工商市场模拟实训--风卷馋云(小食品).ppt

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经济管理学院经济管理学院1010工商一组工商一组0505十一月十一月20222022风卷馋云风卷馋云总经理：

王帅总经理：

王帅财务经理：

秦秋萍财务经理：

秦秋萍营销策划：

李保顺营销策划：

李保顺公关宣传：

刘洋公关宣传：

刘洋采购经理：

李丽采购经理：

李丽风卷卷馋云公司云公司销售经理：

销售经理：

庞其靖庞其靖0505十一月十一月20222022风卷馋云风卷馋云首届工商市场模拟市场企业注册首届工商市场模拟市场企业注册企业名称：

企业名称：

风卷馋云风卷馋云注册范围注册范围:

小食品小食品企业负责人：

企业负责人：

宿舍号宿舍号:

班级及联系电话班级及联系电话王帅王帅3#32810级工商企业管理班级工商企业管理班13256604886财务部：

财务部：

宿舍号宿舍号:

班级及联系电话班级及联系电话秦秋萍秦秋萍3#33210级工商企业管理班级工商企业管理班18264582919营销策划部：

李保顺营销策划部：

李保顺销售部：

庞其靖销售部：

庞其靖公关宣传：

刘洋公关宣传：

刘洋采购部：

李丽采购部：

李丽05十一月2022风卷馋云关于小食品的调查问卷关于小食品的调查问卷亲爱的同学：

n你好！

这是一份关于小食品的调查问卷。

为了能更好地符合你们的消费需求，希望你可以抽出23分钟的时间配合一下我们的工作。

你的答案也会给我们带来一定的帮助，谢谢你的配合。

n你一般隔多长时间吃一次小食品？

nA每天B偶尔C经常D不吃n你一般在什么时候吃零食？

nA早上B中午下午晚上n.你喜欢什么口味的食品？

n甜的酸的咸的辣的其它n.你认为什么包装的零食更能吸引你？

n纸质的塑料袋的玻璃的金属盒的其它05十一月2022风卷馋云.什么样的价位更符合你买零食的消费需求？

元元元元元以上.你逛街买的时候想买零食边吃边逛吗？

很想有时候想一般不会买不会.喜欢什么类型的食品？

膨化类果汁类乳制品类糕饼类甜糖类蜜饯类其它你购买零食的主要地点有哪些？

大型超市专业零食房校园仓卖摊位.优惠对你买零食的影响程度？

大小一般无所谓.如果你买的食品过期了你会怎么做？

A.忍气吞声，把它扔了投诉C.毫不在意，仍然把它吃了最后，再次感谢你的配合，我们将会针对你们的答案进行认真的查分析，努力推出更能满足你们的小食品！

05十一月2022风卷馋云企业名称；风卷馋云企业经营范围：

小食品人员组合：

总经理王帅财务经理秦秋萍营销策划李保顺公关宣传刘洋采购经理李丽销售部庞其靖05十一月2022风卷馋云n总经理岗位职责总经理岗位职责n1、参与公司重大决策。

n2、主抓人力资源工作，包括人才储备、新员工转正、员工培训、员工日常工作考核、绩效考核标准的解释工作，员工升职、降职、解聘。

n3、公司业务流程、管理条例、岗位职责再造。

n4、提出对公司的改革意见，拿出具体实施方案。

n5、公司法律事务的处理。

n6、公司网站的建设。

n7、负责公司安全管理。

05十一月2022风卷馋云n1、参与公司重大决策。

n2、主抓人力资源工作，包括人才储备、新员工转正、员工培训、员工日常工作考核、绩效考核标准的解释工作，员工升职、降职、解聘。

n3、公司业务流程、管理条例、岗位职责再造。

n4、提出对公司的改革意见，拿出具体实施方案。

n5、公司法律事务的处理。

n6、公司网站的建设。

n7、负责公司安全管理。

05十一月2022风卷馋云1、协助经理制定公司年度和阶段性市场经营、客户服务工作计划和工作目标并组织实施，确保完成公司下达的市场经营、客户服务等经营管理指标。

2、贯彻执行会计法等财经法律制度，制止违反财经纪律、财会制度的行为,发现重大问题及时向财务副总或总经理汇报，确保各项财务活动符合有关规定。

3、组织实施公司机构和人员的调整设置、绩效考核及二级薪酬分配，提出员工的招聘和使用计划，保证公司内部考核、薪酬分配制度的合理完善及人力资源的有效配置，推进公司目标的实现。

05十一月2022风卷馋云营销策划部岗位职责营销策划部岗位职责n1、市场分析与调研。

n2、制定产品营销策划方案。

n3、组织产品策划会议，进行方案讨论。

n4、管理文案人员和设计人员，进行任务分配。

n5、对方案执行费用进行预算。

n6、组织实施策划方案。

n7、对方案运行进行跟踪和监督，及时发现并解决问题。

n8、协调与媒体及相关部门的关系。

n9、撰写方案实施报告，对方案的执行情况进行评估和总结。

n10、完成领导临时交办的其他工作。

05十一月2022风卷馋云公关宣传部岗位职责：

公关宣传部岗位职责：

n1.负责公司的形象宣传、形象推广、形象监控。

n2.负责现场广告牌位、灯箱的设计、布置、发布、管理。

n3.负责各类促销广告的设计、策划、发布。

n4.负责经营厂商日常促销活动的管理。

n5.负责卖场氛围的设计、营造。

n6.负责卖场橱窗的布展及管理。

n7.负责楼体广告的发布及管理。

n8.负责公司内部刊物的编辑发行。

n9.负责公司重大事件、活动的记录、整理、存档。

n10.负责公司VI形象的设计、策划、应用、推广和规范管理。

05十一月2022风卷馋云采购经理岗位职责采购经理岗位职责n1、严格按照公司规定的报价原则进行对外报价。

n2、确保每月的发票正常收回。

n3、凡与经销产品相关的厂家代理资质、培训计划、促销政策、奖励、返点、厂家资源的掌握、价格体系更新等必须做到了如指掌，落实到人。

n4、要积极主动配合业务部门做好每个项目方案，并与业务部门达成共识。

n5、采购要严格按流程执行并做到货比三家，控制降低采购成本，对供应商进行管理及考评，每年按一定比例更新供应商（形成表单）。

n6、密切与供应商的合作关系，做到投入、细致、深知，达到低价、快速、及时供货。

05十一月2022风卷馋云销售经理岗位职责销售经理岗位职责n1、协助经理确保完成计划销售额，并确保项目利润率。

n2、协助经理确保每月的项目回款、发票正常收回。

n3、协助经理合理使用资金，加快资金的周转率。

n4、本项目组订货、合同的签订及售货服务工作。

n5、本项目组技术资料编写，日常资料管理。

密切协助业务部完成项目方案的制定及合同形成前的工作。

n6、协助部门经理完成标书制作。

n7、项目进行信息的反馈工作。

n8、积极完成新产品推广任n务。

n9、在经理指导下开拓新市场，增加新客户。

n10、参加本部员工业务培训n11、树立索福公司的专业形象，保证索福公司的名誉不受到侵害。

05十一月2022风卷馋云n时间：

9.28号、9.29号、10.9号3天、具体在每天中午和下午的放学时间（中午12:

3013:

30、下午17:

0018:

00）n地点：

学生公寓（男生宿舍楼和女生宿舍楼）、学校餐厅门口、学校南门n人员分工：

王帅、秦秋萍负责餐厅门口和南门的调查工作；刘洋、李丽负责女生宿舍的调查工作；李保顺、庞其境负责男生宿舍的调查工作n调查问题：

1.调查人流量用秒表计算出每个时间段的人流量？

n2.调查同学们对于在校园内推销产品有何见解？

n3.在校园内购买东西是否感觉方便？

n4.你比较喜欢什么样的小食品，你平常会买一些零食吗？

n5.如果你需要的东西能在校园内展销，你希望都是展销什么样的产品05十一月2022风卷馋云n分析总结：

通过组员们的调查分析中午12:

3013:

30的时候餐厅门口和宿舍人流量多一点，下午17:

0018:

00的时候学校南门人流量多一点，在调查中得知对于零食，女生喜爱的程度要远远大于男生，另外往往男同学也会买一些零食送给女朋友，对于产品在校园内展销同学们还是比较喜欢的，表示可以节省很多的时间，展销的产品往往经过产品安全认证，相比对于学校门口一带卫生点、可信点，对于在校园内展销产品，同学也都比较支持。

05十一月2022风卷馋云05十一月2022风卷馋云首先口味独特味道美含有不少的营养成分受到消费者喜爱为什么为什么选择这个产品？

选择这个产品？

nn近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，但面对世界经济的一体化，目前休闲食品市场却略显底气不足，面临着严峻的挑战。

小食品市场日益红火，但是，流通渠道单一，目前购买休闲食品的场所主要是超市及便利店，其次是大卖场、食品店、杂货店等。

休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。

新品不断问世，健康化，时尚化，差异化趋势明显，市场占有率和销量呈不断上升走势。

05十一月2022风卷馋云n1小食品种类繁多n2味道可口n3当心情烦闷时可起到减压的功能n4适当食用提高人体健康n5需求量大，消费者需求层次多样n例如一些豆制品。

采用高油脂黄豆，这种黄豆，由于其高油脂含量拥有极高的效益，而且豆制品对人体有很高的营养价值，因此人们对豆制品的需求量大。

05十一月2022风卷馋云选择小食品的新颖性和先进性对于在学校中进行的实践，我们选择的小食品首先它要跟学校卖的小食品存在着差别，我们选择平常同学们在学校中不易买到，并且价格便宜的商品，给同学们带来不一样的味觉。

而且我们根据调查可以得到同学们更喜欢吃的小食品，进行购买进一步减少了我们投资风险。

选择小食品，也是因为在生活中同学们对其需求量大，并且方便携带。

当同学们感到饥饿，或者无聊时随时可以食用。

05十一月2022风卷馋云营销策略营销策略-目标及要求目标及要求n营销策略的工作目标：

最大限度地实现企业的社会价值和其产品（服务）的市场价值。

n工作要求：

树立企业整体形象的目的是提高企业的社会地位、提升企业的社会价值、扩大企业在市场上的影响力。

树立企业整体形象的最终目的也是为了更好地、更长远地营销企业生产的产品或服务。

树立企业整体形象和营销企业产品（服务）分别有一系列的手段和工具，同时，也有它们通用的手段和工具。

05十一月2022风卷馋云优势劣势Swot分分析析机会威胁1.小食品店成本低2.自然资源优势。

中国有丰富的自然资源，国土辽阔，各地气候条件、地理环境条件都不尽相同，生态类型多样，动植物种类繁多，为绿色食品的生产提供了有利条件。

3.劳动力资源优势。

我国劳动力资源丰富，成本较低，为黑龙江绿色食品和有机食品的开发提供了很好的条件。

1.有一部分人的观点没有改变，认为吃小食品是危害很大的，这不利于小食品的发展2.有些小食品商家为了赚钱而进一些没有合格证的小食品劣势：

劣势：

1.有一部分人的观点没有改变，认为吃小食品是危害很大的，这不利于小食品的发展2.有些小食品商家为了赚钱而进一些没有合格证的小食品小食品每年都有新的产品上市，只要质量保证一定会吸引许多顾客，小食品的口味有多种可以满足顾客的多种需求。

小摊食品虽然很香，但是现在的油价这么贵，他们买我们的食品通常知要05元到1元，他们用的油能会是好油吗？

让我来告诉你们吧，这些小摊小贩们为了贪小便宜，去买或自己做我们常说的“地沟油”，这些油是饭店里排入下水道的泔水中的，小贩们用勺子撇起飘在上面的油，经过反复过滤，这些油看起来就非常干净，而且小贩们用完这些油后，又将它们重新倒入瓶里，回家煮煮，第二天，就又拿出来卖。

营销策略-产品渠道n产品：

我们主要经营的是小食品，主要的客户群也是在校女大学生。

企业从自身技术、人才、供应、生产、投入等条件出发，依据产品的市场定位，在产品的功效、品质、竞争性等方面，给产品在潜在客户的心目中确定最符合企业利益期望的位置，进而明确产品的内涵和外延。

产品定位可以理解成市场需求充分、企业能力允许、竞争对手虚弱三条线的交叉点。

价格：

由于学生的消费水平属于中下等，我们产品的价格将定位在他们可承受的范围之内，尽量多的给其实惠。

以便拉拢客户群。

企业依据客户承受能力、产品成本、竞争性产品的价格定位情况，为上市的产品确定当前价格、价格实现方式和价格变化的方向n渠道：

由于我们企业的规模比较小，资金有限，我们将和进货商协商暂时代销其产品。

待到有一定的收益，市场，和稳定的客户群之后将独立销售我们的产品。

05十一月2022风卷馋云营销策略-促销n促销：

在促销方面我们将做一些小广告来吸引消费者对我们产品的兴趣乃至于加深他们的购买欲望，同时也会发放一些传单，更加充分具体的向消费者展示我们的产品，借此提升知名度，在消费时我们也会适时赠与一些小纪念品，即答谢消费者的一种方式，也是拉拢客户群的方法。

nA、整合营销传播（IMC）以建立长期的、互动式的、即时性的企业客户沟通机制为核心的营销模式，互联网技术的发展推动着这种营销模式的应用。

典型的