运营手册模板.docx

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运营手册模板

单店运营手册编写格式说明

一、运营手册的构成单店运营手册格式应规范，必须由封面、修订说明、目录、正文三部分构成。

运营手册装订顺序为外封面修订说明目录正文封底。

如有附录部分，装订在正文后面。

二、编辑设置

1、页面设置：

1“纸型”——主要选用“A4”，“纵向”，个别页面可以采用“A4”，“横向”。

2“文档网格”一一一律使用“无网格”。

3“页边距”上：

2.5cm,下：

2.0cm，左：

2.5cm,右：

2.5cm。

装订线位置

居左。

2、段落：

1“篇”、“章”、“节”标题居中，正文每段落首行缩进2字符。

2“行距”一律为单倍。

3、外文字体：

一律为

TimesNewRoman

、正文要求

（一）字体：

1、“篇”标题：

黑体，

一号字；

2、“章”标题：

黑体，

二号字；

3、“节”标题：

宋体，

四号字；

4、正文：

宋体，小四号字。

全文的文字格式统一。

独立成行的标题后面不再加标点符号。

（二）序号：

全文的序号编排要规范。

各层次系统为：

第一层：

一、二、三、;第二层：

（一）

（二）（三）;

第三层：

I.2.3.……;第四层：

（1）

（2）（3）……;

第五层：

1）2）3）……。

第一、二、三层次标题应单独成行，第四、五层次标题可与文章其他内容同列一行。

每页要插入阿拉伯数字页码，置于右下角。

（三）如涉及表格，表名放置在表格正上方，表内文字使用宋体，五号；如涉及图形，图名放置在图件的正下方。

表、图大小根据页边距调节。

（四）注释：

注释指作者对文中某一部分内容的说明。

如：

对某些名词术语的解释、引文（尤其是直接引用）出处的说明等。

中文均是小五号，中文使用宋体。

注释统一使用脚注。

在正文中需加注之处的右上角用注码。

廊坊荣盛酒店经营管理有限公司单体酒店运营手册

制度修订说明

文件名称

制定部门

总页数

共页

文件编号

制定日期

版本/版次

修订履历表

修订版次

主修订人

生效日期

试行版

第一次修订

修订原因

修订要点

第一次修订

修订原因

修订要点

第一篇酒店概述及组织架构5

第一章酒店简介6

第二章组织架构7

第二篇管理制度8

第一章人力资源制度9

第二章财务、审计、电脑管理制度9

第三章安全保障制度9

第四章质量管理制度9

第五章行政管理制度9

第六章工程管理制度9

第七章信息反馈与沟通协调制度9

第三篇部门运营规范10

第一章人事行政办公室11

第一节部门职责及组织机构图11

第二节岗位职责14

第三节工作流程及操作程序15

第四节工作沟通与协作18

第二章财务部18

第三章市场营销部18

第四章房务部18

第五章餐饮部18

第六章康乐部18

第七章工程部18

第八章保安部18

第四篇公共培训课程及讲义19

“篇”标题：

字体：

黑体，一号，居中;段落：

单倍行距。

“章”标题：

字体：

黑体，二号，居中;段落：

单倍行距。

“阿尔卡迪亚国际酒店”是由荣盛地产发展股份有限公司投资兴建，坐落于美丽的城市“京津走廊上的明珠”---廊坊，是地产公司廊坊地区开发的首家五星级商务酒店。

位于开发区艺术大道路南，建筑面积为47247.03川，是接待高端大中型会议接待的最佳选择。

第二章组织架构

总经理

保安部

市场营销部

餐饮部

房务部

财务部

人事行政办公室

部门组织架构：

字体：

宋体，五号；

部门：

包含单店一级、二级部门

第二篇管理制度

第一章人力资源制度第二章财务、审计、电脑管理制度

第三章安全保障制度第四章质量管理制度第五章行政管理制度第六章工程管理制度第七章信息反馈与沟通协调制度

第三篇部门运营规范

第一章

第一节

人事行政办公室

部门职责及组织机构图

“节”标题：

字体：

宋体，四号，居中;段落：

单倍行距。

部门职责

人事行政办公室职责

一、基本信息

■h.

名称

标题：

字体：

宋体，小四号；段落：

单倍行距。

所

属单位

编码

乡

吊制

平行部门

对

接部门

、

组织职能

一级职能

二级职能

负责人力资源分析、规划和研究工作。

战略管理

负责制定人力资源战略规划，并动态调整。

指导城市公司、独立项目公司的人力资源规划。

在权限范围内进行人员招聘。

负责公司招聘渠道的开发与管理，开放与共享招聘资源。

负责组织公司招聘人才信息的收集与人才信息库的建立。

招聘与配置

负责组织公司的招聘、选拔员工合冋续签与试用期的员工评估工作。

负责权限范围内的人事异动工作。

按制度组织岗位竞聘、末位淘汰工作。

配合企划部进行工作分析，优化各部门职位设置和岗位编制。

建立房地产集团培训管理体系。

负责组织对公司整体培训需求的调查、分析，制定培训规划并组织实施。

根据培训规划，编制员工年度培训计划并组织实施。

负责开拓培训渠道，组建师资队伍,

开发培训教材。

培训与开发

通过对骨干业务技术人员以及中层以上干部的定向培训、轮岗、素质测评、职

业规划及跟踪评价等，建立公司的人才梯队和重点职位的继任计划。

按制度组织新员工入职培训。

辅导员工建立职业生涯规划。

参与制定应届大学生培养方案。

绩效管理

1.负责制定统一的绩效考核制度，报企划部组织评审后下发。

2.总公司员工绩效考核管理工作。

3.负责组织落实总公司各级人员的绩效评估、绩效面谈、绩效辅导工作。

4.对城市公司/独立项目公司的绩效管理工作进行指导和监督。

薪酬福利管理

1.按制度落实员工薪酬、福利等管理工作。

2.及时了解行业的薪酬水平，提出薪酬调整对策。

3.负责公司薪酬体系运行状况的分析与改进。

4.负责办理员工各类福利、保险。

职称管理

1.负责员工职称升级、申报及相关资质管理工作。

劳动关系管理

1.建立顺畅的沟通渠道，并完善员工建议制度，建立良好的工作关系。

2.为员工提供有关国家法律、公司政策等方面的咨询。

3.负责公司劳动争议处理，处理员工申诉、人事纠纷和意外事件。

4.组织员工心态、满意度调查，谣言、怠工的预防、监测及处理。

5.指导和监督城市公司/独立项目公司的劳动关系管理，协助处理重大员工投诉，协调处理重大劳动纠纷。

6.及时了解员工的动态，控制和减少骨干员工的流动率。

人事管理

1.负责总公司劳动合冋的签订相关工作。

2.负责办理总公司员工的入职、任免、晋升、调动、离职、奖惩等手续。

3.负责员工人事档案管理。

组织架构

EXE

Level编制

DEPT.HEADA

A级经理1人

DEPT.HEADB

B级经理1人

SECTIONHEAD

主管级3人

SUPERVISORY

LEVEL

领班级2人

JUNIORSTAFF

基层级18人

共计:

编制:

审核:

审批:

第二节岗位职责

（一）人事行政办公室主任

［管理层级关系］

直接上级：

酒店总经理

直接下级：

［岗位职责］

1执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以

部门为成本中心”的方针。

［任职资格］

1自然条件：

身体健康，相貌端正，35〜55岁，男：

身高不低于1.72米，女：

身高不低于

1.62米。

2、文化程度：

大学专科毕业或以上学历，受过高级酒店管理人员专业培训。

3、工作经验：

八年以上高星级酒店管理经验，同档以上星级酒店相关职位五年以上经历。

第三节工作流程及操作程序

、A级经理转正考核流程

部门名称

管理公司人事行政办公室

流程名称

A级经理单向管理转正流程

流程编号

执行主体

新入职员工

绩效考核专员

委派单位

管理公司人事行政办公室

管理公司总经理

管理公司董事长

节点

新员工入职

一周内

说用期工作计划、入职审批表

提前两周

个人工作总结|

周边绩效评价表

提前10天

编制

何光林

审核

王伟伟

签发

鲍丽洁

日期

2011.3.23

单店A级经理转正考核流程说明

任务名称

节点

节点名称

任务程序

工作标准

时限