优质文档教师就餐礼仪优秀word范文 13页.docx

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教师就餐礼仪

篇一：

进餐礼仪

进餐礼仪

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关键

步骤让幼儿牢记的进餐礼仪19句注意事项

餐前

准备1、小椅子双手搬，轻推入小桌子；

2、有序小便不拥挤，先小便来再洗手；

3、洗好小手握紧拳，轻轻走到桌子旁；

4、轻拉小椅子，稳稳坐进去，身体不摇也不晃，准备进餐真快乐。

1、老师可依据班级幼儿的年龄特点应需调整餐饮儿歌，如：

小班可将“小脚并并拢”改为“小门关关紧”；

2、吃松脆的食品：

轻轻咬，用小手或小盘接住落下的碎屑。

3、幼儿有剥剔食物的意识与能力，如：

剥蛋壳、剥糖纸、剥香蕉皮等，并知道将剥剔下的残渣放在指定处。

（教师、保育员创设幼儿可操作的条件，不替代）

4、日常活动中，教师多观察，少说话，多一个赞许的眼光，多一个赞许的安抚，幼儿进餐愉快最关键；开口前，先蹲下，同等高度，孩子最喜欢；

（育儿园（）,育儿，幼儿,幼儿园,宝宝）1737

进餐5、小脚并并拢，放在椅子前，身体紧靠桌，一手扶着碗，一手拿勺子，开始吃饭罗；

6、饭菜搭配吃，一口饭来一口菜，阿呜阿呜大口吃，闭起嘴巴多嚼嚼，嚼出声音可不文明；

7、小嘴巴不说话，小勺子也安静，轻轻舀轻轻刮，饭和菜真听话，聚拢来往嘴送，自己的饭菜吃光光，碗里桌面地面都干净；

8、10分钟内安静吃，10分钟后有事小声说，但要牢记，边吃边说可不文明，还要牢记不吵人，文明进餐人人夸；

9、节约粮食不剩饭，不挑食来样样吃。

10、需要添饭菜，举手请求老师来帮忙；或经老师同意后，自己去指定的地方添饭菜；

11、饭菜吃完再喝汤，最后吃的是水果。

12、吃饭时候有垃圾，轻轻放入垃圾盘，就餐礼仪都遵守，人人都夸好好好！

13、汤水打翻时，及时要避让，衣服不弄脏，再取工具来清理。

14、汤水被打翻，不惊慌来不哭闹，快请抹布来帮忙，抹布用好放原处，自己的事情自己做，

人人见了都夸好！

餐后15、午餐快结束，火眼金睛来查看，盘中盘底、桌面地面，剩余饭菜逃不了，通通送入垃圾盘。

16、午餐结束后，先是站起身，再将椅子推入桌，接着再去拿盘子。

17、手中有盘子，走路要小心，来到指定处，弯下身子来，勺子轻轻刮，剩余饭菜入锅里，再将盘子叠整齐，勺子也回家。

18、小杯子，放点水，杯中水，含嘴里，扬起头，骨碌骨碌，吐出来，餐后漱口牢牢记，蚜虫不会找上门。

19、小毛巾，手中拿，擦好嘴巴翻一面，然后再来擦擦脸，用过毛巾也叠齐，良好习惯人人

进餐礼仪

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以下内容参考《生活活动2——4岁》

（育儿园（）,育儿，幼儿,幼儿园,宝宝）2991

餐饮环境：

1、茶桶、杯子的放置要适宜幼儿取放，提供的食物和水的温度要适当。

2、餐饮时，可播放一些轻松优美的背景音乐，使幼儿愉快地进餐。

3、辅助环境：

注重创设“物化”的餐饮环境，可在语言区制作餐饮图书，使幼儿在潜移默化中巩固餐饮礼仪。

教师观察与指导要点：

2、搭伴之间多沟通、家园步调一致是关键；

3、从小培养幼儿餐饮好习惯：

1）按时吃饭，坐定进食。

小贴士：

教师可营造幼儿自主选择座位的环境，这能增强幼儿坐定进食的自觉性。

2）独立吃完自己的饭菜。

小贴士：

初入园的小班幼儿，教师要引导其尝试自己吃，对确有困难的幼儿可适当予以帮助，同时求得家长的支持，逐渐过渡，使他们独立吃完自己的饭菜。

3）注意不让饭菜撒落在桌上和地上。

小贴士：

幼儿年龄越小，其动作越不协调，因此常常会将饭菜撒落或打翻，老师不必在意或

指责，而应帮助其整理干净，继续鼓励他自己吃。

随着幼儿自理能力的提高，教师应注意提醒幼儿不让饭菜撒落在桌上和地上。

4）进餐时不大声说笑。

小贴士：

集体进餐，其实也是幼儿之间相互交往的时机。

教师应该规定幼儿前十分钟，要保持安静。

十分钟后允许小声交谈，但不可以边吃边说，想说话时先咽下嘴里的食物，轻声说话。

小年龄幼儿喜欢模仿，教师可以和幼儿一起进餐，用自己的言行去暗示幼儿的行为，正面引导比不许孩子们怎样做更有效。

5）把碗勺放在指定处

小贴士：

餐饮完毕，应让幼儿学着自己收拾餐具，同时要提醒幼儿轻轻放餐具。

保育员不要随意变动餐具的摆放处，或因为抢时间而自己将餐具收掉，使幼儿失去自理的机会。

6）喝多少，“放”多少；人多，我等等。

小贴士：

小年龄幼儿喝水时，喜欢玩“水龙头”，又加之明显的自我中心倾向，常常会与小朋友发生争抢。

教师应经常提醒幼儿，培养其良好的习惯，同时在环境创设上应注意：

不要组织幼儿集体去喝水，在饮水处放些小椅子，让幼儿坐着安心喝水或等待。

3、鼓励与支持幼儿的自我服务：

1）多用赞赏的眼光、动作、语言鼓励幼儿的自理行为，并在集体面前赞扬他们。

“爱学样”是小年龄幼儿的特点，教师的赞扬对其他幼儿则是一种积极的暗示。

2）幼儿园喝水、饮奶、午点等环节都是幼儿尝试自我服务，体验独立的机会，教师应尽可能让幼儿自己动手，如倒牛奶、取饼干等。

3）让幼儿有最大限度的选择权。

如：

提供不同的点心品种、自助餐，让幼儿自选。

自主是幼儿乐于自我服务的内动力。

4）幼儿出学“自己吃”，会用手帮忙拿取食物。

教师应允许幼儿用手拿取食物，并经常提供有助于幼儿“自己吃”的食物，如：

馒头、玉米棒、饺子、小番茄等。

5）教师要给每个幼儿创设做事的机会，越是能力弱的越要多给机会。

6）提供充裕的时间让幼儿进行自我服务的练习。

不要为了“上课”或其他原因而压缩生活活动的时间，使幼儿仓促了事。

4、教养策略要因人而异：

1）对胃口小、食欲差的幼儿，保育员应将饭菜分批盛或少盛多添。

2）对吃饭喜欢含在嘴里不咽下的幼儿，多用有趣、形象的指导语提醒，如：

“小牙齿要工作了”……

3）教师需要掌控，幼儿进餐的最佳时间为20~30分钟之间。

对吃饭特别慢的幼儿，可以让

其提前一点时间进餐，使他感觉自己也能同别人一样按时吃完。

对吃饭过快的幼儿，要提醒他们细嚼慢咽。

4）对挑食的幼儿

?

引导其不挑食，具体做法是：

教师通过做调查表、家访清楚班内孩子的饮食喜好，同时教师要清楚每天幼儿吃些什么，碰到幼儿不喜欢吃的的食物，教师可提前进行个别或集体谈话，使幼儿不排斥。

?

还可根据幼儿的口味来烹调，吸引他们去尝试吃不爱吃的东西。

初步尝试时量要少，并以同伴和教师的良好情绪去影响、感染他们。

5）对确实生病的幼儿，应允许他们少吃一些，教师并给予其更多的关注。

（育儿园（）,育儿，幼儿,幼儿园,宝宝）2991

活动建议

1、喂娃娃

在区角活动中，提供一些游戏材料，如：

大嘴动物或大嘴娃娃（可用纸盒、饮料瓶等制作）、小勺、食物（可用小纸球、小豆子、小石子等代替）。

幼儿在给“娃娃”喂食的游戏情景中，反复摆弄这些材料，有助于手眼协调能力的发展以及自我服务技能的掌握。

注意点：

1）游戏材料的可选性。

“娃娃嘴”可大可小，幼儿可选择适合自己能力和兴趣的“食品”“喂娃娃”。

2）游戏材料随幼儿尝试新的喂食工具，有益于幼儿逐步学习用筷子。

2、和哥哥姐姐一起进餐

1）活动前，对不同年龄的幼儿要提出不同的要求，如：

哥哥姐姐要关心弟弟妹妹，为他们作个好榜样；鼓励弟弟妹妹要学哥哥姐姐的样，自己吃。

2）活动内容可以是：

找朋友（一般由大找小，但也允许小找大），互相介绍自己的名字，结伴去洗手，共同进餐，饭后哥哥姐姐带着弟弟妹妹一起收拾餐具和整理餐桌。

3）活动后，可让弟弟妹妹说说自己的感受。

如：

我和谁一起吃饭，什么事情是我自己做的，哥哥姐姐教我做什么等。

3、香喷喷的白米饭

1）餐前经常引导幼儿闻闻米饭的香味，结合儿歌学习，使幼儿知道用米烧成饭是香喷喷的。

2）用问题引发幼儿的探索，教育幼儿爱惜粮食。

?

想想说说：

饭是哪里来的？

经验积累：

多吃米饭身体好。

?

?

日常习惯：

不让米饭掉地上。

4、我们的餐具：

1）在日常餐饮活动中，用不同的餐饮形式让幼儿尝试使用不同的餐具，引导幼儿认识碗、勺、盆等餐具。

2）游戏“买餐具”

请幼儿从家里带一样自己喜欢或常用的餐具（碗、碟、勺均可），教师组织幼儿相互介绍自己所带餐具的名字、用途。

请幼儿将餐具摆放在“柜台”上，教师和几名幼儿一起扮售货员，其他幼儿扮顾客。

顾客到“柜台”前买自己喜欢的餐具，在做做玩玩中认识常用的餐具。

3）在自选区域投放卡片或其他替代物，通过做配对游戏，丰富幼儿的生活常识。

配对内容：

餐具与食品。

教师应对关注、支持幼儿在配对中富有创意的想法和做法。

5、多喝水，身体好

1）给杯子找“家”：

记住自己的标记，将标记贴在放置杯子的地方，把自己的杯子送“回家”。

（每个幼儿需要识记的生活用品标记应一致，便于记忆和辨认。

）

2）小实验：

取两棵植物，让幼儿只为其中一棵经常浇水，引导幼儿观察两棵植物的变化，想想说说：

植物可以不喝水吗？

教育幼儿平时要多喝水。

3）经常观察幼儿小便的颜色，颜色太黄，就要及时提醒幼儿多喝水。

注意在运动出汗后、进餐前、午睡起床后等时段适时为幼儿补充水分。

6、自己会收拾

托小班幼儿对事物了解不多，应将爱惜物品的习惯培养放在行为练习的过程中。

1）每天进餐完毕，幼儿自己检查桌上、地上是否干净，自己动手将掉下的碎屑、剥剔下的残渣放在指定处。

为帮助幼儿自己收拾，教师可提供一些抹布等清洁工具。

2）餐厅里备一些归放不同餐具的容器，幼儿用餐后，将餐具分类归放在至各容器中。

同时，教师要提醒幼儿轻轻摆放。

刚开始时，教师可在餐具摆放处设置一个明显的标识，便于幼儿摆放。

3）活动还可延伸到“娃娃家”、“小餐厅”等游戏和其他活动中，如“送玩具回家”等。

4）抓住幼儿生活中的实例，如：

被幼儿损坏的玩具或物品、盥洗室里的滴水声、拖拉小椅子的声音开展随机教育，引导幼儿讨论：

它们怎么会受伤的？

盥洗室里谁在哭？

怎样让水龙头不哭等。

7、今天吃什么

每天的餐前教育是激起幼儿食欲，认识各种食物，语言交流，行为引导的好机会。

篇二：

西餐就餐礼仪教案

西餐就餐礼仪

一、教学内容

二、教学过程

3

篇三：

教师文明礼仪规范

教师课堂内外文明礼仪规范

一、课堂内

（一）仪表规范

1、着装要合适：

着装朴素、整洁、大方,不得穿短裤、背心、超短裙、拖鞋、超高跟鞋进入课堂（田径、游泳、健美操等特殊课程必需时除外）。

严禁穿不适宜教师身份的休闲服和奇装异服。

2、不得佩饰物：

禁止教师佩带饰物（如：

耳环、耳钉、项链、手镯、戒指等）,以免分散学生的注意力，损害课堂教学效果。

3、禁止化浓妆：

禁止教师为赶时髦而进行过分化妆、妖艳化妆（如：

过分染发、描眉、画眼影、嫁接睫毛、涂抹浓艳口红、涂脂抹粉等）。

严禁染手指甲和脚指甲.

（二）行为规范：

做到自然、大方、得体、不虚假、不扭捏、不造作。

1、目光要亲和：

在上课时，老师的目光要柔和、亲切、有神，给人以平和、易近、有主见之感。

当讲话被学生突然打断或学生中出现突发事情打断你的讲课时，不能投以鄙夷或不屑的目光，更不能出现过激行为，否则会损害学生,也会损害你在学生心目中的形象。

教师巡视时，目光应投视于学生并巡查关注每一个学生情况,不能动不动看墙壁、看地板，尤其不能看窗外。

2、站姿要自然：

老师站着讲课，既是对学生的尊重，更有利于用体态语言强化教学效果。

站着讲课时，应站稳站直，挺胸抬头，不要耸肩或过于昂头，手自然垂下或自然活动，需要在讲台上走动时，步幅不宜过小、过大或过急。

3、手势要得体：

老师在讲课时，一般都需要配以文明、礼节、适度的手势来强化效果。

手势要得体、自然、恰如其分，要随着相关内容进行。

讲课时严禁敲击讲桌或做其他过分动作。

4、书写要规范：