大足黑山羊扶贫创业计划.doc

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2012年黑山羊养殖扶贫创业培训

实

施

方

案

二Ｏ一二年五月

黑山羊养殖扶贫创业培训

实施方案

大足黑山羊经过近百年的自然封闭选育而形成，具有生长发育快、羔羊成活率高、遗传稳定、毛色纯黑、体型粗大、抗病力强、肉质好的特点，特别是其高繁殖性能在国内外山羊品种中都表现得十分突出，是不可多得的山羊高产品种基因库，被列入《国家畜禽遗传资源名录》，成为国家级畜禽遗传资源保护品种。

大足黑山羊饲养过程主要以居民的饮用水和天然野生牧草为主，没有任何污染；所以山羊肉中胆固醇含量低、肌纤维细嫩、肥瘦适度、含磷脂多、易消化、无添加抗生素等，激素含量低、用精料少，深受消费者青睐，是一种理想安全的绿色无公害食品，满足了人们对高质量高标准的生活要求，需求量也逐年上升。

从羊肉价格走势来看，近几年我国羊肉价格是一路攀升。

今年北京、江苏、新疆等地的山羊肉批发价都卖到40元/公斤以上，重庆地区也是30到40元/公斤，山东地区甚至攀升到了58元/公斤。

发展黑山羊养殖对于大足而言是就地取材、因地制宜的好事。

在大足地区污染型工厂和企业少，因而空气清新、环境优美、山清水秀、自然条件十分优越，有丰富的荒山草坡资源，有宜牧荒山草坡5500余亩。

特别适合黑山羊放养形势的养殖，这样更有利于保证羊肉的绿色环保无污染。

饲养黑山羊市场前景好，经济效益高，政策扶持风险小。

黑山羊养殖已成为时下一门新兴的养殖产业，它成本低、利润高、见效快、风险小，拥有广阔的发展前景，适合农民以此项目进行创业。

为满足广大农民朋友的需求，特开办黑山羊养殖扶贫创业培训，并制定如下实施方案。

一、指导思想和基本原则

（一）指导思想

以培育新型农民、创业农民、促进现代养殖业发展和新农村建设为目标，以提升农民创业理念、增强创业意识为重点，以提高农民创业能力为核心，按照“政府扶持、学校培训、企业带动、农民创业”的思路开展创业培训。

通过培训和政策扶持，培养造就一批具有现代养殖技术的人才，利用地理优势，围绕“农民万元增收工程”，积极实施养殖扶贫创业培训项目，带动一批农民就地创业，造就一批农村实用人才队伍和“小老板”，为建设社会主义新农村提供有力的人才保障、智力支持和产业支撑。

（二）基本原则

　　1、培训与产业开发相结合。

根据黑山羊养殖项目，优选人员、科学设置课程、精选培训内容，积极探索黑山羊养殖开发的创业培训模式。

　　2、培训与扶贫开发相结合。

坚持科教扶贫等开发性扶贫战略，将创业项目培训与扶贫开发、培育新农民相结合，探索扶贫开发新路径，实现创业带动致富。

　　3、培训与科技推广相结合。

充分发挥高等院校人才和农业科技成果资源优势，为农科教、产学研的有机结合搭桥梁、建平台，努力构建人才培训、科技咨询、科技推广紧密结合的农村实用人才培训模式。

二、培训对象、目标、任务

（一）培训对象

重点从贫困地区外出务工返乡青年、养殖大户、农村合作经济组织负责人、农村基层党员干部和有志于农村创业的大中专毕业生、退役军人中选取，并应符合以下基本条件：

1、思想素质好、品德端正、吃苦耐劳、遵纪守法、诚信经营；2、初中以上文化程度，身体健康，年龄一般不超过50岁；3、创业意愿强烈，具有一定的产业基础和经济实力，能发挥示范带动作用。

（二）培训目标

通过培训，了解政府对扶贫创业的相关方针政策、法律法规知识；掌握对黑山羊的科学养殖技术，树立创业理念、增强创业意识、掌握创业技巧、提高创业能力和科技素质，能够自主创业，成为农村创业致富能手。

实现培训一人、致富一户、带动一业的良性循环。

（三）培训时间

培训100人，培训时间为14天，实地考察1天，培训时间从5月25日开始。

（四）培训地点

大足区铁山镇镇政府会议室

三、培训内容

根据黑山羊养殖创业项目实际需求，主要以创业政策和有关法律法规知识、小额贷款、项目、开发场地安排、政策落实、黑山羊养殖技术、企业经营管理知识为主要培训内容。

（一）创业政策。

通过有关专题学习，使学员进一步了解中央和地方政府对农民创业的优惠及扶持政策、扶贫开发政策、财政金融支农惠农政策。

（二）创业知识。

培训内容根据培训对象的特点和需求设置，侧重于开展创业准备、创业调查、创业选择、创业计划、创业融资、创业组织等创业知识。

（三）法律法规知识。

主要学习创办企业和从事企业经营管理活动相关的法律法规知识。

（四）企业经营管理知识。

主要学习经济形势分析、市场前景预测、创业技能、企业管理、市场营销、财务管理、人力资源管理、电子商务等知识。

（五）科技知识。

根据创业项目和产业发展的需要，学习黑山羊养殖实用科技知识、生态环保知识，为创业提供技术支撑。

四、课程安排

黑山羊养殖创业培训课程

项目

培训内容

时间

主讲人

单位

备注

创业环境

开学典礼,有关领导讲解方针政策，

农村廉政文化建设宣传

2012.5.25上午

农民创业的优惠政策

2012.5.25下午

铁山镇府

黑山羊养殖经营管理知识

黑山羊养殖的准备工作

2012.5.26

汪红泉

重师大

讲师

预测启动黑山羊养殖的资金需求

制定黑山羊养殖的利润计划

2012.5.27

汪红泉

重师大

讲师

判断自已是否能养殖黑山羊

并及时行动

2012.5.28

汪红泉

重师大

讲师

黑山羊圈舍建设

牧草种植及加工贮藏

2012.5.29

宗红生

区畜牧局

高级畜牧师

黑山羊养殖技术（育产、育种、遗传）

2012.5.30

涂德华

区畜牧局

高级畜牧师

黑山羊实用技术

黑山羊养殖技术（饲养管理、羔羊知识）

2012.5.31

涂德华

区畜牧局

高级畜牧师

畜情的简谱（种羊的来源，利于了解疫病等情况）

2012.6.1

区畜牧局

高级畜牧师

黑山羊疫病诊断与防治技术

2012.6.2

王豪举

西南大学

教授

黑山羊疫病诊断与防治技术

2012.6.3

康凯

区畜牧局

高级畜牧师

黑山羊疫病诊断与防治技术

2012.6.4

康凯

区畜牧局

高级畜牧师

市场开发与销售

黑山羊产品品牌塑造与维护

2012.6.5上午

涂德华

区畜牧局

高级畜牧师

黑山羊发展优势、前景及营销

2012.6.5下午

汪红泉

重师大

讲师

黑山羊合作经济组织与产业化发展

2012.6.6

宗红生

区畜牧局

高级畜牧师

黑山羊养殖基地考察

2012.6.7

黑山羊养殖经验分享，结业仪式

2012.6.8

郑玉清

罗氏黑山羊专业合作社

专业养殖大户

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五、培训方式

坚持理论联系实际和按需施教的教学原则。

主要采取专题讲授、教学研讨、经验交流、教学考察、创业设计等多种教学方式方法相结合。

培训时间共15天，其中：

集中学习14天，现场观摩考察1天。

作息时间表

上课：

08：

30——12：

30

午休：

12：

30——14：

00

上课：

14：

30——17：

30

晚餐：

18：

30

（一）专题讲授

根据教学实际需要，分别聘请有关专家、教授、政府官员、具有创业经验的农民企业家担任授课教师，以专题讲授为主、采取案例式、互动式、体验式等多种方式教学，讲授黑山羊养殖实用技术和创业知识，提高科技实战水平和创业能力。

（二）创业研讨

组织学员围绕创业过程中的关键环节和重点、难点问题，深入研讨，提高学员认识问题、分析问题和解决实际问题的能力。

（三）经验交流

采取多种形式，组织学员开展广泛的创业经验及学习体会交流活动、互助互学、取长补短、共同提高。

（四）实地考察与体验

结合创业项目的培训内容，每期安排2－3次教学考察活动，组织学员深入到养殖区和农民创业示范户中，实地学习创业和产业发展经验。

（五）创业设计与辅导

要求学员结合所学知识和当地实际情况，在养殖区负责人和有关专家的指导下，制定切合本人实际的创业项目计划（包括已有项目和新上项目）。

经专家和项目组学员帮助逐一论证，提出修改意见，形成较为完善、切实可行的创业项目计划书，以指导创业工作。

六、培训经费概算

项目

明细金额（元）

小计（元）

备注

教师讲课费

2000元/天*12天

1500元/天*2

27000

课时费

教室租金

1200/天*14天

16800

教室、投影、音响等租赁

学员食宿费

60元/人*15天*100人

90000

培训资料费

145人*100人

14500

教材、笔记本、证书等

返往交通费

60/人*100人

6000

家校返往

实地考察交通费

100元/人/次*100人

10000

基地实地考察返往

班主任费

100元/天*15

1500

合计

165800

七、培训考核方式

学员按教学计划要求完成学习任务，经考核成绩合格者，结业时发给培训结业证书。

（一）每名学员根据教学考察内容撰写考察报告，或根据学习体会撰写学习总结，作为考核内容之一。

（二）每名学员结合自身实际，选择适宜项目开展创业设计，撰写创业项目计划书，作为考核内容之一。

八、保障条件

（一）精选培训教师。

学校在地方农业、科技、农业、工商、金融部门以及具有创业经验的农民企业家中聘请兼职教师，充实教师队伍，确保教学质量。

（二）开发培训教材。

学校组织编写创业项目专用教材，力求符合农民创业培训特点，确保培训需要。

（三）做好组织工作。

我校努力为学员提供良好的学习、生活环境，认真做好培训的组织、管理和后勤服务工作。

（四）建立长效机制。

为促进创业培训工作的健康发展，定期或不定期聘请有关专家，对培训后学员所创办的企业或生产经营实体进行诊断，建立学员与专家的长期互动关系。