咖啡厅工作计划书doc.docx

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咖啡厅工作计划书doc

咖啡厅工作计划书

篇一：

咖啡馆工作计划

　　咖啡馆规章管理制度为加强管理、实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。

　　1、作息安排

　　1.1营业时间：

早班10:

00—18:

00；晚班17:

00—24:

00；（早班人员需提前半个小时到店进行卫生保洁及营业准备工作）（周末营业时间延迟到01:

00）

　　1.2调休安排:

1天/周

　　（调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休）（若有请假须找到换班人员进行工作交接）（店长负责每周排班工作）

　　2、考勤管理

　　2.1所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。

　　2.2迟到/早退：

　　工作时间开始60分钟以内到公司者为迟到；工作时间终了前60分钟擅自离开公司者为早退。

　　迟到或早退5分钟内不计，15分钟以内扣款5元，15分钟-60分钟以内扣款20元，60

　　分钟以上按0.5天事假计。

　　（迟到超半个小时按旷工半天计）

　　2.2旷工：

　　未经事前请假或假满未经书面续假而擅自不到岗以旷工论处。

迟到、早退、擅离职守超

　　过60分钟，视为旷工。

　　旷工最小计量单位为半天，不到岗超过60分钟按旷工半天计。

旷工半天扣除当天工资，旷工一天扣三天工资。

当月旷工连续三天（含）以上或全年累计旷工六日者，属严重违纪行为，予以自动离职

　　处理。

自动离职为员工与公司自动解除劳动合同关系，即日起与公司无任何关联，公司不做

　　任何形式的经济补偿，但保留追究员工其它经济与法律责任的权利。

（店长负责每月考勤管理）

　　3、请假规定

　　3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准；

　　3.2员工若遇因不可抗力因素无法提前办理请假手续时，应及时电话向店长批假，同

　　时必须

　　安排好换班人员，无调班人员按旷工处理。

　　4、行为规范

　　4.1员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生。

违

　　反

　　上述规定扣发当月工资50元/次。

　　4.2员工对待客人需求，要主动热情，文明用语，不得使用粗话和脏话，严禁顶撞顾客，违反一次扣款100元。

　　4.3工作时间不得打扑克、下棋、吃零食及做与工作无关事情；严禁利用办公电脑玩游

　　戏、

　　利用办公电话拨打私人电话等，违反一次扣款100元。

　　4.4所有员工不得领小孩到岗，非本店人员及外场人员均不准进入吧台操作间，违反一

　　次

　　扣款100元。

　　4.5不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款100元，并处以书面警告。

　　4.6员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公

　　司机

　　密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。

视情节及后果给予警告、开除并追究

　　其相关法律责任。

　　4.7吧台内员工按规定操作设备，并做好保养工作，保证设备安全使用，如有损坏照价

　　赔

　　偿。

　　4.8禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。

若有查实，直接予以辞退。

　　4.9员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失者，以及有以下行为者：

擅自挪用

　　公

　　司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，将要求当事人进行赔偿，扣除当

　　月工资50%，并予以辞退处理，视情节严重交予公安机关处理。

　　5、本制度于签字确认后生效，即日起执行。

库房管理制度

　　1、库房内各种原材料要分类存放,摆放有序,做到一垫五不靠,保持干燥,通风.

　　2、奶茶调味料要上架存放,库房内环境良好,整洁卫生,

　　3、库房中不准存放腐烂,变质原料及有毒有害物品

　　4、库房内原料要遵循先进先出的原则,杜绝过期产品及三无产品

　　5、库房内保持干燥整洁,通风条件良好,防鼠设施完善.

　　6、做好防盗等安全工作.

　　7、库房管理人员的工作由店长代为执行,每周日进行库房库存量盘点并进行备货工作。

　　卫生管理制度卫生管理包括个人卫生管理,物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面.

　　1、物品,设施设备要求表面平整,光亮,无异味,无损坏,无抹痕,摆放整齐有序,否则根据

　　情节的

　　严重程度和造成的影响给予处罚.

　　2、杯具等器皿的消毒措施

（1）所有的杯具等器皿洗刷后必须进行消毒.

（2）消毒程序严格执行一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁的制度.

　　（3）使用消毒液进行消毒时,按1:

200的比例.

　　3、凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予10元分处罚,由此

　　影响到

　　顾客提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分.

　　4、毛絮,浮灰,水渍,纸屑等轻微卫生问题,每处给予10—5元的处罚.

　　5、积灰,污渍,油渍,较大杂物,毛发,皱褶等卫生问题,每处给予5—20元的处罚.

　　6、污垢,有异物,裂痕,损坏,摆放不整齐,错位,脱落或物品缺少,有异味等环境卫生问题,

　　每处

　　给予10-20元的处罚.服务工作流程开店前准备工作细则开店后工作细则篇二：

很多人的咖啡馆计划书

　　——用心建一个梦幻咖啡馆

　　一．咖啡馆定位

　　1.主题及风格定位：

温馨浪漫，带有梦幻风格的咖啡馆。

装潢简洁清新，氛围轻松自由，感觉温暖舒心。

有咖啡，有书籍，有静好的时光。

映射着“很多人”的理念，有我们美丽的梦想。

是我们的避风塘，是我们的自留地。

　　2.经营模式定位：

咖啡+糕点+简餐提供除咖啡之外的其他饮品，（啤酒再议）

　　3.消费群体定位：

主要是接受咖啡理念的人群学生、文艺青年、白领商务人士热爱生活，享受生活的人ps：

咖啡馆的定位决定了资金、人事、地点、店面的装潢设计?

?

我们前期虽然讨论过，

　　但没有确定，导致很多工作开展的很盲目。

以上是从开始到现在，在不断的交流讨论中总结

　　出来。

大家大致的意见如此，如果有异议，我们可以再商议，但是必须要确定。

　　二．法律事务准备

　　由于“很多人的咖啡馆”是一种全新的模式，所以在运行过程中，我们需要坚强的法律

　　支持。

这样才能避免今后出现法律上的问题。

这是必须要尽快准备好的。

①资金认筹先关法律问题

　　②今后怎样保证董事会的合法性和权威性③咖啡馆注册相关问题④资金管理

　　。

。

。

。

。

。

。

。

。

　　我列举的或许不够全面。

法务小组必须尽快出台相应的法律文案及咨询资料。

法律上的

　　专业人士们应该知道该准备些什么，该做些什么。

　　三．资金筹划

　　财务小组应该联合运营小组制定投资概算包括：

开办费用概算，运营费用概算，投资收益概算运营小组应尽快拿出的提案：

①菜单：

根据我们的经营范围大致设定菜单，可以躲到其他咖啡馆或西餐厅进行考察。

　　此项提案十分重要，它决定了我们需要的工具和设备。

②设备清单：

a.操作区设备a．意式浓缩咖啡机

　　b．咖啡研磨机

　　c．烘焙机

　　d．制冰机

　　e．冰沙机

　　f．电烤箱

　　g．微波炉

　　h．瓦斯炉

　　i．冰柜

　　j．消毒柜

　　k．咖啡匙

　　?

?

　　b．硬件设备

　　a．空调

　　b．液晶电视

　　c．音响设备

　　d．dvd

　　e．书籍杂志

　　f．投影仪

　　g．幕布

　　?

?

　　运营小组需要把这些东西的数量以及单价做好统计，联合财务组，制定预算概算。

还有

　　相应的吧台配置方案、厨房配置方案、辅助用品配置方案、耗材库存清单③装潢设计提案

　　装潢设计从咖啡馆的定位出发。

大力发掘群内专业人士，先拿出一个大体的装修风格模

　　型，比如是北欧风格，地中海风格，还是美式田园风格。

组内最好有人提供相应的介绍。

到

　　时候我们可以自己动手，丰衣足食。

我们要秉着“重装饰，轻装修”的概念，这样低碳环保，又能花最少的钱体现出我们自

　　己想要的风格和个性。

把钱用在刀刃上。

大头或许只需要，铺地板，刷墙面，水电气安装。

　　具体可以参考“那儿咖啡馆”老店，他们的装修费用肯定非常低廉。

运营小组，必须有人做这项工作。

④原材料购买a．咖啡豆是最重要的b．咖啡伴侣

　　其他的要依据我们的服务范围以及菜单进行选购

　　四．选址

　　选址上，黄金地段不一定稳操胜券，最好把地址选在咖啡商业圈内。

依据我们的情况，

　　开在万达，泉城路这些地方显然不现实。

我笨可以学习有些咖啡馆和餐厅的做法，把咖啡馆

　　开在一个安静但是离主干道不远的地方。

后期大力宣传，办出自己的特色，效果不会差。

选址的重点放在：

佛山街，朝山街，曲水亭这些地方。

多走走转转，说不定那个地方合

　　适就成了我们梦想开始的地方。

　　选址时应该考虑到的东西：

a法律事宜b．停靠车方便程度

　　c，水电煤气相关事宜d空间划分灵活性

　　e．垃圾存放

　　?

?

　　我给选址组的组长发过邮件，也可以以那个为参考。

选址小组们动起来吧，振奋起来吧选

　　址小组必须在近期拿出至少三个可供选择的方案，我们大家好好商议然后尽快拍板。

　　五．宣传

　　1.宣传上无需再以拉人为目的，多关注我们本身的运营情况。

　　2.帮助选址小组和运营小组进行工作。

帮助选址小组进行店面信息的征集。

　　3.帮助运营小组进行一系列工作的开展。

包括设备信息的发布，装潢时物品的征集和“晾

　　晒”，

　　多与运营小组进行沟通，

　　六．关于组织部

　　1.完成组员信息统计

　　2.整理各个小组上交的资料

　　3.联系协调好各项工作

　　4.进行会议的准备及相关材料的整理?

?

　　七．营销传播

　　要有自己新颖的营销方式，要策划属于我们自己的活动进行小型演出，聚会等等要保持周期性，大家多动脑筋

　　八．各个工作小组安排建议

　　1.运营部工作最为繁重，各个小组在负责好自己小组工作的同时，要积极配合运营小组

　　的

　　工作。

　　2.各个小组要根据组员的实际情况分配好工作，减轻自己负担的同时，提高工作效率。

　　4.实践出真知，在实践过程中肯定会遇到种种问题，思考清楚如何让表达之后，向大家

　　求

　　助，咱们群策群力，肯定能解决。

　　5.各小组负责人不要以个人事务忙为借口，耽搁咖啡馆的工作。

因为大家都很忙的，有

　　时

　　候不是不能做，而是不想做。

克服自己的惰性吧，这是咱们的咖啡馆，属于大家的咖啡

　　篇三：

咖啡厅XX年度规划咖啡厅XX年工作总结暨XX年度工作规划一、XX年工作回顾：

（XX年9—11

　　月工作总结）

　　本人自9月份开始，就咖啡厅前期存在的一些问题提出了自己的看法和改善方案，其中

　　包括：

　　1、厨房生产部门，：

a因前任的厨师团队业务技能不能满足中西餐厅的要求，于9月中

　　旬在平稳的过渡中更换了厨师队伍；b因产品线不丰富，结构单一，主次不分明，不能符合

　　中西餐厅应有的产品结构，重新设计和丰富了菜品，并于10月中旬设计制作了新的菜谱；就

　　2个多月的实践和顾客的反馈来看，目前出品方面有大的改观。

c针对厨房管理工作缺失和混乱的状况，完善了管理制度，d3个月内两次接待了大型

　　团体客户,反映较满意。

　　2、薪资结构调整：

因前期工作的不到位，使得激励机制缺失，提成低，整体待遇不高，

　　基层员工抱怨多，造成员工的流动性过大；进而使得在工作中因缺员而服务不到位。

虽然采

　　取了逐步提高基础待遇的办法，但因和同行相比仍然存在差距，效果仍不理想。

　　3、思想教育：

因前面原因的存在，造成基层员工的思想存在不一致，对工作没有正确的

　　工作态度，使得教育工作的开展面临较大难度。

即便是我们的主管也并不具备较强的管理才

　　能，管理知识缺乏，思想意识不到位，责任心不强，不能在短时期内帮助经理进行工作上的

　　分担。

体现到工作中的表现为执行力差，执行出现偏差，很多执行层面的工作都需要先行花

　　上大量的时间和精力去重复进行解释和纠偏的工作，影响了工作效率的提高和结果如期的达

　　成。

　　4、培训开展：

针对前期外场服务人员服务质量不到位和销售技巧缺乏，开展了一系列的

　　培训，但因培训是长期和系统的工作，同时又需要在员工在实际的工作当中去实践和操作，

篇二：

咖啡店计划书

　　XX年企业生产经营计划——相约咖啡厅店长:

郑奎权

　　厨房负责员:

陈沛康

　　人事管理员:

黄艺安

　　采购负责员:

曾楚仪

　　财务负责员:

罗秋苹

　　宣传策划员:

崔丹云

　　背景:

　　在短短十来年时间内，它达到了前所未有的行业繁荣。

现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。

　　在中国，人们越来越喜欢喝咖啡。

随之而来的“咖啡文化”充满生活中的每个时刻，无论在家里、还是在办公室或是在各种社交场合，人们都在品尝着咖啡，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起，咖啡店逐渐成为一种文化。

　　根据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成分。

另外，许多最新研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想象中有健康危害；反之，咖啡中的一些成分对于人体

　　有很多的保健功效。

\

　　根据我们的调查发现，大学生对咖啡的认同水平比较高，对咖啡的需求还是比较大的，他们都对咖啡消费起到推动作用。

这其中以情侣用餐比较明显，特别是每年的情人节、七夕等节日最为明显。

　　服务对象:

大学生白领等

　　XX年投入费用:

20万人民币

　　XX年预计营业额:

60万人民币

　　采购预定额估算:

要采购餐饮用具、食品材料等，主要为食品材料，预计需要10万元。

　　预定毛利推算:

预计XX年营业额为60万元。

其中员工工资及花红约占5万元，占营业额的10%；投入费用为20万元，分别用于采购、培训、宣传等；店租、水电杂费等预计为15万元；于是纯收益为20万元。

　　商品计划:

咖啡茶类蛋糕点心简餐（其中咖啡占25%的构成比,茶类占20%构成比,蛋糕点心占35%的构成比,简餐占20%的构成比）

　　采购计划:

由于对食品材料的投入较多，因此需要选择恰当的供应商使到我们的成本降到最低，从而增加收益。

在采购时，需要货比三家，选择最好的。

与旧供应商保持良好关系，并

　　同时扩大其他供应商渠道。

　　销售促进计划:

为增加知名度,在XX年将加大宣传活动.宣传费用初步定为25000人民币,分别用于海报的制作、传单的派发等，在校园、地铁站人流较密集处派发、宣传。

　　人员计划:

根据XX年的人员安排发现,店面人员不够,于是在XX年需要增加人员以满足店面的需要.新成员需要经过培训才可以成为正式员工,培训费用由本店支出,预计招聘4人,培训费用达3000元.

　　为加强员工的积极性,正式成员将实行考勤制度,若业绩良好则有花红分发,但每人每月花红不超过1500元.

　　经费计划:

为增加顾客对本店的第一印象及好感,在XX年将对店面进行装修,分别有门窗、墙壁等进行整修，费用为4万元。

　　将增加部分的经营设备，有咖啡机、糕点柜等，约3万元。

店长:

　　1、根据XX年的营业状况及市场动态,确立XX年的经营目标,营业额达50万人民币

　　2、针对XX年的管理情况,对咖啡厅服务体系、管理体系和管理制度进行改进

　　3、负责门店前厅及厨房各岗位工作人员的选拔和考评,表现良好者给予奖励

　　4、在每一季度结束时审核公司咖啡厅各项经营成本和各项

　　支出,并据此对下一季度的计划进行修改

　　厨房负责员:

?

?

　　1、对XX年产品进行评价，对销售量较为一般的商品进行改造或淘汰

　　2、根据顾客的需要,开发新产品,满足顾客的需求

　　人事管理员：

　　1、根据XX年人员的工作情况对人员的工作安排进行调整

　　2、对XX年新加入的新成员进行培训

　　3、对在XX年业绩良好者给予肯定，再将名单上交，进行评选

　　采购负责员：

　　1、对XX年的仓库存货进行点算

　　2、根据厨房的需要进行采购

　　3、与旧供应商保持良好的合作关系，增加供应商的渠道，建立供应商档案

　　4、对货品进行归类，及时把过期物品进行清理

　　财务负责员：

　　1、拟定筹资，投资方案，编制财务预算

　　2、记录经济业务，组织会计核算，登记帐簿，对帐、结帐，编制财务报表

　　3、定期进行季度和年度财务情况分析，及时向店长反映财务状况

　　4、传策划员:

　　1、制定XX年店面的改造计划

　　2、制定XX年的宣传单等，加大对本店的宣传

　　3、编写活动计划，并对活动场所进行布置

篇三：

咖啡厅XX年度规划

　　咖啡厅XX年工作总结暨XX年度工作规划一、XX年工作回顾：

（XX年9—11月工作总结）

　　本人自9月份开始，就咖啡厅前期存在的一些问题提出了自己的看法和改善方案，其中包括：

　　1、厨房生产部门，：

A因前任的厨师团队业务技能不能满足中西餐厅的要求，于9月中旬在平稳的过渡中更换了厨师队伍；B因产品线不丰富，结构单一，主次不分明，不能符合中西餐厅应有的产品结构，重新设计和丰富了菜品，并于10月中旬设计制作了新的菜谱；就2个多月的实践和顾客的反馈来看，目前出品方面有大的改观。

　　C针对厨房管理工作缺失和混乱的状况，完善了管理制度，D3个月内两次接待了大型团体客户,反映较满意。

　　2、薪资结构调整：

因前期工作的不到位，使得激励机制缺失，提成低，整体待遇不高，基层员工抱怨多，造成员工的流动性过大；进而使得在工作中因缺员而服务不到位。

虽然采取了逐步提高基础待遇的办法，但因和同行相比仍然存在差距，效果仍不理想。

　　3、思想教育：

因前面原因的存在，造成基层员工的思想存在不一致，对工作没有正确的工作态度，使得教育工作的开展面临较大难度。

即便是我们的主管也并不具备较强的管理才能，管理知识缺乏，思想意识不到位，责任心不强，不能在短时期内帮助经理进行工作上的分担。

体现到工作中的表现为执行力差，执行出现偏差，很多执行层面的工作都需要先行花上大量的时间和精力去重复进行解释和纠偏的工作，影响了工作效率的提高和结果如期的达成。

　　4、培训开展：

针对前期外场服务人员服务质量不到位和销售技巧缺乏，开展了一系列的培训，但因培训是长期和系统的工作，同时又需要在员工在实际的工作当中去实践和操作，所以服务人员的整体综合素质虽有一定的改善，但还远未达到要求，也使得目前培训的效果远没能充分的显现出来。

　　5、团队建设：

尽管以上培训和思想教育工作有不到位的地方，但从公司内部组织的两次集体活动看，仍逐步在本部门树立了团队合作精神。

体现在业务工作中的相互协作也在逐步的建立和完善当中。

　　6、服务质量：

由12月份开始，结合部门员工思想素质、行为意识高低不一的现状，适当的做了一些调整，力图打造核心团队，稳定上进员工；并结合服务难点、重点逐项细化，逐步推行数字化管理，并加大时时现场培训工作，现服务质量正在提高和稳固当中。

　　7、品牌推广：

通过几次的促销活动当中发现，因前期公司整体未能系统性的开展此项工作，使得我们咖啡厅尽管开业近两年，却仍然有相当多的消费者不知道，咖啡厅的知名度远没有我们想象的好，现在已经在逐步改善和推广当中。

　　8、目标管理：

通过向员工和部门主管输入销售理念，引导他们学习销售的基本方法和销售技巧，由11月份开始了实行目标责任制管理，并逐步带领员工习惯和接受目标管理的销售模式，为XX年度总销售任务的达成打下必要的基础。

　　9、外部环境：

在物价通涨，经济通缩到来的大背景下，近一年来新开咖啡厅7家，分别为：

邦特3家，京牛角王、上岛、尚品、凯乐分别1家；新装修3家：

依索比亚，名典，雨花。

此对我们势必存在一定的负面影响，需要我们去积极面对。

　　综合以上几个方面，看到了我们咖啡厅还面临着诸多的问题和难点，但同时也是XX年必须要去克服和解决的重点。

特别是通过几个月的亲身参与，全面熟悉和了解了本公司和本部门，为下一年度工作的开展明确了努力的方向、提供了正确的思路，也相信通过克服以上几个方面的难点，我们咖啡厅是大有希望的！

　　二、XX年工作规划：

（策略及工作思路）

　　XX年在新环境、新条件下，我们要抓住机遇和挑战，实现突破式发展。

　　XX工作的总体思路是提升服务品质，提高赢利水平，细化基础管理工作，打造核心管理团队及落实执行力建设，保证长期可持续发展。

　　1、经营指标：

　　A总营业额：

万/年平均万/月；

　　B年纯利润：

万/年；

　　C毛利润率：

54%以上；

　　D基层员工综合待遇：

1400元/月以上。

　　2、XX年要重点抓好以下几个方面的工作：

　　A

　　公司对我部门实行目标管理、指标考核、责任落实的政策，在公司总

　　体经营指标确定的前提下，我部将会根据年度指标要求，按照前低后高，淡、旺季节相结合，进一步的分解落实。

　　B、强化计划管理，完善基础管理工作

　　1、强化绩效考核的责任机制，使公司的各项指标分解落实到各岗位人员，实行销售目标管理、量化考核；

　　2、建立岗位工作标准，确保执行力畅通，完善基础管理工作；

　　3、强化计划管理工作，公司的各项工作都要通过年度计划的指导安排去实施。

我部门的工作都要通过工作计划去管理、控制、检查和落实；

　　4、加大考核工作力度，优胜劣汰，建设一支素质高、技术过硬，纪律严明的员工队伍；

　　C、加大营销工作力度，开创销售工作新局面

　　1、准确市场定位，明确目标消费群体；

　　2、加强市场调查工作，及时了解市场变化并跟进调整营销思路；

　　3、服务推行差异化，细化服务流程，逐步建立“差异化服务”优势；

　　4、打造销售团队，提升销售水平，提高营业金额；

　　5、扩大消费群体，挖掘消费潜力（南华大学学生）；

　　6、拓宽销售渠道，发展新的渠道模式（南华大学社团组织）；

　　D、强化培训工作，落实培训效果

　　员工培训是企业成功的基础。

员工培训将主要从两个方面：

一是

　　重视一线员工的培训；二是重视管理人员的培训。

　　建立员工培训的有效机制，有针对有计划性的开展员工培训工

　　作。

　　1、倡导建立学习型团队，培训工作长抓不懈，挖掘内部潜力，发挥

　　员工主观能动性；

　　2、通过爱岗敬业培训在员工中树立正确的工作态度，提倡互帮互助；

　　3、通过培训学习，吸收和培养优秀员工；

　　4、完善提升空间，提拔上进员工；

　　5、加强团队建设，通过培训切实提升执行力。

　　6、抓好思想教育工作，尽快建立起核心管理团队。

　　E1、采取相应措施，降低采购成本及营运成本；

　　2、切实做好成本核算，严格控制成本率；

　　3、严格控制成本损耗，做好生产计划；

　　4、建立问责制度：

人为产生损耗的责任落实到人。

　　F、切实做好出品部门质量管理工作

　　1、加强技术开发队伍的建设，提高产品技术水平，提升产品好评率。

　　2、按计划研发和推出新产品。

　　G、做好促销工作

　　1、加大促销推广及广告宣传的力度；

　　2、定期设计、制作、投放促销宣传单页；

　　3、按时做好月度促销计划，保障促销效果的达成。

　　H、做好品牌推广工作

　　推广方向：

致力于扩大知名度、提高美誉度、培育忠诚度。

　　1、寻找团购网站建立战略合作伙伴关系；

　　2、利用团购网上的低成本优势进行品牌推广工作。

　　3、加强和内部其他营业部门的营销合作，共同做好推广工作；

　　4、配合公司开展一系列的整体营销及公关活动来明确推广规划主题、推广组合形式；

　　5、充分利用公司“五环”大品牌的优势加强建设咖啡厅“圣马可”子品牌。

　　I