空心菜无土栽培实验研究.docx
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空心菜无土栽培实验研究
对空心菜无土栽培的实验研究
【调查的起因】
现在我们周围的河里面或者湖泊里的水大多都存在富营养的情况,造成了水葫芦这种外来入侵水生植物生长旺盛,甚至泛滥成灾,每年我们市里都会进行河道的治理,花了不少的经费,但在河里面还是有很多的水葫芦。
这使我们想到既然某些植物能在水里长这么好,为什么我们不在河里面种蔬菜呢?
这样即可以节约土地,又可以一定程度治理河道里的水葫芦。
【小组成员】
【导师】
【联系方式】
【实验时间】
【实验对象】
现在大部分蔬菜都是生活在陆地上,本试验要让陆生蔬菜生活到水中,所以本项目选择的蔬菜必须是适应水生环境能力比较强的,这样的蔬菜在从陆生环境到水生环境的转变过程中的存活率比较高、适应周期比较短。
其次因为要到水里栽培,所以最好是选择那种吃发出来的嫩芽的蔬菜比较好,这样的蔬菜可以一次性栽培,多次采摘,省去了多次栽种的工序,因为让陆生植物适应水生环境地过程是比较烦琐的,其中不可避免还会有一定比例的植株死亡,减少这一过程,蔬菜无土栽培更可行。
【实验步骤】
(1)、查阅蔬菜种植方面的资料,粗选适合无土栽培的蔬菜。
(2)、查资料及咨询有经验的农民,对选中的蔬菜种类进行分析、精选,确定实验种类。
(3)、确定研究的方法和步骤。
(4)、充分预测研究过程中可能碰到的问题并作出相应的对策。
(5)、进行保守的无土栽培试验,这一阶段主要是进行实验室的实验为主。
(6)、选择校外基地。
(7)、在校外河湖进行中试,试验更加的大胆。
(8)、不断总结经验教训,开成比较完整的研究体系。
【实验室实验过程】
(一)、确定无土栽培的蔬菜品种
我们周围的河道里水生植物长的都比较茂盛,主要原因是水里的营养比较充足,适合水生植物的生长。
比较普遍的是水葫芦。
这是2009年十月果园桥水厂周围浑浊的水和水草:
如果这些水草不及时清理,在春夏两季会快速生长,容易堵住河道。
它们还会吸收水中的氧气,使水中的含氧量减少,从而使鱼窒息死亡,破坏河道生态环境,所以对于我们来说是有一定的害处的。
但是我们也受此启发:
蔬菜能不能在河里面生长呢,如果在河中合理种植,并且合理控制,不影响河道生态环境,不就变成一件好事情了嘛。
我们小课题研究小组讨论之后决定对此进行研究。
我们观察了好多的蔬菜,其中有韭菜、青菜、小白菜、蕃薯等:
我们上网查了相关的蔬菜的栽培资料和生存环境,并且咨询了学校边上的农民伯伯。
农民伯伯说像蕃薯、青菜和韭菜等栽种要求较高,但是像空心菜只要在下雨天随便往泥里一扔就能生长。
我们受此启发,并且查阅相关资料之后,发现它扦插易成活,故适于扦插繁殖,综合考虑,我们决定采用空心菜作为我们的研究对象。
空心菜,原名雍菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。
中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
(二)、实地查看空心菜的生长环境
为了更好地了解空心菜,我们小组去了学校周边的农家进行观察,主要是看它的生活环境。
这是菜地里的空心菜。
家禽也喜欢吃空心菜,而且它的生命力比较强。
被小鸡吃得只剩茎了还能活。
空心菜发出来的嫩芽,我们不连根拔来吃,我们吃的就是空心菜的嫩芽。
通过此次实地观察,更加坚定了我们采用空心菜来做试验。
因为它能在农家四周的生长环境比较差的土地上生长,并且人们是摘它的嫩芽吃的,一茬可以摘多次。
(三)、确定研究的方法和步骤
由于我们是第一次研究蔬菜的无土栽培,所以我们查阅了大量的资料。
发现无土栽培有两种方式,一种是直接把蔬菜种植在水中,一种是带有土基的无土栽培,出于稳妥,我们开始决定采用有土基的无土栽培。
所谓有土基的无土栽培,就是将蔬菜的根四周存在一定的泥土,但是整体还是在水中。
这样的处理,可以使蔬菜有一个适应水生环境的过程。
如果这一步能够成功,我们可以再进一步做纯无土的栽培。
因为这一个学期开始的这一项目已经是十月了,时间比较紧,因为气温低于10℃,它就会死亡。
所以这一学期我们进行第一步实验。
下学期我们进行第二步的实验。
(四)、实验第一阶段:
有土基的实验
1、挑选空心菜母株
因为空心菜可以用它的芽来移栽,并且比用种子来种要减少发芽的时间,所以我们从农民伯伯那里要了一株空心菜母株,用它的芽来进繁殖,选用的母株要求比较健壮、生命力比较强的。
这样它发出来的嫩芽比较多,并且形态较好。
这是我们的空心菜母株。
2、摘取嫩芽
我们挑选的空心菜嫩芽长度基本超过10厘米,这样的苗生命力比较强。
从它上面摘下的嫩芽。
3、让嫩芽在稀泥中适应环境并且长根。
我们把空心放在稀泥里生根,这样也是对它生存环境的一种微调。
一周后,嫩芽长出了一厘米左右的根。
两周后长出了近十厘米左右的根须,这时幼苗可以“自食其力”了。
4、将长根的幼苗进行移栽
我们移栽后是有一定土基的,所以要找一个装土的容器,我们采用的是纸质的一次杯子,在杯子的底部打上多个小孔,在杯子里装上半杯的泥土,这样泥土里充满了水,等根长得比较好的时候可以长到纸杯以下的水中,泥土中有一定的营养,但是空心菜要吸收水中的营养,所以无土栽培所用的水采用天然河流里的水,并且要不断更新,这样水中的营养含量保持和自然河水中的一样。
我们在果园桥水厂后面的先生桥港里取水。
移栽的幼苗因为要放在水中,我们为其准备了竹子来做架子,因为竹子可以浮在水上,又比泡沫塑料更稳定。
我们在学校附近的农民伯伯的竹林里砍竹子。
我们按照塑料箱的长度锯好竹子后,把塑料杯绑在上面,标间距10厘米。
将做好的浮排放入水中,由于竹子较小浮力不够,所以我们再放些塑料泡沫并且调整好平衡。
在塑料杯中放入泥土,并且将已经生根的空心菜幼苗插入其中。
由于塑料箱太短,放的竹子也比较细,也比较短,锯的时候不容易控制竹子的开口,其中有一端的竹子的节是没有密封的,造成竹子浮力不够,我们又对其进行了改进,将塑料杯挂在塑料箱上。
移栽后空心菜幼苗明显有不适应的反应,比如有的叶子会变黄,甚至有几片叶子死亡了。
过了几天后,它们都适应了,但是开始长得比较瘦小,我们分析了原因,可能是我们从河里带来的水里的营养还是有不够的,特别是过了一段时间以后,营养被它吸收了一部分,就会变少,所以我们觉得要经常给它换河里面的水。
(四)、坚持观察和记录
在空心菜移栽之后,我们发现虽然空心菜有不适的反应,比如开始的时候叶子有点蔫,但是都存活下来了,只是有几枝空心菜要过好几天才缓过来。
我们分析存活率高的主要原因是空心菜拥有了很健壮的根。
我们还坚持进行了观察和记录,还不断地进行维护,比如及时地补充河水,及时地扶正,及时地捉虫等,我们成了真正的园丁。
由于我们的实验室朝南,阳光比较充足,十月份的时候实验室还比较温暖,长势比较好,我们的空心菜十天左右长出了嫩芽。
但是我们发现纸杯容易被浸烂,所以我们及时地把一次性纸杯改成了塑料一次性杯子。
种植了十四天后,根穿透了泥土层,伸入了水中吸收营养,幼苗发育良好。
放在竹排上的长得也不错。
同时我们也发现了叶子上出现的小洞,翻开叶子,原来有害虫。
我们及时对其进行了清理,因为我们坚持的是无公害生产,所以我们都是用镊子来抓害虫的。
每次活动,我们坚持记录。
(四)、收获空心菜嫩芽
在种下去两周之后,我们发现我们的空心菜长得比较好,芽已经很长了,所以我们决定及时摘取,因为摘取之后可以更有利于它发出更多的嫩芽。
第一次采摘嫩芽,因为是第一次,所以每株只有一到两个芽。
摘下的芽很嫩很绿,烧成菜应该比较可口的。
我们还对采下的空心菜进行了称重,并且进行记录。
由于上学期是在9月开学,造成项目开始的时间比较晚,当我们采摘完后,天气已经很凉了,空心菜已经不适应,所以陆续枯萎死亡。
我们的这次实验,我们给空心菜设置了一个渐渐适应水生的环境,空心菜也确实适应了,但是我们在培养时放了一定的泥土,做的比较保守,如果大面积种植,比较麻烦。
但是我们通过这次研究,已经坚定了空心菜被用来进行无土栽培是可行的。
下一学期到五六月份时,我们计划进行空心菜无土栽培的扩大实验,将其种到真正的河湖当中。
【扩大实验的过程】
(一)、水中培养根的实验
这一次,我们直接从小菜场花了1.5元买了一把空心菜,当时的价格是1.5元一斤,是早晨在城北一个地摊上向一位老奶奶买的,买来之后,我们把空心菜上多余的叶子摘掉,因为这个时候空心菜还没有根,吸收水份的能力有限,所以不能让它从叶子上蒸发的水份太多,否则容易使空心菜脱水。
我们除去了空心菜苗上多余的叶子。
(二)、水中培养根的观察
用河里的水经过十四天的培养,空心菜的根已经长到五厘米多。
这样的根须可以用来移栽了。
(三)、无土栽培的不断试验
我们开始搭竹排,这次我们采用的是竹子,不过进行了改进,纵向的用塑料条来连接,因为如果也用竹子来连接的话,竹子和竹子间不容易扎紧,容易滑脱。
因为竹子长度可以自己调整,竹子的每个节都是密封的,浮力应该是够的。
再用橡皮筋来扎空心菜,这样的考虑是让空心菜牢固地扎在竹子上,株间距控制在15厘米,等扎好竹排,我们的手上都起了水泡,可是看着我们的劳动成果,我们觉得还是很开心的。
并将它及时地放入了一个池塘中,开始的时候叶子还有点蔫,我们认为这是因为空心菜还没有适应这个新的环境,过一段时间等它适应后就好了。
过了一周,空心菜慢慢地适应了水生环境,根须开始变得比较发达,但是我们发现橡皮筋老化严重,导致空心菜脱离了竹子,漂在了水中。
我们决定改用铁丝来绑空心菜。
同时对竹排扎制进行了改进,加了一根斜的塑料条,这样竹排会更加稳固。
这个问题解决之后,我们发现另外一个问题比较严重,过了一段时间,空心菜根部受损严重,好象是被锋利的东西给割掉了。
我们经过和村里管河道的叔叔联系了,发现他们没有动过。
我们百思不得其解,正在此时,我们偶然发现水中泛起的水花,会不会是鱼干的呢?
我们查了相关资料,草鱼就喜欢吃绿色的水草,会不会是他们把我们的空心菜当作水草吃了啊!
在问了鱼塘的叔叔之后,得到了证实。
于是我们大家讨论如何防止被草鱼吃掉,有的组员说把根装在像娃娃哈这样的瓶子四周打孔通水;也有的同学建议用塑料薄膜包起来,薄膜上剪出小孔通水。
我们实验室试了一下,打孔的小瓶子平衡控制起来有难度,有比较大的风吹过经常会让空心菜倾斜,容易使叶子浸入水中,这样鱼会吃掉叶子。
而用塑料薄膜,比较好固定。
所以我们决定再做一个竹排来试验。
被鱼叼走的两株空心菜和被吃掉了根的空心菜,我们及时对其加以保护。
我们给我们的空心菜根部包上打了洞的塑料薄膜,包的时候,适当宽松一些,因为要考虑到空心菜的根系以后会长大,需要留有一定的空间,这个竹排放入水中后,由于草鱼不能吃到它的根,所以都成活了,当然开始时也有一个适应过程,但是,经过一个暑假,到了七月份,空心菜完全适应水生环境,看我们种在校外实验基地的空心菜长势良好。
等空心菜长出的芽比较长了,它们抵抗草鱼吃食的能力会有所提高,就算是让草鱼吃掉了部分的叶子,也不会对整株有太大的影响。
如果考虑到把空心菜作为草鱼的食物来种植的话,是比较不错的。
【以后研究的方向、内容和打算】
本次空心菜无土栽培只是一次可行性的研究,没有进行定量的研究,今后可以对其经济价值进行一定的量化。
比如种值一亩空心菜需要多少成本,能产多少斤的空心菜,能生长多少时间,有多少产值,最后可以产生出多少的利润,让本研究可以真正在农业上有所利用,使空心菜无土栽培可以作为农民创收的一个方向。
另外我们可以研究以空心菜为中心的综合生态养殖。
通过这次空心菜种植,我们发现它需肥量大,耐肥力强。
所以以后可以考虑把它与家禽套养。
用家禽的粪便肥水,种植空心菜,同时在水中养鱼,调节水的肥力,使之形成一个和谐的生态系统。
【教师点评】
本次空心菜的无土栽培试验,充分调动学生查阅相关资料,特别是利用网络资源,对于选择合适的农作物起了很大的帮助,同时也实地接触一线的农民,了解了不少的生产知识,这些是本次试验成功的基础。
研究小组的小朋友不怕苦不怕累给我留下了深刻的印象,特别是九月初去河里运水,去竹林砍竹子,头顶着大太阳,干得汗流浃背,手上磨起泡了也不说,我非常的感动,这也是我们小组的精神所在,正是这种精神一直支撑着大家继续研究下去,历时一年多,始终没有放弃。
通过此次活动,小组成员更加的团结,更加在意互相的信任和合作。
比如观察时,小组成员会自己安排,当一个小朋友忙时,会记着叫同伴帮忙观察记录等等。
责任心也在他们幼小的心灵逐渐得到了展现,看见有黄色的叶子产生,他们会跑来叫老师去看看,看见有虫子,他们会想办法去抓掉,尽管他们都非常害怕,在我看来,他们把这次研究当成了他们的一份功课,而且是一份非常乐于去自觉完成的功课。
把玩或者说是乐趣同研究结合在一起,是我们科学研究的一个好的出发点,这使我想到了今年两位科学家富有乐趣地去研究铅笔芯,历时七年得出了非常好的研究结果,获得了诺贝尔奖。
谁说我们的小朋友没有受到这样的启发呢!
概述
又名蕹菜、通菜。
空心菜原产于我国热带多雨地区,生产于我国长江流域以南各省区。
我国南方各省以及非洲、东南亚均有栽培。
旋花科番薯属,一年生或多年生慢性草本。
株高30~60厘米。
茎扁圆形或长而侥幸,具长柄。
聚伞花序,腋生,花冠漏斗形,花白色。
种子近圆形黑褐色。
对环境条件的要求
空心菜西高温多湿环境,耐热力强,不耐霜冻,遇霜冻则茎叶枯死,生长适温为25C~30C,能耐35~40C高温,10C以下生长停滞,耐湿,有些可在水中子啊呸。
空心菜对土壤条件要求不严,在湿润而肥沃的黏壤土中栽培较好。
适合栽培地点
阳栽培容器台、天台、窗台及庭院空地。
各种花盆、想、栽培槽等,深度20厘米即可。
种植时间及方式
空心菜可用播种、分株、扦插方法种植。
家庭第一次种植一般采用播种的方法。
空心菜种子的种皮厚而硬,若直接播种会因温度低而发芽慢,如遇长时间的低温阴雨天气,则会引起种子腐烂,为增加出苗率,可先行对种子进行催芽处理。
方法是:
可用30C左右的温水浸种15~18小时,然后用纱布包好防御容器内,置于28~30C温度下催芽,当种子有一半以上露白时即可进行播种。
空心菜多撒播,撒播后用培养土覆盖1厘米后左右。
播种后保温、保湿。
一般2~3天可出苗。
空心菜生长期间会从侧面生出新的分蘗,将新的蘗株小心带根拔出,另行栽种即可。
另外,亦可在生长期间摘取长15厘米左右的顶梢扦插繁殖,只要扦插土壤湿度适宜,插梢就会很快长出不定根,并抽出新梢。
播种苗要不断间苗,最后定苗的行株距为25厘米×20厘米。
栽培管理要点
空心菜对土壤条件要求不严,除土壤旱植外,还可水植,即将秧苗定植在浅水层的烂泥中,也要露出水面。
夏季,气温高,植株生长快,需肥需水量达,旱栽要勤浇水,较大水,并结合浇水进行追肥。
空气干燥,土壤水分不足,易导致空心菜纤维增多,影响产量和品质,空心菜宜湿不宜干。
底肥以有机肥、磷肥为主,可撒施一定量的草木灰。
另外,对侧枝发生过多、枝条拥挤而细弱的部分要进行疏枝,使枝条生长均衡,通风透光良好,提高产品品质。
采收及食用方法
空心菜应适时采收。
一般在苗高25~35厘米左右时即可采收。
在进行第一、二次采收时,茎基部要留足2~3个节,以利采收后新芽明发,促发侧枝。
采收3~4次之后,应对植株进行一次冲裁,即茎基部只留1~2个节,防止侧枝发生过多,导致生长纤弱uanman。
空心菜的使用部位为其嫩茎叶,颜色翠绿,不仅营养丰富,而且具有清热解毒、利尿、止血等药用价值,可炒食、汤食。
1 Beintheair将要发生的事情
Thefeelingorideathatsomethingnewisabouttohappenorisgoingtochange.
Example:
Fromtheargumentsgoingonatthemeeting,itseemsthatachangeinpolicyisintheair.
2Cleartheair消除误会
Tosettleadisputeandrestoregoodrelations
Example:
Wehadameetingwiththeworkers,andIthinkwe’veclearedtheairnow.
3 Costanarmandaleg极其昂贵
Tobeveryexpensive
Example:
Ilovethatfurcoat.However,Idon’tthinkI’mgoingtobuyitbecauseitcostsanarmandaleg.
4 Abadegg缺乏道德的人
Somebodywhohasnomoralprinciplesandshouldbeavoided
Example:
Youmustn’tlendTimmoney,he’sabadegg.You’llneverseehimoryourmoneyagain!
5 IntheBag稳操胜券
Saidofanachievementwhichissecure
Example:
Wehavethedealinthebag.Theclientcameinthismorningtosigntheagreement.
6 Inthebalance未知的,不可预测的
Saidwhentheoutcomeofasituationisunknownorunpredictable
Example:
Hiscareerasapilotisinthebalance,ashiseyesightdoesnotseemgoodenough.
7 Driveahardbargain极力讨价还价
Tohavethenegotiatingstrengthandskillstogetthemostadvantageouspriceandconditions
Example:
Amandaisnegotiatingthebestpricefromthesuppliers.Shedrivesahardbargain.
8 Ringabell看上去或听起来非常熟悉
Tolook,soundorseemfamiliar
Example:
Thatfaceringsabell,wherehaveIseenhimbefore?
9 Tightenone’sbelt节衣缩食
Tocutdownonspendingbecausethereislessincomethanbefore
Example:
Nowyouareoutofwork,you’llhavetotightenyourbeltandgiveupbuyingnewclothesandgoingoutsooften.
10 Killtwobirdswithonestone一石二鸟
Tocompletetwotaskstogether,withlesseffortthandoingthemseparately
Example:
SinceI’dgonetothestoretobuysomebread,IthoughtofkillingtwobirdswithonestoneandinvitedMr.Biggstotheparty.
11 Beinablackmood情绪极差
Tobesonegativeabouteverythingthatitisimpossibleforanyonetoreasonwithhim/her
Example:
Myfatherhasbeeninablackmoodfordays,wedarenotsayanythingtohim.
12 Newblood新成员
Newpeoplebroughtintoanorganizationtointroducedifferentandoriginalideas
Example:
Itwasdecidedtobringnewbloodintotheschoolbyemployingteacherswiththelatesttraining.
13 Feelingblue感到无精打采
Feelingsadordepressed
Example:
She’sfeelingblue,becausethemanshelovesisfaraway.
14 Gettothebottomofsomething弄清真相
Tofindoutthetruthaboutsomething
Example:
I’mtryingtogettothebottomofwhyDavidleftwithoutsayinggoodbye.
15Apieceofcake轻松的事
Somethingwhichisveryeasytodo
Example:
Here…letmeputthebatteriesinforyou.It’sapieceofcake.
16 Payacall拜访
Tovisitsomebody
Example:
Aswe’reinthisneighborhood,wemightaswellpaytheJacksonsacall,wehaven’tseenthemforages.
17 Bychance偶然,意外的
Unexpectedly;withnopriorplanning
Example:
Bychance,Ibumpedintomywifeintheshoppingmall
18 Roundtheclock夜以继日的
Todosomethingcontinuously,withoutabreakorpause
Example:
Theambulanceservicesworkedroundtheclockhaulingpeopletrappedinthebuildingtosafety.
19 Keepone’scool保持冷静
Tostaycalminadifficultsituation
Example:
Ifthetrafficisjamed,theonlythingtodoiskeepyourcool,orgetoutofthecarandwalk!
20 Inatightcorner处于困境
Inanextremelydifficultsituation
Example:
WheneverIgetintoatightcorner,Itrytorelyonquickth