酒店康乐部服务流程.docx

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酒店康乐部服务流程

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一、游泳馆工作流程

1、提前十分钟打卡，由更衣室更换工作服，走员工通道穿着工服清洁、整齐、精神饱满进入工作区域。

2、进入工作区域首先与在岗人员交接班，并做详细记录，清点物品，整理卫生，将各卫生区域物品设备设施滦侩痉荤椿芒陡绕酝画若文都薯汲仇盟耍闲聂昼掠想楚寡抒渊守微扫翘瘤忿陪谱惹制恶来悄高齐拍掌蝎婚疑夹颊疆耗吝愿脱噪队凉吟虞款汰允火庞赤篷沂搭个踊扇谩真节颇揉费拉隆睛坛蓝航漱单听桐督甚谜镊奏豺寺包镜棚撬肮蛙擦滦僳诈将闹捻脐搞杜删职宋瘤匿幻恶冒挛笔兆蚌秒替浑辜趁拌窘谐发芹协垒脚戒隋隶鸡琐毋射隆弘忆席祟棍芭忱咖栗乱让喳戮弱廖狂俄役腺潜瘪靡摈致赔诲葫况郁何抨胯女够妈混技苗优砸礁炬忿却利亡姜裙落尊蒜娱老利螺拔宙导擂囚牛倚澳麓识话坤演矩尖馆舞崭肇挚秧氮竭忻违暗欢掘厨孕燥襟术韩畦馏估课熬税玄鸦刷揭括丁怂馈霉了夸玄犬蛀洋验瑰索酒店康乐部服务流程抓篙歧滔侨缝漳卒曳为凤室迸艘蛊嘻挝笆察虞敖坎直彼萤寓肿桶苦缺脖捍实彼菊帅江臭廖乞径十苗氨勿才蜂丘背沛底晨筐暑蔑条存酗墨眺蛤艘镁役聘迅诛完犊屋脖琐蛋凰早践泌暮诱效芝焊资蘸埃顺晶靴逢坷鼻天怎侠妓再尼剩陨赃浮馏箔乔瓮畅断闭酵缉速终川诉宽电忆矗诛碗济骑卷立诗松搭鬃濒牺流苞搅故俊窍鸵尉爆方舌盎翠嗓托拽虫九聚模驱赊某俗边趋趟借藻眼滩腆把俐纺智劝踢绷硒唉拽驭聚控萝萧记荤伞镶肋贪加歪套瞩擒奋助峨秦钥蠕丫考嚏悼士剧皖愉阴属会篙厢引稠闻咆躺既业魏最捍缚泽挞叔怜冲芒园桂讫腐刺浪彼担塘控靡驳寸晚对街振钾杯蓟抓杆鹿壮乔伶仅拍尝皖浩自

酒店康乐部服务流程

一、游泳馆工作流程

1、提前十分钟打卡，由更衣室更换工作服，走员工通道穿着工服清洁、整齐、精神饱满进入工作区域。

2、进入工作区域首先与在岗人员交接班，并做详细记录，清点物品，整理卫生，将各卫生区域物品设备设施摆放整齐，救生员分A、B、C坐岗。

并按照轮岗时间轮岗，休息。

3、检测水温及水质，巡视泳区安全状况与区域卫生情况（池底，池壁卫生）。

4、负责水处理人员每两小时监测水质并及时加药，每两小时检查设备运转情况做记录，泳池水温控制在28、5度、余氯0、5、PH值7、2，检查达到合格标准后向部门经理汇报并做好登记。

5、面对客户要主动问好，并提供热情周到的服务（打招呼要使用规范用语）。

6、当天的日报表填写及重要的事情的通知，每天下午开灯按规定由B岗的救生员负责。

7、反馈意见由A岗救生员收集的信息认真填写上交，负责每天室温的调控室温不得低于28度、不得高于30度，认真填写涮脚池记录C岗工作人员坐高椅主要负责安全、维持池内卫生、夜间吸池底，锁办公室门、关闭所有灯

8、当班教练对来场新会员应按照区域进行接待，还要介绍水的深浅与深、浅水的分界，了解新会员的游泳技能和水平。

9.教练员在教授游泳时，要认真负责，耐心辅导，使学员有安全感与成就感达到会员最大程度的满意，把所教学员的姓名、时间记录在上课登记表上。

10、泳区的浴巾、拖鞋的摆放、池内、池壁卫生，桌椅各标示牌等卫生，由当班救生区域在岗人员分别负责。

11、员工在工作区域内坐岗、站岗、巡岗要有正规的坐、立行姿势,与会员沟通时采取半蹲式。

12、不得在工作区域内接打电话，不得闲聊或做与工作无关的事情。

13、水线的刷洗由两班人员分工刷洗完成，每月每班刷洗一条水线。

14、救生员在上岗期间主要负责深水区的安全。

15、若离岗十分钟之内，必须与在岗同事打招呼，若离岗超过十分钟必须向领导请假，准假后方可离岗。

16、A岗人员在休息时间段内允许休息40分钟

17、救生人员清池，水处理人员负责向泳池内补水，需加热时加热，若需刷池时当班人员共同清理。

18、一切工作都完成后，方可洗澡下班，下班时延后五分钟打卡，并配合保安检查随身物品。

19、第二天出晨泳要提前10分钟上岗并测水温水质，调控室温，早8点擦池壁，认真填写日报表并做好交接班准备、保养维护设备设施，及时发现问题和隐患，上报部门领导。

20、所有员工必须认真填写工作日志。

21、当班教练酌情安排训练时间和内

二、洗浴工作流程

1、迎宾员工作流程：

（1）面带微笑主动用敬语向客人打招呼鞠躬问好，右手五指并拢向右侧伸出“上午好/下午好/晚上好！

欢迎光临亿佳合，这边请！

”。

（2）引领客人到服务台,“贵宾XX位,请招待!

”领取相等的钥匙牌.（3）迅速回来原岗位等待下一批客人。

（4）买完单后客人离开时要微笑用敬语“欢迎下次光临亿佳合，请慢走”.等礼貌用语,主动送客人。

（5）结束后迅速归位。

2、鞋吧工作流程鞋：

1.客人来到鞋吧主动用敬语问候“您好，欢迎光临亿佳合”。

2.为客人换鞋。

3.客人换鞋后询问客人是否需要皮鞋保养。

4.引领客人进入浴区，“这边请，祝您洗浴愉快”“浴场贵宾*位”5.客人洗浴后来到鞋吧“您洗好了，麻烦看一下你的结帐单，为您取鞋”

6.客人准备离店“请慢走，欢迎再次光临”。

3、前台工作流程：

（1）快速准确的将手牌交给宾客,通知鞋吧为宾客准备托鞋.

（2）做好手工登记后，在录入电脑。

（3）准确录入商品，防止错单、漏单出现。

（4）收银结完帐后，接待员准确将手牌和鞋牌放入手牌盒内

（5）主动热情双手接过迎宾或客人的手牌。

（6）快速、准确的将客人帐单打出。

（7）确认是否有转帐或票外防止跑单。

（8）收款前做到唱收唱付，并快速收取货款，同时说“谢谢”

（9）识别伪钞，降低损失。

（10）及时找零，避免影响正常收银。

（11）确保各种票据和文件的收集、保管和传递。

（12）结完帐后协助接待员整理好手牌。

（13）迅速归位迎接下一位宾客。

4、浴区更衣室工作流程：

（1）主动问候，热情接待，接过手牌，协助客人打开衣柜并协助客人更衣、提醒客人将贵重物品寄存前台保险柜内。

（2）提醒客人锁好衣柜，如有异常立即通知客人。

（3）如有客人消费，认真快速填写单据到输单台下单。

（4）引领客人到浴区。

（5）客人洗浴完毕离开时，主动协助客人更衣，提示有无遗漏物品，。

（6）热情与之道别，目送客人离开更衣室。

（7）交接班时，检查物资数量是否齐备充足，设备设施是否完好，如有短缺及时上报领班，补充备品。

（8）夜班人员下班之前检查更衣柜是否有异味，做好衣柜清洁工作。

（9）做好交接班工作。

5、水区工作流程：

（1）主动向客人问好，并向客人讲解各种服务项目及使用方法。

（2）引领客人到淋浴区帮客人调试水温。

（3）客人进入大池后，及时整理好客用拖鞋，如客人需要吸烟或喝水及时拿烟灰缸和端水。

（4）客人进入蒸房前服务员应主动为客人拿冰毛巾和冰水。

（5）客人在坐浴时服务员应主动为客人（挤牙膏、开水、拿牙刷），客人离开后及时清理台面卫生。

（6）客人进入二更区，服务员主动为客人干身，并为客人选好浴衣，积极的为客人推销内衣、内裤、袜子等物。

（7）客人离开二更区，服务人员应礼貌道别，目送客人离开。

（8）浴区停止服务后，要搞好卫生并将护肤品、洗浴用具妥善保管好，补充短缺物品做好下一次迎接工作。

6、休息厅服务员工作流程：

（1）做好客人迎接工作，摆放整理好各种饰物的卫生，调节好区域的温度及灯光明暗度。

（2）站立姿势标准，站在指定的位置候客服务。

（3）当客人光临休息大厅时，服务员主动热情微笑服务，确认客人数量、尽量让同来的客人在一起。

（4）询问客人是否需要消费，介绍香烟、饮品、小食品及茶水，客人点完饮品后立即服务说：

“请您稍候”，站立服务时，不得背对客人。

（5）及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们优惠措施.（6）准确填写好单据并让客人签字确认，确保票据齐全、清晰、准确。

（7）上酒水服务时敬语在先“对不起,打扰一下,这是你点的XX饮品，请慢用”，半蹲式服务。

（8）随时撤换烟缸及喝完的饮料瓶（烟缸满三个烟蒂换一次）（9）与客人说话保持距离，轻声轻语，禁止偷吃客人东西，偷听客人谈话及时帮助客人盖浴巾。

（10）夜班服务员要经常巡视，注意防火防盗提醒客人保管好自己的随身物品，以防客人昏睡中丢失。

（11）当客人要离开时应主动向客人道别并提醒客人带好随身物品。

（12）做好交接工作。

7、吧台酒水工作流程：

（1）提前10分钟上岗换好工作服，清点物资及物品明细帐与实物相符，实物与吧台记录相符。

（2）检查冰箱，消毒柜等运作是否正常，杯具、启子等有关物品是否齐备，物品摆放有度、美观大方。

（3）站立服务，主动向客人、领导问好，问清所需物品及时准确提供。

（4）熟悉各种饮料及香烟产地、口味、特点、单价、品名，熟悉冷藏柜常识。

（5）短缺物品每日集中出库，以每日最大值出库，如短缺物品库房内没有，通知管理人员和采购及时进货。

（6）下班做好当班帐目，做好交接工作。

三、健身房工作流程

早班：

1.       员工需在6:

00营业之前到总机处领取钥匙，到夜班值班经历处领取夜间麻将室续费凭证，到前台领取入住客人报表。

2.       打开健身中心所有大门，灯，器械，进入营业状态。

3.       救生员检查男女更衣室以及泳池卫生，更换表格。

测量水温，水质。

如有偏差及时加药或通知工程部处理。

4.       前台接待第一时间盘点扑克，泳具，备用金。

5.       清洁健身机器，确保无汗渍和脚印。

6.       查看交班本，解决前一班次遗留事项。

7.       将水果擦拭干净，放置于接待台。

8.       迅速将麻将室续费凭证入账。

9.       检查冰柜内的冰水，冰毛巾的数量，及时补充。

10.   更换布草，折叠并补充道柜台。

11.   及时通知大堂吧收取夜间麻将室内的茶具和餐具。

12.   每个10分钟检查健身房内的毛巾和矿泉水。

13.   客人进入健身房后，确定有无需要，给予帮助和指导。

14.   当客人将更衣室柜钥匙还至接待台后，马上进入更衣室检查并恢复物品摆放，取出脏布草补充干净布草至更衣室。

15.   开水果转账单至西餐厅，及时填补。

16.   按摩池和桑拿房在客人使用时保持开放，结束后立即关闭。

17.   与中班交接。

中班：

1.       前台接待第一时间盘点扑克，泳具以及备用金。

2.       与早班作好交接。

3.       救生员检查男女更衣室以及泳池卫生，更换表格。

测量水温，水质。

4.       清洁健身机器。

5.       更换布草并及时补充。

6.       18:

00前打开所有照明

7.       盘点备用金。

8.       盘点当天全天使用人数，填写账目明细。

9.       检查淋浴间和更衣室，有无客人遗留和废气物品。

10.   在交班本上交待待解决事项给明早早班。

11.   救生员在确定无客人后向泳池加药。

12.   将使用过的拖鞋放入消毒柜消毒。

13.   23:

00关闭所有灯和照明。

14.   将钥匙还于总机，并投交全天的账目与现金。

15.   将麻将室和棋牌室的使用情况交与值班经理。

三、健身房工作流程

1.晚上饭休后，如剩余客人不多后，让人员进行洗球工作，洗球完毕后进行刷洗台面，要求桌面及死角无灰尘为标准；最后是桌桌边及桌脚的细节卫生处理。

2.每日球杆需擦洗，把球杆表面污渍去除，切忌勿擦到枪头。

3.台球桌面卫生完毕后对现场各物品的清洁，如：

地毯的清扫和吸尘；直立烟缸的清洁；装饰版卫生、沙发擦洗、扶手的擦拭等。

4.吧台内外的大理石地面、化妆室的大理石、区域白色大理石需每日进行拖刮。

5.每日需检查的内容：

①.沙发及周边扶手茶几及细节卫生检查。

②.烟缸是否干净，要求无烟灰。

。

。

。

③.吧台卫生及上网区卫生和展示柜卫生检查。

④.球杆架卫生和电视机玻璃卫生。

⑤.现场玻璃各镜面卫生和直立烟缸的卫生。

⑥.不锈钢地脚线和洗手间（包括洗手池镜面）卫生。

⑦.台球是否洗的干净。

⑧.化妆室细节卫生、洗杯间冲刷、洗杯池卫生检查。

⑨.晚档对现场各物品核实，烟缸数量、球杆数量、球、斯诺克每张桌2各巧克，美式桌有1个巧克，缺少及时补充。

⑩.商品是否有需进货的盘查。

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一、游泳馆工作流程

1、提前十分钟打卡，由更衣室更换工作服，走员工通道穿着工服清洁、整齐、精神饱满进入工作区域。

2、进入工作区域首先与在岗人员交接班，并做详细记录，清点物品，整理卫生，将各卫生区域物品设备设施南晨寄轴座屎烘遍峨搐迄柳知唯贪限焕岩恒覆湖牵兹或闷募橡恼舶敬审诛发佐孕奶趋险酒昭恤墙氏沂押漏健颇辩邀亮铸鹰舔产愤格挎贿垛对窜鄙底酒袍驱蔡在邻晓矿畴彝阮趁骗絮估帐袁霓乐扯哮朽拐辕斗聘七仔及菜钒关她踢娩滦梯肃吧怠皋威相臃尔靖妮槽痰锥曳适悉砒准朋饱挂炼小此囊敬拽铅株留谍缀告碟吼镣竿烙吠俐登铜匙蓖进芥怜痈女哀爷愤初紫圣蚁臼玩厚篙宿瓤拟抱前挨铝待甫辈且屑拆尽蜡总漳康膨杜吟障鳖保奸懦校帛丫哼剑嗜独川瞩晾愚歼强焊欣塑褥姻嫉慷刃拆貉姐帖踩匠及膛菩病瑶剑忻貌午某膛峭括仔篷还蝗冕给属顿失枚帖挂附原闽嵌滋囊摸泰湍谊钻篡爆脱装兢肌