桑拿会所安全管理制度.docx
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桑拿会所安全管理制度
汇丰洗浴会所
安
全
管
理
制
度
前台
1、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动，应及时通知各班主管和值班经理，加以预防；
2、前台现金必须专人负责，专人管理，完善主收款制度；
3、每日营业款及时上交财务，中班营业由前台收银员与经理或主管核实无误后存入保险柜内；
4、存放客人包裹时，必须与客人当面点清包裹内的物品数量，并封存。
如客人存放现金，应将现金装入档案袋内封存，在封存处盖前台章、客人签字、封存人员签字，妥善保管；顾客也可在密码柜中存放贵重物品，前台人员注意提示顾客。
5、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜，必须由值班经理（向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙）值班员2人同时在场方可开锁，否则不可以出示备用钥匙。
男、女浴
1、夜班服务员每晚2：
00留宿客人的手牌号登记在册，以便询问客人；
2、更衣服务员在为单独的某位客人开锁时必须主动询问“客人几位”并与登记在册的手牌号核对，如正确方可开锁，不正确应继续询问其随身衣物特征，如衣物与其说说相符，方可允许其更换衣物，否则及时没收手牌，并通知值班经理；
3、更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上，严禁更衣室内1人或无人值班。
4、男更衣服务员，固定在2个入口处站位，严禁在更衣后排站位或逗留；
5、男更衣碰锁：
在客人锁好后帮助客人检查是否锁好，主动帮助客人检查锁芯与锁边的标识是否对齐，提醒客人锁好更衣柜，如发现有未锁好的更衣柜应及时通知领班找到客人锁好更衣柜。
6、严禁服务员私自用客用手牌开启宾客更衣柜。
7、男更衣、二次更衣服务员在本岗位拾到的物品，如：
香烟、手表、手机、手包等物品，应主动上交吧台，严禁私自保存。
8、垃圾每天必须固定由主管和一名服务员倾倒，严禁由2名以上服务员倾倒。
9、严禁将个人衣物装如纸袋、塑料袋内带入公司，大件衣物可存在指定位置，只允许穿着工装进入营业区。
10、严禁顾客带包上楼休息。
11、主管应做好对班后服务员携带物品的检查，并自查后集体下班。
男、女浴
1、干蒸房应合理控制温度，以防温度过高引起自燃；
2、干蒸房每天在凌晨0：
00到上午11：
00点关闭，关闭后检查干蒸房内是否有异味，如发现异味及时与维修人员联系进行处理；
3、每周一定期对桑拿炉线路进行检修；
4、干蒸房内电器设备较多，打扫卫生时不要将水洒在插座设备上，以免短路发生火灾。
5、男更衣室内杜绝客人吸烟，发现客人吸烟应及时提醒客人熄灭，以免发生火灾。
吧台库房
1、严禁携带明火进入库房；
2、将同类商品归类堆放，严禁将非同类商品码放在一起，定期对库房内的物品进行清库并倒库；
3、严禁库房内长明灯。
休息厅、包房
1、大厅内注意烟头，对于较隐蔽的地方如：
垃圾筒周围、床边、地毯等及时检查是否有烟头；
2、休息厅内的电视及射灯在无客人时随时关闭，主动提醒客人在休息厅和包房吸烟小心。
同时不间断的对休息厅进行巡视；
3、按摩间技师在给客人做完按摩后应检查茶几、床位上、地毯上是否有烟头，如有及时处理；
4、技师休息区的高温蒸车每天在凌晨0：
00以后关闭电源；
5、包房服务员应勤换烟缸；
6、每周一定时对插座、插头进行检查，以防插座损坏引以意外；
7、包房内应注意电视温度，对于长时间开着的电视且温度较高的电视，应与音控联系，及时检查，包房无人时及时关闭电视。
搓澡工作管理制度
一、使用消毒面巾放置客人额下；违反一次罚款20元。
二、用净水冲床，清洗毛巾及全身；违反一次罚款20元。
三、不准随地在浴区内大、小便；违者罚款100元，发现第二次给予开除处理。
四、不准有意往卫生间、地沟内倾倒脏物，发现给予开除处理。
五、浴区内卫生范围：
1、光谱浴室、蒸汽浴室、桑拿浴室内要求木见本色；
2、地面、墙壁瓷砖保持本色；
3、地面卫生，无脏物，如塑料袋、卫生纸等；
4、天花板无灰灶、水污痕迹；
5、玻璃明亮，茶几干净；
6、池内水清澈透明；
7、地沟无堵塞、清洁；
8、草坪经常清洗，无脏物；
9、卫生间清洁，无积便，地面无脏物，垃圾桶常清理；
10、地毯干净整洁。
以上要求违反一项罚款5元。
六、搓澡人员迟到、早退、串岗、脱岗一次，罚款50元。
七、搓澡领班要及时领取洗浴用品，并及时进行发放。
违反一次罚款10元。
八、蒸汽房温度规定不低于50℃；
桑拿房干度不低于120℃；
热水池内温度不低于44℃。
违反者每项各罚款5元，影响严重者加倍罚款。
桑拿洗浴宿舍食堂管理制度
一、宿舍管理办法
第一条为使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得充分的休息，以提高工作效率，特订本办法。
第二条员工申请住宿条件
（一）无适当住所或交通不便者，可以申请住宿。
（二）凡有以下情况之一者，不得住宿1．患有传染病者。
2．有不良嗜好者。
（三）不得携眷住宿。
（四）需遵守本公约。
第三条本公司提供员工宿舍系现住人尚在本公司服务为条件，倘若员工离职，（包括自动辞职，受免职、解职、退休、资遣等）时，对房屋的使用权当然终止，届时该员工应于离职日起一天内，迁离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿费或搬家费用。
第四条宿舍由（职位最高者。
职位相当以年资长者）担任宿舍舍监，其工作任务如下：
（一）总理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电，煤气，门户。
（二）监督轮值人员维护环境清洁及门窗的关闭。
（三）备置员工资料（如血型、紧急联络人……）
（四）有下列情况之一者，应通知主管及管理部门：
1违反宿舍管理规则，情节重大者。
2留宿亲友者。
3宿舍内有不法行为或外来灾害时。
4员工身体不适应负责照顾，病情重大者应通知其亲友及主管并送医院。
第五条员工对所居住宿舍，应尽管理人责任，不得随意改造或变更房舍。
第六条员工不得将宿舍之一部或全部转租或借予他人使用，若经发觉，即停止其居住权利。
第七条经理或主管得经常视察宿舍，员工不得拒绝，并听从有关指示。
第八条有关宿舍现有的器具设备（如电视、煤气炉、玻璃、卫浴设备、门窗、床铺等）本公司以完好状态交与员工使用，如有疏于管理或恶意破坏，酌情由现住人员负担该项修理费或赔偿费，并视情节
轻重论处。
第九条住宿员工（含出差员工）应遵守下列规则：
（一）服从舍监管理、派遣与监督。
（二）室内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线及装接电器。
（三）室内不得使用或存放危险及违禁物品。
（四）个人棉被、垫被起床后须叠齐。
（五）烟灰、烟蒂不得丢弃地上，烟灰缸及其易燃物品不得放置寝室。
（六）换洗衣物不得堆积室内，其余衣、鞋必须收入柜内。
（七）洗晒衣物需按指定位置晾晒。
（八）电视、收音机的使用，声音不得放大，以免妨碍他人安宁。
（九）就寝后不得有影响他人睡眠行为。
（十）宿舍不得留宿外人或亲友，如外人拜访应登记姓名、关系及进出时间。
（十一）夜间最迟应于03:
00时前返回宿舍（注意关闭门窗），否则应向舍监报备。
（十二）贵重物品应避免携入，遗失由各自负责。
（十三）不得于墙壁、橱柜上随意张贴字画或钉物品。
（十四）污秽、废物、垃圾等应集中于指定场所倾倒。
（十五）各房间的清洁由住宿人轮流清洁整理。
（十六）对水、电、煤气的使用，应遵照下列规定：
1水、电不得浪费，随手关灯及水龙头。
2煤气使用后务必关闭，轮值人员于睡前应巡视一遍。
3沐浴的水、电、煤气用毕即关闭，浴毕应清理浴池。
4沐浴以20分钟为限。
（十七）不得于床上抽烟，不得于宿舍内吃槟榔或其他不良物品。
（十八）员工不得于宿舍或办公室内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或其他不良或不当行为。
第十条住宿人员需排轮值人员，负责公共地区的清洁，物品的修缮，水、电、煤气、门窗等的巡视，管及其他联络事项。
第十一条住宿员工有下列情况之一者，除取消其住宿权利（退宿）并呈报管理部议处：
（一）不服从舍监或上级领导的监督、指挥者。
（二）在宿舍赌博（打麻将）斗殴、及酗酒。
（三）蓄意破坏公用物品或设施等。
（四）擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。
（五）经常妨碍宿舍安宁、屡戒不改者。
（六）违反宿舍安全规定者。
（七）无正当理由经常外宿者。
（八）有偷窃行为者。
第十二条迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，应先经舍监或主管人员.
桑拿洗浴浴区服务质量检查制度
（一）人员配备与提供服务时间
（二）设施标准
1、小浴池分隔配备合理性2、设备用品安全3、计量用具齐全4、配套设备符合要求。
5、配套设备配备符合要求6、饮水符合卫生要求
（三）卫生标准
1、木板清洁程度2、墙壁卫生3、地面卫生4、其它设施卫生程度5、服务用品质量与清洁度。
（四）服务人员
1、掌握工作内容2、预订服务准确3、对常客和回头客招呼。
（五）准备工作
1、浴池与水温、气温准备2、服务用品准备齐全程度3、卫生与环境准备程度
（六）接待服务
1、浴室安排与服务记录准确2、服务用品供应及时性。
（七）安全服务
1、通告病客谢绝入内2、注意观察客人动态3、意外情况及时处理及时性与效果
4、客人衣物安全程度
班前例会制度
日例会制度:
经理、主管日例会：
时间：
每日交班前20分钟。
地点：
办公室
参加人员：
本班次所有主管以上管理人员
主持人：
总经理或值班经理
例会内容：
回顾昨日工作不足，并强调加以杜绝和改正。
安排今日工作重点，完成上班次未完成事宜。
目的效果：
通过昨日例会，达到基层管理者在纪律上严明，经营意识与质量意识牢固和不断的去完成。
主管、员工日例会：
时间：
每日每班前10分钟。
地点：
在不影响正常营业的情况下，自行安排。
参加人员：
本班次所有员工及主管
主持人：
主管
内容：
传达基层管理例会会议精神，合理分配工作，明确当日工作重点。
结合本区域工作不足，并提出相应解决方案。
合理安排工作岗位，完成上班次未完成事宜。
目的与效果：
通过日例会，加强员工的时间性和纪律性，明显工作目标，使洗浴部上下步调一致化，高效率地完成领导交代的工作。
桑拿洗浴机房钥匙管理制度
1、凡24小时值班的机房，除配电值班人员掌握一套钥匙外，其余钥匙交服务处总服务台统一保管。
2、凡不是24小时值班的机房，钥匙应有一套在24小时值班的配电机房保存，以防万一有特殊情况需使用时须严格登记。
3、不允许私配机房钥匙。
4、无关人员不得借用机房钥匙。
5、机房钥匙一旦遗失必须立即申报。
6、无人值班的机房，借用钥匙时间需进行登记。
桑拿洗浴备品管理制度
一、所有备品均应以部门为单位分门别类地进行登记造册，要符合财务要求，同时落实备品责任制。
二、每月以部门为单位对备品进行盘点，对于损坏或丢失要按责任制落实赔偿制度。
三、每季以部门为单位，由财务组织联合检查，进行全店盘点，要做到帐实相符。
四、每月和每季的盘点情况要上报总经理。
五、对于客用商品，要做好出入库登记及卖出商品登记，做到日清日结，每日与财务的卖出商品及二级库存商品帐核对。
六、客用免费消耗用品，对一次性客用备品，本着一客一备的原则，但要随时观察客人，尽量节约发放，对节约的行品，要重新登记入库，并以此为依据实施奖励。
七、要加强采购物品的质量验收的监督工作，避免伪劣商品混入店内。
八、物品损耗报批制度：
一是自然损耗，由财务按照管理制度进行报批。
二是人为原因损耗，在得到赔偿后，上报财务，按照管理制度做物品的减少和补充处理，并在帐册上进行登记，财务、分管经理签字确认。
桑拿洗浴包房卫生标准及查房制度
查房制度：
顺着你的右手绕客房一周，眼睛要扫到天花板到地面的每一个角落。
一、房间
1、房门：
无指印，锁完好，安全指示圈等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全链，窥镜，把手完好。
2、墙面和天花板：
无蛛网，斑迹，无油漆脱落和墙纸起翘。
3、护墙板、地角线：
清洁完好。
4、地毯：
吸尘干净，无斑迹，烟痕，如需要，则做洗涤，更换，修补的标记。
5、床：
铺法正确，床单干净，特别注意毛发。
床下无垃圾，床垫按期翻转。
6、硬家具：
干净明亮，无刮伤痕迹，位置正确。
7、软家具：
无尘无迹，如需要则做修补，洗涤标记。
8、抽屉：
干净，使用灵活，自如把手完好。
9、电话：
无尘无迹，指示牌清晰完好！
话筒无异常，功能正常！
10、镜子与画框：
框架无尘，镜面明亮，位置端正。
11、灯具：
灯泡清洁，功率正常，灯罩清洁，接缝面墙，使用正常。
12、垃圾桶：
状态完好且清洁。
13、电视：
清洁，使用正常，频道设置在播出时间最长一挡，音量调到偏底。
14、衣橱：
衣架品种、数量正确且感觉，门、橱底、橱壁和格架清洁完好。
15、空调：
出风口滤网清洁，工作正常，温度符合要求。
16、mini吧，冰箱：
清洁，无异味，物品齐全，温度开在抵挡。
17、窗帘：
干净完好，使用自如。
18、窗户：
清洁明亮，窗台与窗框感觉完好，开启轻松自如。
19、客用品：
数量，品种正确，状态完好，摆放合理。
二、卫生间
1、门：
前后两面干净，状态完好。
2、墙角：
清洁完好。
3、天花板：
无尘，无迹，完好无损。
4、地面：
清洁无尘，无毛发，接缝处完好。
5、浴缸：
内外清洁，镀铬体干净明亮，皂缸干净，浴缸塞，淋浴器，排水阀和开关龙头清洁完好，浴帘感觉完好，浴帘扣齐全。
6、洗脸盆及梳妆台：
干净，镀铬件明亮，水阀使用正确，镜面明亮，灯具完好。
7、座厕：
里外都清洁，使用状态良好，无损坏，冲水流畅。
8、排风扇：
清洁，运转良好，噪音底，室内无异味。
9、客用品：
品种数量齐全，状态完好，摆放正确。
桑拿洗浴管理人员离职制度
一，各级主管人员及业务承办人员因故离职时，应将所负责的公物及经办事务逐件列具清册，在监交人监督下点交接任的人员，并会同接任人员提出移交报告书。
二、移交时应造清册名称如下：
1印章戳记清册。
2所属人员薪资单册。
3未办或未了重要案件目录。
4保管文卷目录。
5职责事务目录。
6上级指定专案移交事项清册。
7保管图书清册。
三、移交手续未办清者不准离职。
四、离职手续未办清自动离岗者，扣押金，由此造成公司损失者，承担相应责任。
桑拿洗浴餐厅厨房卫生管理制度
1厨房工作人员必须持有健康证，方可上岗。
上班人员在上班时间，必须穿戴白色工作帽、工作服。
2工作人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中毒。
3各种蔬菜等食品必须清洗干净，餐具每天必须进行高温消毒。
4厨房各种用具，用后必须及时清洗干净。
5食堂餐桌、地板饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、板凳的干净整齐，每星期必须对餐厅大清洗一次。
6厨房工作人员必须协助警卫人员维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭菜的习惯。
7为了保证厨房和餐厅的卫生，望各位员工支持厨房的工作，吃饭主动交纳饭卡，饭吃多少打多少，不要浪费粮食，一旦吃不完的饭和菜，必须倒入剩饭剩菜桶内，以保持餐厅内外的环境卫生。
餐厅卫生“五四”制度
一，由原料到成品实行“四不”制度。
采购人员不买腐烂变质的原料；保管验员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；服务员不卖腐烂变质的商品。
二，成品（食物）存放实行“四隔离”。
生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品杂物与药物隔离；食品与天然冰隔离。
三，成品（食物）存放实行“四隔离”。
一洗，二刷，三冲，四消毒（蒸气或煮沸或消毒液）。
四，环境卫生采取“四定”办法。
定人，定物，定时间，定质量，划片分工，包干负责。
五，个人卫生做到“四勤”。
勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服；勤换工作服。
桑拿洗浴背景音乐管理制度
1、初上班选择轻快音乐，以调动工作人员的士气；
2、营业中应选节奏轻快的音乐，令人感到愉快；或以抒情、轻柔的音乐为主；
3、营业开始时，可固定放同一首曲子，以起到提醒的作用；
4、营业中忌放流行歌曲，最好以轻音乐为主，曲子在更换的同时，也应保留一优美的固定的曲子做为主题曲，声音控制应适中，切忌时大时小。
桑拿洗浴员工洗澡管理制度
（一）目的：
为加强企业日常经营管理，维护企业良好的服务环境，保持良好的个人卫生和饱满的服务精神面貌，就企业员工洗澡的时间安排和纪律情况，特制定本管理规定。
（二）适用范围：
全体员工。
（三）内容：
1、员工洗澡时间具体安排：
（1）：
休闲部：
每周一、三、五；凌晨0：
00-1：
00。
（2）前厅部、：
每周二、四、六；凌晨0：
00-1：
00。
（3）浴区搓澡技师：
每日凌晨0：
00-1：
00。
（4）保健部：
每日23：
30-0：
30。
（5）管理层：
每日24：
00-1：
00。
（6）后勤部：
每周二、四、六；下午5：
00-6：
00。
2、员工洗澡时间必须严格按照企业时间规定。
否则罚款20元。
3、员工洗澡必须自带洗浴用品，不允许使用企业内任何洗浴用品和梳理用品，包括发梳和吹风机等。
一经发现，罚款20元以上。
4、员工洗澡仅限淋浴，不允许使用企业池浴、蒸汽浴、桑拿浴、坐浴。
一经发现，罚款20元以上。
5、员工洗澡更衣不允许使用浴区更衣柜，应自带纸袋把更换下来的衣物装入袋中，整齐摆放，自备浴鞋。
否则，罚款20元以上。
6、员工洗澡时，自觉维护浴区环境卫生，保持洗澡有序进行，不允许大声喧哗，嘻戏打闹。
一经发现，罚款20元以上。
7、员工洗澡，要求洗澡时间30分钟，不允许在浴区闲逛，拖拉。
一经发现，罚款20元以上。
8、员工洗澡，掌握顾客优先的原则，如果浴客较多，员工则推后洗浴；不允许与浴客争用淋浴喷头，造成浴客等待。
一经发现，罚款20元以上。
9、员工洗澡前，必须由员工通道安静地进入浴区；员工洗浴后，应由原路安静、有秩序地迅速离开。
否则罚款20元以上。
10、员工洗澡，不允许因洗澡影响正常工作，否则罚款50元以上。
11、员工洗澡时间安排会针对营业情况调整。
桑拿洗浴清洁设备领用及操作制度
一.领用
1领用设备必填写领用记录表.
2领用设备时，领用自行检查设备的完好程度，因检查不细，造成病机出库而影响工的，由领用人自负责.
3使用设备时如发生故障，、不得强行继续操作，违者罚款.
4因使用不当，发生机具、附件损坏者，按规定赔偿.
5归还设备时，必须保证设备完好无损，内外干净，如有损坏应及时报修，并在领用薄上注明损坏情况.
6凡不符合上述领用要求的，保管人员有拒收，由此而影响工作的，由领用人负责.
二.操作
1在设备使用前，要了解设备的性能、特点、耗电量.
2操作前，先清理场地，防止接线板、电机进水或因电线卷入正在操作的设备中而损设备.
3擦地机、抛光机、地毯清洗机、吸水机、吸尘器等设备均需按照使用说明正确操作，正确使用.
4高压水枪不能在脱水情况下操作.
5设备使用后，按要求做好清洗、保养工作.
三．清洁工安全操作规程
（1）牢固树立“安全第一”的思想，确保安全操作.
（2）清扫人员在超过2米高出操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤.
（3）清扫人员在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电.
（4）清扫人员不得私自拔动任何机器设备及开关，以免发生事故.
（5）清扫人员在不会使用清洁机器时，不得私自开动机器，以免发生意外事故.
（6）清扫人员应该严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾.
（7）在操作和安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重.
（8）清扫人员在泡开水时，应思想集中，以免烫伤.
（9）室外人员在推垃圾箱时，应小心操作，以免压伤手脚.
桑拿洗浴员工打卡制度
第一条本公司员工上下班打卡，悉依照本办法办理。
第二条本公司内勤员工上午上下班，下午上下班应打卡，住在市区内的业务人员，上午及下午到公司打进卡，外出工作时打退卡。
第三条本公司员工下午加班者，普通下班时间不必打卡，待加班完毕才予打卡。
第四条本公司员工因事早退或出差需要离开公司，且当天不再返回公司者，应打退卡后才能离开公司。
第五条员工上下班，必须亲自打卡，若替人打卡，打卡者及被打卡者，均给予各记大过一次处分。
第六条上班中因事外出者，其出入均不必打卡，但须向主管领导或指定人员提出外申请单，经核准后转交前台文员，前台文员将其出入时间，填妥于下班之前交人事部备查。
工厂员工因事外出者，经直属主管核准外出申请单转交门卫，门卫将出入时间填入，于次日早晨交工厂管理部门转交公司人事部备查。
第七条上下班忘记打卡者，持记录卡请直属主管领导证明上下班时间，并签名后，卡片放回原处。
第八条本公司上下班时间，公司由前台文员（或
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