购物英语.docx
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购物英语
饼干类Biscuits
零嘴Snacks
各式洋芋片Crisps
宠物食品Pet.Food
糖业类Confectionery
厕所用品Toiletries
榖类食品Cereals
家禽类Poultry
各式腌菜Pickles
以下将常用的食品的中英对照作整理,以方便大家采购:
A.肉品类（鸡,猪,牛）
B.海产类
C.蔬果类
D.其它
A.肉品类（鸡,猪,牛）
鸡以身体部位分：
大鸡腿FreshGradeLegs
鸡胸肉FreshGradeBreast
小鸡腿ChickenDrumsticks
鸡翅膀ChickenWings
其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。
猪肉则分：
绞肉MincedSteak
猪肝PigsLiver
猪脚Pigsfeet
猪腰PigsKidney
猪心PigsHearts
猪肚Pigbag
没骨头的猪排PorkSteak
连骨头的猪排PorkChops
卷好的腰部瘦肉RolledPorkloin
卷好的腰部瘦肉连带皮RolledPorkBelly
做香肠的绞肉Porksausagemeat
醺肉SmokedBacon
小里肌肉PorkFillet
带骨的瘦肉SpareRibPorkchops
小排骨肉SpareRibofPork
肋骨Porkribs（ps可煮汤食用）
汉堡肉PorkBurgers
一块块的?
C肉Pork-pieces
猪油滴PorkDripping
猪油Lard
蹄膀Hock
中间带骨的腿肉CasserolePork
有骨的大块肉Joint
牛肉
小块的瘦肉StewingBeef
牛肉块加牛腰Steak&Kidney
可煎食的大片牛排Fryingsteak
牛绞肉MincedBeef
大块牛排RumpSteak
牛键肉LegBeef
牛尾OX-Tail
牛心OX-heart
牛舌OX-Tongues
带骨的腿肉BarnsleyChops
肩肉ShoulderChops
腰上的牛排肉PorterHouseSteak
头肩肉筋、油较多ChuckSteak
拍打过的牛排TenderizedSteak
[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。
有：
牛肠Roll,牛筋Cowhells,蜂窝牛肚HoneycombTripe
牛肚块TripePieces,白牛肚Bestthickseam
B.海产类
鱼：
鲱Herring
鲑Salmon
鳕Cod
鲔鱼Tuna
比目鱼Plaice
鱆鱼Octopus
乌贼Squid
花枝Dressedsquid
鲭Mackerel
北大西洋产的鳕鱼Haddock
鳟鱼Trout（ps适合蒸来吃）
鲤鱼Carp
鳕鱼块CodFillets（可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃）
海鳗Conger（Eel）
海鲤SeaBream
鳕鱼类Hake
红鲣RedMullet（可煎或红烧来吃）
熏鲑*SmokedSalmon
带有黑胡椒粒的熏鲭*Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn
鲱鱼子Herringroes
鳕鱼子BoiledCodroes
*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了
海鲜则有：
牡_?
Oyster
蚌Mussel（黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜）
螃蟹Crab
虾Prawn
蟹肉条Crabstick
虾仁PeeledPrawns
大虾KingPrawns
田螺Winkles
小螺肉WhelksTops
小虾米Shrimps
小贝肉Cockles
龙虾Lobster
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蔬菜可买到的有：
马铃薯Potato
红萝卜Carrot
洋葱Onion
茄子Aubergine
芹菜Celery
包心菜WhiteCabbage
紫色包心菜Redcabbage
大黄瓜Cucumber
蕃茄Tomato
小红萝卜Radish
白萝卜Mooli
西洋菜Watercress
玉米尖Babycorn
玉米Sweetcorn
白花菜Cauliflower
葱Springonions
大蒜Garlic
姜Ginger
大白菜Chineseleaves
大葱Leeks
芥菜苗Mustard&cress
青椒GreenPepper
红椒Redpepper
黄椒Yellowpepper
洋菇Mushroom
绿花菜Broccoliflorets
绿皮南瓜Courgettes（形状似小黄瓜，但不可生食）
香菜Coriander
四季豆DwarfBean
长形平豆FlatBeans
透明包心菜Iceberg
莴苣菜Lettuce
芜菁SwedeorTurnip
秋葵Okra
辣椒Chilly
小芋头Eddoes
大芋头Taro
蕃薯Sweetpotato
菠菜Spinach
碗豆Peas
玉米粒Corn
高丽小菜心Sprot
水果类有：
柠檬Lemon
梨子Pear
香蕉Banana
葡萄Grape
黄绿苹果Goldenapple（脆甜）
绿苹果Grannysmith（较酸）
可煮食的苹果Bramleys
桃子Peach
橙Orange
草莓Strawberry
芒果Mango
菠萝Pineapple
奇异果Kiwi
杨桃Starfruit
蜜瓜Honeydew-melon
樱桃Cherry
枣子Date
荔枝lychee
葡萄柚Grapefruit
椰子Coconut
无花果Fig
D.其它
米则有：
长米Longrice（较硬，煮前最好先泡一个小时）
短米Puddingriceorshortrice（较软）
糙米Brownrice
泰国香米*THAIFragrantrice
糯米*Glutinousrice
*可在中国商店买到。
英国面粉
高筋面粉Strongflour
中筋面粉Plainflour
低筋面粉Self-raisingflour
小麦面粉Wholemealflour
糖
砂糖Brownsugar（泡奶茶、咖啡适用）
红糖darkBrownSugar（感冒时可煮姜汤时用）
白砂糖Custersugar（适用于做糕点）
糖粉IcingSugar（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）
冰糖RockSugar
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面条Noodles
方便面Instantnoodles
酱油Soysauce（分生抽浅色及老抽深色两种）
醋Vinegar
太白粉Cornstarch
麦芽糖Maltose
芝麻SesameSeeds
麻油Sesameoil
蚝油Oystersauce
胡椒Pepper
辣椒粉Redchillipowder
芝麻酱Sesamepaste
腐皮Beancurdsheet
豆腐Tofu
西贾米Sago
椰油CreamedCoconut
味精Monosidumglutamate
花椒Chineseredpepper
豆鼓Saltblackbean
鱼干Driedfish
海带SeavegetableorSeaweed
绿豆Greenbean
红豆RedBean
黑豆Blackbean
大红豆Redkidneybean
冬菇Driedblackmushroom
酸菜Pickledmustard-green
粉丝Silknoodles
燕菜Agar-agar
米粉Rice-noodle
竹笋罐头Bambooshoots
八角Staranise
馄饨皮Wantunskin
干粟子Driedchestuts
金针Tigerlilybuds
红枣Reddate
荸荠罐头Waterchestnuts
木耳Fungus（anediblefungus）
虾米Driedshrimps
腰果Cashewnuts
饼干类Biscuits
零嘴Snacks
各式洋芋片Crisps
宠物食品Pet.Food
糖业类Confectionery
厕所用品Toiletries
榖类食品Cereals
家禽类Poultry
各式腌菜Pickles
Dialog:
STEVE:
Weneedtobuysomebeertoo.Whereisthebeer?
DEREK:
Theydon'thavebeerinthissupermarket.Wehavetogototheliquorstore.
STEVE:
Huh?
Theydon'thavebeer.Howcanthatbe?
DEREK:
It'sastatelaw.
Thisstatedoesn'tallowsupermarketstosellbeer.Onlyinliquorstores.
STEVE:
That'stoostrict.It'ssilly.
DEREK:
Iknow.Iagreewithyou.
DEREK:
Excuseme.Doyousellorganicvegetableshere?
EMPLOYEE:
Yes,wedo.They'rerightinfrontofyou.
Theorganicvegetablesaremarkedwiththebluelabel.Here.Doyousee?
DEREK:
Sure.Thankyou.
Youshouldhaveasign.Thatwaypeoplecouldidentifywhichareorganicandwhicharen't.
EMPLOYEE:
They'relabeledonthepacket,sir.
DEREK:
Onemorequestion.
EMPLOYEE:
Yes?
DEREK:
Weneedtobuysomesoysauce.Whichaisleisthesoysaucein?
EMPLOYEE:
Thatwouldbeinaisle7,withthecondiments.Itisrightnexttotheketchup.
DEREK:
Thankyou.
Doyouwantpaperorplasticbags?
STEVE:
Plasticbags.
DEREK:
Anddoyouwanttodriveup?
STEVE:
Whatdoyoumean?
DEREK:
Wecanhavesomeoneputthebagsinourtrunkforus.
Wejustdriveuptothatdooroverthere.
STEVE:
Wow!
That'sconvenient.ButIthinkwecantakethegroceriesbyourselves.
DEREK:
Yes,ourcarisnotparkedfaraway.
I'lltellthecashierwedon'twanttodriveup.Itshouldbeaboutninetydollarsalltogether.
STEVE:
Hereisone-hundred.Iwillgolookatthemagazinerack,okay?
A：
HowmuchshallIpay?
B：
Letmesee.Aroastedduckis15dollars.Aplateofporkis10dollars.Abowlofbeefis6dollars.Twobottlesofbeerare3dollars.That'llbeatotalof34dollars.
A：
Hereis40dollars.Keepthechange,please.
B：
Oh,sorry,sir.Wetakenotipshere.Thankyouallthesame.
A：
Wheredoyouusuallydoyourshopping,Mrs.Lane?
B：
Iusuallygotothesupermarket,nearthestation.
A：
Howdoyoufindthepricesthere?
B：
Ithinktheyarequitereasonable,andthevegetablesareveryfresh.
A：
Iseeyouhaveboughtsomecoffee.Wouldyoumindtellingmehowmuchyoupaidforit?
B：
Only2dollarsand25cents.
A：
Excuseme,howmuchisthespinage?
请问，菠菜怎么卖？
B：
3Yuanperkilogram.
每公斤三块钱。
A：
That'stooexpensive.Whataboutthecarrots?
太贵了。
胡萝卜怎么卖？
B：
Thesame.
一样的价钱。
A：
Howabout2.5yuanakilogram?
Icomehereallthetime.
两块五一斤怎么样啊？
我总是来你这里买菜呢。
B：
Comeon.I'moutonalimbhere.Howmuchdoyouwant?
别呀！
您总不能让我亏本吧。
您想买多少呢？
A：
Twokilogramsofcarrotsandonekilogramofspinage.
两公斤的胡萝卜和一公斤菠菜。
B：
Allright,allright.Sold.Goesfor7.5Yuan.Hereisyourchange.
好吧，卖您了。
一共七块五。
找您零钱
A：
Daniel,wouldyoulikesomebeefforsupper?
丹尼尔，你晚饭想吃牛肉吗？
C：
Cool!
Ilikebeef.AndItrytobestrongerthanPopeye.
太好了。
我喜欢牛肉。
我要变得比大力水手更强壮
A：
Sure,honey.Butyouaregoingtobuyitbyyourself.
当然可以了，孩子。
但是你要自己去买牛肉。
C：
Excuseme.Howmuchisthebeef?
请问，这个牛肉怎么卖？
B：
Sorrykid,it'spork.Wesoldoutallthebeef.
小朋友，这是猪肉。
牛肉已经全部卖完了。
C：
That'sashame,thanksanyway.
太可惜了，但还是谢谢您。
注释:
expensiveadj.贵的
percentn.百分之……
betwentypercentof打八折
benexttonothing极便宜，几乎免费
kilogramn.千克，公斤
limbn.树枝，肢
beefn.牛肉
porkn.猪肉
sellout卖完
shamen.遗憾的事
anyway不管怎样
Comeon.这是比较随意的口头禅，就像在说：
来吧，让我们做什么事情，或者不做什么之类，也可以表达“加油”的意思。
I'moutonalimbhere.这句话多用来形容自己已经到了无可退让的地步。
Hereisyourchange.找您零钱。
That'sashame.这是美式英语中表达遗憾的一种说法。
在英式英语中，一般用It'sapity.
A：
Whatdoweneedtogetfromthesupermarket?
B：
Weneedlotsofthings.I’llmakealist.Weneedabagofsugar,aloafofbreadandacrateofbeer.
A：
Acrateofbeer?
Whydoweneedthat?
B：
Justjoking.Iwouldliketogetafewbottlesofbeerthough.Wealsoneedaliterofcookingoil.
A：
wecanbuyathree-literbottle.Itworksoutcheaperperliter.Weshouldbuyapacketofbutterandafewpintsofmilktoo.
B：
I’dliketogetajarofstrawberryjamandabottleoftomatoketchup.Doweneedanymeat?
A：
Ithinkweshouldgethalfakiloofmincedbeefandafewporkchops.
B：
Ok.Let’snotforgetfruitandvegetables.Weneedabunchofbananas,akilooftomatoesandabagofpotatoes.
A：
Weshouldalsogetatubeoftoothpasteandabarofsoap.Let’sgetatuboficecreamtoo.Wecantreatourselves.
B：
Ok.Weshouldgetafewtinsoftuna.Anythingelse?
A：
I’dlikeafewcansofcoke.Wealsoneedadozeneggsandhalfadozensausages.
B：
let’sgetachunkofcheesetoo.Isthateverything.
A：
Ithinkso.I’vegottheshoppinglist,solet’sgo.
A：
Hi.WhatcanIgetforyou?
你好，想买点什么？
B：
I’dlikeahalfapoundofgroundbeef,please.
我要半磅碎牛肉.
A：
Goodchoice!
Ourgroundbeefisextralean,ifyouknowwhatImean.
明智的选择，我们这儿的牛肉很瘦，如果你懂行的话。
B：
CouldIalsohavehalfadozenporkchopsandtwopoundsofbonelesschickenbreasts?
我还要半打猪排，2磅无骨鸡胸，你这里有吗？
A：
No,nononochickenbreastsatthemoment,butwehavesomenicechickenthighs.
现在没有鸡胸，但是有很好的鸡大腿。
B：
No,thatwon’tdo.I’lltakethissmokedhamyouhavehere.
那不是我想要得，我买这块熏腿。
A：
Okay,isthereanythingelse?
好的，还要些别的吗？
B：
Isthissalamiandbolognayouhavehere?
这是意大利咸味腊肠吗？
A：
Yes!
It’sveryfinemeat!
Madeitmyself...
是的，很好的肉，我自己做的……
B：
Soundsgood.Okay,that’sit.
不错。
就买那个了。
A：
Wait!
WehaveT-bone,ribeye,andsirloinsteaks.Theyareveryfresh!
Justcamefromtheslaughterhouse...
等下，这里有牛排，牛里脊肉和牛腰肉，都很新鲜，刚从屠宰场运来。
B：
Mmm...Nothat’sokay,really.Ithinkthat’sallfortoday.
谢谢不要了，今天就买这些吧.
A：
Okay.Thatwillbethirty-fourdollarsandfiftycents.
好的，一共是34美元50美分。
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