魔芋高产栽培技术种植效益分析杨卫国材料Word文档下载推荐.docx

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根据其生长发育的过程特征，可把魔芋生育期分为以下5个时期：

（一）幼苗期

幼苗期包括发芽、发根、展叶及块茎初期生长等过程。

此期约需2个月，种芋越小，幼苗期越短，反之，幼苗期较长。

魔芋发叶状况对植株生长及产量等有直接的重大影响。

魔芋叶片发叶展开有五种类型：

即高“T”字形、漏斗形、叶伞状、萎缩状、患病类。

其中高“T”字形展开的为丰产型，漏斗状展开的为平产型，叶伞状展开的为减产型，萎缩展开的为低产型，患病展开的多数要倒伏、腐烂，以至绝收。

（二）换头期

此期约3—4个月。

换头期一般在7月份，换头后植株进入独立的旺盛生长期。

（三）块茎膨大期

换头后，新芋块茎迅速膨大，连续膨大可达1个半月，80%以上的产量在这一时段形成。

此期一般从8月初开始至九月底结束。

因此块茎膨大期是魔芋等形成产量的最主要时期，此期需要充足的营养和水分。

（四）块茎成熟期

从9月底到10月底，气温下降到15℃时，植株地上部分生长逐渐停止，叶片枯萎、倒伏，块茎成熟，可以挖收。

以魔芋自然倒苗后一周采收最佳，根据种植播期，一般是在10月下旬至11月上旬挖收。

但采收的最迟时期应是平均气温不低5℃以前。

应选择晴天采挖。

（五）块茎休眠期

块茎收获后开始进入休眠期。

块茎在5℃—10℃的低温条件下，休眠期可达4—5个月。

三、魔芋对环境条件的要求

魔芋喜温、喜湿、耐阴，适宜在富含腐殖质而疏松肥沃的中性偏碱土壤中生长，最忌高温、强光和多变的环境。

（一）温度与魔芋生长

魔芋喜温、畏寒，但忌高温。

在年平均温度14℃—20℃的地区都能种植。

魔芋生长最适宜温度为20℃—25℃，温度低于15℃或超过35℃，都不适宜魔芋生长。

魔芋苗期要求15℃—20℃有利于生长。

球茎膨大期（7月—8月）适宜温度则为20℃—30℃。

一年中适宜的生长期，最少应达5个月以上。

花魔芋适宜在海拔800—2500米的山地生长，需活动积温4279.8℃，有效积温1089.3℃。

我区属陕南秦岭山地，气候较冷良，适宜种植在海拔1100米以下地域种植。

（二）光照

魔芋在进化过程中形成半阴性植物特性，因而不耐强光照射。

在适当荫蔽的条件下，叶生长旺盛，叶绿素较多，病害少，产量高。

一般在低海拔地区荫蔽度50%—60%，较高海拔地区荫蔽度40%—50%，1100米左右地区可不遮荫，阴坡可少遮荫或不遮荫，可与玉米、高粱、向日葵、核桃、大樱桃等果树套种遮荫。

（三）水分

魔芋喜湿润空气和保持适当湿度的土壤。

年降雨量800毫米以上时，魔芋生长良好。

魔芋出苗后，7月—9月每月降雨量以150—200毫米为最适宜。

魔芋在出苗前期有一定的抗旱能力，在生长前期及球茎膨大期（7—8月）以75%的土壤含水量为最好。

因此，及时做好排灌，控制在最佳范围内。

生长后期（9—10月）通过排灌措施，适当控制水分，以60%的土壤含水量为宜。

具体含水量可用酒精烘干法测得。

（四）养分

魔芋根系多位于地下球茎之肩部，在土壤中分布浅，不便施肥。

魔芋栽培应以底肥为主，追肥为辅，有机肥为主，化肥为辅。

生长前期以氮肥为主，生长中后期应以钾肥为主，磷肥次之。

魔芋施肥每亩用量：

底肥以有机肥为主，每亩用农家肥3000公斤以上，三元复合肥50公斤；

培土追肥，钾肥20公斤，也可用微肥进行叶面喷肥。

（五）土壤

魔芋生长对土壤的要求是土层深厚，质地疏松，排水透气良好，富含有机质的中性偏酸的轻质砂壤土。

四、栽培技术

（一）选地

我区魔芋种植宜选择海拔1100米以下，背风，半阴半阳，土层深厚肥沃，疏松无积水的砂壤土。

要求田面坡度20°

以内的缓坡地，PH值要求在5.5—7之间较好。

魔芋不宜连作，连续三年必须倒茬。

否则易加重病虫危害，忌选头两年种过魔芋的地块，尽量不用种过马铃薯、红薯、油菜、蔬菜的地块，可与小麦、玉米、黄豆等轮作。

海拔800米以下地区应选择阴坡或半阴坡地种植，海拔800-1000米地区应选择半阴半阳或早阳坡地块种植，海拔1100米地区应选择阳坡或晚阳坡地块种植。

也可在核桃、樱桃等果树下套种。

（二）整地施肥

魔芋地在冬前深耕，深耕时要重施底肥。

一年生种芋每亩施农家肥2000—2500公斤，过磷酸钙25公斤，硫酸钾15公斤，尿素10公斤（或除施用农家肥外，另每亩施用45%的硫酸钾三元复合肥50公斤）；

二年生和三年生种芋每亩施农家肥3500—4500公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾35公斤，尿素20公斤（或除施用农家肥外，另每亩施用45%的硫酸钾三元复合肥80公斤）。

也可施入部分饼肥。

但禁用鸡粪、碳铵。

并且做到种芋和肥料隔离。

（三）土壤消毒

结合春季整地进行土壤消毒。

一般亩用生石灰、草木灰各50—100公斤均匀撒施，施用一周后再进行播种。

也可亩用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂或70%敌克松可湿性粉剂250—300克，拌细土30公斤，均匀撒施，也可沟施或窝施。

地下害虫严重的地块可用辛硫磷颗粒剂等药剂撒施灭虫。

（四）种芋的选择与处理

应选择芋龄较小、膨大率高的块茎作种芋。

要求块茎呈椭圆形，横径大于纵径，上端大于下端，上端凹陷，口平。

芽体完整粗壮，芽尖呈粉红色，有光泽，并略高出凹窝边缘或与边平。

块茎颜色鲜亮，上半部呈灰暗色，下半部与底部呈灰白色，表皮光滑，无皱裂、疤痕、伤烂和霉变现象。

对于过早出芽、芽似号筒、长达4厘米以上，无叶的块茎，即可认定为公芋，不能作种用。

一般商品生产种芋以二年生和三年生、250—350克为宜，繁殖种芋的大小均可。

种芋选好后，应在播种前晒种2—3天。

对挖伤或霉烂的种芋，应切去伤部或腐烂部分，伤口用干草木灰涂抹，然后晒种3—4天，促进伤口愈合。

魔芋种芋宜自繁自种或当地就近购买，不宜从外地大量引种。

种芋消毒：

为减少种芋带菌，可将选好晒好的种芋在1%的硫酸铜溶液中浸泡5分钟，也可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液浸种2—6小时，晒干后播种。

但要特别注意：

有伤处理过的种芋和春季已萌动的种芋绝不能进行浸泡消毒。

也可在种芋晒种后，用72%农用链霉素1000倍液或53.8%可杀得800倍液均匀喷雾种芋2次，晒干备种。

（五）适期播种

魔芋的生长起始温度为12℃，一般在4月上中旬。

我区海拔800米以下地区，可在4月上旬播种；

800—1000米地区可在4月上中旬播种；

1000米以上地区可在4月中下旬播种。

注意春播不可过早，禁止秋冬播种，以防止低温烂种。

但在种芋萌动前要播完。

玉米播种比常规高产播期推迟10天左右。

我区玉米高产播期一般在4月22日左右。

（六）合理密植、科学间套

因魔芋种芋大小差异较大，种植密度差异也较大。

一般要求播种前将种芋按个体大小分级，然后确定密度，一般行距为种芋直径的6倍左右，株距则为种芋直径的4—5倍为宜。

1、1000米以上的高海拔半阴半阳地块可采用纯种方式，一般种芋在50克以下的，行距40厘米，株距25厘米左右，每亩密度6000—7000株；

种芋在50—100克的，行距45厘米，株距30厘米左右，每亩密度5000株；

种芋在100—200克的，行距55厘米，株距35厘米，每亩密度3400株左右；

种芋200—400克的，行距55—60厘米，株距40—45厘米，每亩密度2450—3000株。

2、海拔1000米以下地区则必须采取间作套种模式。

我区一般采取与玉米间套，也可与大樱桃、核桃等经济林木间套种，在老园子大树下或房前屋后发展树下纯种模式，效益最好。

3、海拔800米以下地区宜采用1.5米带型，2—3行魔芋间套1行玉米的模式。

对150克以上的种芋，魔芋与玉米播种行数比为2:

1，2行魔芋行距60厘米，预留90厘米播1行玉米，魔芋株距26—40厘米，魔芋每亩播种2200—3300株；

对于150克以下的较小种芋，魔芋与玉米播种行数比为3:

1，魔芋行距40厘米，种3行，预留70厘米播1行玉米，魔芋株距26—40厘米，魔芋密度3300—5000株。

玉米株距35厘米，每亩播种1300株。

4、800—1000米地区可采用2米带型，3—4行魔芋间套1行玉米的模式。

对于150克以上较大的种芋，魔芋与玉米播种行数比为3:

1，3行魔芋行距60厘米，预留80厘米播1行玉米，魔芋株距26—40厘米，魔芋每亩播种2480—3850株；

对150克以下较小的种芋，魔芋与玉米播种行数比为4:

1，4行魔芋行距45厘米，预留65厘米播1行玉米，魔芋株距25—35厘米，魔芋每亩播种4200—6000株。

玉米株距27—30厘米，每亩播种1100—1200株。

5、800—1000米地区也可采用1.6米带型，2—3行魔芋间套1行玉米的模式。

对于150克以上较大的种芋，魔芋与玉米播种行数比为2:

1，2行魔芋行距45厘米，预留60厘米播2行玉米，魔芋株距35—45厘米，魔芋每亩播种1850—2380株；

对150克以下较小的种芋，魔芋与玉米播种行数比为3:

1，3行魔芋行距40厘米，预留60厘米播2行玉米，魔芋株距25—35厘米，魔芋每亩播种4200—6000株。

玉米株距25—30厘米，行距40—45厘米，每亩播种2700—3300株。

注意：

玉米应选择抗倒伏性强、叶子平展、春播生育期在120天以内的早熟品种，如豫玉22、博丰108、临奥1号、奥玉3118、屯玉65等。

玉米应种植在空带的中间，有条件的最好采用育苗移栽，并且给玉米重追施肥料。

（七）规范种植

高海拔地区，土层疏松、坡地较窄的地方采用开沟布厢方式栽培；

缓坡地、平地则采用深沟高畦垄式栽培，一般垄沟深度20厘米左右。

魔芋播种时覆土深度一般为15厘米，若种芋较大，播种深度可达20厘米。

播种时种芋与肥料相互隔离，将球茎稍侧倾斜放置，且顶部一般应向一个方向,平地向南方,坡地则向坡顶方向倾斜，球茎与地面倾斜角为45度左右。

（八）加强田间管理

魔芋出苗后，雨季要注意田间清沟排水。

展叶期和7月中旬左右亩用腐熟稀释人畜粪1000—2000公斤泼浇追肥，也可各亩用以磷钾为主的三元复合肥8—10公斤撒施。

当田间杂草长出而魔芋、玉米未出苗时可亩用草甘膦500克或克无踪100克喷施防除杂草，如杂草较少，可人工拔除，不能用锄头铲，免伤魔芋而感病。

在9月上旬将套种的玉米收获，玉米秆割掉或将玉米中下部叶片割除，让魔芋充分接受阳光，利于球茎膨大，同时也减少荫蔽，降低田间湿度，减轻病害发生。

（九）畦面覆盖

在魔芋播种后，及时在垄面盖农作物秸秆（稻、麦草、玉米秆等）或山林中的枯枝落叶5-10厘米厚，可起到防草荒、防病、保温保湿、防高温、防止土壤板结的作用。

（十）适时采收

玉米收获后，魔芋自然倒苗后一周即可采收，一般是在10月下旬至11月上旬挖收。

应选择晴天采挖，轻拿轻放，晾干并药剂灭菌处理机械损伤，以防感染，分类整理并晾干贮藏。

四、病虫害防治

（一）病害

魔芋的病害主要有软腐病、白绢病、叶枯病、黑腐病、病毒病、缺素性病症和日灼病（强日照所致的生理性病害）等。

其中危害最大的是软腐病和白绢病。

1、软腐病

软腐病发生时魔芋组织腐烂，有恶臭味，初发时植株地上部分小叶黄化，以后整个复叶枯萎，并引起倒苗，叶柄组织呈条状腐烂，球茎初为孔洞，最后全部烂掉。

软腐病的病原菌为胡萝卜软腐欧文氏细菌，病原菌最适生长温度为25℃—30℃，7—9月为其发生流行盛期。

病原菌常在球茎、土壤、病残体越冬成为初次侵染的病原。

防治方法：

对付该病主要在于预防。

一是选用无病种芋；

二是播种前种芋消毒；

三是加强田间预防，齐苗时亩用72%农用链霉素3000倍液或53.8%可杀得2000倍液50—100公斤喷施或灌施1-2次；

进入7月份，每隔7—10天亩用72%农用链霉素3000倍液或53.8%可杀得2000倍液50—100公斤喷雾或灌窝5—7次；

四是如发现病株，立即挖走深埋，并将开挖地点踏实；

五是改进耕作制度，避免连作，实施间套和轮作。

2、白绢病

白绢病发生时首先出现在叶柄基部与地面接触处，最初呈淡红湿腐软化状，随后从此折断倒伏，发病部位外缠绕丝绢辐射状的白色菌丝束及褐色球状菌核，形如黑色的油菜籽粒，病菌随后危害地下球茎，并引起腐烂。

白绢病的病原菌为真菌齐整小核菌，生长最适温度25℃—28℃，以8—9月为其盛发流行时期，病菌以菌丝和菌核形式在土壤、球茎、病残体越冬，并为来年的初次侵染病原。

一是选用无病种芋和种芋消毒；

二是药剂防治，7月下旬可在植株根部撒施生石灰，一般亩施20—30公斤，同时用1000倍70%代森锰锌可湿性粉剂或64%杀毒矾500倍液喷雾植株基部和叶片，每隔7—10天1次，连续喷施3—5次；

三是对已发现的病株，立即挖掉运出地外深埋，在病株窝穴处撒上石灰踏实，并在外围再撒一圈石灰；

四是避免连作，采取轮作和间套制度。

（二）虫害

魔芋虫害主要有甘薯天蛾、豆天蛾、蛴螬等。

甘薯天蛾、豆天蛾主要啃食魔芋叶片，可用高效低残留杀虫剂叶面喷雾杀灭。

蛴螬可结合整地用杀灭地下害虫的药剂防除。

五、种芋贮藏

魔芋种芋的贮藏方法有：

露地越冬保种贮藏、埋藏、室内保温贮藏等。

魔芋的最佳贮藏条件为温度8℃—10℃，相对湿度80%左右。

（一）选好种芋：

种芋挖收时应小心仔细防挖伤，要选口平、芽窝小、碓窝（农村用来捣蒜或谷物的石制工具）状、芋头型魔芋作种芋，坚决将带伤、带病疤、扁形老化芋、公芋剔除掉。

（二）干燥处理：

一般采用自然风干或晒干，促进种芋表皮木栓化和伤口愈合。

一般需让种芋重量减少15%左右即可，二年生球茎需风干15—20天，三年生种芋需风干18—23天，根状茎风干5—10天即可。

（三）安全贮藏

1、露地越冬保种贮藏

指当年不挖收魔芋球茎而在地里自然越冬，此法只适宜在海拔800米以下地区的阳坡采用。

植株自然倒苗后，拣净地上茎叶，松土填埋叶柄空洞，用稻草、玉米秆覆盖15厘米以上，并用石块、木棒压好秸秆，防止大风吹走；

园中开好围沟和畦沟，使之沟沟相通，以利排水防渍；

次年开春后，于播种前选晴天小心挖出，晒干水汽即可播种。

2、埋藏

在地势较高、排水方便、背风向阳的地方，挖一条深宽各一米左右，长随贮藏量而定的地下坑，在坑底层及四周铺一层稻草或玉米秆，然后放入魔芋。

每隔1米左右放1个去隔竹筒作为通气筒，以便通风透气。

通气筒高出地面50厘米。

坑口用一层干草封闭，干草上面再覆盖30厘米左右土层，将顶部封成馒头形。

坑四周开好排水沟，严冬季节将通气筒用稻草等堵塞。

3、室内保温贮藏

通常有三种方法：

①沙埋保温贮种。

在室内干燥的地板上，铺一层河沙，放一层魔芋，以3—4层为宜，四周用干草覆盖。

②谷壳保温贮种。

选火炕上面的楼板上，铺一层谷壳，放一层魔芋，堆放3—4层。

③用箩筐装魔芋后悬挂在烟囱旁或放在火炕上的楼板上，此法应注意不能太接近火源，以免灼伤种芋。

室内保温贮藏应注意保持室内温度8℃—10℃，空气湿度70%—80%，并尽量恒定，立春后温度可保持在12℃—20℃之间。

第二部分魔芋套种玉米经济效益分析

以我合作社两行魔芋套种两行玉米为例：

总收入8525元／亩，总支出3163.40元／亩，亩净收益5361.6元

一、总投资3163.40元／亩

（一）地租500元／亩

（二）整地180元／亩

1、土壤处理40元／亩

（1）生石灰20元／亩50公斤／亩

（2）辛硫磷20元／亩6斤／3包／亩

2、旋整地费用140元／亩

（三）施肥费用307.40元／亩

1、魔芋施肥费用115元／亩

（1）基、种肥40元／亩（硫酸钾）10公斤／亩

45元／亩（BB三元素复混肥18：

18∶18）15公斤／亩

（2）追肥30元／亩

①磷酸二氢钾（叶肥）6元／亩

2袋／40公斤水（2桶）／亩

全生育期共喷三次，2元／袋

②人工费24元／亩共追3次，8元／亩

2、玉米施肥费用192.40元／亩

（1）基、种肥18.4元／亩（硫酸钾）4.6公斤／亩

36元／亩（BB三元素复混肥18：

18∶18）9公斤／亩

（2）追肥120元／亩尿素30公斤／亩

（3）基追肥人工费18元／亩

（四）播种费用1724元／亩

1、魔芋播种1450元／亩

①种子费用1400元／亩

250公斤／亩5.6元／公斤

②种子处理费用50元／亩

黄芩、黄连各0.25公斤加水熬制，母液兑4支100万单位72%硫酸农用链霉素浸种。

2、玉米播种种子费144元／亩

2公斤／亩72元／公斤

3、播种人工费130元／亩

①魔芋播种费用80元／亩

开沟、播种、覆土、起垄共80元／亩。

②玉米播种费用50元／亩

开沟、覆土共50元／亩

（五）中耕除草44元／亩

1、魔芋中耕除草22元／亩

①药剂费用8元／亩（草甘膦、百草枯对照施用各半）用量：

1瓶／亩草甘膦、百草枯价格均为8元／亩

方法：

喷药时间以魔芋快露土时为宜，即播种后30-35天左右。

②喷药人工费用4元／亩

③人工拔除杂草费用10元／亩

因魔芋与玉米套种，出苗后用药剂易引起药害，造成烧苗；

另魔芋茎叶最怕机械损伤，故也不能用农具锄除。

最好办法是发现田块有杂草时及时人工拔除。

2、玉米中耕除草22元／亩

①药剂费用8元／亩

玉米专用除草剂用量：

1瓶／亩8元／瓶

（六）浇地费用40元／亩（玉米魔芋各浇4次）

（七）病虫害防治50元／亩（玉米、魔芋病虫害防治费用）

（八）收获费用148元／亩

1、魔芋收获费用95元／亩

①采挖费用80元／亩

②晾晒人工费用15元／亩

2、玉米收获费用53元／亩

①掰玉米费用30元／亩

②人工割杆费用8元／亩

③装仓晾晒人工费用15元／亩

（九）收获后整地费用170元／亩

1、杂草及作物残茬处理、清洁田园费用20元／亩

2、深翻土壤、药剂处理费用150元／亩

二、总收入8525元／亩

（一）魔芋8000元／亩

商品魔芋2000公斤／亩×

4元／公斤=8000元／亩

（二）玉米525元／亩

250公斤／亩×

2.1元／公斤=525元／亩

三、净收益5361.60（元／亩）

总收入-总支出=8525-3163.40=5361.60（元／亩）