抗癌食谱糖尿病人抗癌.docx
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抗癌食谱糖尿病人抗癌
食谱
序号
早
中
晚
注意
1
低脂牛奶、含麦麸的面包、番茄、鸡蛋
米饭、海带炖猪肉、炒菠菜。
麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼
2
新鲜柑桔汁、麦麸面包、鸡蛋
馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。
将发泡好的大豆蒸米饭，萝卜、丝瓜、葫芦色拉。
3
酸奶、麦麸面包、鸡蛋
用泡好的黑豆蒸米饭，西蓝花炒肉，外加新鲜番茄。
馒头、胡萝卜龙眼蒸排骨。
4
山渣汁、麦麸面包、鸡蛋。
米饭、香菇炖鸡，核桃呛芹菜
馒头、青菜、鸡汁芦笋汤
5
猕猴桃、牛奶、鸡蛋、麦麸面包
馒头、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、凉拌卷心菜
略带米糠的米饭、清炖墨鱼、新鲜草莓汁
6
新鲜刺梨汁或沙棘汁饮料、面包、鸡蛋
紫菜烧鱼、米饭、蒸红薯
银耳莲子冰糖羹、西式凉拌菜花
7
小米粥、鸡蛋、面包
新鲜野菜水饺
木耳炒山药
玉米番茄猪肝汤
抗癌食谱
1、多素少荤饮茶限酒少吃糖
2、多吃果蔬
3、叶酸早餐，：
橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。
4、少吃加工熟食
5、番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。
6、时常喝绿茶
7、喝白水最好
8、十字花科蔬菜，西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝
9、炸、烤、焙增加患癌风险，蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全
10、新鲜草莓和树莓果汁
【肺癌患者饮食宜吃】
（1）增强机体免疫、抗肺癌作用的食物
薏米、甜杏仁、核桃、四季豆、香菇、甲鱼菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蚶、海参、茯苓、山药、大枣。
（2）咳嗽多痰宜吃
白果、杏仁、芝麻、无花果、松子、核桃、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、、萝卜、芥菜、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。
（3）发热宜吃
黄瓜、冬瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。
（4）咯血宜吃
青梅、甘蔗、梨、藕、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。
【肺癌患者饮食忌】
（1）忌烟、酒。
（2）忌辛辣刺激性食物：
葱、蒜、韭菜、姜、花椒、胡椒、辣椒、桂皮等。
（3）忌油煎、烧烤、腌制等热性食物。
猪头肉、狗肉、公鸡、老鹅、母猪肉、荠麦面等。
（4）忌油腻、粘滞生痰的食物：
牛、羊肉、带鱼。
（5）有胸水时要限制盐的摄入。
（6）高碘食物要少吃，比如：
螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等
（7）不要吃热烫食物。
热烫的饺子，汤等，凉温了在食用。
（8）一般不建议大补，正常饮食。
否则吃的越好肿瘤发展越快。
糖尿病饮食禁忌:
糖尿病者饮食禁忌的水果：
葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等
禁食的蔬菜：
甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯（土豆）、红薯（地瓜）、糖蒜、炸薯片。
少吃的食物：
面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等 少吃的蔬菜：
韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜（西葫芦、饺瓜）、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。
少吃的水果：
苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜
常食和适宜 ：
一般来说，糖尿病人可以常吃小米粥。
含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，可调节血糖水平，利尿降压。
还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。
蔬菜类宜食：
蔬菜对血糖的影响较小（淀粉类蔬菜除外），因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。
另外，洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮，其为天然抗氧化剂，能维持微血管的正常功能等。
提倡糖尿病患者多食用蔬菜。
还有苦瓜，所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”，有明显降糖作用，尤其适合2型糖尿病患者食用。
适宜的食物：
海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。
宜食水果：
草莓、山楂、桑椹、猕猴桃、香蕉、无花果、石榴、柚子。
即主食（粮食）、奶类、蔬菜、水果、肉、蛋、鱼、虾、豆类及豆制品以及植物油等。
肺癌偏方：
肺癌偏方：
1、偏方是这样的，我只能凭记忆说个大概，我爸爸说的，10斤原酒，就是不含水的酒，泡3-4斤的黄药子，黄药子是一种中药本身有一定的肝毒性，但是有抗癌效果。
泡三天后低温煮，不能超过90度，煮最少一个小时。
可能是让酒精挥发吧，具体原理不明，然后每天喝上一两左右，喝完以后会憋喘的很厉害，持续一会就好，对肺腺癌所引起的疼痛，发热效果很好，反应越重效果越好。
42.治肺癌：
白花蛇青草、获术、山海螺各30克，冰球子9克。
水煎服，每日一剂。
（上海闸北区北站医院方）
43.治肺癌：
生半夏、生南星、桃仁各15克，杏仁9克，米仁30克。
水煎服，每日一剂。
《实用抗癌药物手册》
44.治肺癌：
半边莲、半枝莲、自英、白花蛇香草各30克。
均用全草，如为鲜品则各用60克。
煎水当茶饮。
（湖南黔阳县火坪卫生院方）
45.半边莲、米仁根各60克，鱼腥草，野葡萄根、天冬、山海螺、生南星各30克。
水煎服（生南星先煎半小时），每日一剂。
《中草药治疗选编》
46.治肺癌咳嗽吐血者：
仙鹤草、对坐草、白花蛇香草、地锦草、桑白皮各30克，大小蓟、佛 耳草、生米仁各15克，炙百部9克，西黄醒消九6克（3次分吞）。
每日一剂，水煎服。
《肿瘤要略》 47.治肺癌咳嗽，痰中带血，舌红苔少，脉细数，“百合团金汤”：
熟地9克。
生地6克，麦冬4．5克，百合、芍药（炒）、当归、贝母、生甘草3克，玄参、桔梗各2．4克。
水煎服，每日一剂。
（注，此为原方剂量照录，临床应用时可酌情加大用量。
）《医方集解》 48.治肺癌发烧：
地骨皮15～30克，生石膏30～90克，山药15克。
水煎服。
（天津市第二防治院方）
49.治肺癌：
杏仁、藕节、批粑叶、黄茂、蒲黄各9克，漏芦15克，北沙参、蜂蜜各12克，石燕30克，半枝莲60克。
每日一剂，煎2次服。
《中草药临床方剂选编》
50.治肺癌：
龟板、海藻、敢泪各15克，鸦胆子7．5克。
共焙责研末，加给酥0．6克，研匀备用。
每次服0．6克，装胶囊中吞服。
每日两次，白开水送下。
根据身体强弱可酌情增 减剂量。
《常见病验方选编》
51.治肺癌：
皂刺、川贝各9克，鱼腥草15克，望江南、过路黄各12克，半枝莲30克。
水煎服，每日一剂。
草药手册》
52.治肺癌，“肺二方”：
苦参、鱼腥草、山海螺、银花、白英、白花蛇舌草、生牡螨各30克，夏枯草、手苗子各15克，南北沙参、百部、八月扎各12克，天麦冬，干结皮、守富各10克。
水煎服， 小火慢煎，每日一剂。
（上海中医学院方）
53.治肺癌痛甚：
半枝莲、半边莲、白英、白花蛇香草各30克。
煎水当茶饮。
马兜玲根30克，用米增水磨汁冲服《湖南中草药草方验方汇编》
54.治早期肺癌：
泽泻、生地、炙鳖甲各12克，半枝莲、白花蛇青草各30克，郁金、凌霄花、铁树叶各9克，高丽参（另煎冲），大枣5枚。
水煎服，每日一剂。
江西（草药手册》
55.治肺癌燥咳气逆，“知母甘桔汤”：
知母9克，石膏15克，桔梗、生甘草、地骨皮各6克，水煎服。
《症因脉治》
56.治肺癌胸闷，气短、身热：
败酱革、瓜篓皮、生黄茂各15克，忍冬藤30克、黄羊、甜杏 仁、等费子各9克，陈皮6克，大枣7枚。
水煎服，每日一剂。
（肿瘤方剂》
57.治肺癌：
鱼腥草30克，紫草根，生地各15克，地榆、因行子、麦冬、炙百部、天花粉各12克，五味子6克，水煎，每日一剂，每剂三次服。
《肿瘤的辨证施治》
58.治肺癌咳嗽：
桃耳七、大羌活，太白贝母、沙参各6克。
水煎服。
《陕西中草药》
59.治肺癌：
苏铁叶60克，过路黄、垂盆草、望江南各30克，皂刺，生南星各15克。
水煎 服，每日一剂。
《中草药治疗方剂选编》
又方：
铁树叶、藤梨根、半枝莲、夏枯草各30克，蜀羊泉、鱼腥草各15克，百部12克。
水煎服，每日一剂。
《常见肿瘤的防治》 60.治肺癌咳嗽、发热、气急等，“泻白散”：
桑白皮（炒）、地骨皮30克，炙甘草3克，粳米一
撮。
水二小盏，煎七分，食前服。
《小儿药证直诀》
61.治肺癌；夏枯草、白花蛇舌草、米仁、茅根、铺地棉各30克，七叶一枝花15克，生地、元参各12克，橘核，杨红各9克，水煎服，每RI剂。
（天津市第二防治院东兴市场防治所方）
62.治肺癌、鼻咽癌、膀俄癌等见有热性出血者，“十灰散”：
山板、大小蓟、陈棕相、大黄丹皮、荷叶、侧枯叶、首草、茅根备等分，皆炒为炭，共为丸。
每次6克，每日3次，温开水送服。
偏方一、紫草根60克，人工牛黄10克，七叶一枝花60克，前胡30克，鱼腥草印克。
将紫草根、七叶一枝花、鱼腥草、前胡制成浸膏，干燥后破坏，参加人工牛黄和匀。
每次15克，日服3次。
此药方可以起到清热解毒的作用，对肺癌有着很好的效果。
偏方二、仙鹤草、蟾蜍、人参多少。
将药制成片剂，每片合生药O.4克，每次6片，每日3次，可连服数月至1年。
此药方可以达到补气扶正，解毒消癌的效果，对改善肺癌症状有效。
偏方三、核桃树枝60克，草河车、女贞于、白花蛇舌草、淡竹叶各30克。
水煎服，每日1剂。
奔放亦可以解毒抗癌，改善肺癌症状。
偏方四、当归、赤芍、川芎、枳壳、橘梗、桃仁、红花、牛膝、三棱、莪术各12克，生地、浙贝母、百部各15克，蚤休30克，柴胡10克，甘草5克。
水煎服，每日1剂，早、晚分服。
本方成果行气活血，化瘀散结，实用于肺癌症状。
偏方五、白花蛇舌草、猫爪草各20克，黄芩15克，猪芩、大蓟、小蓟各20克，三七6克（冲服），元胡、黄芪、党参、薏苡仁、生半夏各20克，守宫2条（为末冲服）。
水煎服，每日1剂。
本方成果扶正解毒，散结消癌，实用于肺癌。
偏方六、红参、田三七各200克，菟丝子400克，穿山甲、浙贝母、淫羊藿、射干各200克，破故纸、龟板、黄芪、茯苓、巴戟天、威灵仙、金樱子各400克，生半夏300克，生南星100克，七叶一枝花300克，天竹黄、海马、五味子、陈皮各100克。
将药共为细末，炼蜜为丸，每丸重10克，每次1丸，日3次。
本方成果解毒化痰，散结，实用于肺癌。
偏方七、炙黄芪、柴胡、清半夏各15克，泰西参、香附、神曲各10克，瓜蒌、色腥草、川贝母各20克，白蔻、陈皮、升麻、白及各6克，三七参、炙甘草各4克，九香虫、桑叶、炒菜菔子各10克，灯草、竹叶为引。
水煎服，每日1剂，30天为1疗程。
本方成果补气托毒，化痰散结，适用于减轻肺癌症状。
中草药治疗肺癌偏方八、白花蛇舌草、半枝莲各50克，蜂房25克，鱼腥草50克，山豆根12克，山慈菇20克，地丁、苡米各、海藻、昆布各30克，大贝、瓜蒌各15克。
水煎服，每日1剂。
糖尿病偏方：
1、把桑树叶和杜仲叶晾干，烧水喝，就有奇效。
2、 地骨皮50克、翻白草30克，熬水喝！
另外买点黄豆面，每天早上水烧开后放入适量黄豆面，熟后即可食用，一定要早上空腹服，坚持一个月即可检查血糖和尿糖
3、 喝水豆腐能治糖尿病。
每天早晨空腹喝一碗水豆腐，八九个月后，血糖6.2，尿糖没有了加号，身体恢复正常。
4、 坚持吃苦荞麦面能治愈糖尿病。
5、 取玉米缨子1-2两，放入药锅内加水煎煮，日服3次，每次两小茶杯，不用忌口，连服疗效显著。
注：
玉米缨子即玉米的雌花。
长在玉米棒子前端的红黄颜色的丝状物，俗称苞米胡子，苞米须子。
可在玉米将收时去田间采摘，洗净，晒干备用。
6、 牛苦胆、荞麦面外敷治糖尿病。
荞麦面10克，牛苦胆1个，汁入面调成糊状，填入肚脐眼用纱布固定，每三日换糊一次，一只牛苦胆可用一个月。
7、 洋葱葡萄酒治糖尿病。
拳头大洋葱一个，平均分成8份，浸泡于500-750毫升葡萄酒内，8天后，每日喝酒50-100毫升，吃洋葱一份，8天吃完。
8、 核桃、鸡蛋、木耳治糖尿病效果显著。
配方及用法是：
核桃2个，鸡蛋2个（最好是红皮的），木耳2朵，把核桃木耳切碎，把鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，再放入切碎的核桃木耳拌匀，不放任何佐料，上锅蒸熟。
每天早晨空腹一次吃下。
9、 猪胰子能治糖尿病。
将整条猪胰子一分为二，取其一，切成薄片，加山药50克（也切成薄片，干鲜山药均可），放在一起煮汤，20分钟后取下，放凉即可服用（不加任何佐料和盐）。
汤白色如大米汤，微腥，日服一次，每次半碗。
投一次料可煮2-3次，连服1-3个月。
注：
猪胰子：
也叫猪胰脏，猪横利，色条。
10、 鲜山药能治糖尿病。
鲜山药120克，洗净，用锅煮熟，饭前一次吃完，每日2次。
11、 喝红萝卜汁也能治糖尿病。
每次服用30-50毫升，每日3次。
12、嫩柳枝条煮水治糖尿病。
从柳枝条第一个叶数起，至第七个叶处剪下，洗净入砂锅煮水，开锅后用文火煮15分钟，取汁，每天早晨空腹喝下，连服7天，能把叶子吃掉最好。
服后躺下休息15分钟。
13、配方及用法：
元参90克 麦冬90克 熟地90克 黄芪90克 云苓15克 栀子15克 花粉15克 山萸肉30克 豆豉45克 知母30克 水煎服。
每剂煎三次，将三次药汁混合搅匀，分早中晚饭后各服一次。
根据病症，在此方基础上可适当加减。
属上消烦渴多饮者，加生石膏50克；属中消多食善饥者，加芒硝8克；属下消尿多似脂膏者，加龙骨15克，牡蛎15克；失眠多梦加炒枣仁15克；尿频者，加黄柏9克，肉桂6克。
偏方14
冷开水泡绿茶治糖尿病。
茶叶内含茶多酚和酶，可增强人的胰岛素功能和帮助肾对糖的吸收，但这些好东西在加热到50度时就会被氧化，故要用冷开水浸泡它，才能达到治病的目的。
偏方15
外敷神阙穴治糖尿病。
鲜牛胆1个，荞麦面20克，胆汁入面，拌湿为度，然后用纱布包住，敷于神阙穴上，外用胶布粘牢，一帖3天，连敷3个月。
重度患者可同时服用菟丝子，方法是：
取菟丝子500克，拣净，水淘，控干，趁润捣之，焙干，再研为细末。
每日服2-3次，每次5克.（注：
神阙穴即肚脐。
）
偏方16
苦瓜茶治糖尿病。
将苦瓜去籽去瓤，切片，放阴凉通风处晾干，每日喝茶时，放4-5片，与茶同饮。
偏方17
醋豆能治糖尿病。
醋豆的炮制和食用方法有三：
（1）取生黄豆1斤，洗净晾干（不要在日光下晒），用文火炒熟，放入清洁干燥的广口玻璃瓶内，倒入2斤不含糖的九度米醋，盖好盖子，放置于阴凉处，七天后即可食用。
一般每天早晚空腹食用15-20颗豆，不喝醋。
（2）取生黄豆1斤，洗净沥干，放入洗烫消毒过的广口玻璃瓶或搪瓷罐内，倒入2斤无糖九度米醋，浸泡半年或一年即可服用。
生吃即可，无豆腥味，好吃且好嚼。
每天早晚空腹吃15粒豆，不喝醋。
（3）取黑豆（黑豆又名耜豆，外黑内绿）1斤，洗净晾干，放入清洁干燥的广口玻璃瓶内，倒入2斤无糖九度米醋，盖好盖子，放置于阴凉处，一个月后即可食用。
早晚各一次，空腹服用，每次20-25粒豆，不喝醋。
食用醋豆时，若有人嫌酸，可把醋豆放入凉开水中涮一下再吃。
（上述各方的服用量可根据病情酌情增减）
江苏省无锡市丽新路三弄徐德兴说：
我四月二十八号开始吃醋豆，五月十号化验餐后血糖15.6，尿糖（-），五月十七号化验空腹血糖5.54，尿糖（-），至今我化验几次尿糖均（-）。
偏方18
治糖尿病方：
黑豆7粒、黄豆7粒、花生米7粒、大枣7粒、核桃1个、鸡蛋2个、将前三味温水浸泡，大枣去核，核桃去皮，切碎，鸡蛋磕入碗中，加适量水打散搅匀，再放入其它各味，不放油盐，上笼蒸20分钟，当早餐吃。
偏方19
五味子，核桃益于糖尿病。
五味子2汤勺、核桃半个沏入开水当茶饮。
偏方20
苦瓜治糖尿病：
（1）生吃：
苦瓜去瓤去籽切碎与胡萝卜丝拌匀，放盐醋香油，当菜吃。
（2）做汤：
取250克苦瓜去瓤去籽，切碎，入锅加水一碗煮半小时，中晚饭前各饮一半。
偏方21
自我按摩治糖尿病：
（1）点按合谷，内关，中渚，足三里，胰（掌面，第一，二掌骨间上端）每日2次
（2）卯时（5-7时）起床前按摩命门，筋缩，胰俞（在第8,9胸骨锥横突起间,脊柱处1寸5分处）。
（3）未时（13-15时）午睡揉摩关元，中脘，点按人中。
（4）亥时（21-23时）睡觉前烫脚时点按下巨虚，三阴交，太溪，涌泉。
躺下按摩肾俞，中脘关元。
偏方22
捏指可治糖尿病：
日本流行的捏指疗法，按捏左手拇指两个关节，每次按捏三分钟，每天两次。
偏方23
绞股蓝茶治糖尿病。
每天早晚喝绞股蓝棍茶（君子兰牌），每次沏茶4-8克。
偏方24
治糖尿病和便秘。
菠菜根100克，银耳10克，煮服，早晚各一次。
偏方25
小米粥可控制糖尿病。
每天早晨煮一碗小米粥，先吃粥膜，再喝粥，坚持下去，可治糖尿病。
供方者坚持半年多，取得了满意效果。
偏方26
解除糖尿病患者口渴。
用冷收紧抱住整个脚板，约3-5分钟，即可消除渴意。
临睡觉前采用此方，保证一夜不口渴，更不会有尿意。
偏方27
散步治糖尿病。
饭前饭后散步，每日三餐，六次散步，120步，500步，1000步，各占三分之一，长期坚持，必有效。
偏方28
糖尿病患者主食。
绿豆或豌豆250克（其他豆类也可），煮八成熟，加入玉米面1250克（荞麦面更佳），和面做成30个等大的馒头，上笼蒸20分钟，松香可口，可日食4-5个。
食谱
序号
炒、炖菜
炖菜
凉菜
汤
1
素炒圆白菜
小锅炖豆腐
豆芽拌黄瓜
上汤菠菜
2
黑木耳炒鸡蛋
银杏蒸鸭
凉拌茄子
烧鲜鱼汤
3
山药炒番茄
萝卜炖猪肉
鸡丝拌海蜇
猪骨汤
4
西蓝花炒蘑菇
海带炖鸡
芝士菜花
黄秋葵鲫鱼汤
5
香菇油菜
莲子鸡
黄芪汁煮肉
鲜菌排骨汤
6
苦瓜炒蛋
五味子炖肉
凉拌海蜇皮
三丝紫菜汤
7
杏鲍菇炒西葫芦
人参炖猪蹄
豆苗蘑菇汤
9
香菇肉末豆腐
清蒸鳝鱼
10
冬笋香菇
煮蚌肉
11
鲜虾芦笋
清炖黑鱼
12
炖青鱼
13
清炖黄鱼
14
清炖草鱼
早餐
1
饮品
牛奶、无糖酸奶、鲜果汁、蔬菜汁
2
主食
麦麸面包、花卷、面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、绿豆糕、鸡蛋
3
粥
小米粥、燕麦粥、南瓜粥、鱼肉小米粥、麦片薏米粥、山药粥、香菇鸡肉小米粥、黑米粥、玉米小米粥、薏米百合绿豆粥
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