人民版必修二学习策略 专题四中国近现代社会生活的变迁.docx

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人民版必修二学习策略专题四中国近现代社会生活的变迁

专题四　中国近现代社会生活的变迁

单元概述

本专题概述了中国近现代社会生活的变迁，内容丰富多彩，包含衣食住行、习俗风尚、邮电通信、大众传媒等。

鸦片战争后，随着西方资本主义政治、经济、文化势力进入中国，引起中国社会的剧烈变动，与此相伴随，中国传统服饰、饮食、住宅及风俗开始了前所未有的深刻变化。

中西合璧、不土不洋是近代初期生活变迁的典型特征。

随着中国社会结构的变动，人的思想观念也逐渐发生了变化。

这种变化的表现形式就是对西方的一些先进文明由排斥转而接受，交通和通信工具的进步就是如此。

牵引动力由人力、畜力向机械演进，是交通近代化的发展趋势。

现代化邮政的建成和电话、电报等高效率通信工具的广泛使用是中国近代以来通信手段巨变的集中表现。

交通工具的更新及邮电通信设施的完善，给人们的生活带来了前所未有的快捷和方便。

报刊是印刷媒介，是最早的现代大众传播媒介；影视是音像媒介，是社会生活的一种真实再现，扮演着极为重要的角色；互联网是电子媒介，它有着传统媒介无可比拟的优越性，便利了大众的生活，拉近了世界各地的距离。

当今社会正经历着由工业时代向信息时代的巨变。

高手策略

本专题的内容与世界形势的发展紧密联系。

中国进入近代以来，己开始融入世界，学习时要注意中国近现代社会生活的变迁与当时世界形势的联系。

本专题的核心思想是想说明自近代以来，特别是改革开放以来，由于社会和科技的进步，人们在社会生活等方面变得越来越快捷、方便和有质量。

让自己的生活更美好是我们每一个人的心愿，而要实现这个心愿，就离不开科技的进步和良好的政策环境，那就是要搞好改革开放。

一　物质生活和社会习俗的变迁

历史是一首永恒的诗

一旦持剪刀，剪我半头秃。

华人髡为夷，苟活不如死。

赏析：

这首诗是顾炎武在清初政府下令薙发令后对汉族男子被迫薙发发出的哀叹。

时隔两个半世纪后，中国人又受西方文明的影响，断发改俗。

高手支招之1细品教材

一、变化中的男女服饰

中国素有“衣冠王国”的美誉，传统的华冠儒服有着严格的等级规定：

一身衣衫从质料、色彩、款式到花纹无不被历代礼制所规范。

1840年鸦片战争，英国打开了中国的大门。

随之西方的生产方式、生活方式和社会风俗也传入我国，引起中国衣、食、住、行等方面的重大变化。

这种变化首先从服饰上反映出来。

近代以来趋势：

由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。

1.近代男子服饰：

具有中西方服饰并存的特点。

（1）长袍马褂：

清代传统服饰，20世纪上半叶仍流行。

（2）西装：

鸦片战争后传入中国，民国成立后流行开来，成为当时男子的礼服之一。

【高手笔记】出于维护孔孟之道和自身统治地位的既定方针，清政府的改革是被迫的、被动的。

由于主要的推动者是洋务派，他们对西方感触最大的就是西方先进的军事技术和军事训练，因此服饰变革首先从军服入手，然后推广到新式学堂。

其流行原因：

A、适体潇洒；B、民国剪发易服的产物；C、当时崇洋西化思潮的影响。

（3）中山装

广泛吸收欧美服饰优点的基础上形成；中山装的造型特征：

立翻领，对襟，前襟五粒扣，四个贴袋，袖口三粒扣。

后片不破缝。

这些形制其实是有讲究的，根据《易经》周代礼仪等内容寓以意义。

其一，前身四个口袋表示国之四维（礼、义、廉、耻）。

其二，门禁五粒纽扣区别于西方的三权分立的五权分立（行政、立法、司法、考试、监察）。

其三，袖口三粒纽扣表示三民主义（民族、民权、民生）。

其四，后背不破缝，表示国家和平统一之大义。

2．近现代女子服饰：

从传统旗袍到改进型旗袍；

（1）传统旗袍：

旗袍源于满族妇女服饰中的旗装。

满族旗袍主要特点为宽大、平直，衣长及足，材料多用绸缎，衣上绣满花纹，领、衣、襟、裾都滚有宽阔的花边。

（2）改进型旗袍：

从清末民初到三十年代，旗袍在袖子及下摆部分，在不同时期有不同的变化：

袖子从宽到窄，从长到短；下摆从长到短，再由短到长，完全随着时代的变迁而变迁。

【高手笔记】辛亥革命后建立的民国政府颁布了新的服饰制度，官定服饰为：

男为中山装，女为旗袍，这促进了新的服饰日益平民化和世俗化。

【例题】民国时期的新服饰迅速走向社会中下层的直接原因是

A．世界服装走向平民化、国际化的自由变革

B．西方自由、平等思想的深入人心

C．官定服饰制度的变革

D．人们的审美情趣和经济能力的变化

解析：

民国时期，中华民国临时政府仿照西方各国，颁布了关于男女礼服的法令，新服饰迅速走向社会中下层民众，这构成其直接原因。

答案：

C

（3）延伸：

现代旗袍，万种风情，成为当代女性的爱美首选。

；

3．20C下半叶男女服饰：

（1）建国初女性：

以列宁装和连衣裙等苏式服装流行。

①列宁装：

始于延安时代，为西式翻领，右衽双排钮，腰间束腰带，三只挖袋，胸前一只，腰旁二只斜插袋。

它的外观是西服领、双排扣、双襟中下方均带一个暗斜口袋。

穿列宁装、留短发是那时年轻女性的时髦打扮，看上去既朴素干练又英姿飒爽。

②布拉吉：

布拉吉是俄语连衣裙的音译，款式简单：

宽松的短袖，泡泡的褶皱裙，简单的圆领，腰际系-条布带。

它具有表达政治倾向和社会主义国际阵容之间牢不可破的友谊的意识形态使命。

（2）建国初男子：

"干部服"的中山装流行；

（3）文革时期：

女孩子们都梳个辫子，穿翻领或带点格子的简单服装。

当时还流行部队斜挎包，再加上毛泽东的像章，成为当时的标准装饰。

那个年代比较强调从众性。

二．并行于世的中西餐

1．四大菜系：

（1）粤菜：

包括广州菜、潮州菜和东江菜，以广州菜为代表。

粤菜博采众长选料广博，奇而且杂，合、海鲜是食中珍品，鸟、鼠蛇、虫皆为佳肴。

选菜还讲究鲜爽滑嫩，夏秋清淡，冬春浓郁。

除讲究原料新鲜、现宰现烹外，还讲究在火候上保持原料清鲜。

粤菜调料独特，常见的有蚝油、汁、鱼露、珠油、糖醋、西汁等。

烹调方法独特，有煲、泡、"局"等。

粤菜的代表菜有：

三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹、油包鲜虾仁、八宝鲜莲八宝盅、蚝油鲜菇、瓦掌山瑞、脆皮乳猪等。

（2）鲁菜：

即山东菜，中国四大菜系之一。

鲁菜取材广泛，选料精细，讲究丰满实惠，烹调方法全面，精于制汤，善以葱调味。

鲁菜在烹制海鲜上有独到之处，尤其对海珍和小海味的烹制，堪称一绝。

代表有:

葱烧海参、烩乌鱼蛋、蟹黄鱼翅、德州扒鸡、奶汤核桃肉等。

（3）川菜：

即四川菜，中国四大菜系之一。

以其麻辣味闻名于海外，有"食在中国，味在四川"之美誉。

川菜选料认真，且配料细，烹制考究，调味多样，尤其是味别多样，有百菜百味之称。

常见味型有鱼香味、五香味、怪味、麻辣味、酸辣味。

著名的菜肴为：

鱼香肉丝、宫保鸡丁、一品熊掌、怪味鸡块、麻婆豆腐、干烧岩鲤等。

（4）淮扬菜：

淮扬菜集江南水乡扬州、镇江、淮安等地菜肴之精华，是江苏菜系的代表性风味。

淮扬菜选料注意鲜活鲜嫩；制作精细，注意刀工；调味清淡味，强调本味，重视调汤，风味清鲜；色彩鲜艳，清爽悦目；造型美观，别致新颖，生动逼真。

著名菜肴有：

叫化子鸡、糖醋鳜鱼、芙蓉鸡片、盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、清蒸鲥鱼等。

2．西餐：

（1）鸦片战争后，随着列强传入中国。

【高手笔记】西方的社会生活在影响着中国，中国人民也在向西方的学习过程中向发达的国家靠拢。

但限于经济发展水平和开放程度的区域限制，西餐主要流行于通商口岸的上层社会。

（2）对中国影响：

西方原料进入百姓饭桌，西式食品厂出现。

【例题】近代人民的饮食习惯发生了很大变化

①西餐逐渐成为一种时尚②西餐逐渐由通商口岸流入市镇，由沿海进入内地③日常西式食品成为普通百姓的生活必需品④酒茶烟等日常食品逐渐西化

A．①②④B．②③④C．①③④D．①②③

解析：

由于经济水平的巨大差异和西化的区域性不平衡，普通老百姓是不可能天天享用西式的食品饮料的。

答案：

A

（3）中西餐饮区别：

由于中西哲学思想不同，西餐重科学，讲究营养，不注重色、香、味着情况；中餐则注重色香味美，以致有些菜只是味道的载体。

三、居室建筑的演进

1．传统住宅：

北方四合院

每院正五间，东西各三间，南五间。

大门面南，仅正屋五间有廊，谓为四全。

2．传统建筑逐渐欧化，中西合璧成为典型特征：

上海石库门布局采取欧式横向联列，高度密集的模式，内部结构脱胎于中国传统的四合院。

【高手笔记】随着人口向城市的大规模迁移，城市的空间受到挤压，普通的市民逐渐被压缩到狭窄、拥挤的居住大院。

原有的“坊”受西方建筑的影响，建成了鸽笼式的里弄，院落的空余地隙也被分割得以充分的利用。

【例题】里弄房屋的最大特点是

A.在原来三合院、四合院基础上扩大而成

B.横向联列，密集，充分利用空间，体现了中西合璧

C.造型多元化，多面组合，凹凸变化，视野开阔

D.庭院式平面布局，院落分布有序

解析：

里弄主要是解决一般平民住房问题设计的，突出特点就是尽可能利用空间。

答案：

B

3．完全欧化的居室建筑：

20世纪30年代，京津等地开始出现富贵人家所修建的完全欧化的新式住宅。

四、习俗风尚的变革

1．近现代婚姻风俗的变迁：

（1）近代婚姻风俗：

从父母之命、媒妁之言发展到反对包办婚姻，主张婚姻自由。

（2）新中国成立后，现代婚姻习俗的变化：

自由恋爱、婚姻自主成为时尚，择偶标准与人们的价值观念密切相关。

2．丧葬礼俗的变化：

（1）19C末20C初：

中西旧式新式并存，旧式趋于简化，民间多为旧式。

（2）新中国成立后：

土葬多改为火葬；

3．其它社会风俗：

既具有追新慕异、去土存洋的特点，又表现为新旧并存现象。

 【高手笔记】由于清政府入关后强迫汉人蓄发，带有严重的民族压迫色彩；妇女缠足也是在封建男权社会形成的畸形审美标准，并融入了儒家伦理道德规范。

因此近代人民反抗清政府的民族压迫就和反封建的革命任务结合起来。

【例题】近代资产阶级先进人士掀起女权运动的主要原因

A.外国传教会的宣传对先进的中国人产生的刺激

B.西方民主平等思想的影响深入人心

C.民族资本主义的发展要求个性的解放和人的自由

D.甲午战后空前严重的民族危机的影响

解析：

维新派代表的民族资本主义发展的进步派别，其活动根本上是顺应其所代表的资本主义生产方式的要求。

答案：

C

高手支招之2基础整理

本节重点是近代在西方影响下发生的中国社会生活的变迁史实，难点是理解社会变迁与西方文明传入的内在联系。

物质生活和社会生活的变迁

服饰变革

男子：

由长袍马褂、西装、中山装到列宁装、干部服。

女子：

流行旗袍、连衣裙。

传统四大菜系：

鲁菜、粤菜、川菜和淮扬菜。

从十九世纪40年代起，西餐传入中国。

中西餐饮

四合院的欧化，中西合璧成为典型特征。

20世纪30年代前后，京津等地出现完全欧化的新式住宅。

居室建筑

推动：

辛亥革命、新文化运动、新中国的成立及改革开放。

典型：

婚丧礼俗的变迁。

习俗风尚

高手支招之3综合探究

1．近代社会生活的变迁往往发端于通商口岸的原因

首先是通商口岸最早受到西方的侵略，西学东渐的影响较早，也较为深入。

两次鸦片战争以后，以英国为代表的西方国家开始了大规模的商品侵略和资本侵略，随之西方的生产方式、生活方式和社会风俗也传入我国，并影响着我国人民的社会生产、社会生活。

其次这些地区在历史上就商品经济比较繁荣，人民的思想比较开放，受封建思想的影响较小，同时封建统治较为薄弱。

近代主要的社会改革的革命也多发生在这一地区，原有的社会结构变动剧烈，新的和经济和阶级因素在这里发育较早，力量也较为强大。

第三，这些地方成为人员混杂、流动性特别强。

家族、宗族的血缘关系受到严重冲击，个性比较自由。

2．近代在中国农村社会变革迟缓的原因

在中国的城市发生巨大变化的同时，中国的和内地和农村的变化还是微弱的。

究其原因主要是农村相较于城市在经济上极为落后，近代以来这种差距进一步拉大。

同时农村的封闭状态和保守的观念，使城市与农村的联系少，交流少，而与外国的联系就几乎为零。

长期以来形成的封建