中国近现代社会生活的变迁.ppt

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中国近现代社会生活的变迁中国近现代社会生活的变迁专题四专题四第一课第一课一、衣一、衣二、食二、食三、住三、住四、习俗风尚四、习俗风尚一、衣一、衣第一阶段：

鸦片战争后第一阶段：

鸦片战争后新中国成立新中国成立鸦片战争前鸦片战争前鸦片战争后鸦片战争后鸦片战争后鸦片战争后民国时期流行，中山装与西装平分天下民国时期流行，中山装与西装平分天下民国时期流行，中山装与西装平分天下民国时期流行，中山装与西装平分天下礼礼义义廉廉耻耻行政、立法、司法、考试、监察五权分立三民主义满族妇女衣着（特点：

宽袍大袖）满族妇女衣着（特点：

宽袍大袖）民国初年穿旗袍的妇女民国初年穿旗袍的妇女旗袍的演变旗袍的演变改良旗袍（民国初年）改良旗袍（民国初年）特点：

短袍窄袖，曲线美特点：

短袍窄袖，曲线美第一阶段：

鸦片战争后第一阶段：

鸦片战争后新中国成立新中国成立11、代表性服饰：

、代表性服饰：

男装：

长袍马褂男装：

长袍马褂女装：

旗袍、上衣下裙女装：

旗袍、上衣下裙改良旗袍改良旗袍西装、中山装西装、中山装中西合璧，土洋并存中西合璧，土洋并存22、服装特征：

、服装特征：

等级森严等级森严呆板呆板保守保守拘谨拘谨平民化平民化方便方便适体适体美观美观33、变化的总趋势、变化的总趋势44、体现时代特征、体现时代特征双半社会特征双半社会特征物物质质生生活活和和社社会会习习俗俗的的变变迁迁布拉吉布拉吉第二阶段：

第二阶段：

新中国成立后新中国成立后十一届三中全会前十一届三中全会前5050年代的时尚：

列宁装年代的时尚：

列宁装“做套列宁装做套列宁装,留着结婚留着结婚穿穿”是是20世纪世纪50年代初年轻年代初年轻人中流行的一句顺口溜人中流行的一句顺口溜。

列宁装列宁装绿军装绿军装6060、7070年代的流行：

绿军年代的流行：

绿军装装不爱红妆爱武装不爱红妆爱武装干部装干部装第二阶段：

第二阶段：

新中国成立后新中国成立后十一届三中全会前十一届三中全会前代表性服饰：

代表性服饰：

列宁装、中山装（列宁装、中山装（“干部服干部服”）、绿军装）、绿军装服饰特征：

服饰特征：

强烈的政治色彩，朴素单一强烈的政治色彩，朴素单一本阶段服饰变迁的原因：

本阶段服饰变迁的原因：

建国初期建国初期“一边倒一边倒”的的外交政策；外交政策；追求进步、保持革命激情追求进步、保持革命激情时代特征：

探索建设探索建设、独立自主独立自主物物质质生生活活和和社社会会习习俗俗的的变变迁迁现代多变的服饰现代多变的服饰第三阶段：

第三阶段：

改革开放至今改革开放至今物物质质生生活活和和社社会会习习俗俗的的变变迁迁现代多变的服饰现代多变的服饰3.第三阶段：

第三阶段：

改革开放至今改革开放至今

（1）服装：

异彩纷呈）服装：

异彩纷呈

（2）特点：

）特点：

（3）原因：

）原因：

穿得暖向穿得好过渡，穿得暖向穿得好过渡，美观、时尚、美观、时尚、个性个性社会生产力的提高社会生产力的提高思想解放，思想解放，港台、欧美文化的影响港台、欧美文化的影响阶阶段段表表现现服服饰饰特特征征时代特征时代特征近现代服饰的变迁简表近现代服饰的变迁简表长袍马褂长袍马褂西装、中山装西装、中山装旗袍旗袍中西合璧中西合璧土洋并存土洋并存半殖半封的半殖半封的社会性质社会性质中山装中山装苏式服装苏式服装绿军装绿军装单调、呆板，单调、呆板，与国家政治生与国家政治生活联系紧密活联系紧密探索建设探索建设独立自主独立自主鸦片战争后鸦片战争后新中国成立新中国成立新中国成立后新中国成立后改革开放改革开放改革开放改革开放至今至今异彩纷呈异彩纷呈走向世界走向世界美观大方美观大方彰显个性彰显个性解放思想解放思想改革开放改革开放服装是时代的外衣服装是时代的外衣二、食二、食

（一）

（一）中国四大菜系中国四大菜系鲁菜鲁菜粤菜粤菜川菜川菜淮扬菜淮扬菜川菜川菜麻、辣香麻、辣香有特殊味有特殊味型型淮扬菜淮扬菜清淡味甜清淡味甜兼有南北兼有南北之长之长粤菜粤菜清淡爽口清淡爽口善用生猛善用生猛海鲜海鲜鲁菜鲁菜咸、鲜、脆咸、鲜、脆嫩，风味独嫩，风味独特特

（二）西餐的传入

（二）西餐的传入左叉右刀左叉右刀西式糕点传入西式糕点传入22西餐的传入以及对中国传统饮食的影响西餐的传入以及对中国传统饮食的影响（11）西餐传入的时间、原因。

）西餐传入的时间、原因。

（22）对中国传统饮食的影响：

）对中国传统饮食的影响：

拓展思考拓展思考中西饮食的比较：

中西饮食的比较：

由于中西哲学思想的不同，西方人于饮食由于中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学，重科学即讲求营养重科学，重科学即讲求营养，故西方饮食以营养为最高准则，进食犹如为一生物的机器添加原料，特故西方饮食以营养为最高准则，进食犹如为一生物的机器添加原料，特别讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无别讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处，以及这些营机元素的含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处，以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收，有无其他副作用。

这些问题都是烹调养成分是否能为进食者充分吸收，有无其他副作用。

这些问题都是烹调中的大学问，而菜肴的色、香、味如何，则是次一等的要求。

中国是把中的大学问，而菜肴的色、香、味如何，则是次一等的要求。

中国是把追求美味追求美味奉为进食的首要目的，以至中国的某些菜仅仅是味道的载体。

奉为进食的首要目的，以至中国的某些菜仅仅是味道的载体。

1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。

洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。

西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现。

西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现。

【居室建筑的演进居室建筑的演进】1中国传统住宅的样式北方的四合院每院正五间，东西各三间，南五间。

大门面南，在南五间之数内，尽正屋有廊，谓之四合。

.南方：

尖顶瓦房南方：

尖顶瓦房2中国居室建筑的逐渐西化中西合璧成为典型特征：

北京四合院布局设备的欧化；上海石库门布局上采取欧式横向联列、高度密集的模式，内部结构脱胎于中国传统的四合院。

天圆地方的四合院天圆地方的四合院（内向性和封闭性）（内向性和封闭性）中西合璧（上海的石库门）中西合璧（上海的石库门）3完全欧化的居室建筑20世纪30年代前后，在北京天津等出现完全欧化的新式住宅，一般称为“新村”、“花园”、“别墅”、“公寓”等；西式家具陈设开始受到城市居民的欢迎。

三、居室建筑的变化北京西站北京西站四合院四合院传统建筑（北方）传统建筑（北方）中西合璧中西合璧别墅别墅新式住宅新式住宅恋爱自由、婚姻自主恋爱自由、婚姻自主四、社会礼俗四、社会礼俗

（一）婚俗的变化

（一）婚俗的变化1.趋势：

父母之命、媒妁之言趋势：

父母之命、媒妁之言2.表现：

表现：

传统婚俗简化传统婚俗简化新式婚礼传入新式婚礼传入旧式婚礼旧式婚礼新式婚礼新式婚礼1.说媒；说媒；2.过礼；过礼；3.迎娶；迎娶；4.拜堂；拜堂；5.闹房；闹房；6.回门。

回门。

1.自由恋爱；自由恋爱；2.订婚；订婚；3.婚礼。

婚礼。

（1）19世纪末世纪末20世纪初：

世纪初：

新旧新旧并存，民间多为旧式并存，民间多为旧式；旧式旧式丧礼丧礼趋于简化趋于简化。

（2）建国后：

）建国后：

（二）丧礼的变化

（二）丧礼的变化土葬土葬向向火葬火葬改革改革。

3.晚晴留短发的留学生晚晴留短发的留学生辛亥革命后国民辛亥革命后国民政府政府实行剪发令实行剪发令（三）（三）其它社会风俗其它社会风俗剪剪辫辫见面礼：

见面礼：

跪拜、作揖跪拜、作揖鞠躬鞠躬礼节上的尊卑观念逐渐被平等观念所取代礼节上的尊卑观念逐渐被平等观念所取代鞠躬、鞠躬、鞠躬、鞠躬、握手握手握手握手天足运动天足运动破令放足破令放足四、习俗风尚的变化旧习婚姻包办旧式丧礼男子留辫女子裹足迷信活动改变婚姻自由新式丧礼剪辫易服迫令放足破除迷信探讨探讨：

中国近代以来人们物质生活和：

中国近代以来人们物质生活和社会习俗发生变化的原因有哪些？

社会习俗发生变化的原因有哪些？

1.内因：

内因：

政治环境的改变政治环境的改变经济上生产力的提高经济上生产力的提高思想文化观念转变思想文化观念转变2.外因：

外来思想文化的传入外因：

外来思想文化的传入