完整版服装设计与工艺专业课程体系建设方案12最新.docx

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完整版服装设计与工艺专业课程体系建设方案12最新

xxx学校

服装设计与工艺专业

现代学徒制课程体系建设方案

二0一八年十二月

服装设计与工艺专业课程体系建设方案

一、专业名称及代码

专业名称:

服装设计与工艺专业

专业代码：

142400

二、招生对象与学制

招生对象:

应届初中毕业生

标准学制:

全日制三年

三、培养目标

本专业坚持育人为本、德育为先的原则，培养适应产业发展需要，具有良好职业道德和敬业精神，能够在服装企业及服装内外贸公司中从事技术岗位（服装制板、样衣缝制、设计助理等）、技术管理岗位（车间主任、跟单理单等）的中等实用型技能人才及能够立足于生产岗位进行工艺改进、技术改造的创新型人才。

四、人才规格

（一）职业素质

1．职业素养基本要求

（1）具有良好的职业道德和吃苦耐劳的精神。

（2）热爱时尚，细致务实，爱岗敬业、协同创新.

（3）严守国家服装行业专业标准，确保质量。

（4）安全第一,规范操作，爱护设备。

（5）具有品牌理念、具备审美意识和艺术修养.

（6）具有绿色服装、环保卫生意识.

（7）具有一定的语言文字表达和写作能力，具备市场调研、信息收集与处理能力。

（8）具有团队精神和沟通协调能力，有强烈的进取心和业务钻研精神.

2、专业知识与能力要求

根据企业调研和市场分析，服装专业毕业的学生应具有以下四个方面的知识和能

力：

A、服装设计方面

（1）了解服装设计的一般规律与服装设计的形式美法则，运用色彩的视觉规律与视觉心理，把握服装的流行与市场规律，能够绘制常见服装如裙装、裤装、衬衫、外套类服装的平面款式图和效果图，了解服装的风格极其运用。

（2）熟悉客户的需求，掌握服装新款的设计风格及工艺特点、适合人群；

（3）理解设计师的设计意图,掌握所设计款式的设计风格、适用面料，能选配适当的辅料及服饰配件,对服装款式作进一步的综合表达;

（4）对设计师所设计的服装进行正确的结构分析与工艺分析,并对制板师及样衣工的技术工作具有指导作用；

（5）与客户沟通，建立客户网络，介绍并推销本品牌服装。

B、服装制板方面

（1）理解客户提供的资料与款式要求，能进行服装结构分析，掌握款式工艺特点；

（2）能进行款式结构设计，准确绘制样板，规格正确，标识清晰完整，具有合理性与可行性；

（3）所制样板制成样衣后必须经模特试穿,并由负责人确认。

如样衣有不完善的方面,须及时更正纸样；

（4）对难度较高的头板样,先用面料试样，再修改纸样,以确保样衣的准确性；

（5）根据订单款式的数量、颜色，科学合理地进行排料;

（6）既能手工进行工业用样板设计和放码等工作，也能利用计算机完成.

C、服装工艺方面

（1）根据客户的产品质量要求和服装款式特点等因素,制订服装的工艺标准,并进行样衣缝制，同时设计改进出最高效的工艺方法；

（2）对在样衣制作过程中出现的难点、要点问题，必须在编写工艺单时加以提示，以避免类似问题在大货中出现;

（3）具备工艺分析能力、起草工艺文件能力，制定出生产工艺技术标准，进行工时测算、工序编排；

（4）按客户要求,负责对样衣成品进行检验，并如实填写样衣的规格尺寸，待检验合格后，负责填写客户所需的样衣检验记录表和样品出货单；

（5）根据订单款式的数量、颜色，科学合理地进行排料；

（6）能对大货质量进行跟踪控制，做到半成品与成品检验相结合，产前、产中、产后检验相结合，发现问题及时解决;

（7）能进行车间、班组的生产质量管理。

D、服装营销方面

（1）把握流行趋势，关注流行色、面料、款式，针对市场需求进行产品的研发和采购，正确进行产品定位，确定销售人群，对竞争品牌进行调研

（2）具有良好的美学修养和营销理念，掌握系统全面的陈列设计知识，能根据服装的风格、色彩、质地等进行合理的搭配和陈列；能够对网店进行店面陈列布置，将商品陈列的美感和销售价值最大化，提升品牌的整体形象和价值

（3）了解顾客心理，熟悉营销相关知识，有良好的表达能力和熟练的销售沟通交流技巧，有熟练的产品知识和培训能力

（4）具有较强的市场规划力,编制市场考察报告，进行投资可行性分析,依据品牌特色进行服装搭配与商品陈列，组织订货会与产品推广活动,正确宣传和推介公司品牌

（5）定期统计销售业绩与客流信息，对畅销商品及时补货,及时结清相关账务,做好销售数据进行分析和计算资金回流

（6）做好售后服务，识别问题并分析原因，建立客户资料库，对质量问题产品做出现场处理或解决方案，做好退、换货信息的登记备案

3、社会能力要求

（1）遵守国家的法律法规，热爱本专业，具有良好的职业道德和行为规范

（2）具备不断学习服装新知识、新技能、新工艺的意识和能力。

（3）具备诚实守信、爱岗敬业、团结协作的意识

（4）具备健康的心理素质，能正确对待岗位工作，吃苦耐劳，承担责任，敢于创新

（5）具备查找资料、整体思考、合理利用资源分析解决问题的能力,初步具备创业、立业和一定的社会交往能力。

（6）具备继续学习和适应职业变化的能力

（二）典型工作任务与职业能力分析

通过对平湖市服装行业和企业的调研和企业生产、管理人员的职业能力分析会，确定了我校服装设计与工艺专业的培养目标,形成了服装专业的典型工作岗位、职业能力和核心技能分析表（见表1）。

表1服装专业典型工作任务、职业能力和核心技能对照表

序号

典型

岗位

工作任务

职业能力

核心技能

1

服装

设计

市场调研

感知时尚、把握流行，了解市场需求，捕捉流行信息，根据要求撰写市场调研报告

款式设计

服装制版

样衣制作

生产管理

市场营销

款式设计

具有一定的审美和搭配能力，运用手绘或绘图软件进行款式图绘画，根据设计主题进行款式拓展和开发

面辅料搭配

了解面辅料特性，根据设计风格开发或选配相应的面辅料对服装进行表现

2

服装生产

与品质管

理

落实生产计划

熟悉服装缝制工艺流程与方法，确定生产组织方案，根据生产要求设计最高效的工艺方法，合理进行工序拆分和工时测算，科学安排生产流水线。

工序品质管理

识读工艺文件，熟悉人体工程与结构，根据设计图纸解读设计意图，正确分析款式和结构,熟知工艺质量要求,有计划培训质检人员，使企业质量标准上下工序标准统一,全面落实各工序检验员的岗位责任制。

落实工艺

制作标准

制定单个工序与成品质量要求，设定定量管理指标,实时监控产品质量，定时召开质量分析会议，对出现的问题及时分析并提出改进措施，对半成品不定期抽查工艺及规格要求，保证不合格品不转序

3

服装工艺与制作

编制工艺文件

配合公司下达的生产任务，根据设计图纸、客户要求，在符合质量的前提下,遵循多快好省的原则编写生产技术文件。

根据客户要求或样衣绘制服装正背面款式图和工艺示样图，将款式细节和工艺数据标注齐全

制板与推板

熟悉外贸和内销品牌服装的结构特点，了解面辅料特性（如缩率）,根据设计图纸或合同约定的工艺标准要求，利用手工或服装CAD软件进行制版和推档，并做好各类工艺标识.对初样制成的样衣和一线生产意见进行样板弊病分析和修正,以确保样板的完美性；根据客户订单款式的数量、颜色，大小规格科学合理地进行配比、排料,完成工业样板纸样设计和放码,熟悉服装工艺模板的设计、制作和使用方法。

用料核算

结合大货订单，面、辅料品质检测报告、面、里料缩率测试表,根据门幅宽窄、回缩率等因素，详细核算出面、辅、里料的单耗；配合采购部解决有规律的料疵规避和超用料情况，协调采购部和供应商的关系，本着节约的原则，在既不影响裁片质量又能合理利用原料的前提下，测出面、里料的实际耗料定额

样衣制作

了解面料质地、性能，熟悉所做款式的生产工艺流程和质量要求，根据交货期保质保量完成样衣的制作，解决样衣制作时遇到的技术问题并与制版人员沟通。

及时反映样衣在大货生产中可能遇到的操作难点,以便与客户沟通更改操作工艺。

认真做好每件样衣的原始尺寸、检验记录和量法，以备客户批办意见来时做校对

裁剪与缝纫

按照生产任务单核对样板、款式、颜色、规格，严格审核定额用料及排料，协调与采购部、样板间之间的信息传递,保证大货不裁错花型，面料丝绺、倒顺准确，套排合理,投料满足制单要求，铺布过程中发现疵点须经采购员现场确认后方可开裁，编号和分包，避免堆放串位。

开始缝纫前，须根据生产任务单核对裁片，颜色、规格、数量无误后开始进行流水线生产。

将裁片按顺序叠放，对号缝制，按照跟单员或检验员的正确辅导进行每道工序的生产，发现断针残缺应做好明显标记，保质保量完成缝纫生产任务

产品包装

了解出货时间及产量、压力，根据产品包装要求，做好出货前实裁数、次品数、出货数的清点与记载。

专人领取包装辅料，做好与原始贴样的核对工作，明确包装产品每箱包装数量及搭配情况,杜绝污损，做好防潮保护工作

4

服装营销

市场调研

把握流行趋势,关注流行色、面料、款式，针对市场需求进行产品的研发和采购,正确进行产品定位,确定销售人群，对竞争品牌进行调研

服装陈列

具有良好的美学修养和服装基础知识,了解品牌的经营理念,掌握系统全面的陈列设计知识，有较强的色彩协调能力、活跃的思维方式和丰富的创意来源，将商品陈列的美感和销售价值最大化，提升品牌的整体形象和价值

销售统计

定期统计销售业绩与客流信息，对畅销商品及时补货，及时结清相关账务，做好资金回笼工作

市场开拓

具有较强的市场规划力，编制市场考察报告，进行投资可行性分析，依据品牌特色进行服装搭配与商品陈列,组织订货会与产品推广活动，正确宣传和推介公司品牌

售后服务

识别问题并分析原因，建立客户资料库,对质量问题产品做出现场处理或解决方案，做好退、换货信息的登记备案

五、课程体系

1、课程结构：

由于传统职业教育在一定程度上存在教学内容与生产实际相脱离、理论与实践相脱离的状况，因此以职业分析为基础，以服务发展为宗旨，以职业需求和岗位能力要求为出发点，以促进就业为导向，以项目开发为载体，以职业能力为本位，打破学科本位的课程模式，构建动态的职业能力系统化的课程。

根据职业能力的递进规律，按照工作过程的顺序开发课程,使学习顺序与工作顺序相一致，构建“公共必修课+专业基础课公共选修课程+专业必修课+专业限选课+专业任选课（公共任选课）”的课程体系，凸显职业教育特色。

（二）课程描述

表2专业必修课

课程

主要教学内容与要求

技能考核项目与要求

服装设计基础

服装设计的一般规律与服装设计的形式美法则；服装色彩设计的概念，色彩的视觉规律与视觉心理;服装的流行与市场规律；服装效果图绘制技法；绘制服装平面款式图绘制；服装廓形的基本设计和应用；服装图案的设计与应用；服装风格的基本设计与应用

*服装款式图的绘制

＊不同风格服装的设计

＊服装图案在服装上的应用

裙装项目

*设计:

裙子的种类及特点；裙子平面款式图的绘制方法；色彩、材料在衬衫中的应用及裙装款式系列设计.

*结构：

人体/成品裙装的尺寸测量方法及成品规格设计；直身裙、波浪裙、A字裙及时尚裙装等纸样设计。

*工艺：

各类裙子的缝制、熨烫、后整理等工艺方法；缝制

＊裙装平面款式图绘画及设计

＊裙装纸样设计

＊西服裙缝制、熨烫、后整理

服装

材料

纺织品的生产过程；常见服用纤维的成分与组织结构特点；相关的纱线与织物结构知识；常见服装面辅材料基本性能和服用性能；常见服装材料缝制性能；常见服装材料的分析、鉴别和保养知识；服装材料的发展现状及趋势。

＊识别常见纺织纤维的品种

＊识别常用服装面料

立体裁剪基础

服装立体裁剪制作的基础知识和具体设计制作的方法和要点；能进行人台手臂、紧身衣、各类服装款式的立体造型制作；会在人台上进行衬衫及连衣裙设计；会在人台上试衣并进行修改。

*合体衬衫制作

＊裙装基本型的制作

*礼