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1、国家职业资格培训教程 保育员初级技能国家职业资格培训教程 保 育 员初 级 技 能内 容: 第一章:清洁卫生第二章:生活管理第三章:配合教育活动第四章:安全工作第一章 清洁和消毒第一节 环境卫生第一单元 活动室和寝室的卫生 活动室和寝室是幼儿每日生活的主要场所，做好活动室和寝室的卫生工作是保育员每天的重要任务之一。一、 学习目标 能够做到活动室和寝室清洁整齐二、工作程序1.活动室和寝室卫生工作的顺序和准备工作（1）每日小扫除的工作顺序（2）大扫除的工作顺序 （3）准备工作2.打扫活动室和寝室的操作（1）扫除规则A每月至少擦拭两次窗户、墙壁、家具、灯具，每天至少擦拭一次窗台、玩具柜、游戏叫等。B

2、从上至下、从左至右、从里向外进行擦拭，以消除死角。C地面干净，无污物、无尘土、无多余物品。 D窗明几净，室内家具用品清洁，无尘、无擦痕。 （2）扫地A由里向外顺序清扫。B可用湿的扫帚扫木板地或瓷砖地，用湿扫帚、潮湿且干净的沙子或锯末清扫水泥地，用干的扫帚扫砖瓦地。C扫地时一定将扫帚压住，以免尘土飞扬。（3）清洁墙壁A用掸子掸掉墙壁上B用湿抹布擦拭油漆围墙。（4）清洁窗户A清扫纱窗，使之无尘土。B用干净的、半潮湿的抹布擦拭玻璃，使之无尘土，无擦痕C擦拭窗棱、台，若暖气暴露在外，擦拭暖气管、暖气片。（5）拖地A先把家具和物品下面的地面擦净，再擦其他位置的地面。B要从房间的里面向门口倒退着拖地，以防

3、自己把地踩脏。C不断洗刷墩布，以保持墩布的清洁。（6）擦拭家具A擦拭所有的家具，包括桌椅、柜子。B先把家具和物品下面的地面擦净，再擦其他位置的地面。C先把家具和物品下面的地面擦净，再擦其他位置的地面。（7）擦拭灯具灯的拉线、灯管、灯罩、开关等处，都应该擦净。3.打扫寝室的操作（1）打扫顺序A整托园保育员操作程序 开窗通风、整理床铺并擦拭。B日托园保育员操作程序 开窗通风、擦拭床铺。（2）具体操作A寝室的擦拭应按照窗帘、窗台、灯、墙、柜、床的顺序擦拭，每日擦拭窗台、柜、床。B床的擦拭应按照从上到下的顺序，床头、床栏杆、床框、床腿等处都要擦到，做到无尘土。C寝室的窗帘应每月洗一次。三、注意事项1.

4、保育员的擦拭工作应认真细致，尤其应注意清除死角的灰尘。2.幼儿园应采用湿性扫地的方法，防止尘土飞扬。擦地应使用半干的墩布，防止地面有水迹。3.消毒液擦拭后应再用清水擦拭，防止消毒液的存留。4.保育员的卫生工作不是一时性的，应贯彻全天，做到随脏随擦，随时保持活动室和寝室的清洁。第二单元 盥洗室的卫生一、学习目标 能够做到盥洗室清洁、无味、无蝇二、工作程序: 1、工作准备 将擦拭不同位置的抹布和墩布、水桶、清洁盆、去污粉、漂白粉或其他消毒剂准备好2、工作顺序 开窗通风，清理污物，冲洗便池、水池，清洁框、墙壁、灯、镜子及柜子，清洁地面 摆设经消毒的杯子，一人一杯 换上洗净消毒后的毛巾，一人一巾 备卫

5、生纸 备香皂(可归结为:开窗清扫摆东西)3、工作标准 清洁、通风 水池的下水处无头发、污物，地面无积水、无污渍，室内无垃圾堆放 门窗、镜框、灯、柜，清洁干净 便池、马桶及时冲洗，不滑、无臭味、无蚊蝇4、具体操作 (1)清洁便池（冲便池，用漂白粉乳剂浸泡、刷洗便池，在池底、拐角、下水管道口10cm等处应该重点擦拭，做到无尿硷、无臭味） (2)清洁水池（用去污粉或洗衣粉、洗衣剂擦拭水池，将水池中的油污、水渍、污物彻底清除掉，做到池子光滑、清洁，无头发、无饭粒菜渣等污物，无异味） (3)清洁地面（扫净地面，用前一天准备的半干的墩布擦地23遍，直至地面无积水、无污渍、无死角，透亮为止 (4)擦拭镜子（

6、用半干抹布擦拭23次，达到无水迹、无擦痕、干净明亮的程度） (5)准备卫生纸（卷状卫生纸剪成20cm长，放入纸框中备用，将纸框或盒装卫生纸放在幼儿易发现、易拿到的地方） (6)准备香皂（将香皂放入皂盒内，或放入一个小网兜内。每个水龙头下都要有一块香皂） (7)摆放水杯与挂放毛巾（将婴幼儿的水杯摆放好，将毛巾挂放整齐）三、注意事项 保育员应注意保持盥洗室地面清洁干燥，防止婴幼儿滑倒 保育员清洁双手后，再摆放水杯与挂好毛巾 提醒婴幼儿入厕大小便后及时冲厕 全天敞开盥洗室的窗户第三单元 开窗通风一、学习目标 能够根据具体情况开窗通风，保持空气新鲜二、工作程序 1保育员到园后应立即开窗通风 2开窗通风

7、时间：一般冬季开窗的时间应为1015min，而且至少每半日通风一次，或始终小开一扇窗子。夏季一般执行全天通风的制度，在使用空调的房间里应保持每半日通风一次，每次1015min。在呼吸道传染病易发时期，应加强通风次数和通风时间 3根据天气状况开窗通风，保持空气新鲜。保育员应能够根据季节、气温、风力的大小，决定开窗通风的时间、打开窗子的数量以及开窗的大小。天冷，开窗时间可以短一些，以使室温保持在1618为宜；若风大，根据风向决定开哪扇窗户；根据温度计的度数及时调整开窗时间。夏季应全天开窗通风，若室温过高，要采用打开电风扇、窗子对流、地面适当洒水等方法降温 4根据房间的性质决定开窗的时间。寝室开窗通

8、风的时间应在婴幼儿睡眠前及睡眠后，或使用风斗式通风小窗或定时使用排风扇。盥洗室全日开窗三、注意事项 睡眠时间通风应避免空气对流，或对着婴幼儿直吹四、相关知识 开窗通风的重要性:1、满足幼儿对氧气的需求；、可降低空气中的致病细菌的浓度； 幼儿园常用的通风方式：、自然通风；、人工通风（电风扇、排风扇、空调等） 第一单元 日常消毒一、学习目标 能够做好幼儿园的日常消毒工作二、工作程序1、需消毒的物品: 玩具、图书、毛巾、水杯、餐具、桌椅、门把手、水龙头、厕所、坐便器、清洁用具等2、消毒方法 经常采用的消毒方法有擦拭、浸泡、冲洗、日晒、蒸汽消毒等1)毛巾的消毒浸泡:先自来水,然后用洗衣粉等浸泡20mi

9、n ; 搓洗.漂洗:消毒剂浸泡:煮沸 a 1530min b 蒸汽消毒1015min c 0.5%洗消净或84消毒液浸泡510min2)水杯的消毒洗 冲：用流动水冲洗干净消毒剂浸泡:煮沸 a 1530min b 蒸汽消毒1015min c 0.5%洗消净或84消毒液浸泡510min3)餐具的消毒 先洗净，然后消毒。4)门把手、水龙头、餐桌等的消毒 每天用0.5%洗消净或84消毒液擦拭23遍，5)厕所、坐便器的消毒 用10%21%的漂白粉乳剂浸泡15min，然后刷洗干净。6)抹布的消毒用后先洗干净; 用 84消毒液或0.5%的漂白粉澄清液浸泡2min（2）经常性的消毒程序 1）玩具的消毒：每周用

10、 0.5%洗消净或84消毒液浸泡1min，每周两次。 2）图书的消毒：经常在日光下晒36H 3）清洁用具的消毒：洗净，保持干燥 4）被褥、床单的消毒： 床单、枕巾：全托每两周换洗一次，日托每月一次； 被褥每月晒一次，拆洗被套一次。三、注意事项 1、使用消毒剂后用清水将消毒剂的残余擦掉 2、保育员在对毛巾、水杯消毒后，应使用消毒过的夹子将其夹出，放在架子上，或将手洗净，把物品归位，尽量避免用不清洁的手触摸，造成污染 3、毛巾、水杯及餐具的消毒，应首先清洗粘附在上面的污物，然后进行各种形式的消毒 4、用具如抹布、墩布、水桶等要专用，用后及时清洗，保持其干燥 5、循环使用的餐具和餐巾，每次使用后应消

11、毒四、相关知识 煮沸法：1520min 蒸汽消毒法：耐热、 40min 日晒法：36H 化学消毒法常用的化学消毒剂1、煤酚皂溶液：即来苏水，消毒用具。2、石灰：用于消毒肠道传染病病人的粪便3、漂白粉：用于尿及稀便的消毒4、过氧乙酸：用于不锈钢、塑料制品、体温表、水果等的消毒5、新洁尔灭：用于食具消毒。第二单元 消毒液的配置一、学习目标 能够配合保健医生配制消毒液二、工作程序 按照保健医生的要求，准备水盆或水桶及量杯 根据配置比例或要求，配置所需要的消毒液。根据比例，在水盆或水桶中准备相应份数的水，并用量杯将一份药液倒入其中 将消毒液搅拌均匀 按照保健医生的要求，将配制好的消毒药液放置在婴幼儿无

12、法拿到的地方三、注意事项 配置过程中应注意安全 按照时间和地点的要求，妥善放置消毒液 第二章 生活管理第一节：晨、午、晚检与体检第二节：进餐第三节：饮水第四节：盥洗和入厕第五节：睡眠第六节：物品与设备管理 第一单元 晨、午、晚检一、学习目标 能够协助教师和保健医生进行晨、午、晚检；能够给婴幼儿喂药1、日托幼儿园的晨、午、晚检: 1）在对婴幼儿进行晨、午、晚检之前，保育员应帮助婴幼儿脱外套、帽子并将之叠放整齐，放在固定的地方 2）晨检时保育员要对婴幼儿带来的药物作详细的登记，并将它们放在婴幼儿够不到的地方 3）晨、午、晚检时协助检查婴幼儿的衣兜，将婴幼儿带来的小物件暂时保存起来 4）晨、午、晚检

13、时指导婴幼儿用盐水漱口2、整托幼儿园的晨、午、晚检 1）协助进行晨检 2）晨、午检时拉开窗帘 3）晨、午检时唤醒仍然在睡眠中的婴幼儿 4）晨、午检时提醒已醒的婴幼儿入厕 5）冬季晨、午检时应将压风被叠好，并放入柜子3、喂药 1）核对药名与患儿的姓名及服药剂量 2）根据服药记录准备药物。液体药物应用量杯服用，中药丸应捏成小球状服用 3）准备服药用的白开水 4）和蔼地劝说婴幼儿吃药，对于较小的婴儿，保育员应采用正确的方法喂药 5）服药后的婴幼儿应安静片刻，避免吃药后马上剧烈活动 6）做好服药记录。三、注意事项 做好药品的登记工作，具体的内容包括：姓名、病名、药名、服法（时间、药量） 为婴幼儿准备的

14、药物切不可出现错误 第二单元 体 检 要能够协助保健医生对幼儿进行体检。二、工作程序1、协助保健医生组织幼儿排队2、协助保健医生清点人数3、帮助保健医生核对体检幼儿的名单4、搀扶或抱较小的幼儿上、下身高体重仪。5、帮助幼儿迅速穿衣和鞋。6、协助保健医生对体检的情况做认真的记录7、安抚幼儿的情绪第一单元 三餐的保温和保洁一、学习目标 能够根据天气情况做好三餐的保温和保洁工作二、工作程序 1、饭菜保温保洁的原则：冬季保温，夏季散热 2、尽量缩短运送饭菜的时间，确保饭菜的清洁和保温 3、冬季应给盛饭、菜、汤的容器加盖，以达到保温的目的 4、夏季应给饭菜加盖一个网罩，防备苍蝇或飞絮的污染 5、夏季，若饭菜过热，需将饭菜端至电风扇附近，以便迅速地散热、降温三、注意事项 饭菜应放在婴幼儿的活动区域外，婴幼儿不易够到的地方，避免打翻、碰撒甚至烫伤婴幼儿 称饭菜的容器盖子或罩子要关闭严密第二单元 分发餐具一、学习目标 能够根据婴幼儿的年龄特点，能力及教育的要求分发餐具。二、工作程序1、分发餐具的原则： 餐具的分发应与婴幼儿的年龄特