中外零售业态的比较研究.doc

中外零售业态的比较研究.doc

《中外零售业态的比较研究.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中外零售业态的比较研究.doc（20页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

中外零售业态的比较研究

中外零售业态的比较研究

摘要

现阶段，我国零售业以全面对外资开放，开放经济条件下，国内市场就是国际市场。

据统计，全球50家著名零售企业已有40多家在我国登陆。

外资加速涌入对我国的零售业发展以及目前的零售市场产生了较大的影响。

再增添竞争活力的同时也给我国本土零售业带来了一股强大的冲击。

在这一背景下，了解我国零售业发展的现状，比较分析中外零售业竞争的优劣势，发现我国零售业存在的问题与差距，知己知彼采取相应的对策，成为我国零售业未来积极发展的重要前提。

关键词零售业态∕中外零售业∕竞争现状∕发展思考∕比较

ACOMPARATIVESTUDYOFCHINESE

ANDFOREIGNRETAILTRADE

ABSTRACT

Atthisstage,China'sretailindustrytofullyopentoforeigninvestment,openeconomy,thedomesticmarketistheinternationalmarket.Accordingtostatistics,50morethan40well-knownretailcompanieshavelandedinChina.InfluxofforeigncapitaltoacceleratethedevelopmentofChina'sretailindustryaswellasthecurrentretailmarkethadagreaterimpact.Addanotherdynamiccompetitionbutalsotoourlocalretailindustryhasbroughtapowerfulimpact.Inthiscontext,tounderstandthecurrentsituationofretaildevelopment,comparativeanalysisoftheadvantagesanddisadvantagesofforeigncompetitionintheretailandfoundthatChina'sretailindustryproblemsandgaps,knowourselvesandtakeappropriatemeasures,tobecomeChina'sretailindustryanimportantprerequisiteforfuturepositivdevelopmentStrategies

KEYWORDSRetailing，Foreignretail，CompetitionStatus，DevelopmentStrategiesCompare

目录

中文摘要 I

英文摘要 II

引言 1

1零售业态概述 2

1.1零售业态定义 2

1.2零售业态的分类 2

1.3零售业态的发展历程 4

1.4零售业发展的重要性 4

2中外零售业市场发展现状 5

2.1中国零售业态发展现状 5

2.1.1地域布局不合理 5

2.1.2规模化程度偏低 6

2.1.3发展中盲目竞争 6

2.1.4功能的不尽完善 7

2.2外国零售业态发展现状（以英国零售业现状为例） 7

2.2.1网点布局合理化 7

2.2.2自有品牌普遍化 7

2.2.3组织机构规模化 8

2.2.4经营连锁全球化 8

3中外零售业态的发展问题比较 8

3.1中外零售业发展地位比较 8

3.2中外零售业发展规模比较 9

3.3中外零售业商业布局比较 10

3.4中外零售业信息管理比较（以沃尔玛和麦德龙为例） 11

4我国零售业的发展对策 12

4.1发展新型业态 12

4.2开发自有品牌 12

4.3科学配置资源 12

4.4完善物流系统 13

结束语 14

致谢 15

参考文献 16

III

引言

在世界经济全球化的背景下，经济环境的发展急剧变化，零售业的竞争也更趋于白热化。

外资零售业的加速涌入，对我国零售业发展以及目前的零售市场产生了较大影响。

同时，中国零售业也面临着走出去的战略选择，所以了解发达国家以及我国的零售业现状，分析我国在零售业中存在的问题跟差距，并采取应对措施，增强市场竞争能力非常必要，此论文就在此研究基础上，为中外零售业的发展，提出可行的战略、措施。

1零售业态概述

1.1零售业态定义

零售业态，即零售的营业形态"译自日语，大约出现在20世纪60年代。

尽管当前世界各国对零售业的定义由于侧重点不同而有所区别，通俗解释，零售业态是指零售店卖给谁，卖什么，怎么卖的具体经营形式；也是零售业店铺，面积及其零售经营方式的统称；也是零售企业为有利于销售商品和获取利润而采取的具有相对稳定性，又有明显特性的企业组织类型和经营方式的具体形态。

1.2零售业态的分类

零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两种。

按照零售业态分类原则可分为食杂店，便利店，折扣店，超市，大象超市，仓储会员店，百货店，专业店，专卖店，家居建材商店，购物中心，厂家直销中心，电视购物，邮购，网上商店，自动售货亭，直销，电话购物等18种零售业态。

十八种零售业态的具体阐述：

食杂店是以香烟，酒，饮料，休闲食品为主，独立，传统的无明显品牌形象的零售业态。

超市是开价售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。

根据商品结构的不同，可以分为食品超市和综合超市。

大型超市实际营业面积六千平方米以上，品种齐全，满足顾客一次性购物的零售业态。

根据商品结构，可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。

仓储式会员店以会员制为基础，实行储销一体，批零兼营，一提供有限服务和低廉价格商品为主要特征的零售业态。

其商品构成中一半为食品，一半为其他商品，商品种类较多，但品牌、规格、花色少。

这是为了降低库存费用只经营畅销的品牌，它一般在制造商做促销时才购进商品，自己不做广告。

仓储俱乐部在低租金地区独立选址，单店面积达8000~10000m2，内部极俭朴，几乎不提供任何服务，顾客购货数量较大，以上特点决定了仓储俱乐部商品的低价格。

大多数仓储俱乐部有两种会员制：

一种是小型零售商或消费团体，另一种是个人消费者。

仓储俱乐部在90年代竞争异常激烈。

现在，美国仓储俱乐部销售基本由两家垄断。

沃尔玛的萨姆俱乐部（Sam'sClub）90和克斯科俱乐部（CostcoClub）。

折扣店是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。

拥有不到两千个品种，经营一定数量的自有品牌商品。

超级购物中心（Supercenters）是经营食品和其它日用商品且兼营各种服务的零售业态。

例如沃尔玛的超级购物中心是将折扣店和食品超市以及药店、洗衣店、摄影厅、美发沙龙、眼镜店等一系列便民服务统置在一个屋檐下。

商品价格低，品类丰富，单店面积10000~17000m2左右。

超级购物中心适应了现代家庭一次购足和一次办足（办理日常生活有关事物）的消费心理，又有较灵活的市场反应能力，受到消费者欢迎。

超级购物中心的店铺选址与折扣店不同，过去在折扣店选址上都实行地毯式开发，即在某一区域内开设若干家折扣店，而现在他们是关掉邻近几家折扣店，以一家超级购物中心取代之。

便利店满足顾客主要需求为主要目的零售业态。

百货店是一种相对古老的零售业态。

在一个建筑内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。

因此，它的人工成本较高，商品价格也较贵。

百货店努力改变商品的搭配和展示，还致力于开发自有品牌。

它们针对特定的消费群体，特定的连锁分店或特定的搭配设计师组织进货，要求进货员从过去的商品导向变成市场导向。

家居建材商店以专门销售建材，装饰，家居用品为主的零售业态。

专业店以专门经营某一大类商品为主的零售业态。

例如办公用品专业店，玩具专业店，家电专业店。

药品专业店，服饰卖店等。

传统专业店经营的商品集中在有限几种互为补充的品种上，并提供高水平的售货服务，商品价格较高。

其单店面积一般在1000m2以下。

专业店的市场定位瞄准的是一个很窄的细分区间，目标针对中高收入阶层。

其商品种类比百货店和折扣店都少，但品牌、规格、花色等较多。

这使购买该类商品的消费者有更广泛的挑选余地和更好的购物体验。

80年代末和90年代初专业店的发展不太平衡，经营较好的专业店能一直获得稳定的增长。

专卖店以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。

购物中心是多种零售店铺，服务设施集中在由企业有有计划的开发，管理，运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。

社区购物中心是在城市的区域商业中心建立的，面积在五万平方米以内的购物心。

市区购物中心是在城市的商业中心建立的，面积在十万平方以内的购物中心。

厂家直销中心由生产商直接建立或委托独立经营者建立，专门经营本企业商品，并且多个企业品牌的商业场所集中在一个区域的零售业态。

电视购物以电视作为向消费者进行商品推介展示的渠道，并取得订单的零售业态。

邮购以邮购商品目录为主向消费者进行商品推介展示的渠道，并通过邮寄的方式将商品送达给消费者的零售业态。

网上商店通过互联网进行买卖活动的零售业态。

1.3零售业态的发展历程

零售业态概念的出现，要远晚于其实体的诞生。

在19世纪中期之前，世界上还没有（零售）业态的区别，基本上都是小型零售店铺，1852年法国首先出现了百货店；1930年世界上第一个超级市场在美国诞生；20世纪60年代世纪初出现了折扣商店，60年代末出现了便利店，此后才有了丰富多样的零售业态的诞生。

零售业态一词传入中国始于20世纪80年代，80年代末期有人用其分析我国零售业，90年代中期被大量使用，随之"零售类型"一词在学术文章中越来越少地被使用，逐渐被"零售业态"一词取代。

其发展历程具体表现在：

主力业态凸显，多业态并存；经营管理理论与技术手段日益突出；各种零售业态相互渗透于融合等方面。

1.4零售业发展的重要性

零售业反映着一个零售企业的运作模式。

零售业的生成演变有其内在规律，零售业态的变化发展既反映一个国家经济发展，市场繁荣和人民生活水平提高的程度和发展趋势。

又要在很大程度上受众多因素的制约。

零售业是一个国家经济发展、市场繁荣、生活水平提高的集中表现。

在西方发达国家，零售业占有非常重要的社会经济地位。

现代市场营销观念的核心是企业的整体活动自始至终必须以满足消费者和最终用户的需求为中心，市场成了企业经营活动的起点，这样，作为销售终端的零售业对上游产业的主导地位得以加强。

发达国家零售企业经营活动范围已从流通领域扩展到生产领域，发挥着引导、组织生产，甚至创造消费需求的主导功能。

以美国为例：

2012年美国零售业产值就已到2.53万亿美元。

而且仍处于不断增长趋势。

美国有360万家零售企业，为美国国内创造了四分之一的工作岗位。

吸纳劳动力最多的产业部门。

而我国零售业对国民经济的贡献程度还较低。

零售业态是零售企业适应市场经济日趋激烈的产物，是物竟其类，适者生存法则在商品流通领域的表现。

2中外零售业市场发展现状

2.1中国零售业态发展现状

1.1零售业态定义

从全国范围来看，东西部差距仍较明显。

2003年我国零售业百强中东部占有大多数，中部地区次之。

整个西部地区仅有不足10家，再有就是各种零售业态均集