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3.酶的催化作用受哪些因素的影响？

ABCDE

A.底物浓度

B.产物浓度

C.酶浓度

D.温度

E.pH

第四章

1，下列关于酶应用过程中的一些缺陷错误的是（C）

A酶的稳定性较差

B酶的一次性使用

C不溶于水，易于与底物、产物分离

D产物的分离纯化较困难

2，下列关于酶应用过程中的优点,错误的是（A）：

A；

酶的自水解作用

B可反复使用；

C可连续化生产；

D稳定性好。

3，固定化细胞与固定化酶比较，其优点（A）

A保持胞内酶系的原始状态与天然环境

B仅能用于产生胞内酶的菌体

C细胞内多种酶的存在

D使用初期会有一些细胞组分渗出

4固定化酶和细胞中应用的载体不正确的是（D）

A有机高分子载体

B无机载体

C复合载体

D有机高分子复合载体

5选择无机载体材料的优点是其（A）

A稳定性好

B在厌氧条件下易被微生物分解

C机械强度低

D耐酸碱、成本低、寿命短

6下列固定化方法中不属于包埋法的是（B）

A脂质体型

B离子结合法

C网格型

D微囊型

7制备固定化酶的原则错误的是（D）

A固定化酶必须能保持酶原有的专一性、高效催化能力和常温、常压下能起催化反应等特点

B固定化酶应能保持甚至超过原有酶液的活性，即能保护活性中心基团

C固定化酶应能最大程度与底物接近，从而提高产量。

具有最小的空间位阻

D固定化酶应能回收、贮藏，不能反复使用

8，避免交联法缺点的措施不正确的有（C）

A采用某些保护措施

B尽可能降低交联剂浓度和缩短反应时间，有利于固定化酶比活力的提高

C尽可能提高交联剂浓度和延长反应时间，有利于固定化酶比活力的提高

D将交联法与吸附法或包埋法联合使用，以取长补短

酶应用过程中的缺陷是（ABCD）

C酶的自水解作用

E酶对反应环境的需求高

固定化酶和细胞中应用的载体分为哪几类（ABC）

D质粒

E以上都对

固定化酶的优点有（BCDE）

A节约成本

B不溶于水，易于与底物、产物分离

C稳定性好

D可反复使用

E可连续化生产

离子键结合法的常用载体有（ABC）

ADEAE-纤维素

BTEAE-纤维素

CDEAE-葡聚糖凝胶

D氨基酸共聚物

E甲基丙稀醇共聚物

包埋法的优点有（ABCDE）

A不需化学修饰酶蛋白的氨基酸残基

B反应条件温和

C很少改变酶结构

D固定化酶吸附容量大

E通用性强

第五章化学酶工程

多选

1修饰酶性质的变化有（ABCDE）

A修饰酶的稳定性得到提高

B修饰酶的抗原性得到降低

C修饰酶的半衰期得到延长

D修饰酶的最适pH发生变化

E修饰酶的动力学性质改变

2.酶分子表面化学修饰中聚乙二醇作为修饰剂有哪些特点（BCDE）

A能溶于水，不溶于绝大多数有机溶剂

B没有免疫原性和毒性

C在体内不残留

D生物相容性好

E在实际的化学修饰过程中多采用单甲氧基聚乙二醇的衍生物

3与天然酶相比抗体酶的特点（ＡＢＣ）

A能催化一些天然酶不能催化的反应

B有更高的专一

C催化作用机制不同

D稳定性较低

E催化机制有“锁钥学说”和“诱导契合学说”

4抗体酶的制备方法有（ABCDE）

A诱导法

B拷贝法

C化学修饰法

D蛋白质工程技术

E共价抗原免疫法

5抗体酶与非催化性抗体的作用比较（ＡＢＣ）

A都有很高特异性

B反应都可逆

C反应过程的结合阶段二者没区别

D反应过程的反应阶段相同

E与抗体抗原反应一样抗体酶和底物的比例最适合时反应速度最快

单选

1羧基的化学修饰常用修饰剂（C）

A苯乙二醛

B四硝基甲烷

C水溶性碳化二亚胺

D巯基乙醇

E丁二酮

２胍基的化学修饰常用的修饰剂是（Ａ）

Ａ丁二酮

Ｂ水溶性碳化二亚胺

Ｃ2，4－二硝基氟苯

Ｄ　DTT

Ｅ　碘乙酰胺

３关于酶化学修饰错误的是（Ｅ）

Ａ　发生共价键的化学改变

Ｂ　通过主链的切割、剪接和侧链基团的化学修饰对酶蛋白进行分子改造

Ｃ　修饰反应一般选择在酶稳定的条件下进行

Ｄ　只有具有极性的氨基酸残基的侧链基团才能进行化学修饰

Ｅ　绝大多数酶经过化学修饰后，最大反应速度Ｖｍａｘ会降低

４　酶分子表面化学修饰中错误的是（Ａ）

Ａ　通过非共价键将大分子连接到酶分子的表面

Ｂ　通过共价键将大分子连接到酶分子的表面

Ｃ　ＰＥＧ是常用的修饰剂

Ｄ　常见修饰方法有戊二醛法　叠氮法　琥珀酸法等

Ｅ　在实际的化学修饰过程中多采用单甲氧基聚乙二醇的衍生物

５关于修饰酶正确的是（Ｄ）　

　Ａ　最适ＰＨ升高

　Ｂ　热稳定性降低

　Ｃ　生物活性降低

Ｄ　半衰期延长

Ｅ　选择修饰剂时要求修饰剂具有较小的相对分子质量

６关于抗体酶下列那个说法是错误的（Ｅ）

Ａ　抗体酶既是抗体也是酶

Ｂ　抗体酶特异性比天然酶高

Ｃ　抗体酶主要来自IgG抗体分子

D抗体酶的设计主要以过渡态理论和免疫学原理为依据

E抗体酶的催化活性比天然酶低

７　下列那个不是酶化学修饰的目的　（E）

Ａ　改变活性部位的结构

Ｂ　提高生物活性

Ｃ　增强酶的稳定性

Ｄ　降低药物类酶的抗原性

Ｅ　提高酶的最适温度

８下列说法错误的是（E）

A人工模拟酶的构成条件包括识别底物的分子结构和催化基团

B选择修饰剂要求对蛋白质的吸附有良好的生物相容性和水溶性

C抗体酶可用于制备特殊催化剂

D分子印迹酶是通过分子印迹技术产生的具有催化能力的聚合物。

E抗体酶的催化反应类型不包括转酰基反应

第六章一单选题

关于重组PCR定点突变法叙述正确的是（B）

A.第一轮PCR扩增的是同一条DNA模版链

B.第二轮PCR扩增的不是同一条DNA模板链

C.需要RNA作为引物

D.一定要使用TaqDNA高保真酶进行扩增

E.最后一轮PCR不需引物即可进行扩增

关于寡核苷酸引物突变的叙述错误的是（C）

A首先要将突变基因克隆到突变载体

B需要使用连接酶封闭缺口

C突变位点位于载体上

D保真度比重组PCR定点突变要高

E含有突变位点的重组载体可转化大肠杆菌体内进行扩增

3.关于生物酶工程的作用叙述不正确的是（D）

A改变酶的别构调节能力

B　提高酶的最适温度

C　改变酶对辅酶的要求

D改变酶的催化功能

E提高酶的活性

关于酶分子定向进化的基本方法叙述不正确的是（A）

A随机引物体外重组法需用DNA酶消化模板链产生随机大小片段

BDNA重组技术可用超声波切割产生不同的DNA小片段

C连续易错PCR方法中调整4种dNTP的浓度可提高突变率

D相对于定点突变，筛选正向突变难度加大

E交错延伸PCR主要特点是将PCR中的退火和延伸合二为一

克隆酶对宿主的要求中，不正确的是（B）

A　安全，非致病菌

B能使酶分子在宿主体内能连续表达

C能利用廉价的原料，发酵周期短，产量高

D容易培养和管理

E有利于目的大分子的分离和纯化

不属于真核基因表达系统的是（C）

A酵母表达系统

B植物表达系统

C枯草杆菌表达系统

D丝状真菌表达系统

E动物表达系统

关于重组PCR定点突变和大引物突变法的叙述正确的是（C）

A只能在DNA片段的特定部位产生突变

B不需要测序确定突变结果

C重组PCR定点突变法需要4种扩增，3轮PCR反应

D大引物法需要3种扩增引物，3轮PCR反应

E重组PCR定点突变法操作较大引物法简单

8.关于定向进化和定点突变的叙述正确的是（A）

A定向进化的突变是随机的，不确定的

B定向进化的突变位点的数目是不确定的，但突变的个数可预知

C定向进化的效应是可预知的

D定点突变的突变位点是不确定的

E定点进化的突变效应一定是已知的

二多选题

酶分子定向进化的应用（ACDE）

A提高酶分子的稳定性

B用于产生多功能酶分子

C可提高底物专一性

D改善酶分子的耐酸耐碱性

E提升酶分子的催化活力

2.酶基因克隆的主要操作步骤包括（ABCE）

A.目的酶基因的获取

B.构建重组表达载体

C.重组载体导入受体细胞

D.加入诱导剂使目的酶表达

E.对重组子进行筛选与鉴定

3.目的酶基因的DNA区段一侧含有一酶切位点，可用什么方法对酶分子进行改造（ACDE）

A.寡核苷酸引物突变法

B.盒式突变

C.PCR定点突变法

D.大引物突变法

E易错PCR法

关于关于重组PCR定点突变法叙述正确的是（BD）

A.增加镁离子浓度容易产生正向突变

B.第一轮PCR扩增的是不同DNA模版链

C.第二轮PCR扩增的是同一DNA模板链

D.第三轮PCR需要两种外侧寡核苷酸引物进行扩增

E.该方法产生的DNA片段需要经过测序来验证是否发生其他突变

酶分子定向进化的方法有（BCD）

A盒式突变

B易错PCR

CDNA改组技术

D随机引物体外重组法

E大引物突变法

第七章：

单选（10题）

在人体细胞内发现的唯一一种具有天然核酶活性的动物病毒是（D）

A.HAV核酶

B.HBV核酶

C.HCV核酶

D.HDV核酶

E.HEV核酶

酶的化学本质是（E）

A.DNA

B.RNA

C.蛋白质

D.蛋白质，RNA

E.蛋白质，RNA，DNA

3.核酶是（ 

D 

） 

A 

.催化RNA进行水解反应的一类酶 

B.催化RNA进行剪接反应的一类酶 

C.由RNA组成的一类酶 

D. 

分子中起催化作用的主要成分为RNA的一类酶

E.由DNA组成的一类酶

4．下列关于核酶的说法正确的是（B）

只有剪接型核酶

有剪切型核酶和剪接型核酶

可催化DNA和RNA的降解

剪接型核酶只催化I型内含子

剪接型核酶只催化II型内含子

5．对于金属离子在I型内含子自我剪接的说法正确的是（C）

A．任何金属离子均可对Ⅰ型内含子的自我剪切产生作用

B.有利于DNA活性中心构象的形成

C．有利于RNA活性中心构象的形成

D．四膜虫rRNA剪接体外反应，在只有金属离子和带有3’-OH的鸟苷及其鸟苷化合物时不能发生

E．在没有金属离子参与的条件下，Ⅰ型内含子自我剪接也可以发生

6.关于锤头状核酶说法正确的是（B）

A.是小分子RNA，分为类病毒和拟病毒，共价闭合环状单链RNA，都含有蛋白质外壳。

B.由1个保守的核心和3个组装成“锤头”形状的颈区组成。

C具有锤头状结构的RNA分子可以在任意的位点上自动断裂。

D催化过程不需要二价金属离子参与。

E锤头核酶是一类具有自我切割活性的RNA，广泛存在于动物类病毒中。

7关于剪切型核酶不正确的是A

A金属离子在反应中都是起催化作用

BHDV核酶是人体细胞内发现的唯一一种具有天然核酶活性的动物病毒

C锤头核酶是一类具有自我切割活性的RNA，广泛存在于植物类病毒和寄生虫中。

D发夹状核酶的剪切活性比锤头结构核酶高。

E剪切型核酶可催化自身或进行异体RNA的切割，其作用相当于核酸内切酶

8脱氧核酶的主要作用不正确的是：

（C）

A.剪切RNA分子

B.剪切DNA分子

C.连接RNA分子

D.催化卟啉与金属离子结合

E.催化核酸分子磷酸化

下列为大分子核酶的是D

AⅠ型内含子

BⅡ型内含子

CRNaseP的RNA亚基

D以上都是

EAB是

10.有关核酶作用的特点错误的是（D）

A化学本质是RNA、DNA

B底物多为RNA

C反应特异性（专一性）是碱基识别

D催化效率高

E产物是集底物、产物于一身，亦有异体化反应的核酶

多选（6题）

以下说法正确的是（ADE）

A.Ⅰ型内含子催化自我剪接需鸟苷和Mg2+参与。

B.Ⅱ型内含子催化自我剪接反应需要鸟苷或鸟苷酸参与，不需Mg2+。

C.Ⅱ型内含子的分布比Ⅰ型内含子广泛。

D.核酶是一种金属依赖酶。

E.Ⅰ型内含子核酶所催化的典型反应是包括两步磷酸酯键转移反应的RNA剪接反应。

脱氧核酶有哪些类型（ABCDE）

A具有水解酶活性的脱氧核酶

B具有N-糖基化酶活性的脱氧核酶

C具有连接酶活性的脱氧核核酶

D具有RNA切割活性的脱氧核酶

E具有DNA激酶活性的脱氧核酶

3.核酶用于肿瘤治疗的靶基因有（ABCD）

肿瘤基因

生长因子

转移因子

VEGF/VEGFR

CCR5

4.脱氧核酶的催化活性除了RNA切割活性之外，还有（BCD）

外切酶活性

N-糖基化活性

连接酶活性

DNA戴帽和激酶活性

甲基化酶活性

5．目前核酶的应用主要有（ACE）

A．抗HIV感染

B．药物筛选

C．抗肝炎病毒感染

D．抗EB病毒感染

E．肿瘤治疗

6，关于Ⅰ型和Ⅱ型内含子自我剪接说法正确的是（CDE）

A两者反应都需要鸟苷的参与

BⅠ型进攻的基团是内部腺苷的2’-OH

CⅠ型进攻的基团是带有3’-OH的鸟苷

D都是依赖与金属离子的参与

EⅡ型内含子的二级结构含有一个6个螺旋构成6个结构域

第九章

一、单选题

以下哪种反应器适合高温酶的反应（D）

A搅拌罐式反应器B鼓泡式反应器C固定床式反应器D喷射式反应器

E流化床是反应器

2酶抑制剂中不可逆抑制剂的作用原理是（A）

A抑制剂与酶的某些基团共价结合B抑制剂与酶的某些基团离子键结合

C抑制剂与酶的某些基团氢键结合D抑制剂与酶的某些基团范德华力结合

E抑制剂与酶的某些基团共性结合

3下列说法正确的是（B）

A搅拌罐式反应器酶与底物分两次加入

B鼓泡式反应器反应过程中有气体参与或产生

C固定床式反应器可用于固定化酶或游离酶

D流化床式反应器适用于较大颗粒固定化酶

E以上都不是

4不可逆抑制作用是指抑制剂与酶的必需基团以_____B___的形式结合而引起酶活性丧失，不能用透析、超滤或凝胶过滤等物理方法去除抑制剂而使酶复活。

A非共价键

B共价键

C氢键

D离子键

E分子间作用力

5酶抑制剂的不可逆抑制作用是利用（A）与酶结合而引起酶活性的降低？

A共价键B范德华力C非共价键D结合力E疏水堆积力

6下列不属于酶抑制剂的是B

A.有机磷农药

B.CO

C.生物碱

D.磺酸类药物

E.N2

7、流化床反应器（D）。

A、适用于游离酶进行间歇催化反应

B、适用于固定化酶进行间歇催化反应

C、适用于游离酶进行连续催化反应 

D、适用于固定化酶进行连续催化反应

E、适用于固定化酶、游离酶进行连续催化反应

8、下列物质可造成不可逆抑制作用的酶抑制剂是：

（D）

A、丙二酸B、氯磺隆C、L-苯丙氨酸D、碘乙酸E、邻氯西林

9、与琥珀酸脱氢酶底物琥珀酸是结构类似物，可与琥珀酸竞争结合琥珀酸脱氢酶的活性中心，进而抑制琥珀酸脱氢酶的是B

a丙二酮b丙二酸c丙二醇d乙二酮e乙二酸

10、固定床式（填充床）缺点B

A只适用于可溶性底物

B用高浓度催化剂

C底物产物产生轴向浓度分布

D清洗、更换部分固定化酶麻烦

E底物要加压加入

多选题

以下哪种反应器仅适合用固定化酶反应（C、E）

A搅拌罐式反应器B鼓泡式反应器C固定床式反应器D膜式反应器

可逆性抑制剂分为哪些类型（A、B、C、D）

A竞争性抑制剂B非竞争性抑制剂C反竞争式抑制剂D以上都是E以上都不是

3、下列物质为竞争性酶抑制剂的是（A、B、D）

A、阿糖胞苷B、巯基丙脯酸C、SaquinavirD、5-氟脱氧尿苷酸E、乙酰水杨酸

4、能降低酶催化反应速度的因素是ABCD

A失活作用

B抑制作用

C去激活作用

D阻遏作用

E竞争作用

5、影响酶反应动力学性质的有（ABCD）

A底物浓度B温度C反应产物D酶与底物的混合度E选用不同的酶反应器

6、固定床式反应器较其他酶反应器的一些局限性有：

ABCE

A.难以控制温度和PH

B.底物和底物会产生轴向浓度分布

C.清洗和更新部分固定化酶较麻烦

D.操作复杂，催化反应速度快

E.只试用于可溶性底物

7、关于搅拌罐式反应器以下说法正确的是（ABE）

A、容易控制温度和pH

B、游离酶不能回收重复利用

C、难以控制温度和pH

D、单位体积中所含酶的量较多

E、传质阻力较低

8、脲酶抑制剂在农业生产的应用有哪些ABC

A、提高尿素的利用率

B、延长肥效期

C、提高氮肥的利用效果

D、防止果蔬制品褐变

E、可以抗病抗虫

第十一章

单选：

1、葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜，其主要原因是通过该酶的作用可以（B）

A、生成过氧化氢

B、生成葡萄糖酸

C、杀灭细菌

D、除去氧气

E、以上都是

2、利用尿酸酶检测血液中的尿酸含量，可用于（A）的诊断

A、痛风症

B、风湿性关节炎

C、尿毒症

D、糖尿病

3、在多酶偶联反应检测中，葡萄糖氧化酶和（D）酶的偶联作用，可用于检测血液或尿液中的葡萄糖含量。

A、胆固醇氧化酶

B、胆固醇酯酶

C、磷酸葡萄糖变位酶

D、过氧化物酶

E、以上都不是

4、在疾病治疗方面，抗体酶的用途为（D）

A、助消化

B、抗癌

C、溶血栓

D、消除各种致病性的抗原

5、亚硝酸还原酶，是以催化亚硝酸还原生成（B）的氧化还原酶

A、NO

B、NO2

C、N2

D、HNO3

E、H2O

6、利用（A）基因分别转化苹果和核桃，可显著提高转基因苹果和核桃的抗疮痂病能力。

A、几丁质酶

B、过氧化物酶

C、色氨酸脱羧酶

D、木聚糖酶

E、SOD

7、护肤品中，添加（D）酶可以防护紫外线对人体的伤害，消除自由基的影响。

A、蛋白酶

B、糖化酶

C、过氧化物酶

D、超氧化物歧化酶

E、几丁质酶

8、（A）广泛应用于干酪的制造。

A、凝乳酶

B、乳糖酶

C、半乳糖苷酶

D、脂肪酶

9、（D）可用于监测重金属对环境的污染

A、乳糖酶

B、胆碱酯酶

D、乳酸脱氢酶

10、乳糖酶可以催化乳糖水解生成（C）

A、二个半乳糖

B、葡萄糖和果糖

C、葡萄糖和半乳糖

D、半乳糖和果糖

E、二个葡萄糖

多选：

1、在酶联免疫测定中，最常用的标记酶是（AC）

A、碱性磷酸酶

B、酸性磷酸酶

D、过氧化氢酶

E、乳糖酶

2、在酶学疾病诊断中，淀粉酶可用于诊断以下哪些疾病（ABC）

A、胰脏疾病

B、肾脏疾病

C、肝病

D、白血病

E、心肌梗死

3、酶应用于农产品的保鲜有以下哪些优点（ABCDE）

A、无毒

B、无味

C、保鲜效果好

D、不损害产品本身价值

E、易于控制

4、饲用酶对动物养殖的影响有（ABCDE）

A、补充内源消化酶的不足

B、消除抗营养因子的有害作用

C、激活内源酶的分泌

D、减轻畜禽养殖对环境的污染

E、作为抗生素添加剂的替代品

5、以下哪几种酶可以用于去除植物细胞壁（ABC）

A、纤维素酶

B、半纤维素酶

C、果胶酶

D、肽聚糖酶

E、蛋白酶

6、酶在分子拼接方面的应用有（ABCDE）

A、DNA连接酶

B、DNA聚合酶

C、末端脱氧核苷酸转移酶

D、反转录酶

E、自我剪接酶