自己煮的蕃茄肉酱意粉.docx

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自己煮的蕃茄肉酱意粉

蕃茄肉酱意粉

材料：

蕃茄5-6个，洋葱半只，瘦肉4-5两，意粉一包（够4-5个人食啦），亨氏蕃茄酱（大润发有得买）

步骤：

第一：

肉要剁成好似肉饼甘，然后用盐、糖、生粉、油、豉油、蕃茄酱腌大约15分钟。

（我剁的肉啊，，手好酸，，，）

第二：

中意食茹类的朋友，可以煮汁个时放D茹类，用热水浸下喔，，，

第三：

蕃茄要去皮，，两个方法：

1，系蕃茄底部用刀开个十字，待水滚后放入沸水中一分钟，就可以挪上来撕皮啦。

2，开十字后用沸水浸几分钟，同样可以去皮的

（皇的妈咪帮我撕蕃茄皮，哈哈）

第四：

切好所有材料。

冬茹切丝

洋葱切粒（是皇在切吧？

）

蕃茄切粒（哇哇，，徵的刀法如神）

第五：

煮啦！

！

！

！

！

意粉同汁可以同时进行的，，

1，系锅放少少油，将冬茹爆香，盛上。

（啊，少左一幅炒肉的图啊，，，）腌好的肉都要用少许油炒一炒，盛上。

2，放油，爆香D洋葱。

3，放埋蕃茄，炒啊炒。

再放埋冬茹，炒啊炒。

4，放水，，要浸过蕃茄同洋葱哦。

5，加蕃茄酱，呢只系家乐牌的，，偏酸，，唔多好食，，亨氏个只蕃茄酱最好食。

6，呢个时候可以系一边煮意粉啦，，烧开水后加一勺盐，你都可以放小小油的。

7，放意粉啦，一定要斜放落去。

8，边煮意粉要边搞，，顺同一方向，唔系会粘住煲底架，大约煮15分钟。

9，过冷河，，意粉遇冻水会胀开的，，好神奇，，，

10，等D汁煮到甘上下，放肉落去焖，汁慢慢变浓时就放D盐放D糖。

11，最后将过左冷河的意粉再放入汁个度再煮煮，因为怕生水食左会肚子唔舒服，你也可以将煮好的汁直接倒入意粉度的。

12，上碟啦，，，（皇的妈咪又来帮我啦）

大功告成，，开动咯，，，，，