临床医学七年制有机教学大纲修.docx

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临床医学七年制有机教学大纲修

《有机化学》七年制临床医学本科课程教学大纲

第一章　绪论

（一）目的要求：

了解有机化学与医学的密切关系；了解有机化合物结构测定的一般方法和步骤；熟悉有机酸碱概念、有机物官能团、反应类型的分类、有机化合物的分类；掌握有机化合物的定义、掌握有机化合物的结构及共价键理论、共价键的属性。

本章节的重点：

有机化合物的结构及共价键理论、共价键的属性。

难点：

共价键理论、分子分子轨道理论和共振论。

（二）学时安排：

理论课：

4学时

（三）教学内容：

1、基本概念或关键词：

有机化合物的结构；共价键理论；杂化轨道理论；共价键的属性；有机酸碱理论；有机化合物的分类。

2、主要教学内容：

（1）有机化合物及有机化学的概念，有机化学与医学的关系。

（2）有机化学化合物的结构式：

凯库勒结构式，路易斯结构式。

（3）有机化合物中的化学键：

原子轨道，价键理论、杂化轨道理论，分子轨道理论，共价键的属性。

（4）有机化合物的分类和官能团。

（5）有机化合物的同分异构体：

构造异构和立体异构体。

（6）有机化学反应反应类型。

（7）有机酸碱概念：

勃朗斯德酸碱理论，酸碱质子理论，易斯酸碱理论。

第二章　烷烃和环烷烃

（一）目的要求：

了解烷烃的同系列、物理性质；了解环烷烃的分类、物理性质；熟悉烷烃的氧化燃烧及热裂反应；熟悉环丙烷和环丁烷的构象、环戊烷的构象；掌握烷烃的普通命名法、系统命名法、结构、构造异构、构象异构、化学性质及卤代反应机理、自由基稳定性与构型。

掌握环烷烃的同分异构、化学反应、结构、环已烷的构象。

本章节的重点：

烷烃的系统命名法、结构、构造异构、构象异构、化学性质及卤代反应机理；环烷烃结构、化学反应、环已烷的构象。

难点内容：

烷烃的卤代反应机理；环已烷的构象。

（二）学时安排：

理论课：

6学时

（三）教学内容：

1、基本概念或关键词：

烷烃的结构；烷烃的命名法；烷烃的构象异构；烷烃的卤代反应和自由基反应的机理；自由基稳定性与构型。

环烷烃的命名；环烷烃的结构（顺反异构、构象异构）；环已烷的构象；取代环已烷的构象。

2、主要教学内容：

（1）烷烃:

烷烃的结构：

饱和碳的杂化类型、空间构型。

烷烃的通式和同系列，碳原子的类型、氢原子的类型。

烷烃的命名法：

普通命名法、系统命名法。

烷烃的同分异构：

碳链异构、烷烃的构象异构（乙烷、正丁烷的构象）。

烷烃的物理性质。

烷烃的化学性质：

卤代反应，自由基反应的机理，活化能和过渡态，卤代反应中的取向，自由基稳定性与构型。

（2）环烷烃:

环烷烃的结构：

小环烷烃的结构（小环烷烃的不稳定性和角张力的概念、环丙烷的结构）。

环烷烃的命名。

单环烷烃的同分异构：

构造异构、顺反异构。

环烷烃的构象：

环丙烷、环丁烷、环戊烷的构象；环已烷的构象；取代环已烷的构象：

单取代环已烷构象、二取代环已烷构象（包括顺反式）、取代环己烷构象稳定性的分析；十氢化萘的构象。

物理性质。

化学反应：

环烃的卤代反应、小环的开环加成反应。

第三章有机化合物结构分析方法（略）

第四章对映异构体

（一）目的要求：

了解外消旋体的拆分，光学纯度，环状化合物的对映异构，前手性原子和前手性化合物的概念，手性分子在生物中的作用；熟悉旋光性、旋光度、比旋光度的概念及计算公式，无手性碳原子的对映异构体；掌握对映异构的概念，手性、手性碳、对映体、非对映异构体、外消旋体、内消旋体的概念，产生旋光异构的原因、对映异构结构表示法及构型命名法。

重点内容：

分子的对称性和手性；手性碳原子；外消旋体；消内旋体；费歇尔投影式；对映异构体的构型表示方法；基团次序规则。

难点内容：

费歇尔投影式；对映异构体的构型表示方法；无手性碳原子化合物的对映异构。

（二）学时安排：

理论课：

4学时

（三）教学内容：

1、基本概念或关键词：

旋光性；分子的对称性和手性；手性碳原子；对映体；费歇尔投影式；对映异构体的构型表示方法；内消旋体；外消旋体；取代环烷烃的立体异构；无手性碳原子化合物的对映异构。

2、主要教学内容：

（1）旋光性：

平面偏振光，比旋光度。

（2）分子的对称性和手性：

手性、对称因素、手性分子。

（3）含一个手性碳原子的化合物：

手性碳原子、对映体、对映异构体的物理性质、外消旋体。

费歇尔投影式。

（4）对映异构体的构型表示方法（对映异构体构型的命名）：

D/L标记法、基团次序规则、R/S标记法。

（5）含多个手性碳原子的化合物：

含两个不相同手性碳、对映体与非对映体、对映体与含手性碳原子数目的关系；含两个手性碳原子的化合物、内消旋体、对映体与含手性碳原子数目的关系。

（6）含假手性碳原子的化合物的对映异构体。

（7）环状化合物的对映异构：

取代环烷烃的立体异构、构象异构和构型异构。

（8）无手性碳原子化合物的对映异构：

丙二烯型分子、联苯型分子、螺旋型分子。

（9）外消旋体的拆分。

对映异构体的生物活性。

第五章　不饱和烃

（一）目的要求：

了解烯烃、炔烃的物理性质、烯烃的聚合反应；了解聚集二烯烃；了解共振论。

熟悉烯烃催化加氢、自由基加成反应；熟悉分子轨道理论。

掌握烯烃的结构、同分异构、顺反异构、命名；掌握烯烃化学性质：

亲电加成反应及反应的机理，马氏加成规则与反马氏加成、碳正离子重排、硼氢化反应、氧化反应及α-H的卤代反应。

掌握炔烃的结构、同分异构、命名；掌握炔烃的化学性质；掌握二烯烃的分类和命名、共轭二烯烃的结构、π-π共轭效应、共轭二烯的亲电加成反应、烯丙基碳正离子的结构及稳定性、乙烯型和烯丙型卤代烃的卤素活泼性，p-π共轭效应、σ-p、σ-π超共轭效应

重点：

烯烃的结构和异构现象；烯烃的命名（顺/反构型命名法、Z-E构型命名法）；诱导效应；共轭效应。

烯烃的化学性质；碳正离子的结构及稳定性；共轭二烯结构、特征性；D-A反应；炔烃的结构；炔烃的命名；炔烃的化学性质。

难点：

亲电加成反应的机理；诱导效应；共轭效应；碳正离子重排；共振论；分子轨道理论。

（二）学时安排：

理论课：

8学时

（三）教学内容：

1、基本概念或关键词：

烯烃的结构；烯烃的命名；烯烃的顺/反构型命名法；烯烃的Z-E构型命名法；烯烃的亲电加成反应；共轭二烯结构；共轭效应；共轭二烯的1，2-加成与1，4-加成、D-A反应；共轭效应；炔烃的结构；炔烃的命名；炔烃的化学性质

2、主要教学内容：

（1）烯烃：

烯烃的结构：

通式、结构（键和键的主要特点比较）。

烯烃的命名和异构现象：

烯烃的异构现象（包括碳链异构、位置异构、顺反异构），烯烃的命名，顺/反构型命名法、Z-E构型命名法，顺反异构体的生、理活性差异。

烯烃的物理性质。

烯烃的化学性质：

亲电加成反应及马氏规则；亲电加成反应机理；马氏规则的解释：

诱导效应，碳正离子的稳定性，碳正离子的重排；加成反应：

加卤化氢、加硫酸、酸催化下与水加成、加卤素、溴翁离子的加成过程；自由基加成反应；硼氢化-氧化反应；氧化反应：

臭氧化反应、高锰酸钾反应、烯的环氧化；烯烃与卡宾的加成反应；烯烃的催化加氢；烯键α-氢卤代；烯烃的聚合反应。

（2）二烯烃：

二烯烃的结构、分类。

共轭二烯的命名、结构、特征性，共轭效应，共轭二烯的反应：

1，2-加成与1，4-加成，D-A反应。

共轭效应小结。

（3）炔烃：

炔烃的结构：

通式、结构（叁键特征）。

炔烃的同分异构：

碳链异构、位置异构。

炔烃的命名。

炔烃的物理性质。

化学性质：

炔氢的反应（炔的酸性），亲电加成：

加卤素、加卤化氢、酸催化加水，硼氢化反应，炔的氧化，炔的加氢和还原。

共振论简介和共振结构式：

共振论简介；共振结构式的书写的基本原则；极限结构的贡献。

第六章卤代烃

（一）目的要求：

了解卤代烷的物理性质、多卤代烷和氟卤代烷；熟悉卤代烃的结构、分类；熟悉影响卤代烷亲核取代反应机理和反应活性的因素；掌握卤代烷的命名、化学性质、亲核取代和消除反应及反应的机理。

重点：

化学性质；亲核取代反应及反应的机理。

难点：

亲核取代反应机理及立体化学；影响亲核取代反应的因素；消除反应机理；消除反应和亲核取代反应的竞争。

（二）学时安排：

理论课：

6学时

（三）教学内容：

1、基本概念或关键词：

卤代烷的结构；卤代烷的亲核取代反应；亲核取代反应机理及立体化学；影响亲核取代反应的因素；消除反应,消除反应机理。

2、主要教学内容:

（1）分类和命名:

卤代烷的分类（伯、仲、叔卤代烷），命名。

（2）物理性质。

（3）化学性质：

卤代烷的亲核取代反应（水解反应、与醇钠反应、与氨作用、与氰化钠作用、与炔化钠作用、与硝酸银反应、与碘化钠作用）；亲核取代反应机理及立体化学；影响亲核取代反应的因素；消除反应,消除反应机理；消除反应和亲核取代反应的竞争；与金属反应（格林娜试剂的生成）；不饱和卤代烃的取代反应：

卤代乙烯型、卤代烯丙型、孤立型卤代烯烃

第七章　芳香烃

（一）目的要求：

了解芳烃的物理性质、其它稠环芳烃、联苯；熟悉苯的共振论、苯的分子轨道模型、苯的加成与氧化反应、蒽和菲的结构和性质；掌握苯的结构、命名，苯的亲电取代反应及反应机理、一取代苯的取代活性、定位规律解释及应用，苯的其它反应；掌握萘的结构、命名及主要化学性质；掌握非苯型芳烃结构特征（休克尔规则）。

重点：

苯的结构；苯的亲电取代反应；苯的亲电取代反应的机理；定位规律及理论解释；定位规律的应用。

难点：

苯的亲电取代反应的机理；定位规律的理论解释；定位规律的应用；休克尔规则。

（二）学时安排：

理论课：

6学时.

（三）教学内容：

1、基本概念或关键词：

苯的结构；苯的亲电取代反应及反应机理；苯的亲电取代反应的定位规律及其应用。

萘、蒽、菲的结构；休克尔规则。

2、主要教学内容：

（1）苯的结构（凯库勒结构式、分子轨道模型、共振式）、同分异构。

（2）苯型芳烃的分类（包括单环芳烃和多环芳烃）。

单环苯型芳烃命名

（3）苯的结构单环芳烃的物理性质。

（4）苯及同系物的化学性质：

苯的亲电取代反应（卤代、硝化、磺化、傅-克反应），亲电反应机理，苯的加成反应，氧化反应，烷基苯侧链反应。

（5）苯的亲电取代反应定位规律，理论解释，定位规律的应用。

（6）卤代芳烃及其亲核取代反应。

（7）稠环芳香烃：

稠环芳香烃结构与命名。

萘的结构，萘取代物的命名，主要化学反应（亲电取代、氧化、还原），蒽和菲的结构。

联苯的结构。

致癌稠环芳香烃。

（8）非苯型芳烃：

非苯芳烃：

休克尔规则（HÜckel的规律）：

4n+2规则轮烯的芳香性、环状正负离子的芳香性。

第八章醇酚醚

（一）目的要求：

了解醇、酚、醚、硫醇的物理性质；了解冠醚结构与功能；了解环氧化合物的生物活性；熟悉醇、酚、醚的分类；熟悉硫醇和硫醚的命名、化学性质；掌握醇、酚、醚的结构、命名；掌握醇、酚、醚、环氧化合物的化学性质；掌握邻二醇的特性。

重点：

醇、酚、醚的结构特征、命名；醇、酚、醚的化学性质。

（二）学时安排：

理论课：

6学时

（三）教学内容：

1、基本概念或关键词：

醇的与命名；醇的亲核取代反应；醇的脱水反应；醇的氧化反应；邻二醇的特性；酚的结构和命名；化学性质；醚的化学性质；环氧乙烷的开环反应；硫醇与重金的作用。

2、主要教学内容：

（1）醇：

醇的结构、分类与命名。

醇的物理性质。

醇的化学性质：

与活泼金属反应（不同结构醇钠的碱性强弱次序）,与无机含氧酸的酯化反应：

与硫酸、磷酸、硝酸反应，与氢卤酸反应:

亲核取代反应（与HX、卤化磷、SOCl2反应）,脱水反应：

分子内脱水反应及其机制、分子间脱水反应及其机制,氧化反应（常见的氧化剂、伯、仲、叔醇的反应条件及氧化产物）。

邻二醇的特性：

与Cu（OH）2反应、与高碘酸氧化。

（2）酚：

酚的分类和命名，结构和物理性质。

化学性质：

酸性、氧化反应、与三氯化铁的显色反应。

（3）醚和环氧化合物：

醚的结构、分类和命名，环氧化合物的命名。

醚的物理性质。

醚的化学性质：

羊盐的形成，醚键的断裂（与氢碘卤酸反应），醚的过氧化物的形成、检验方法、除过氧化物方法。

环氧乙烷及其性质：

环氧乙烷的生成、环氧乙烷的开环反应。

环氧化合物的生物活性。

冠醚的结构与功能。

（4）硫醇和硫醚：

硫醇和硫醚的命名。

物理性质。

硫醇和硫醚的化学性质：

弱酸性、与重金的作用（作不重金属中毒的解毒剂），硫醇的氧化反应，硫醚的氧化反应。

第九章醛酮醌

（一）目的要求：

了解醛酮的物理性质；熟悉醌的结构与性质；熟悉醛和酮的结构、分类；熟悉醛和酮的亲核加成反应机制及影响因素；掌握醛酮的命名；掌握醛酮的化学性质。

本章节的重点：

醛酮的命名；醛酮的化学性质。

难点：

亲核加成的反应机制与立体化学。

（二）学时安排：

理论课：

6学时。

（三）教学内容：

1、基本概念或关键词：

羰基的结构特征；醛酮的命名；醛酮的化学性质；亲核加成反应；α-活泼氢的反应；碘仿反应；醛的氧化反应；醛酮的还原反应；Witting反应；Diels-Alder反应。

2、主要教学内容：

（1）醛酮的结构及命名：

羰基的结构特征。

醛酮的命名：

普通命名和系统命名。

（2）醛酮的物理性质。

（3）醛酮的化学性质:

亲核加成反应：

加氢氰酸、加亚硫酸氢钠、加有机金属化合物（格林那试剂）、加水、加醇、加伯胺及氨的衍生物，亲核加成的反应机制与立体化学；α-活泼氢引起的反应：

酮式-烯醇式互变、卤代反应、碘仿反应、羟醛缩合反应（Claisen-Schmidt反应）。

氧化和还原反应：

氧化反应（醛与Tollen试剂、Felling试剂），还原反应（羰基还原成烃基、羰基还原成醇羟基、Cannizzaro反应）；Witting反应。

α，β－不饱和醛、酮的共轭加成。

（4）醌：

醌的结构。

醌的性质：

发生碳-碳双键加成，与亲该试剂加成，进行Diels-Alder反应。

第十章　羧酸和取代羧酸

（一）目的要求：

了解羧酸和取代羧酸的物理性质；了解在医学上具有重要意义的羟基酸、酮酸；熟悉酯生成的机理；掌握羧酸和取代羧酸命名方法；掌握羧酸的结构；掌握羧酸的化学性质；掌握取代羧酸化学性质。

本章节的重点：

羧酸的结构和命名；羧酸的化学性质；羟基酸的受热反应；α-酮酸的分解反应。

难点内容：

酯生成的反应机理及酯化反应速率的影响因素；羧酸的酸性比较。

（二）学时安排：

理论课：

6学时。

（三）教学内容：

1、基本概念或关键词：

羧酸的结构；羧酸的化学性质；酯生成的反应机理；羟基酸的受热反应；α-酮酸的分解反应。

2、主要教学内容：

（1）羧酸的结构。

（2）羧酸的分类和命名。

（3）羧酸的物理性质：

羧酸的溶解性、沸点与其他化合物的的比较。

（4）羧酸的化学性质：

酸性：

取代基对酸性的影响、酚酸的酸性、不同类型羧酸的酸性比较、二元羧酸的酸性比较；α-氢的反应：

卤代，被羟基、氨基、氰基取代。

脱羧反应。

羧酸的还原反应。

羧酸衍生物的生成：

酰卤、酸酐、酯、酰胺的生成，酯生成的反应机理、酯化反应速率的影响因素。

（5）羟基酸：

羟基酸、酚酸的命名。

羟基酸的受热反应：

羟基与羧基的相对位置不同受热反应的产物不同。

在医学上有重要意义的一些羟基酸。

（6）酮酸：

酮酸的分类与命名。

α-酮酸的分解反应：

与稀硫酸、浓硫酸共热的脱羧反应。

α-酮酸的氨基化反应在。

β-酮酸的酮式分解反应,β-酮酸的酸式分解,三羧酸循环中α-酮酸,β-酮酸参与的反应。

第十一章羧酸衍生物

（一）目的要求：

了解羧酸衍生物的物理性质；熟悉酯的酸性水解机制，重要甘油磷脂的结构及物理性质；掌握羧酸衍生物的结构、命名方法，羧酸衍生物的水解、醇解、氨解反应及反应活性，酯碱性水解反应机制，乙酰乙酸乙酯的制备、互变异构及在合成上的应用，尿素的理化性质，油脂的定义和主要性质。

本章的重点内容：

羧酸衍生物的结构、命名方法，羧酸衍生物的水解、醇解、氨解反应及反应活性，酯碱性水解反应机制，酯缩合反应、互变异构、缩二脲生成及缩二脲反应，油脂的定义和主要性质。

本章的难点内容：

酯碱性水解反应机制、乙酰乙酸乙酯在合成上的应用。

（二）学时安排：

理论课4学时

（三）教学内容：

1.基本概念或关键词：

羧酸衍生物、水解、醇解、氨解、反应活性、酯碱性水解反应机制、酯缩合反应、互变异构、缩二脲反应、油脂。

2.主要教学内容：

（1）羧酸衍生物的结构、命名。

（2）羧酸衍生物的物理性质

（3）羧酸衍生物的亲核取代反应：

水解反应、醇解反应、氨解反应

（4）乙酰乙酸乙酯：

制备、性质（互变异构、分解、在合成上的运用）

（5）尿素：

弱碱性、水解、与亚硝酸反应、缩二脲的生成及缩二脲反应

（6）油脂：

油脂的组成和结构通式、物理性质、化学性质（水解与皂化、加成、酸败）

第十二章胺

（一）目的要求：

了解胺的物理性质，磺胺类药物的构效关系和合成方法；熟悉季铵（盐）碱命名、季铵碱碱性，掌握硝基化合物结构特点和化学性质；胺类的结构分类和命名、胺类的化学性质（碱性、亲核性、与亚硝酸反应、芳环上的取代反应），芳香重氮盐制备、反应，季铵碱的霍夫曼消除。

本章的重点内容：

胺类的结构分类和命名、胺类的碱性、亲核性、与亚硝酸反应，芳环上的取代反应，芳香重氮盐制备、反应。

本章的难点内容：

季铵碱的霍夫曼消除

（二）学时安排：

理论课4学时

（三）教学内容：

1.基本概念或关键词：

季铵（盐）碱、偶氮化合物、胺类的结构分类和命名、碱性、霍夫曼消除。

2.主要教学内容：

（1）胺的分类和命名

（2）胺的结构

（3）胺的物理性

（4）胺的化学性质：

碱性，亲核性（烃基化反应、酰化反应和磺酰化与醛酮的反应），与亚硝酸反应，芳香胺的亲电取代反应（卤代反应、硝化反应）。

（5）重氮盐的反应：

重氮盐的取代反应和偶联反应。

（6）季铵碱的霍夫曼消除

（7）磺胺类药物

第十三章杂环化合物

（一）目的要求：

了解吡啶的物理性质，吡啶的重要衍生物，嘧啶的及其衍生物，呋喃、噻吩和吡咯的物理性质，生物碱；熟悉咪唑、咪唑的互变异构，吲哚及其衍生物，嘌呤及其衍生物；掌握杂环化合物的分类，吡啶的结构、命名及化学性质，呋喃、噻吩、吡咯的结构、命名及化学性质。

本章的重点：

杂环化合物的分类，吡啶、呋喃、噻吩、吡咯的结构、命名及化学性质，

本章的难点内容：

杂环化合物的分类、命名、结构、性质。

（二）学时安排：

理论课3学时

（三）教学内容：

1.基本概念或关键词：

杂环化合物分类、命名，杂环化合物结构、性质，互变异构，芳香性、酸碱性、亲电取代反应、亲核取代反应。

2.主要教学内容：

（1）杂环化合物的分类和命名

（2）六元杂环化合物

吡啶：

结构与芳香性、物理性质、化学性质（碱性、亲核性、亲电取代反应、亲核取代反应、氧化和还原反应）、吡啶的重要衍生物，嘧啶及其衍生物。

（3）五元杂环化合物

呋喃、噻吩和吡咯：

结构与芳香性、物理性质、化学性质（亲电取代反应、加成反应、吡啶的酸碱性）；咪唑。

（4）稠杂环：

吲哚及其衍生物、嘌呤及其衍生物

第十五章糖类

（一）目的要求：

了解单糖衍生物的结构及性质，多糖的结构及性质；熟悉糖脎的生成，酯化反应和醛糖的递升；掌握糖的分类、单糖（以葡萄糖为例）的开链结构，环状结构的表示法和命名，费歇尔投影式和哈沃斯（Haworth）透视式之间的关系，单糖的优势构象，单糖的化学性质（差向异构化、氧化反应、还原反应、成苷反应），双糖苷键类型与性质。

本章的重点内容：

糖的分类、单糖的开链结构，环状结构的表示法和命名，费歇尔投影式和哈沃斯（Haworth）透视式之间的关系，单糖的优势构象，单糖的化学性质，双糖苷键类型与性质。

本章的难点内容：

单糖的开链结构，环状结构的表示法和命名，费歇尔投影式和哈沃斯（Haworth）透视式之间的关系，单糖的优势构象。

（二）学时安排：

理论课3学时

（三）教学内容：

1.基本概念或关键词：

糖的分类、单糖的开链结构，环状结构的表示法和命名，费歇尔投影式、哈沃斯（Haworth）透视式、差向异构化、成苷反应，双糖苷键类型、还原糖。

2.主要教学内容：

（1）单糖

单糖的分类，单糖的结构，单糖的环状结构和表示方法，单糖的物理性质，单糖的化学性质：

碱性条件下的反应、氧化反应（与Tollen试剂、Fehling试剂的反应、与溴水的反应、与稀硝酸的反应）、还原反应、成脎反应、成苷反应、酯化反应、醛糖的递升，单糖衍生物的结构及性质。

（2）寡糖

双糖：

蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖。

（3）多糖：

淀粉、糖原、纤维素。

第十五章氨基酸、肽、蛋白质

（一）目的要求：

了解非编码氨基酸，多肽的性质及序列测定，熟悉蛋白质分子的大小，蛋白质的分类，蛋白质的的结构层次熟悉氨基酸构型的表示方法，肽的命名，肽键的结构特点；掌握氨基酸的分类、命名、结构和化学性质，偶极离子及等电点的概念，蛋白质的主要性质。

本章的重点内容：

氨基酸的分类、命名、构型表示和化学性质，偶极离子及等电点的概念，蛋白质的主要性质。

本章的难点内容：

氨基酸的化学性质、偶极离子及等电点的概念。

（二）学时安排：

理论课4学时

（三）教学内容：

1.基本概念或关键词：

氨基酸的分类、命名、构型表示，偶极离子、等电点、肽键、多肽、蛋白质。

2.主要教学内容：

（1）氨基酸

氨基酸的结构、分类、命名，性质：

酸碱性、等电点，氨基酸的反应：

与水合茚三酮的反应、分子间与分子内的脱水反应、脱羧反应、脱氨反应、与亚硝酸的反应、成酯反应、与金属盐络合。

（2）肽

肽的结构与命名、多肽的性质及序列的测定。

（3）蛋白质

蛋白质分子的大小、分类、结构（一级、二级、三级、四级结构）。

第十六章　核酸

（一）目的要求：

了解核酸的生理功能；熟悉核酸的化学组成；掌握核酸分子的结构以及一般性质。

（二）学时安排：

理论课：

4学时

（三）教学内容：

1、基本概念或关键词：

RNA、DNA、核酸的一级结构、DNA的双螺旋结构

2、主要教学内容：

（1）核酸的分类和化学组成

核酸的分类（RNA、DNA）以及它们的重要生理功能，核酸的化学组成，核苷，核苷酸。

（2）核酸的一级结构

（3）核酸的二级结构

核酸的一级结构，DNA的双螺旋结构，RNA的二级结构。

（四）核酸的理化性质

核酸的一般性质。

第十七章甾族和萜类化合物

（一）目的要求：

了解典型的甾族化合物，熟悉甾族化合物命名，掌握甾族化合物结构。

本章的重点内容：

甾族化合物的基本骨架结构及其构型。

本章的难点内容：

甾族化合物的基本骨架结构及其构型。

（二）学时安排：

理论课2学时

（三）教学内容：

1.基本概念或关键词：

甾族化合物、胆固醇、胆酸、胆盐。

2.主要教学内容：

甾族化合物：

甾族化合物的结构、命名，典型的甾族化合物。

三、作业：

第一章P18：

2.3.9.10.

第二章P42-44：

1.

（1）（3）（5）.9.12.13.14.

第四章P105-106：

1.

（1）

（2）（3）（4）（5）.5.

（1）（3）（5）.7.

（2）（4）

第五章P145：

4.5.6.7.9.

（2）（3）

第六章P166-168:

1.

（2）（3）（4）.3.4.8.

（1）

（2）（3）11.

（1）12.

（1）.13.14.15.

第七章P192-195:

1.

（1）

（2）（3）.3.除（8）（9）（10）.4.

（2）（5）.5.7.11.

（1）.13.

第八章p222-224：

1.

（1）

（2）（5）（6）（10）（11）.2.

（1）（3）（6）.3.4.6.9.11.12.13.14.

第九章P249-252：

1.

（2）（3）（5）（6）（7）（9）.4.除（4）（17）.5.

（1）.6.（1