空心菜无土栽培实验研究.docx

1、空心菜无土栽培实验研究对空心菜无土栽培的实验研究【调查的起因】现在我们周围的河里面或者湖泊里的水大多都存在富营养的情况，造成了水葫芦这种外来入侵水生植物生长旺盛，甚至泛滥成灾，每年我们市里都会进行河道的治理，花了不少的经费，但在河里面还是有很多的水葫芦。这使我们想到既然某些植物能在水里长这么好，为什么我们不在河里面种蔬菜呢？这样即可以节约土地，又可以一定程度治理河道里的水葫芦。【小组成员】【导 师】 【联系方式】 【实验时间】 【实验对象】现在大部分蔬菜都是生活在陆地上，本试验要让陆生蔬菜生活到水中，所以本项目选择的蔬菜必须是适应水生环境能力比较强的，这样的蔬菜在从陆生环境到水生环境的转变过程

2、中的存活率比较高、适应周期比较短。其次因为要到水里栽培，所以最好是选择那种吃发出来的嫩芽的蔬菜比较好，这样的蔬菜可以一次性栽培，多次采摘，省去了多次栽种的工序，因为让陆生植物适应水生环境地过程是比较烦琐的，其中不可避免还会有一定比例的植株死亡，减少这一过程，蔬菜无土栽培更可行。【实验步骤】（1）、查阅蔬菜种植方面的资料，粗选适合无土栽培的蔬菜。（2）、查资料及咨询有经验的农民，对选中的蔬菜种类进行分析、精选，确定实验种类。（3）、确定研究的方法和步骤。（4）、充分预测研究过程中可能碰到的问题并作出相应的对策。（5）、进行保守的无土栽培试验，这一阶段主要是进行实验室的实验为主。（6）、选择校外基

3、地。（7）、在校外河湖进行中试，试验更加的大胆。（8）、不断总结经验教训，开成比较完整的研究体系。【实验室实验过程】（一）、确定无土栽培的蔬菜品种我们周围的河道里水生植物长的都比较茂盛，主要原因是水里的营养比较充足，适合水生植物的生长。比较普遍的是水葫芦。这是2009年十月果园桥水厂周围浑浊的水和水草： 如果这些水草不及时清理，在春夏两季会快速生长，容易堵住河道。它们还会吸收水中的氧气，使水中的含氧量减少，从而使鱼窒息死亡，破坏河道生态环境，所以对于我们来说是有一定的害处的。但是我们也受此启发：蔬菜能不能在河里面生长呢，如果在河中合理种植，并且合理控制，不影响河道生态环境，不就变成一件好事情了

4、嘛。我们小课题研究小组讨论之后决定对此进行研究。我们观察了好多的蔬菜，其中有韭菜、青菜、小白菜、蕃薯等：我们上网查了相关的蔬菜的栽培资料和生存环境，并且咨询了学校边上的农民伯伯。农民伯伯说像蕃薯、青菜和韭菜等栽种要求较高，但是像空心菜只要在下雨天随便往泥里一扔就能生长。我们受此启发，并且查阅相关资料之后，发现它扦插易成活，故适于扦插繁殖，综合考虑，我们决定采用空心菜作为我们的研究对象。空心菜，原名雍菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。（二）、实地查看空心菜的生长环境 为了更好地了解空心菜，我们小组去了学校周边的农家进行观察，主要是看它的生活环境。这是菜

5、地里的空心菜。家禽也喜欢吃空心菜，而且它的生命力比较强。被小鸡吃得只剩茎了还能活。空心菜发出来的嫩芽，我们不连根拔来吃，我们吃的就是空心菜的嫩芽。通过此次实地观察，更加坚定了我们采用空心菜来做试验。因为它能在农家四周的生长环境比较差的土地上生长，并且人们是摘它的嫩芽吃的，一茬可以摘多次。（三）、确定研究的方法和步骤由于我们是第一次研究蔬菜的无土栽培，所以我们查阅了大量的资料。发现无土栽培有两种方式，一种是直接把蔬菜种植在水中，一种是带有土基的无土栽培，出于稳妥，我们开始决定采用有土基的无土栽培。所谓有土基的无土栽培，就是将蔬菜的根四周存在一定的泥土，但是整体还是在水中。这样的处理，可以使蔬菜有

6、一个适应水生环境的过程。如果这一步能够成功，我们可以再进一步做纯无土的栽培。因为这一个学期开始的这一项目已经是十月了，时间比较紧，因为气温低于10，它就会死亡。所以这一学期我们进行第一步实验。下学期我们进行第二步的实验。（四）、实验第一阶段：有土基的实验1、挑选空心菜母株因为空心菜可以用它的芽来移栽，并且比用种子来种要减少发芽的时间，所以我们从农民伯伯那里要了一株空心菜母株，用它的芽来进繁殖，选用的母株要求比较健壮、生命力比较强的。这样它发出来的嫩芽比较多，并且形态较好。 这是我们的空心菜母株。2、摘取嫩芽我们挑选的空心菜嫩芽长度基本超过10厘米，这样的苗生命力比较强。 从它上面摘下的嫩芽。3

7、、让嫩芽在稀泥中适应环境并且长根。我们把空心放在稀泥里生根，这样也是对它生存环境的一种微调。 一周后，嫩芽长出了一厘米左右的根。 两周后长出了近十厘米左右的根须，这时幼苗可以“自食其力”了。4、将长根的幼苗进行移栽我们移栽后是有一定土基的，所以要找一个装土的容器，我们采用的是纸质的一次杯子，在杯子的底部打上多个小孔，在杯子里装上半杯的泥土，这样泥土里充满了水，等根长得比较好的时候可以长到纸杯以下的水中，泥土中有一定的营养，但是空心菜要吸收水中的营养，所以无土栽培所用的水采用天然河流里的水，并且要不断更新，这样水中的营养含量保持和自然河水中的一样。 我们在果园桥水厂后面的先生桥港里取水。移栽的幼

8、苗因为要放在水中，我们为其准备了竹子来做架子，因为竹子可以浮在水上，又比泡沫塑料更稳定。 我们在学校附近的农民伯伯的竹林里砍竹子。 我们按照塑料箱的长度锯好竹子后，把塑料杯绑在上面，标间距10厘米。 将做好的浮排放入水中，由于竹子较小浮力不够，所以我们再放些塑料泡沫并且调整好平衡。 在塑料杯中放入泥土，并且将已经生根的空心菜幼苗插入其中。由于塑料箱太短，放的竹子也比较细，也比较短，锯的时候不容易控制竹子的开口，其中有一端的竹子的节是没有密封的，造成竹子浮力不够，我们又对其进行了改进，将塑料杯挂在塑料箱上。移栽后空心菜幼苗明显有不适应的反应，比如有的叶子会变黄，甚至有几片叶子死亡了。过了几天后，

9、它们都适应了，但是开始长得比较瘦小，我们分析了原因，可能是我们从河里带来的水里的营养还是有不够的，特别是过了一段时间以后，营养被它吸收了一部分，就会变少，所以我们觉得要经常给它换河里面的水。（四）、坚持观察和记录在空心菜移栽之后，我们发现虽然空心菜有不适的反应，比如开始的时候叶子有点蔫，但是都存活下来了，只是有几枝空心菜要过好几天才缓过来。我们分析存活率高的主要原因是空心菜拥有了很健壮的根。我们还坚持进行了观察和记录，还不断地进行维护，比如及时地补充河水，及时地扶正，及时地捉虫等，我们成了真正的园丁。 由于我们的实验室朝南，阳光比较充足，十月份的时候实验室还比较温暖，长势比较好，我们的空心菜十

10、天左右长出了嫩芽。但是我们发现纸杯容易被浸烂，所以我们及时地把一次性纸杯改成了塑料一次性杯子。种植了十四天后，根穿透了泥土层，伸入了水中吸收营养，幼苗发育良好。 放在竹排上的长得也不错。 同时我们也发现了叶子上出现的小洞，翻开叶子，原来有害虫。我们及时对其进行了清理，因为我们坚持的是无公害生产，所以我们都是用镊子来抓害虫的。每次活动，我们坚持记录。（四）、收获空心菜嫩芽在种下去两周之后，我们发现我们的空心菜长得比较好，芽已经很长了，所以我们决定及时摘取，因为摘取之后可以更有利于它发出更多的嫩芽。 第一次采摘嫩芽，因为是第一次，所以每株只有一到两个芽。 摘下的芽很嫩很绿，烧成菜应该比较可口的。我

11、们还对采下的空心菜进行了称重，并且进行记录。由于上学期是在9月开学，造成项目开始的时间比较晚，当我们采摘完后，天气已经很凉了，空心菜已经不适应，所以陆续枯萎死亡。我们的这次实验，我们给空心菜设置了一个渐渐适应水生的环境，空心菜也确实适应了，但是我们在培养时放了一定的泥土，做的比较保守，如果大面积种植，比较麻烦。但是我们通过这次研究，已经坚定了空心菜被用来进行无土栽培是可行的。下一学期到五六月份时，我们计划进行空心菜无土栽培的扩大实验，将其种到真正的河湖当中。【扩大实验的过程】（一）、水中培养根的实验 这一次，我们直接从小菜场花了1.5元买了一把空心菜，当时的价格是1.5元一斤，是早晨在城北一个

12、地摊上向一位老奶奶买的，买来之后，我们把空心菜上多余的叶子摘掉，因为这个时候空心菜还没有根，吸收水份的能力有限，所以不能让它从叶子上蒸发的水份太多，否则容易使空心菜脱水。我们除去了空心菜苗上多余的叶子。（二）、水中培养根的观察 用河里的水经过十四天的培养，空心菜的根已经长到五厘米多。这样的根须可以用来移栽了。（三）、无土栽培的不断试验我们开始搭竹排，这次我们采用的是竹子，不过进行了改进，纵向的用塑料条来连接，因为如果也用竹子来连接的话，竹子和竹子间不容易扎紧，容易滑脱。因为竹子长度可以自己调整，竹子的每个节都是密封的，浮力应该是够的。再用橡皮筋来扎空心菜，这样的考虑是让空心菜牢固地扎在竹子上，

13、株间距控制在15厘米，等扎好竹排，我们的手上都起了水泡，可是看着我们的劳动成果，我们觉得还是很开心的。并将它及时地放入了一个池塘中，开始的时候叶子还有点蔫，我们认为这是因为空心菜还没有适应这个新的环境，过一段时间等它适应后就好了。 过了一周，空心菜慢慢地适应了水生环境，根须开始变得比较发达，但是我们发现橡皮筋老化严重，导致空心菜脱离了竹子，漂在了水中。 我们决定改用铁丝来绑空心菜。同时对竹排扎制进行了改进，加了一根斜的塑料条，这样竹排会更加稳固。这个问题解决之后，我们发现另外一个问题比较严重，过了一段时间，空心菜根部受损严重，好象是被锋利的东西给割掉了。我们经过和村里管河道的叔叔联系了，发现他

14、们没有动过。我们百思不得其解，正在此时，我们偶然发现水中泛起的水花，会不会是鱼干的呢？我们查了相关资料，草鱼就喜欢吃绿色的水草，会不会是他们把我们的空心菜当作水草吃了啊！在问了鱼塘的叔叔之后，得到了证实。于是我们大家讨论如何防止被草鱼吃掉，有的组员说把根装在像娃娃哈这样的瓶子四周打孔通水；也有的同学建议用塑料薄膜包起来，薄膜上剪出小孔通水。我们实验室试了一下，打孔的小瓶子平衡控制起来有难度，有比较大的风吹过经常会让空心菜倾斜，容易使叶子浸入水中，这样鱼会吃掉叶子。而用塑料薄膜，比较好固定。所以我们决定再做一个竹排来试验。 被鱼叼走的两株空心菜和被吃掉了根的空心菜，我们及时对其加以保护。 我们给

15、我们的空心菜根部包上打了洞的塑料薄膜，包的时候，适当宽松一些，因为要考虑到空心菜的根系以后会长大，需要留有一定的空间，这个竹排放入水中后，由于草鱼不能吃到它的根，所以都成活了，当然开始时也有一个适应过程，但是，经过一个暑假，到了七月份，空心菜完全适应水生环境，看我们种在校外实验基地的空心菜长势良好。等空心菜长出的芽比较长了，它们抵抗草鱼吃食的能力会有所提高，就算是让草鱼吃掉了部分的叶子，也不会对整株有太大的影响。如果考虑到把空心菜作为草鱼的食物来种植的话，是比较不错的。 【以后研究的方向、内容和打算】 本次空心菜无土栽培只是一次可行性的研究，没有进行定量的研究，今后可以对其经济价值进行一定的量

16、化。比如种值一亩空心菜需要多少成本，能产多少斤的空心菜，能生长多少时间，有多少产值，最后可以产生出多少的利润，让本研究可以真正在农业上有所利用，使空心菜无土栽培可以作为农民创收的一个方向。另外我们可以研究以空心菜为中心的综合生态养殖。通过这次空心菜种植，我们发现它需肥量大，耐肥力强。所以以后可以考虑把它与家禽套养。用家禽的粪便肥水，种植空心菜，同时在水中养鱼，调节水的肥力，使之形成一个和谐的生态系统。【教师点评】本次空心菜的无土栽培试验，充分调动学生查阅相关资料，特别是利用网络资源，对于选择合适的农作物起了很大的帮助，同时也实地接触一线的农民，了解了不少的生产知识，这些是本次试验成功的基础。研

17、究小组的小朋友不怕苦不怕累给我留下了深刻的印象，特别是九月初去河里运水，去竹林砍竹子，头顶着大太阳，干得汗流浃背，手上磨起泡了也不说，我非常的感动，这也是我们小组的精神所在，正是这种精神一直支撑着大家继续研究下去，历时一年多，始终没有放弃。通过此次活动，小组成员更加的团结，更加在意互相的信任和合作。比如观察时，小组成员会自己安排，当一个小朋友忙时，会记着叫同伴帮忙观察记录等等。责任心也在他们幼小的心灵逐渐得到了展现，看见有黄色的叶子产生，他们会跑来叫老师去看看，看见有虫子，他们会想办法去抓掉，尽管他们都非常害怕，在我看来，他们把这次研究当成了他们的一份功课，而且是一份非常乐于去自觉完成的功课。

18、把玩或者说是乐趣同研究结合在一起，是我们科学研究的一个好的出发点，这使我想到了今年两位科学家富有乐趣地去研究铅笔芯，历时七年得出了非常好的研究结果，获得了诺贝尔奖。谁说我们的小朋友没有受到这样的启发呢！概述又名蕹菜、通菜。空心菜原产于我国热带多雨地区，生产于我国长江流域以南各省区。我国南方各省以及非洲、东南亚均有栽培。旋花科番薯属，一年生或多年生慢性草本。株高3060厘米。茎扁圆形或长而侥幸，具长柄。聚伞花序，腋生，花冠漏斗形，花白色。种子近圆形黑褐色。对环境条件的要求空心菜西高温多湿环境，耐热力强，不耐霜冻，遇霜冻则茎叶枯死，生长适温为25C30C，能耐3540C高温，10C以下生长停滞，耐

19、湿，有些可在水中子啊呸。空心菜对土壤条件要求不严，在湿润而肥沃的黏壤土中栽培较好。适合栽培地点阳栽培容器台、天台、窗台及庭院空地。各种花盆、想、栽培槽等，深度20厘米即可。种植时间及方式空心菜可用播种、分株、扦插方法种植。家庭第一次种植一般采用播种的方法。空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气，则会引起种子腐烂，为增加出苗率，可先行对种子进行催芽处理。方法是：可用30C左右的温水浸种1518小时，然后用纱布包好防御容器内，置于2830C温度下催芽，当种子有一半以上露白时即可进行播种。空心菜多撒播，撒播后用培养土覆盖1厘米后左右。播种后保温、保湿。一般23

20、天可出苗。空心菜生长期间会从侧面生出新的分蘗，将新的蘗株小心带根拔出，另行栽种即可。另外，亦可在生长期间摘取长15厘米左右的顶梢扦插繁殖，只要扦插土壤湿度适宜，插梢就会很快长出不定根，并抽出新梢。播种苗要不断间苗，最后定苗的行株距为25厘米20厘米。栽培管理要点空心菜对土壤条件要求不严，除土壤旱植外，还可水植，即将秧苗定植在浅水层的烂泥中，也要露出水面。夏季，气温高，植株生长快，需肥需水量达，旱栽要勤浇水，较大水，并结合浇水进行追肥。空气干燥，土壤水分不足，易导致空心菜纤维增多，影响产量和品质，空心菜宜湿不宜干。底肥以有机肥、磷肥为主，可撒施一定量的草木灰。另外，对侧枝发生过多、枝条拥挤而细弱

21、的部分要进行疏枝，使枝条生长均衡，通风透光良好，提高产品品质。采收及食用方法空心菜应适时采收。一般在苗高2535厘米左右时即可采收。在进行第一、二次采收时，茎基部要留足23个节，以利采收后新芽明发，促发侧枝。采收34次之后，应对植株进行一次冲裁，即茎基部只留12个节，防止侧枝发生过多，导致生长纤弱uanman。空心菜的使用部位为其嫩茎叶，颜色翠绿，不仅营养丰富，而且具有清热解毒、利尿、止血等药用价值，可炒食、汤食。1Be in the air 将要发生的事情The feeling or idea that something new is about to happen or is going

22、 to change.Example: From the arguments going on at the meeting, it seems that a change in policy is in the air.2 Clear the air 消除误会To settle a dispute and restore good relationsExample: We had a meeting with the workers, and I think weve cleared the air now.3Cost an arm and a leg 极其昂贵To be very expe

23、nsiveExample: I love that fur coat. However, I dont think Im going to buy it because it costs an arm and a leg.4A bad egg 缺乏道德的人Somebody who has no moral principles and should be avoidedExample: You mustnt lend Tim money, hes a bad egg. Youll never see him or your money again!5In the Bag 稳操胜券Said of

24、 an achievement which is secureExample: We have the deal in the bag. The client came in this morning to sign the agreement.6In the balance 未知的,不可预测的Said when the outcome of a situation is unknown or unpredictableExample: His career as a pilot is in the balance, as his eyesight does not seem good eno

25、ugh.7Drive a hard bargain 极力讨价还价To have the negotiating strength and skills to get the most advantageous price and conditionsExample: Amanda is negotiating the best price from the suppliers. She drives a hard bargain.8Ring a bell 看上去或听起来非常熟悉To look, sound or seem familiarExample: That face rings a b

26、ell, where have I seen him before?9Tighten ones belt 节衣缩食To cut down on spending because there is less income than beforeExample: Now you are out of work, youll have to tighten your belt and give up buying new clothes and going out so often.10Kill two birds with one stone 一石二鸟To complete two tasks t

27、ogether, with less effort than doing them separatelyExample: Since Id gone to the store to buy some bread, I thought of killing two birds with one stone and invited Mr. Biggs to the party.11Be in a black mood 情绪极差To be so negative about everything that it is impossible for anyone to reason with him/

28、herExample: My father has been in a black mood for days, we dare not say anything to him.12New blood 新成员New people brought into an organization to introduce different and original ideasExample: It was decided to bring new blood into the school by employing teachers with the latest training.13Feeling

29、 blue 感到无精打采Feeling sad or depressedExample: Shes feeling blue, because the man she loves is far away.14Get to the bottom of something 弄清真相To find out the truth about somethingExample: Im trying to get to the bottom of why David left without saying goodbye.15 A piece of cake 轻松的事Something which is v

30、ery easy to doExample: Herelet me put the batteries in for you. Its a piece of cake.16Pay a call 拜访To visit somebodyExample: As were in this neighborhood, we might as well pay the Jacksons a call, we havent seen them for ages.17By chance 偶然, 意外的Unexpectedly; with no prior planningExample: By chance,

31、 I bumped into my wife in the shopping mall18Round the clock 夜以继日的To do something continuously, without a break or pauseExample: The ambulance services worked round the clock hauling people trapped in the building to safety.19Keep ones cool 保持冷静To stay calm in a difficult situationExample: If the traffic is jamed, the only thing to do is keep your cool, or get out of the car and walk!20In a tight corner 处于困境In an extremely difficult situationExample: Whenever I get into a tight corner, I try to rely on quick th