广东省食品卫生许可证格式及填写规定.docx
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广东省食品卫生许可证格式及填写规定
内部资料
广东省食品卫生许可证
格式及填写规定
广东省卫生厅卫生法制与监督处
二ＯＯ二年十二月
广东省食品卫生许可证格式及填写规定
为规范我省食品卫生许可工作，统一食品卫生许可证的编写，对有关内容说明如下：
一、广东省食品卫生许可证（见附件1）
广东省食品卫生许可证一套共三件，包括：
正本、副本、年检标记。
正本有效期4年，供相对人公开悬挂，亮证生产经营；副本作为相对人年检、生产流通过程的索证和接受监督检查等的凭据。
年检标记是相对人完成年检的凭据，结合食品卫生量化分级管理的要求，以“绿、黄、红”三色分别代表“A、B、C”三类企业。
年检为“A”类的企业，给予绿色年检标记，按要求贴于正本的相应位置。
二、广东省食品卫生许可证正本的填写
许可证正、副本均包括以下几个内容：
许可证号、单位名称、地址、法定代表人（或负责人）、许可项目、发证机关（章）、日期。
此外，正本设有贴标处（3个）和有效期说明，副本设有年检记录页。
具体填写要求如下：
1．许可证号：
粤卫食证字[□□□□]第□□□□□□□□□□号
1234567891011121314
具体如：
粤卫食证字[2002]第0000A00389号
说明：
发证机关只需填写1~14位的数字或字母内容，第1~4位为发证的年份，第5~8位为行政区域代码，第9位为食品单位的分类代码，第10~14位为该类别单位的流水号。
（详见附件1-2）
2．单位名称：
填写持证单位的全称。
3．地址：
填写持证单位的具体地址。
如是委托加工单位，正本填写持证人的单位地址，副本除填写持证人的单位地址外，应将受委托加工方详细的生产加工地址一并填写。
年检期间有变动的，在年检栏内注明。
4．法定代表人（或负责人）：
填写法定代表人或负责人姓名。
5．许可项目：
正本只填写类别，副本填写具体品种。
如某企业生产碳酸饮料、果汁饮料和含乳饮料，则其正本许可项目为“饮料生产、销售”，具体品种在副本中填写如“碳酸饮料、果汁饮料、含乳饮料”,除“可乐”等特殊的需要专门注明外，其他碳酸饮料不必具体地一一列出。
对综合性餐饮单位和集体食堂，应结合其厨房加工面积、餐厅面积等核定其最大就餐人数，在许可证的正本上加注人数。
就餐人数以每50人为单位递增，按50、100、150……等标注，50人以下的标注“（50人）”，50~100人的标注“（100人）”依此类推。
如：
某单位许可项目为“中餐制售”，其最大就餐人数在100~150人，则其许可证上应为“中餐制售（150人）”。
对于将成品重新包装的单位，在许可的项目后加注“（分装）”字样。
（详见附件3）
6．发证机关（章）：
填写发证的厅（局）全称，并加盖公章。
7．日期：
按发证日期大写格式填写。
如2002年12月9日应为“二ＯＯ二年十二月九日”。
8．贴标处：
已固定3个贴标处，每次年检完毕，其年检标签自左起依次粘贴。
9．有效期说明：
已套印好。
10．年检记录：
年检时各项目无变动，年检合格的，注明“已年检”并加盖年检专用章；各项目有变动的，注明变动内容，加盖年检专用章。
三、填写格式
1．许可证的正本和副本内容均需以电脑打印。
2．字体和字号：
正本中文汉字用宋体一号字，许可证号为二号字；副本用中文汉字用宋体三号字，许可证号为小四号字，其许可项目过多的可适当调整字号。
附件：
1.广东省食品卫生许可证示意图
2.广东省食品卫生许可证号编写方法
3.广东省食品卫生许可证许可项目填写方法
二ＯＯ二年十二月十日
附件1广东省食品卫生许可证示意图
广东省食品卫生许可证正本示意图
卫生许可证
粤卫食证字[]
第号
单位名称：
地址：
法定代表人：
（或负责人）
许可项目：
发证机关（章）
贴标处1贴标处2贴标处3
年月
日
有效期限四年（贴年检标记方有效）
广东省食品卫生许可证副本示意图（正面）
卫生许可证
粤卫食证字[]第号
许可项目：
单位名称：
地址：
法定代表人：
（或负责人）
发证机关（章）
年月日
广东省食品卫生许可证副本示意图（年检面）
年检章
年检章
年检章
年检章
附件2
广东省食品卫生许可证号编写方法
一、范围
1、本方法规定了广东省县及县以上行政区食品卫生许可证证号的编写形式。
2、本方法适用于广东省食品卫生许可证的标识、信息处理和监督管理。
二、依据
《广东省食品卫生许可证发放管理办法》。
三、引用标准
《中华人民共和国行政区划代码》。
四、食品卫生许可证证号形式及表示意义
粤卫食证字[□□□□]第□□□□□□□□□□号
1234567891011121314
1、第1-4号编码表示发证年份；
2、第5-8号编码为发证机关代码，采用《中华人民共
和国行政区划代码》规定的广东省行政区划代码后四位数表示；
3、第9号编码为管理相对人种类代码，管理相对人分
生产加工业、批发零售业、饮食服务业、集体食堂、食品摊贩五类，分别用英文字母A、B、C、D、E表示；
4、第10-14号编码表示卫生许可证流水号，流水号按
该年份审批顺序依次编排。
例：
广东省卫生厅发出的广州市某生产经营食品添加剂
企业的卫生许可证编号为：
粤卫食证字[2002]第0000A00001号。
例：
珠海市卫生局发出的珠海市斗门区某酒楼的卫生许可证编号为：
粤卫食证字[2002]第0403C00001号。
五、说明
1、除广州、深圳、珠海等市以外，有市辖区的地级市，第5-8号代码可以是发证机关代码，也可以是该市各市辖区的代码。
例：
佛山市卫生局发出的佛山市石湾区某酒厂的卫生许可证编号为：
粤卫食证字[2002]第0600A00032号；
或粤卫食证字[2002]第0603A00032号。
2、管理相对人中的其它类是指除生产经营、经营、餐饮外，法律法规规定要办理食品卫生许可证的企业。
3、各地发出或吊销、撤消、注销、变更的卫生许可证
及其证号，由当地卫生监督所一周内报上一级卫生监督所；地级或以上市卫生监督所接报后一周内报省卫生监督所受理与发证科；《广东卫生监督》网开通后，各地将每月发证情况上网公布。
六、广东省行政区划代码
440000广东省
440100广州市
440101市辖区440102东山区
440103荔湾区440104越秀区
440105海珠区440106天河区
440107芳村区440111白云区
440112黄埔区440113番禺区
440114花都区440183增城市
440184从化市
440200韶关市
440201市辖区440202北江区
440203武江区440204浈江区
440221曲江县440222始兴县
440224仁化县440229翁源县
440232乳源瑶族自治县440233新丰县
440281乐昌市440282南雄市
440300深圳市
440301市辖区440303罗湖区
440304福田区440305南山区
440306宝安区440307龙岗区
440308盐田区
440400珠海市
440401市辖区440402香洲区
440403斗门区440404金湾区
440500汕头市
440501市辖区440506达濠区
440507龙湖区440508金园区
440509升平区440510河浦区
440523南澳县440582潮阳市
440583澄海市
440600佛山市
440601市辖区440602城区
440603石湾区440681顺德市
440682南海市440683三水市
440684高明市
440700江门市
440701市辖区440703蓬江区
440704江海区440781台山市
440782新会市440783开平市
440784鹤山市440785恩平市
440800湛江市
440801市辖区440802赤坎区
440803霞山区440804坡头区
440811麻章区440823遂溪县
440825徐闻县440881廉江市
440882雷州市440883吴川市
440900茂名市
440901市辖区440902茂南区
440903茂港区440923电白县
440981高州市440982化州市
440983信宜市
441200肇庆市
441201市辖区441202端州区
441203鼎湖区441223广城县
441224怀集县441225封开县
441226德庆县441283高要市
441284四会市
441300惠州市
441301市辖区441302惠城区
441322博罗县441323惠东县
441324龙门县441381惠阳市
441400梅州市
441401市辖区441402梅江区
441421梅县441422大埔县
441423丰顺县441424五华县
441426平远县441427蕉岭县
441481兴宁市
441500汕尾市
441501市辖区441502城区
441521海丰县441523陆河县
441581陆丰市
441600河源市
441601市辖区441602源城区
441621紫金县441622龙川县
441623连平县441624和平县
441625东源县
441700阳江市
441701市辖区441702江城区
441721阳西县441723阳东县
441781阳春市
441800清远市
441801市辖区441802清城区
441821佛冈县441823阳山县
441825连山壮族瑶族自治县
441826连南瑶族自治县441827清新县
441881英德市441882连州市
441900东莞市
442000中山市
445100潮州市
445101市辖区445102湘桥区
445121潮安县445122饶平县
445200揭阳市
445201市辖区445202榕城区
445221揭东县445222揭西县
445224惠来县445281普宁市
445300云浮市
445301市辖区445302云城区
445321新兴县445322郁南县
445323云安县445381罗定市
附件3
广东省食品卫生许可证许可项目填写规定
一、分类
A生产加工业
B批发零售业
C饮食服务业
D集体食堂
E食品摊贩
二、许可项目
A生产加工业
序号
类别
品种
1
粮食及其制品加工、销售
米、面及其制品（米粉、面条、速冻米面制品等）
2
食用油加工、销售
植物油、动物油、调和油、氢化油等
3
肉及肉制品加工、销售
肉禽屠宰、肉灌肠、酱卤肉、烧烤肉、肉松、香（腊）肠、火腿、广式腊肉、肉干（脯）、板鸭、扒鸡等
4
乳及乳制品加工、销售
消毒鲜乳
奶粉、炼乳、酸奶、乳酪、奶油等乳制品
5
蛋及蛋制品
鲜蛋、再制蛋（皮蛋、咸蛋、糟蛋等）、
干蛋类（干蛋粉、干蛋白、干
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