国家职业资格培训教程保育员初级技能.docx

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国家职业资格培训教程保育员初级技能

国家职业资格培训教程

保育员

初级技能

内容:

第一章:

清洁卫生

第二章:

生活管理

第三章:

配合教育活动

第四章:

安全工作

第一章清洁和消毒

第一节环境卫生

第一单元活动室和寝室的卫生

¡活动室和寝室是幼儿每日生活的主要场所，做好活动室和寝室的卫生工作是保育员每天的重要任务之一。

一、学习目标

◆能够做到活动室和寝室清洁\整齐

二、工作程序

1.活动室和寝室卫生工作的顺序和准备工作

（1）每日小扫除的工作顺序

（2）大扫除的工作顺序

（3）准备工作

2.打扫活动室和寝室的操作

（1）扫除规则

A每月至少擦拭两次窗户、墙壁、家具、灯具，每天至少擦拭

一次窗台、玩具柜、游戏叫等。

B从上至下、从左至右、从里向外进行擦拭，以消除死角。

C地面干净，无污物、无尘土、无多余物品。

D窗明几净，室内家具用品清洁，无尘、无擦痕。

（2）扫地

A由里向外顺序清扫。

B可用湿的扫帚扫木板地或瓷砖地，用湿扫帚、潮湿且干净

的沙子或锯末清扫水泥地，用干的扫帚扫砖瓦地。

C扫地时一定将扫帚压住，以免尘土飞扬。

（3）清洁墙壁

A用掸子掸掉墙壁上

B用湿抹布擦拭油漆围墙。

（4）清洁窗户

A清扫纱窗，使之无尘土。

B用干净的、半潮湿的抹布擦拭玻璃，使之无尘土，无擦痕

C擦拭窗棱、台，若暖气暴露在外，擦拭暖气管、暖气片。

（5）拖地

A先把家具和物品下面的地面擦净，再擦其他位置的地面。

B要从房间的里面向门口倒退着拖地，以防自己把地踩脏。

C不断洗刷墩布，以保持墩布的清洁。

（6）擦拭家具

A擦拭所有的家具，包括桌椅、柜子。

B先把家具和物品下面的地面擦净，再擦其他位置的地面。

C先把家具和物品下面的地面擦净，再擦其他位置的地面。

（7）擦拭灯具

灯的拉线、灯管、灯罩、开关等处，都应该擦净。

3.打扫寝室的操作

（1）打扫顺序

A整托园保育员操作程序开窗通风、整理床铺并擦拭。

B日托园保育员操作程序开窗通风、擦拭床铺。

（2）具体操作

A寝室的擦拭应按照窗帘、窗台、灯、墙、柜、床的顺序擦

拭，每日擦拭窗台、柜、床。

B床的擦拭应按照从上到下的顺序，床头、床栏杆、床框、

床腿等处都要擦到，做到无尘土。

C寝室的窗帘应每月洗一次。

三、注意事项

1.保育员的擦拭工作应认

真细致，尤其应注意清除

死角的灰尘。

2.幼儿园应采用湿性扫地的

方法，防止尘土飞扬。

擦地

应使用半干的墩布，防止地

面有水迹。

3.消毒液擦拭后应再用清水

擦拭，防止消毒液的存留。

4.保育员的卫生工作不是一

时性的，应贯彻全天，做到

随脏随擦，随时保持活动室

和寝室的清洁。

第二单元盥洗室的卫生

一、学习目标

◆能够做到盥洗室清洁、无味、无蝇

二、工作程序:

¡1、工作准备

◆将擦拭不同位置的抹布和墩布、水桶、清洁盆、去污粉、漂白粉或其他消毒剂准备好

2、工作顺序

◆开窗通风，清理污物，冲洗便池、水池，清洁框、墙壁、灯、镜子及柜子，清洁地面

◆摆设经消毒的杯子，一人一杯

◆换上洗净消毒后的毛巾，一人一巾

◆备卫生纸

◆备香皂

（可归结为:

开窗\清扫\摆东西）

3、工作标准

◆清洁、通风

◆水池的下水处无头发、污物，地面无积水、无污渍，室内无垃圾堆放

◆门窗、镜框、灯、柜，清洁干净

◆便池、马桶及时冲洗，不滑、无臭味、无蚊蝇

4、具体操作

◆

（1）清洁便池

（冲便池，用漂白粉乳剂浸泡、刷洗便池，在池底、拐角、下水管道口10cm等处应该重点擦拭，做到无尿硷、无臭味）

◆

（2）清洁水池

（用去污粉或洗衣粉、洗衣剂擦拭水池，将水池中的油污、水渍、污物彻底清除掉，做到池子光滑、清洁，无头发、无饭粒菜渣等污物，无异味）

◆（3）清洁地面

（扫净地面，用前一天准备的半干的墩布擦地2—3遍，直至地面无积水、无污渍、无死角，透亮为止

◆（4）擦拭镜子

（用半干抹布擦拭2—3次，达到无水迹、无擦痕、干净明亮的程度）

◆（5）准备卫生纸

（卷状卫生纸剪成20cm长，放入纸框中备用，将纸框或盒装卫生纸放在幼儿易发现、易拿到的地方）

◆（6）准备香皂

（将香皂放入皂盒内，或放入一个小网兜内。

每个水龙头下都要有一块香皂）

◆（7）摆放水杯与挂放毛巾

（将婴幼儿的水杯摆放好，将毛巾挂放整齐）

三、注意事项

◆保育员应注意保持盥洗室地面清洁干燥，防止婴幼儿滑倒

◆保育员清洁双手后，再摆放水杯与挂好毛巾

◆提醒婴幼儿入厕大小便后及时冲厕

◆全天敞开盥洗室的窗户

第三单元开窗通风

一、学习目标

◆能够根据具体情况开窗通风，保持空气新鲜

二、工作程序

◆1\保育员到园后应立即开窗通风

◆2\开窗通风时间：

一般冬季开窗的时间应为10——15min，而且至少每半日通风一次，或始终小开一扇窗子。

夏季一般执行全天通风的制度，在使用空调的房间里应保持每半日通风一次，每次10——15min。

在呼吸道传染病易发时期，应加强通风次数和通风时间

◆3\根据天气状况开窗通风，保持空气新鲜。

保育员应能够根据季节、气温、风力的大小，决定开窗通风的时间、打开窗子的数量以及开窗的大小。

天冷，开窗时间可以短一些，以使室温保持在16——18℃为宜；若风大，根据风向决定开哪扇窗户；根据温度计的度数及时调整开窗时间。

夏季应全天开窗通风，若室温过高，要采用打开电风扇、窗子对流、地面适当洒水等方法降温

◆4\根据房间的性质决定开窗的时间。

寝室开窗通风的时间应在婴幼儿睡眠前及睡眠后，或使用风斗式通风小窗或定时使用排风扇。

盥洗室全日开窗

三、注意事项

◆睡眠时间通风应避免空气对流，或对着婴幼儿直吹

四、相关知识

◆开窗通风的重要性:

　1、满足幼儿对氧气的需求；

　２、可降低空气中的致病细菌的浓度；

◆幼儿园常用的通风方式：

１、自然通风；

２、人工通风（电风扇、排风扇、空调等）

第一单元日常消毒

一、学习目标

◆能够做好幼儿园的日常消毒工作

二、工作程序

1、需消毒的物品:

◆玩具、图书、毛巾、水杯、餐具、桌椅、门把手、水龙头、厕所、坐便器、清洁用具等

2、消毒方法

◆经常采用的消毒方法有擦拭、浸泡、冲洗、日晒、蒸汽消毒等

1）毛巾的消毒

浸泡:

先自来水,然后用洗衣粉等浸泡20min;

搓洗.漂洗:

消毒剂浸泡:

煮沸a15—30min\

b蒸汽消毒10—15min\

c0.5%洗消净或84消毒液浸泡5—10min

2）水杯的消毒

洗

冲：

用流动水冲洗干净

消毒剂浸泡:

煮沸a15—30min\

b蒸汽消毒10—15min\

c0.5%洗消净或84消毒液浸泡5—10min

3）餐具的消毒

¡先洗净，然后消毒。

4）门把手、水龙头、餐桌等的消毒

¡每天用0.5%洗消净或84消毒液擦拭2—3遍，

5）厕所、坐便器的消毒

¡用10%—21%的漂白粉乳剂浸泡15min，然后刷洗干净。

6）抹布的消毒

用后先洗干净;

用84消毒液或0.5%的漂白粉澄清液浸泡2min

（2）经常性的消毒程序

◆1）玩具的消毒：

每周用0.5%洗消净或84消毒液浸泡1min，每周两次。

◆2）图书的消毒：

经常在日光下晒3—6H

◆3）清洁用具的消毒：

洗净，保持干燥

◆4）被褥、床单的消毒：

床单、枕巾：

全托——每两周换洗一次，日托——每月一次；

被褥每月晒一次，拆洗被套一次。

三、注意事项

◆1、使用消毒剂后用清水将消毒剂的残余擦掉

◆2、保育员在对毛巾、水杯消毒后，应使用消毒过的夹子将其夹出，放在架子上，或将手洗净，把物品归位，尽量避免用不清洁的手触摸，造成污染

◆3、毛巾、水杯及餐具的消毒，应首先清洗粘附在上面的污物，然后进行各种形式的消毒

◆4、用具如抹布、墩布、水桶等要专用，用后及时清洗，保持其干燥

◆5、循环使用的餐具和餐巾，每次使用后应消毒

四、相关知识

◆煮沸法：

15—20min

◆蒸汽消毒法：

耐热、40min

◆日晒法：

3—6H

◆化学消毒法

常用的化学消毒剂

1、煤酚皂溶液：

即来苏水，消毒用具。

2、石灰：

用于消毒肠道传染病病人的粪便

3、漂白粉：

用于尿及稀便的消毒

4、过氧乙酸：

用于不锈钢、塑料制品、体温表、水果等的消毒

5、新洁尔灭：

用于食具消毒。

第二单元消毒液的配置

一、学习目标

◆能够配合保健医生配制消毒液

二、工作程序

◆按照保健医生的要求，准备水盆或水桶及量杯

◆根据配置比例或要求，配置所需要的消毒液。

根据比例，在水盆或水桶中准备相应份数的水，并用量杯将一份药液倒入其中

◆将消毒液搅拌均匀

◆按照保健医生的要求，将配制好的消毒药液放置在婴幼儿无法拿到的地方

三、注意事项

◆配置过程中应注意安全

◆按照时间和地点的要求，妥善放置消毒液

第二章生活管理

第一节：

晨、午、晚检与体检

第二节：

进餐

第三节：

饮水

第四节：

盥洗和入厕

第五节：

睡眠

第六节：

物品与设备管理

第一单元晨、午、晚检

一、学习目标

◆能够协助教师和保健医生进行晨、午、晚检；能够给婴幼儿喂药

1、日托幼儿园的晨、午、晚检:

◆1）在对婴幼儿进行晨、午、晚检之前，保育员应帮助婴幼儿脱外套、帽子并将之叠放整齐，放在固定的地方

◆2）晨检时保育员要对婴幼儿带来的药物作详细的登记，并将它们放在婴幼儿够不到的地方

◆3）晨、午、晚检时协助检查婴幼儿的衣兜，将婴幼儿带来的小物件暂时保存起来

◆4）晨、午、晚检时指导婴幼儿用盐水漱口

2、整托幼儿园的晨、午、晚检

◆1）协助进行晨检

◆2）晨、午检时拉开窗帘

◆3）晨、午检时唤醒仍然在睡眠中的婴幼儿

◆4）晨、午检时提醒已醒的婴幼儿入厕

◆5）冬季晨、午检时应将压风被叠好，并放入柜子

3、喂药

◆1）核对药名与患儿的姓名及服药剂量

◆2）根据服药记录准备药物。

液体药物应用量杯服用，中药丸应捏成小球状服用

◆3）准备服药用的白开水

◆4）和蔼地劝说婴幼儿吃药，对于较小的婴儿，保育员应采用正确的方法喂药

◆5）服药后的婴幼儿应安静片刻，避免吃药后马上剧烈活动

◆6）做好服药记录。

三、注意事项

◆做好药品的登记工作，具体的内容包括：

姓名、病名、药名、服法（时间、药量）

◆为婴幼儿准备的药物切不可出现错误

第二单元体检

要能够协助保健医生对幼儿进行体检。

二、工作程序

1、协助保健医生组织幼儿排队

2、协助保健医生清点人数

3、帮助保健医生核对体检幼儿的名单

4、搀扶或抱较小的幼儿上、下身高体重仪。

5、帮助幼儿迅速穿衣和鞋。

6、协助保健医生对体检的情况做认真的记录

7、安抚幼儿的情绪

第一单元三餐的保温和保洁

一、学习目标

◆能够根据天气情况做好三餐的保温和保洁工作

二、工作程序

◆1、饭菜保温保洁的原则：

冬季保温，夏季散热

◆2、尽量缩短运送饭菜的时间，确保饭菜的清洁和保温

◆3、冬季应给盛饭、菜、汤的容器加盖，以达到保温的目的

◆4、夏季应给饭菜加盖一个网罩，防备苍蝇或飞絮的污染

◆5、夏季，若饭菜过热，需将饭菜端至电风扇附近，以便迅速地散热、降温

三、注意事项

◆饭菜应放在婴幼儿的活动区域外，婴幼儿不易够到的地方，避免打翻、碰撒甚至烫伤婴幼儿

◆称饭菜的容器盖子或罩子要关闭严密

第二单元分发餐具

一、学习目标

◆能够根据婴幼儿的年龄特点，能力及教育的要求分发餐具。

二、工作程序

1、分发餐具的原则：

餐具的分发应与婴幼儿的年龄特