生物化学C随堂测验终版.docx
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生物化学C随堂测验终版
第一节氨基酸与多肽
一：
连线题
第三章蛋白质
蛋白质的生理功能
蛋白质的具体名称
催化功能
肌动蛋白，肌球蛋白；微管蛋白，动力蛋白与驱动蛋白
结构功能
卵清蛋白，酪蛋白，铁蛋白
调节功能
受体蛋白，G蛋白，各种激酶或磷酸酶
防御功能
血红蛋白，血清蛋白，离子通道，肉毒碱脂酰转移酶
运动功能
淀粉酶；葡萄糖异构酶；脂酶；蛋白酶；核糖核酸酶等
运输功能
免疫球蛋白；凝血酶；抗冻蛋白；蜂毒蛋白
信息功能
胰岛素；糖蛋白激素（促生长素）；基因转录因子；
储藏功能
a一角蛋白；胶原蛋白；弹性蛋白；
:
判断题
1.蛋白质根据形状和溶解度大体可以分为三大类：
纤维状蛋白质、球状蛋白质与膜蛋白。
2.基本氨基酸、标准氨基酸以及编码氨基酸都是指从蛋白质水解产物中分离出来的20种常见氨
基酸。
3.a-氨基酸都具有手性。
4.按照蛋白质的组成分类，可以分为单体蛋白质和寡聚蛋白质，也可以分为简单蛋白质和缀合蛋白质。
5.组氨酸咪唑基的解离常数是6.0，所以在生理PH下具有强大的缓冲能力。
三：
请分别用三字母符号和单字母符号写出该肽的序列。
第二节蛋白质三级结构一：
填空题
1.G-螺旋由氢键闭合的环是（），含（）个氨基酸残基；沿轴上
升的距离即螺距为（）,蛋白质分子通常为（）螺旋，而胶原蛋白为（）
螺旋。
2.B-折叠片有两种类型（）/（）,其中（）结构更加疏松.纤
维状蛋白质中B-折叠片主要为（）式。
3•维持蛋白质一级结构的主要作用力为（）以及（）;维持蛋白质二级结构
的主要作用力为（）;维持蛋白质三级结构的主要作用力为（）。
4.肌红蛋白属于单体缀合蛋白质其组成成分包括（）与（）;
肌红蛋白主链以（）个a—螺旋为主，依次命名为（）；
在肌红蛋白中，几乎所有的疏水残基均位于分子内部，因此靠近中心处的血红素处在
一个疏水环境中，位于螺旋（）和螺旋（）之间的口袋里。
5.血红蛋白分子有两个a和两个B亚基,一般用（）表示。
a亚基含（）
个氨基酸残基，B亚基含（）个氨基酸残基。
一个血红蛋白分子有（）
个辅基血红素可以结合（）分子的氧气。
二：
判断题
1.单体蛋白质没有四级结构。
2.球状蛋白质执行复杂的生物学功能，其一级结构决定的高级结构有且只有一种构象。
3.肌红蛋白和血红蛋白的某个亚基是同源蛋白质。
4.肌红蛋白和血红蛋白的某个亚基三维结构非常相似，可以推断其一级结构相似度也非常高。
5•胶原蛋白是很多脊椎动物体内含量最丰富的蛋白质。
第三节蛋白质结构与功能的关系一：
填空题
1.血红蛋白可以结合（）分子氧气。
远侧组氨酸（）紧靠第6位配位键，另
外（）、（）与血红素接触，这些说明氧气的结合部位是一个空间位阻部位。
2.血红素与氧气结合时铁原子（），这一微小的移动具有很深的生物学后果，因为铁原子移动时会拖动（）残基，进而引起（）、（）、（）的位移。
3.维系血红蛋白四级结构的作用力包括（）个盐键，其中有（）是在不同亚基之间形成的。
4.血红蛋白中第一个亚基与氧气结合以后，铁原子位移传递到亚基界面，使得血红蛋白的构象产生从（）到（）的变化，这种现象称为（）。
5.血红蛋白有多种效应物，其中氧气分子是其（），而（）、（）是血红蛋白的别构负效应物。
6.分子病是可遗传的，编码镰刀形细胞血红蛋白的基因位于（）染色体。
纯合子患者幼年即死去，杂合子患者在非洲对（）有微弱但重要的抗性，是以突变基因得以选择性的保留下来。
这叫做（）现象。
二：
判断题
1.大多数不正常的血红蛋白并不使人得到选择优势，他们几乎总是中性或者无害的。
2.水是有机体内含量最高的成分，水分子的引力以及水微弱的电离倾向对生物大分子的结构功能至关重要。
3.发生在血红蛋白表面的突变是通过影响血红蛋白的溶解度来引发功能障碍的。
第四节蛋白质分离纯化
一：
填空题
1.蛋白质含量测定的方法有多种，其中（）是经典的标准方法，常
用作其他测定方法中标准蛋白质含量的测定；而（）精准度不高但
操作简便，不消耗样品，测定后样品仍能回收利用；（）灵敏度高,实验室常用，需要考马斯亮兰G-250染料。
2.蛋白质和酶制品纯度鉴定通常采用的方法有（八
（）、（）等，必须同时采用（）
种不同的方法才能确定。
3.蛋白质粗分级分离的方法主要是利用（）、（）、
（）等方法，使目的蛋白与其它较大量的杂蛋白分开。
这些方法都
是破坏蛋白质胶体稳定的因素包括（）、（）。
蛋白质细分级分离是进一步提纯，通常使用高分辨率的（）及
（）方法。
4.评判分离纯化蛋白质的方法是否合理，一般从（）、（）、
（）等方面来评估。
二判断题
1.蛋白质分子在溶液中处于其等电点时溶解度最大。
2.蛋白质变性时其三维结构受到破坏，而一级结构没有改变。
3.蛋白质的变性和复性是蛋白质结构与功能关系的最好例证。
4.SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法可以用来测定蛋白质的分子量，因为在电场中蛋白质的电泳迁移率仅与其分子大小相关，与其分子的形状和表面的电荷无关。
三：
连线题
蛋白质分子性质
分离纯化的技术方法
对配体分子的生物亲和力
透析、超滤、密度梯度离心、凝胶过滤
分子大小
等电点沉淀、盐析、有机溶剂沉淀
电荷
羟基磷灰石层析、疏水作用层析
溶解度
亲和层析
吸附性质
电泳、离子交换层析
第四章酶学
第一节酶学概论
一：
填空题
1.
）；其中前者又
）；后者可以分为
）理论解
）等；而提供酸碱催化
）。
酶的专一性类型可以分为（）、（可以分为（）、（
（）、（）。
可以用（释酶与底物的专一性识别。
2.酶分子中提供亲核基团的氨基酸残基有（基团的氨基酸残基有（
二：
判断题
1.胰蛋白酶消化后的多肽其N末端为Lys或者Arg。
2.胰凝乳蛋白酶消化以后的多肽其C末端为芳香族氨基酸
3.基团专一性较键专一性对底物的选择更加具有特异性。
4.底物与酶的活性中心结合以后其天然构象更加稳定。
5.酶是生物大分子，其分子体积比底物分子体积要大得多。
在反应过程中酶与底物接触结合时，只限于酶分子的少数基团或较小的部位。
6.酶与底物分子识别结合的过程，是酶分子与底物分子构象均发生变化以便最终诱导契合的过程。
7.研究发现在酶变性的过程中，当酶分子的整体构象还没有受到明显的影响之前，活性部位已大部分被破坏。
8.活性部位的形成要求酶分子具有一定的空间构象，因此酶分子中其他部位为酶活性部位的形成提供了结构的基础。
三：
选择题酶高效催化的策略包括多项因素有：
a、邻近与定向效应；b、诱导契合与底物扭曲变形；c、共价催化；d、酸硷催化；e、微环境影响。
请回答下列两题：
1.溶菌酶高效催化涉及的重要策略有（）等。
2.胰凝乳蛋白酶高效催化涉及的重要策略有（）等。
四：
论述题（课下完成）
1.简述酶活性中心的特点；2.简要说明酶高效催化的策略。
第二节酶活性测定已知某酶催化下述反应，所得产物在340nm处的摩尔吸光系数为10（mmol/L）-1•cmi1,
本次使用的比色皿光径为1cm。
设计反应如下：
谷胱甘肽转硫酶溶液浓度15ug/ml；3ml的酶促反应体系中加入50ul的酶溶液；反应3分钟以后，测得340nm处的吸光度Am。
为0.75。
请计算该酶的比活力（IU/mg/min）。
提示：
第一步：
根据比尔定律A=g•C・L,计算得到产物的浓度；
第二步：
由产物的浓度与反应体系的体积，计算得到产物的微摩尔数；
第三步：
由酶蛋白的浓度与加入反应体系的酶溶液体积，计算得到酶蛋白的毫克数；
第四步：
由第二步与第三步的结果计算获得每分钟每毫克酶蛋白催化生成的产物微摩尔数。
第三节酶促反应动力学
一：
判断题
1.一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。
2.酶的最适温度是酶的一个特征常数。
3.竞争性抑制剂在结构上与酶的底物相类似。
4.金属离子作为激活剂在人体内的浓度越高，酶被激活的程度越高。
二：
简答题
1.某酶催化单底物反应。
纯化所得的蛋白酶对底物A和B的Km值分别为0.28umol和0.5umol,请判断何种底物为该酶的最适底物并说明理由。
2.某酶蛋白加入不同的抑制剂以后获得如下的双倒数曲线，写出A/B/C三种抑制剂
的类型。
第四节酶的活性调节一：
填空
1.酶活性调节有两种基本的调节方式其一为（）其二为（）；通过酶的（）与（）可以调节酶的浓度.
2.具有别构调节作用的酶称为（），使得酶分子发生别构效应的物质称为
（）；因别构使得酶分子活性增加的称为（），反之为
（）。
如果底物同时也是效应物，这种别构效应称为（），
反之称为（）。
3.别构酶有协同效应，故其［S］对v的动力学曲线不是双曲线，而是正协同效应表现为（），或者负协同效应表现为（），两者均不符合米氏
方程。
4.天冬氨酸转氨甲酰酶是一个别构酶，该酶的正效应物是（
与（），负效应物是（
）；其中效应物（
）与（
为同促效应。
5.
），属于
）、负协同效应的
研究天冬氨酸转氨甲酰酶活性中心的人工化合物是（（）型抑制剂。
6.例举你所知道的发生正协同效应的别构酶有（
别构酶有（），它们在体内参与代谢调节二：
判断
1．发生协同效应的别构酶必定有多个效应物的结合位点。
2．负协同效应可以使酶的反应速率对外界环境中的底物浓度变化不敏感，保障重要的酶促反应能够以一定的速率稳定顺利的进行。
3．米氏酶的饱和比值为81，而发生正协同效应的别构酶饱和比值大于81。
4．蛋白质的磷酸化与脱磷酸化过程是生物体内存在的一种普遍的调节方式，几乎涉及所有的生理以及病理过程。
5．一种蛋白质可作为几种蛋白激酶的底物和一种蛋白激酶有多种底物的情况是很常见的。
6．酶原激活的活性调节方式是不可逆的，而共价修饰的酶活调节方式是可逆的
第五章
核酸化学
一：
填空题
1.核酸作为遗传物质的载体，（）携带并传递遗传信息而
（）参与胞内遗传信息的表达。
2.DNA到蛋白质的生物学过程有两步分别为（）发生在（）；以及（）发生在（）。
后者涉及到三种核糖核酸的形式分别为（）、（）、（）。
3.细胞内染色体包含DNA的总体称为（）。
大多数真核基因都是不连续
的，在成熟RNA中出现的部分称为（），在DNA拼接过程中被删除
的部分称为（）。
4.截至到目前，我们所学习过的具有催化能力的酶其化学本质可能为（）、（）、（）。
二：
判断题
1.不同排列顺序的DNA区段构成的特定功能单位即基因，DNA的一级结构决定了基因的功能。
2.DNA分子结构并非一成不变，而是在不同条件下可以有所不同，即DNA结构的多态性。
3.核糖体催化肽键合成的是蛋白质，rRNA只是维持的构象起到辅助的作用。
4.tRNA在蛋白质生物合成的起始作用中以及基因表达调节中起到重要的作用。
5.每一种氨基酸都有且仅有相应的一种tRNA。
第五章核酸化学之基因组与转基因植物现状
一：
名词解释
1.基因组
2.基因组学
3.模式生物
4.基因组遗传图谱
5.基因组物理图谱
二：
简述题
1．简述将除草剂基因转移到植物基因组的过程。
2．简述基因组遗传图谱与物理图谱的异同
：
课下作业综述有关转基因植物的安全性探讨
一、填空题
1维生素是维持生物体正常生长所必需的一类（）有机物质。
主要作用是作为（）
的组分参与体内代谢。
2.
根据维生素的（）性质，可将维生素分为两类，即（
）和（
）
3.
维生素A的活性形式是（
）,可与视蛋白组成（
）,后者是维持
（
）视觉所必需的。
4.
维生素D在体内的主要作用是调节
（）代谢，与（
）生长有关。
5.维生素K的主要作用是作为（
）的辅酶，促进肝脏凝血酶原中
Glu残基的（
）
生成（），修饰后的凝血酶原与（）结合，才能被激活转化为凝血酶。
6•维生素艮的化学结构可以分为二部分，即（）和（），其中
（）原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。
7•维生素C是（）酶的辅酶，另外还具有（）作用等。
二、是非题
1四种脂溶性维生素都是异戊二烯衍生物，属于类脂。
2.所有B族维生素都是杂环化合物。
3.B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。
4•脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。
5.除了动物外，其他生物包括植物，微生物的生长也有需要维生素的现象。
6•植物的某些器官可以自行合成某些维生素，并供给植物整体生长所需。
7•维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。
&经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。
9•L-抗坏血酸有活性，D-抗坏血酸没有活性。
三、单选题
1下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？
A.CoA;B.CoQ;C.PLP;D.W：
:
E.FMN
2•肠道细菌可以合成下列哪种维生素？
A.维生素A;B.维生素C;C.维生素D;D.维生素E;E.维生素K
3.下列叙述哪一种是正确的？
A.所有的辅酶都包含维生素组分；B.所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
C.所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分；
D.只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分；
E•只有一部分B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分
4•下列化合物中除哪个外，常作为能量合剂使用。
A.CoA;B.ATP;C.胰岛素；D.生物素
5•下列化合物中哪个不含腺苷酸组分？
A.CoA；B.FMN；C.FAD；；E.m»'
6•下列情况中，除哪个外均可造成维生素K的缺乏症。
A.新生儿；B.长期口服抗生素；C.饮食中完全缺少绿色蔬菜；D.素食者
四、问答题
1．请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。
（1）调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。
（2）促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血。
（3）维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关。
（4）抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。
2．指出下列症状分别是由于哪种（些）维生素缺乏引起的？
（1）脚气病
（2）坏血病
（3）佝偻病
（4）干眼病
（5）蟾皮病
（6）软骨病
（7）新生儿出血
（8）巨红细胞贫血
3．指出下列物质分别是哪种维生素的前体？
⑴3-胡萝卜素
（2）麦角固醇
（3）7-脱氢胆钙化醇
（4）色氨酸
一．填空题
1．激素作用具有的特异性与（）有关。
2．水溶性激素的受体通常在（）上，而脂溶性激素的受体通常在（）。
3．阿司匹林具有消炎的功能是因为它在体内能够抑制（）酶的活性，从而阻断
（）的合成。
），该物质能够激活
）酶而导致细
4．硝化甘油能够治疗缺血性心脏病是因为它在体内能够转变成（酶（）的活性。
5．佛波酯作为（）类似物，能够在细胞内直接持续激活（
胞的癌变。
6．激素的脱敏作用是指（），水溶性激素出现脱敏的主要原因是（）
和（）。
二、是非题1．水溶性激素的受体一定在细胞膜上，而脂溶性激素的受体则一定在细胞内。
2．胰高血糖素既可以促进肝糖原的分解，又能促进肌糖原的分解。
3．原核生物和真核生物都可以使用cAMP作为一种信息分子。
4．饮茶能够抑制脂肪的动员。
三、选择题
1．NO作为一种信息分子，它在体内是由哪一种氨基酸转变而来？
A.Lys；B.Arg；C.Gln；D.Asn；E.His
2．在一家精神病院，有一位病人闯进药房，大量口服了某一种激素。
试问医生会担心他服用哪一种激素？
A•胰岛素；B.胰高血糖素；C•生长激素；D.甲状旁腺素；E•甲状腺素
3．不同的细胞对同一种第二信使产生不同的反应是因为不同的细胞具有
A.不同的受体；B.不同的酶组成；C.不同水平的磷酸二酯酶；
D.不同的G蛋白；E.不同的膜脂
4．在饥饿状态下，下列物质除哪一个以外都会在血液或组织中的含量升高？
A.糖原；B.胰高血糖素；C.酮体；D.肾上腺素；E.去甲肾上腺素
5．胆固醇在体内不能转化生成：
A•胆汁酸；B•肾上腺素皮质素；C.胆色素；D•性激素；E.维生素D3
6．细胞水平的调节通过下列机制实现，但应除外：
A.变构调节；B.化学修饰；C.同工酶调节；D.激素调节；E.酶含量调节
7•作用于细胞内受体的激素是：
A.类固醇激素；B.儿茶酚胺类激素；C.生长因子；D.肽类激素E.蛋白类激素
8.肽类激素诱导cAMP生成的过程是：
A.激素直接激活腺苷酸环化酶；B.激素直接抑制磷酸二酯酶
C.激素受体复合物活化腺苷酸环化酶；
D.激素受体复合物使G蛋白结合GTP而活化，后者再激活腺苷酸环化酶
E.激素激活受体，受体再激活腺苷酸环化酶
第八章代谢总论
一：
填空题
1.新陈代谢有三个层次分别为（）、（）、（），简单来说物质代谢可以分为（）又称（）以及（）又称（）。
新陈代谢的调节发生在三个不同的水平，分别为（）、（）、（）。
2.在生物体内ADP磷酸化生成ATP的方式有三种即（）、
（）、（）。
3.生物大分子分解代谢与合成代谢的关键中间产物是（）。
4.人类食物中的糖以（）为主，吸收形式为（）血液中的糖份称为血糖，绝大多数情况下都是（）。
5.人类的（）和（）必须要糖来维持生存，所以必须维持稳定的血糖水平。
使得血糖水平上升的代谢途径有（）、
（）、（）；而使得血糖水平下降的代谢途径有（）、（）、（）。
人类的血糖水平由激素调节（）提高血糖而（）降低血糖。
二：
判断题
1.研究证明细胞中能荷高时抑制了ATP的合成，也就是说促进分解代谢、抑制合成代谢。
2.能荷调节是通过ATP、ADP、AMP等小分子对某些酶分子进行别构调节而实现的。
3.糖酵解过程中磷酸果糖激酶是最重要的调控酶，推测ATP是该激酶的别构激活剂
第九章糖代谢
第一节糖酵解途径
一：
填空题
1.在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸（lactate）的过程称之为（）。
由葡萄糖分
解成丙酮酸（pyruvate），称之为（）。
丙酮酸转变成乳酸反应中的
NADH+H+来自于上述第6步反应中的（）脱氢反应
2.完成下图糖酵解途径别构酶的效应物。
糖酵解途径
别构激活剂
别构抑制剂
己糖激酶
6礪酸果糖激酶
丙酮酸激酶
二:
写出糖酵解途径的反应方程式，计算一分子葡萄糖经过糖酵解途径所能产生ATP的数量。
第二节糖的有氧氧化
计算一分子葡萄糖完全氧化产能的ATP分子数目。
写出计算依据
第三节糖异生
一：
填空题
1.在正常条件下，糖酵解和三羧酸循环的速率失高度整合的。
丙酮酸、乳酸与乙酰辅酶A在正常情况下都保持一种恒定的浓度。
三羧酸循环第一步反应的产物
（）也是糖酵解途径中（）的一种重要的（抑制剂or
激活剂）。
2.为了防止无效循环，合成代谢与分解代谢特有的酶会由共同的别构效应物向相反
方向调节。
糖酵解途径是葡萄糖生成（）的过程，而糖异生的途径恰好
相反。
调节糖酵解途径和糖异生途径的共同效应物有（）与（）
分别作用于糖酵解途径的（）以及糖异生途径的（），不
过起着相反的作用。
；
3.因为三羧酸循环中间物被移走用作生物合成的前体，它们可以通过（）
得到补充。
在哺乳动物肝脏和肾脏中最重要的添补反应是由（）所催化
的丙酮酸羧化形成草酰乙酸。
该酶重要的激活剂是（），抑制剂是
（）。
4.由丙酮酸合成葡萄糖需要消耗（）分子的ATP和（）分子的GTP,而
由葡萄糖经糖酵解途径形成丙酮酸只能产生（）个ATP分子。
这（）
个额外的高能磷酸键的能量用于将不可能逆行的过程转变为可以通行的反应。
5.肌肉细胞中的（）扩散到血液并随着血流进入肝脏细胞，在肝脏细胞
内通过（）转变为葡萄糖，又回到血液随血流供应肌肉和大脑对葡萄
糖的需要。
这个循环过程称为可立氏循环
:
连线题
代谢途径
发生场所
糖酵解途径
TAC
肝脏
糖异生途径
线粒体
糖原合成
细胞质
糖原分解
第十章脂质代谢
第一节脂肪酸的B氧化
计算题
一：
一分子乙酰辅酶A在TAC循环中释放的ATP的数目。
写出计算的依据
:
一分子的硬脂酸（十八烷酸）完全被氧化释放的ATP的数目。
写出计算的依据
第二节脂肪酸的从头合成
：
填空题
3.
该酶的别构激活剂。
决定细胞内代谢燃料是分解利用或者是储存起来，当细胞线粒
）形成硫脂键。
这样构成一个长的摆臂，可以把脂酰基在一个
酶反应后转移到另一个酶。
）以外的双键只有植物和无脊椎动物才有。
但是哺乳动物需要
）转化为花生四烯酸。
花生四烯酸在体内是类二十烷酸（白
三烯、前列腺素、凝血噁烷）的必须前体，非常重要。
：
判断题
1.动物细胞中脂肪酸在线粒体中的延长以16碳软脂酸为起始物，是独立于脂肪酸合成植物的过程，恰恰是脂肪酸降解的逆反应。
2•脂肪酸延长在光面内质网更为活跃，载体是辅酶A,延伸过程和软脂酸合成过程相同。
3.细胞中的游离脂肪酸含量不多，绝大多数以三酰甘油和磷脂的形式存在。
这两种类型脂质的生物合成主要发生在肝细胞的内质网和脂肪细胞中。
第十一章氮的代谢（待定）
第十二章代谢调控
1填空题
1.哺乳动物的代谢调节可以在、、和四个水平上进行。
2.酶水平的调节包括、和。
其中最灵敏的调节方式是。
3.酶合成的调节分别在、和三个方面进行。
8.在代谢网络中最关键的三个中间代谢物是、和。
9.酶活性的调节包括、、、、和。
10.共价调节酶是由对酶分子进行，使其构象在和之间相互转
变。
2选择题
1.酶合成的调节不包括下面哪一项：
A.转录过程B.RNA加工过程
C.mRN翻译过程D.酶的激活作用
2.关于共价调节酶下面哪个说法是错误的：
A.都以活性和无活性两种形式存在B.常受到激素调节C•能进行可逆的共价修饰D.是高等生物特有的调节方式
3.被称作第二信使的分子是：
A．cDNAB．ACPC．cAMPD．AMP
4．反馈调节作用中下列哪一个说法是错误的：
A.有反馈调节的酶都是变构酶B.酶与效应物的结合是可逆的C.反馈作用都是使反速度变慢D.酶分子的构象与效应物浓度有关
3是非判断题
（）1.分解代谢和合成代谢是同一反应的逆转，所以它们的代谢反应是可逆的
（）2.与酶数量调节相比，对酶活性的调节是更灵敏的调节方式。
（）3.果糖1,6二磷酸对丙酮酸激酶具有反馈抑制作用。
（）4.
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