茄科资源植物_精品文档.ppt

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,茄科Solanaceae,K（5）C（5）A5,4G（2:

2:

）,茄科特征,草本或灌木，稀小乔木或藤本。

单叶互生，有时呈大小叶对生状。

花两性，辐射对称，单生、簇生或成各式的聚伞花序类；萼常5裂或平截，宿存，可随果增大；花冠5裂，呈幅状、钟状、或高脚碟状，雄蕊5枚，着生在花冠裂片上，与花冠裂片互生，花药纵裂或孔裂。

子房上位，2心皮，2室或不完全4室，中轴胎座，胚珠多数，柱头头状或2浅裂。

蒴果或浆果，种子盘形或肾形。

本科植物常含有生物碱，并含有草酸钙砂晶。

常见的植物有宁夏枸杞、曼陀罗、洋金花、天仙子、酸浆、龙葵、白英、华山参。

食用价值茄子皮里面含有维生素B，有助于促进维生素C的吸收。

药用价值茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。

茄属茄,保健价值抗衰老；可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力；保护心血管、抗坏血酸；防治胃癌等。

茄属龙葵,药用价值全株入药，可散瘀消肿，清热解毒。

全草用于草清热，解毒，活血，消肿。

用于疔疮，痈肿，丹毒，跌打扭伤，慢性咳嗽痰喘，水肿，癌肿。

根用于痢疾，淋浊，带下病，跌打损伤。

食用价值龙葵浆果果肉酸甜，含有较高糖分，可食用，也可用于制作龙葵酒。

茄属白英,药用价值白英具有清热利湿、解毒消肿、抗癌等功能，主治感冒发热、胆囊炎、胆石症、子宫糜烂、肾炎水肿等症，临床上用于治疗各种癌症，尤其对子宫颈癌、肺癌、声带癌等有一定疗效。

茄属马铃薯,营养价值马铃薯蛋白质营养价值高，块茎含有多种维生素和无机盐含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。

此外，还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。

药用价值可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。

马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。

药用价值曼陀罗花不仅可用于麻醉，而且还可用于治疗疾病。

其叶、花、籽均可入药，味辛性温，有大毒。

花能去风湿，止喘定痛，可治惊痫和寒哮，煎汤洗治诸风顽痹及寒湿脚气。

花瓣的镇痛作用尤佳，可治神经痛等。

曼陀罗属曼陀罗,观赏价值曼陀罗有香味、艳丽妖娆，给人高贵华丽的感觉。

可以种植在庭院中，但要提防小孩路人误食或近闻其香，以免中毒。

经济价值种子油可制肥皂和掺合油漆。

天仙子属天仙子,药用价值天仙子所含的阿托品具有散瞳，升高眼压及调节麻痹的作用,保护胃粘膜作用，钙拮抗作用,对肾功能衰竭保护作用，另对脊髓损伤也有治疗作用。

根、茎、叶多为提取莨菪碱和东莨菪碱的原料,药理作用经药理实验提示天仙子可抑制腺体分泌，对活动过强或痉挛状态的平滑肌有驰缓作用，并有扩大瞳孔、解除迷走神经对心脏的抑制而使心率加速的作用，曾用它制作654注射液，利用天仙子的药用成份，为患者服务。

烟草属烟草,药用价值用于疔疮肿毒，头癣，白癣，秃疮，毒蛇咬伤。

灭钉螺、蚊、蝇、老鼠。

工业价值烟叶中提取柠檬酸和苹果酸作添加剂烟籽中榨取油脂烟草植株中含有大量植物纤维，烟茎可以压制纤维板或制成活性炭等。

辣椒属辣椒,药用价值用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。

食用价值辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

辣椒属五色椒,观赏价值将果实鲜艳、颜色丰富（黄、青、大红、粉红、橙）、果形多姿（灯笼形、茄形、尖形、鸡心形）的五色椒植于花坛、花镜，特别是盆栽极受欢迎。

食用价值果实可食用，作调味品。

药用价值可治疗寒滞腹痛、呕吐、泄痢、冻疮、疥鲜。

使用价值作为杀虫剂。

枸杞属枸杞,药用价值果实（中药称枸杞子），药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮），有解热止咳之效用。

林业价值由于耐干旱，可生长在沙地，因此可作为水土保持的灌木，而且由于其耐盐碱，成为盐碱地开树先锋。

观赏价值宁夏枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红，是很好的观赏植物，现已有部分枸杞观赏栽培，但由于不耐涝，故在江南多涝地区很难种植宁夏枸杞。

食用价值嫩叶可作蔬菜种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。

酸浆属酸浆,食用价值酸浆以果实供食用，是营养较丰富的水果蔬菜。

可生食、糖渍、醋渍或作果浆。

果实香味浓郁，味鲜美。

园林价值酸浆生长势强，常作切花、多年生花坛，供观赏用。

耐-25低温，繁殖生长速度快，见效快，适合庭院栽培。

药用价值酸浆具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能。

主治热咳、咽痛、音哑、急性扁桃体炎、小便不利和水肿等病。

番茄属番茄,美容价值可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑不易出现黑眼圈，且不易被晒伤番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

药用价值番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

经济价值番茄是现代人适合的健康蔬果，餐桌需求大，栽培种植有良好前景。

在番茄的所有变种中，樱桃番茄经济价值最高，可以利用大棚进行春季栽培，产量高。

碧冬茄属碧冬茄,观赏价值适于室内栽观赏，或吊盆栽植。

夜香树族夜香树,观赏价值枝俯垂，花期长而繁茂，夜间芳香，果期长，且富观赏价值。

可用于天井、窗前、墙沿、草坪等处，也用作切花。

药用价值夜香树的叶、花、果均可供药用，中药则以花入药。

盛花期采收花，晒干或烘干均可。

花或叶每日3-6g或果1个剖开水煎服，去翳、拔毒生肌，治结膜炎。

赛莨菪属赛莨菪,药用价值根入药，治跌打损伤、风湿痛、外伤出血、骨折等症；本品有剧毒，内服慎用。

解痉止痛。

治胃痛，胆绞痛，急、慢性肠胃炎。

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