（2）净度分析中所测得的相关数据表。

（3）填写净度分析结果报告单。

实验三种子生活力、发芽率和活力的测定

1．实验特点

实验类型：

专业实验类别：

综合计划学时：

3每组人数：

5~6人首开日期：

2．实验目的与要求

2.1实验目的：

（1）掌握主要禾谷类和豆类种子的标准发芽技术规定、发芽方法、幼苗鉴定标准和结果计算方法。

（2）掌握四唑法测定种子生活力的原理、步骤和鉴定标准。

（3）了解电导率法测定种子活力的原理方法。

2.2实验要求：

（1）要求每组同时完成同一材料的发芽实验和生活力测定，比较二者的差异，说明差异的原因；

（2）不同组间采用不同活力的材料，比较不同组间对应结果的差异。

（3）画出实验作物幼苗简图，并标出各部分名称。

3．主要仪器设备

3.1种子发芽实验

材料：

水稻、小麦、玉米和大豆种子。

设备：

长方形透明塑料发芽盒30个、发芽纸、砂子、光照培养箱2个、滴管等。

3.2种子生活力测定

材料：

水稻、小麦、玉米、黑麦草、大豆等种子。

器具：

培养箱、出糙机、镊子、解剖刀、刀片、吸水纸等。

试剂：

2，3，5-三苯氯化四氮唑、过氧化氢等。

3.3种子活力测定

材料：

准备不同活力的作物种子样品。

器具：

电导仪6台、烧杯（80±5mm）24个、镊子、尺子等。

4.实验内容步骤

4.1种子发芽实验的操作步骤

4.2种子生活力测定的操作步骤

4.3种子活力测定的操作步骤

4.4各种分出成分称重

4.5结果计算

4.6其它植物种子数目的测定

5.注意事项

（1）正确区分正常幼苗和非正常幼苗。

（2）正确判断有生活力种子和无生活力种子。

（3）严格按标准方法进行操作。

6．实验结果

（1）记载种子发芽试验的结果

（2）记载种子不同部分染色的种子数目，并计算种子生活力。

（3）记载种子的电导率值。

7．实验报告要求

（1）写出实验目的、材料、实验方法和步骤。

（2）填写相关表格

（3）比较同一材料的发芽实验和生活力测定结果，说明差异的原因；不同组间采用不同活力的材料，比较不同组间对应结果的差异。

画出实验作物幼苗简图，并标出各部分名称。

实验四种子水分测定的标准方法和电子法的比较

1．实验特点

实验类型：

专业实验类别：

综合计划学时：

3每组人数：

5~6人首开日期：

2．实验目的与要求

2.1实验目的：

（1）了解电烘箱的结构、原理及使用方法；

（2）掌握低恒温烘干法及高恒温烘干法的测定水分的方法及操作技术；

（3）了解电容式速测仪的构造原理和使用方法及注意事项。

2.2实验要求：

要求每组同时完成同一材料的标准方法和电子法的水分测定，比较二者的差异，说明差异的原因。

3．主要仪器设备

材料：

水稻、小麦、玉米、大豆等实验所需送检样品种子。

用具：

电热式恒温鼓风干燥箱（电烘箱）2台、感量为1/1000g的天平6台，样品盒（直径4.5cm，高2.5cm）24个、温度计、干燥器6个、干燥剂（变色硅胶）、粗天平6个、粉碎机6个、广口瓶、坩埚钳、手套、角匙、毛笔等，以及当地常用电阻式和电容式水分仪。

4.实验内容步骤

4.1低恒温烘干法的操作要点

4.2高温烘干法的操作要点

4.3高水分预先烘干法的操作要点

4.4电子法

5.注意事项

6．实验结果

7．实验报告要求

（1）写出实验目的、材料、实验方法和步骤。

（2）填写相关表格

（3）比较同一材料两种方法测定的水分值的差异，说明差异的原因。

实验五玉米种子盐溶蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定

1．实验特点

实验类型：

专业实验类别：

综合计划学时：

4