干洗店中央洗衣工厂岗位职责与管理手册.docx

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干洗店中央洗衣工厂岗位职责与管理手册

洗衣中央工厂岗位职责及管理手册

各岗位工作职责

◆洗涤工场经理职责

1）对总经理负责，全面抓好洗涤工场经营管理

2）制定工作计划，合理安排人力、物力、控制成本、减少费用及各项开支，提

高经济效益

3）每天巡视洗衣房区域，督导领班完成本职工作，保证洗涤工场按操作流程和

服务标准运行

4）负责指导设备使用、保养、维修等管理工作，发现故障及时通知工程部维修

人员

5）接受和调查所有对洗衣房业务的投诉，负责处理布草洗烫、收发差错和损坏

问题

6）做好业务统计和报告，对重大问题作好详细记录

7）搞好消防保卫工作，确保员工人身和国家财产安全

8）检查、督促各项工作，对本部门工作实施全面、系统和有效的管理，以身作

则

◆洗涤场主管职责

1）对部门经理负责，全面抓好经营管理，合理安排员工班次；

2）每日检查员工的考勤情况；

3）协助经理处理对洗衣房业务的投诉、具体负责洗涤工场的日常工作；

4）作好各项统计，写好工作日记；

5）负责对员工的业务技能进行培训，提高员工素质；

6）对员工做好思想、政治纪律教育工作；

7）搞好消防保卫工作，确保员工人身和国家财产安全；

8）完善部门物品领用管理制度，严格控制生产成本，减少不必要的损耗；

9）巡视洗涤工场，确保场内物品摆放整齐、环境卫生、道路畅通；

10）检查、督促各项工作，以身作则；

11）对洗涤工场所属设施的保养运行情况进行关注，发现异常，立即下单通知相

关部门进行处理，确保业务的正常开展；

12）实时统计各种消耗品的数量，将各项必需物品下单采购部；

13）完成上级交办的其他任务；

◆洗涤工场领班职责

1）协助部门主管做好布草、客衣的收送、验收、洗涤和保管工作；

2）严格按照布草洗烫质量标准，对布草洗涤、烘干、烫平、折叠程序和质量进

行严格把关；

3）作好生产过程中质量事故的登记，及时向主管反映质量检查情况；

4）负责对各班组原材料的使用情况进行监督，保证各种洗涤用品按标准投放。

同时降低成本，杜绝浪费；

5）检查设备和环境卫生。

负责具体分配员工的卫生值勤和物品整理工作；

6）检查设备的运行情况，注意机器是否运行正常，如发现机器有异声等故障，

应停机及时通过相关部门了解情况，如果确是设备损坏，要及时找人修理；

7）检查核对各项数据、报告的准确性；

8）检查部门物资的库存情况，提前对所需物品种类、数目作出统计，送交部门

主管，由主管统一申请添置；

9）指导、训练属下新老员工以提高工作效率；

10）努力学习，关心部门建设，积极向领导提出合理化意见；

◆收发岗职责

1）做好三大酒店各部门布草及客衣的收、发工作，要求做到：

主动、及时、准

确、无误；

2）点数要认真细致，做到准确无误；登记要清楚，做到有帐可查；

3）布草进出洗涤工场，要认真核对，保证帐物相符，发现布草短缺时，要及时

查找原因。

并保证按部门，类别叠放装进专用布草袋。

并确保进出数量无误；

◆洗涤岗职责

一、责任

负责按要求按质量完成布草的洗涤工作。

二、要求

1）熟悉水洗机的工作原理，使用技术；

2）熟悉布草洗涤流程；

3）身体健康，体能优良；

4）责任心强，好学上进；

三、工作规程

1）负责洗涤布草、工衣和客衣；

2）每天上班时，按水洗机的操作规程开启并实验设备。

下班时，也按操作规程

关闭设备；

3）各类布草，严格按类别、颜色和污垢程度分类，并决定洗涤的程序和洗涤用

品的使用

4）服从指挥，明确水洗任务和注意事项；

5）合理使用洗涤剂，减少成本费用；

6）布草进洗衣机前，应称取重量，不能超负荷洗涤；

7）每一次布草的洗涤，要做好洗涤记录；

8）对于不宜机洗的衣物，要依照衣物上标明的洗涤方式进行洗涤；

9）严格按照洗涤程序和洗涤事项进行洗涤。

洗涤好的布草经自己检查和领班检

查质量后，交与烘干岗；

10）发现不良情况，及时报告领班；

`

11）下班前负责切断水和电源等事项，并做好对水洗机和工作场地进行清洁保养

工作；

12）执行主管、经理交代的其他工作；

◆烘干岗职责

一、责任

负责保质保量完成布草的烘干工作；

二、要求

1）熟悉烘干机的工作原理及使用技术；

2）熟悉布草织物的耐温性能；

3）了解布草含水量对烘干影响的关系；

4）熟悉各类布草烘干的要求；

5）掌握各类布草的烘干时间、温度；

6）体能充沛、责任心强。

三、工作规程,

1）每天上班时，按烘干机的操作规程开启设备；下班时，也按操作规程，关

闭设备；

2）

每次把布草放进烘干机前应称取重量，不能超负荷使用；

3）

根据布草情况，调整烘干时间和冷却时间；

4）

掌握布草烘干后含湿量，如台布、餐巾应烘干

7成干，枕套应烘

8成干等

等；

5）

注意布草烘干过程中的检查，以防设备失控引致不良后果；

6）

严禁对含有易燃品的布草进行烘干；

7）

做好每天的工作记录；

8）烘干机工作期间，注意是否有异常情况；

9）经常擦拭烘干机，保持环境卫生；

10）执行主管、经理的其他工作安排；

◆烫平工岗位职责

一、责任

操作熨烫设备，保质保量熨烫熨烫衣物。

二、要求

1）熟悉熨烫设备的工作原理和使用技术

2）熟悉各类纺织品的性能；

3）熟悉各类衣物的熨烫技术；

4）工作认真、负责、快捷；

三，工作规程

1）每天上班时，按熨烫机的操作规程开启设备。

下班时，按规程关闭设备；`

2）平烫时，如果发现布草有明显污渍或破损时，应及时挑出洗涤或报损；

3）平烫时，调好蒸汽，使烫出的布草整齐划一，干湿适宜；

4）如是衣物，要按照衣物标明的熨烫标准，灵活应用熨烫机或熨斗进行处理；

5）熟悉平烫机的操作规程，注意安全；

6）熨烫过的布草、衣物要交与领班验收；

7）下班前，做好设备、用具以及物品归位和场清扫工作；

◆烧煤工职责

一、责任

保证洗涤场锅炉供水系统的正常运行

二、要求

1）安全意识强，工作小心谨慎，严守安全操作规程`

2）熟悉洗涤工厂场锅炉及热水环流系统的操作流程；

3）掌握锅炉系统及附属设备的维护保养和故障检修技术；

4）能适应高温状态下工作；

5）身体健康，体力强健；

三、烧煤工职责

1）接班后，监守自己岗位，及时更换煤球，保证烘干、烫平所需热量；

2）作好锅炉维护保养工作，保证锅炉及其附属设备的正常运行；

3）负责锅炉水质的软化和定时清理锅炉水垢

4）做好仪表的检查保养工作，定期检测其准确性和可靠性

5）及时将废弃的煤渣清理出锅炉房，并经常清洗，保证工作场所的清洁、整齐

与美观；

6）勤检查、勤调节，保持锅炉燃烧情况稳定，做好节能工作；

7）严格执行和遵守企业、部门制定的各项规章制度；

8）完成上级交派的其他任务

§洗涤工场管理制度

●洗涤工场纪律

1）不准在工场范围内吸烟；

2）不准将私人衣物带入工场洗烫；

3）不准私自带人到工场参观；:

4）不准将工场内追逐、打闹、大声喧哗；

5）不准将工场用品带出工场

6）不准在工场内打扑克、下象棋等娱乐活动；

7）工场内必须保证整齐划一；

8）损坏公物要照价赔偿；

●洗涤工场清洁卫生制度

1）每日上岗前做好机器的清洁保养工作

2）每个员工要养成工作结束，物品及时归位的习惯，做到：

使用后物品归位，

布草、客衣、工衣按要求放置；

3）工作结束，要养成机器的清洁和保养习惯，并同时做好交接班工作；

4）定时，定点放药，消灭“四害”；

●产品的质量控制

1）建立自己检查，主管、领班抽查的质量管理制度；

2）不定期地组织员工开展工作研讨会；

3）洗烫质量控制标准：

◇洗涤后布草整洁，有清香味

◇无异味、脱色、串色现象

◇无变形、缩水、脱线现象

◇无熨烫的双重折痕和不平整现象?

◇无杂物、灰尘污染

◇无湿润感和不规则烫痕

●洗涤工场突发事件的处理

☆紧急停电的处理

1）有事先通知的停电，预先作好应急准备；

2）紧急停电时，及时通知工程部弄清停电的真实情况；

3）如是工场内部线路故障导致停电，立即协助工程部作好电力的恢复工作，以

保证各项工作的顺利进行；如是其它原因造成的停电，要及时了解停电的原因、

时间、范围，作好协调工作；

4）密切保持与其他各方面的联系，了解事态的发展，发现问题及时处理，直至

电力恢复正常；

☆恶劣天气的处理

遇有恶劣天气，如台风、雷暴、暴雨等天气，洗涤工场要做好以下工作：

1）接到恶劣天气的预报，及时通知相关部门，做好防范工作，并在恶劣天气来

临前检查防范工作的落实情况；

2）及时联系相关部门，了解、协调布草收发工作；

3）及时将各项具体情况告知部门经理，加强防范工作；

4）紧密关注天气状况，安排布草的收发、洗涤工作；

☆火警发生的处理

1）火警发生时，一定要冷静，并迅速弄清火势状况、燃烧物品等等；

2）确认火警的真实性，组织人员灭火。

如火势较大，应立即拨打“119”报警；

3）报告部门经理，听候其决定安排；

4）如是工作时间发生火警，且火情教重要做好工作人员的疏散工作，确保生命

安全；

☆员工伤亡的处理

1）视情节严重与否，考虑是否要通知医务人员抵达现场进行救护；

2）立即通知部门经理；

3）组织人员封锁现场，协助救护工作；

☆具体事件的处理

1）烫平布草出不来怎么办？

应停机设法取出，千万不要在运行中排除，以免

发生危险，必要时，可请维修人员修理．

2）烫平时布草不平整怎么办？

如烫平工作正在进行，两边人员加大拉力能够解决的话就及时解决，如不能，千

万不可放手进去抚平，以免发生危险。

不平的布草可进行二次整烫。

3）当发现有人被烫平机压伤了怎么办？

如果只是压伤，没有被机器卡住，应立即进行止血救护。

如肢体卡住了，首先应

立即停机，并立刻作降温处理，防止肢体被烫伤，然后设法救人。

紧急报告上级，

及时联系救护工作。

4）当蒸汽管爆炸时怎么办？

蒸汽管爆炸应立即关掉总阀，即使疏散部门人员。

必要时，及时报告部门经理。

5）当发现洗涤机械出现异常声音怎么办？

应立即停机，检查机械是否有异物，如没有异物，应检查故障原因，立即通知工

程部检修。

6）当发现有人触电怎么办？

立即切断电源，组织就地救护，及时报告上级领导，严重者，送医院急救。