江苏省连云港市东海二中届高三化学复习精选过关练习题选修5 专题五 生命活动的物质基础doc.docx

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江苏省连云港市东海二中届高三化学复习精选过关练习题选修5专题五生命活动的物质基础doc

江苏省连东海二中2016届高三化学复习精选过关练习题（苏教版）：

选修5专题五生命活动的物质基础（含解析）

1．油脂的硬化属于（）

A．酯化反应B．水解反应C．加成反应D．聚合反应

2．CH2OH（CHOH）4CHO是葡萄糖的结构简式，它不可能发生的化学反应是（）

A．燃烧B．银镜反应

C．水解反应D．与新制备的Cu（OH）2反应

3．化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述正确的是（　　）

①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色　②淀粉碘化钾溶液遇碘离子——蓝色　③FeCl2遇KSCN溶液——血红色　④热的氧化铜遇乙醇——红色　⑤新制氯水久置后——无色　⑥过氧化钠在空气中久置——淡黄色

A．①④⑤B．④⑤⑥C．②③④⑥D．①②③⑤

4．2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解的研究中取得的成果。

下列关于蛋白质的说法中不正确的是（）

A.蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命

B.HCHO溶液或（NH4）2SO4溶液均能使蛋白质变性

C.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄

D.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

5．一种常见的胃药吗丁啉，其有效成分的结构简式可用下图表示。

关于该物质的下列说法不正确的是（）

A、该物质的分子式为C22H25ClN5O2B、该物质具有碱性，能与酸反应

C、该物质可以发生水解反应D、该物质能发生取代反应和加成反应

6．下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是（）

A.蚕丝       B.淀粉 C.大豆油       D.蔗糖

7．植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是（）

A.将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后分馏。

B.先将大豆粉碎，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离。

C.将大豆用碱液处理，使油脂溶解，然后再蒸发。

D.将大豆粉碎，然后高温加热，使油脂蒸发。

8．市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它，皆能水解而除去。

下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（）

①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品　⑤涤纶织品　⑥尼龙织品

A．①②③B．②④C．③④⑤D．③⑤⑥

9．下列说法中，不正确的是（）

A.油脂在碱性条件下水解的反应叫皂化反应

B.石油裂化制汽油的反应称为裂解

C.苯与浓硝酸在浓硫酸存在条件下加热发生取代反应

D.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铜溶液，蛋白质发生变性

10．下列说法正确的是（）

A．棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O

B．蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素

C．用KMnO4酸性溶液鉴别CH3CH＝CHCH2OH和CH3CH2CH2CHO

D．向盛有少量苯酚稀溶液试管中滴加少量稀溴水，边滴边振荡，有白色沉淀出现

11．下列变化属于氧化还原反应的是（）

A．馒头在咀嚼过程中产生甜味

B．三氯化铁溶液长期放置产生红褐色固体

C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出沉淀

D．植物油长期放置发生“酸败产生刺激性气味”

12．硅橡胶是一种医用高分子材料，用于人造心脏、人造肌肉、人造皮肤等。

它具有良好的生物相容性和稳定性，有足够的机械强度，而且易于加工、消毒。

硅橡胶是一种耐高温橡胶，它是由二甲基二氯硅烷经过两步反应制得：

，

其合成过程中涉及的反应类型分别是（）

①水解反应②加成反应③加聚反应④缩聚反应

A．①③B．①②C．②④D．①④

13．下列说法不正确的是（）

A．（NH4）2SO4和CuSO4溶液都能使蛋白质沉淀析出

B．苯酚与甲醛在酸性条件下生成酚醛树脂的结构简式为

C．醋酸和硬脂酸互为同系物，C6H14和C9H20也一定互为同系物

D．叶酸的结构为，它可以发生酯化、水解、加成等反应

14．下列关于有机物的叙述不正确的是（）

A．油脂在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水

B．蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生盐析

C．乙酸乙酯中混有的乙酸杂质可以用饱和碳酸钠溶液除去

D．由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物为 [CH2—CH—COOCH3] n

15．“地沟油”是指在生活中存在的各类劣质油脂，下列将“地沟油”变废为宝的各种方案中一定不能实现的是（）

A．发酵生产乙醇、沼气B．分馏获得汽油、煤油

C．水解制造肥皂、甘油D．转化成工业润滑油

16．下列说法正确的是（　　）

A．乙炔和苯均为不饱和烃，都只能发生加成反应

B．加新制的Cu（OH）2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖

C．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂

D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

17．下列说法不正确的是（）

A．贝采里乌斯提出了有机化学概念，维勒打破了无机物和有机物的界限，范特霍夫提出了有机化合物的三维结构

B．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物全部是非电解质

C．“地沟油”经加工处理后，可用来制肥皂和生物柴油，可以实现厨余废物合理利用

D．科学家将蛋白质的结构层次分为四级进行研究，蛋白质的二级结构主要依靠肽链中-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的

18．糖原[（C6H10O5）n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，常常称为动物淀粉，下列有关糖原的叙述正确的是（　　）。

A．糖原与纤维素互为同分异构体，与淀粉互为同系物

B．糖原水解的最终产物是葡萄糖

C．糖原具有还原性，是还原性糖

D．肌肉中的肌糖原是肌肉内能量的储备形式，运动需要供能，机体可以直接利用肌糖原

19．（8分）有A、B、C、D四种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉液、甲酸乙酯中的一种。

经实验可知：

（1）B、C均能发生银镜反应。

（2）A遇碘水变蓝色。

（3）A、C、D均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应。

试判断它们各是什么物质？

20．有一个十肽A，其分子式为C65H86O17N12，A完全水解可以得到以下4种氨基酸：

试通过计算（或推理）确定四种氨基酸的个数。

四种氨基酸按题给顺序分别是1、2、3、4个。

21．以甲苯为主要原料合成麻黄素的合成路线如下

（1）化合物Ⅵ的分子式为________。

（2）化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ能使Br2的CCl4溶液褪色是_______________________。

（3）化合物Ⅲ的结构简式为________，生成化合物Ⅶ的反应类型为________。

（4）在浓硫酸和加热条件下，麻黄素可以发生消去反应，该反应方程式为________________。

（5）任意写出满足下列条件的化合物Ⅵ的二种同分异构体______________________。

①含一个苯环　②无酸性，酸性条件下水解生成两种有机物　③能发生银镜反应

（6）如何通过实验证明化合物Ⅱ分子中含有溴元素，简述实验操作：

____________________________________________________________________________。

22．（16分）某兴趣小组以乙烯等为主要原料合成药物普鲁卡因：

已知：

（1）对于普鲁卡因，下列说法正确的是________。

A．一个分子中有11个碳原子B．不与氢气发生加成反应C．可发生水解反应

（2）化合物Ⅰ的分子式为，1mol化合物Ⅰ能与molH2恰好完全反应。

（3）化合物Ⅰ在浓H2SO4和加热的条件下，自身能反应生成高分子聚合物Ⅲ，写出Ⅲ的结构简式_____。

（4）请用化学反应方程式表示以乙烯为原料制备B（无机试剂任选）的有关反应，并指出所属的反应类型___________________________。

参考答案

1．C

【解析】

2．C

【解析】

3．A

【解析】淀粉和单质碘发生反应显蓝色，②不正确。

铁离子和KSCN溶液反应显血红色，③不正确过氧化钠在空气中久置会转化生成碳酸钠，淡黄色消失，⑥不正确。

所以正确的答案是A。

4．B

【解析】（NH4）2SO4浓溶液使蛋白质溶液盐析。

5．A

【解析】由于该分子中有5个N原子和1个Cl原子，分子中H原子数应为偶数；分子中有氨基，应有碱性；分子中有酰胺键，应能发生水解；分子中有苯环，能发生加成和取代。

6．B

【解析】蚕丝是蛋白质，水解产物是各种氨基酸。

淀粉的生成物是葡萄糖。

大豆油是油脂水解产物是甘油和各种高级脂肪酸。

蔗糖是二糖水解产物是葡萄糖和果糖。

答案选B。

7．B

【解析】A错，油脂不溶于水；B正确；C错，油脂在碱性条件下会发生皂化反应生成甘油和高级脂肪酸盐；D错，高温加热，会发生反应；

8．B

【解析】②、④的主要成分为蛋白质，故不能用加酶洗衣粉洗涤。

9．B

【解析】

试题分析：

石油裂化的目的是为了提高轻质液体燃料（汽油，煤油，柴油等）的产量，特别是提高汽油的产量，裂解的目的是为了获得乙烯、丙烯、丁二烯、丁烯、乙炔等，所以选项B不正确，其余选项都是错误的，答案选B。

考点：

考查油脂水解、裂化、裂解、苯的硝化反应以及蛋白质的变性等

点评：

该题考查的知识点比较分散，但都很基础，侧重对学生基础知识的巩固和检验，有利于培养学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力。

10．B

【解析】

试题分析：

合成纤维完全燃烧可能还有其他产物生成，A错误；蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素，B正确；用KMnO4酸性溶液鉴别CH3CH＝CHCH2OH和CH3CH2CH2CHO，溶液颜色都会褪去，无法区分，C错误；在浓溴水中滴入少量苯酚溶液，立即出现白色沉淀，并可进而转为黄色沉淀。

因为苯酚加入浓溴水后生成三溴苯酚白色沉淀，而溴水过量,溶于三溴苯酚,呈现黄色，本题无法确定苯酚和溴水的相对量，所以D错误。

考点：

考查有机物完全燃烧的产物、蛋白质的定义、有机化学反应、有机化学反应现象。

11．D

【解析】

试题分析：

有化合价升降的反应是氧化还原反应，则A、馒头在咀嚼过程中产生甜味属于水解反应，A错误；B、三氯化铁溶液长期放置产生红褐色固体。

属于复分解反应，B错误；C、蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出沉淀属于蛋白质的盐析，不是氧化还原反应，C错误；D、植物油长期放置发生“酸败产生刺激性气味”属于油脂被氧化而变质，D正确，答案选D。

考点：

考查氧化还原反应判断

12．D

【解析】

试题分析：

从制备过程可知，第一步反应为水解反应，第二步反应为缩聚反应。

考点：

高分子材料。

13．B

【解析】

试题分析：

A、（NH4）2SO4能使蛋白质发生盐析，CuSO4发生变性，能使蛋白质沉淀析出，正确；B、苯酚与甲醛在酸性条件下脱水，发生缩聚反应生成酚醛树脂，结构简式为：

，错误；C、醋酸和硬脂酸互为同系物，C6H14和C9H20一定是烷烃，也一定互为同系物，正确；D、根据叶酸的结构简式可知叶酸含有羧基、肽键、苯环，所以可以发生酯化、水解、加成等反应，正确。

考点：

本题考查物质的结构与性质。

14．D

【解析】油脂是高级脂肪酸甘油酯含C、H、O，A显然正确；蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生盐析，加硫酸铜发生变性，B正确；乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液而乙酸可与饱和碳酸钠溶液反应，C正确；D应为错误。

15．B

【解析】

试题分析：

B项中通过分馏，这是物理变化得不到烃的混合物，而油是酯类物质，故选B．