冬至补药的配方Word下载.docx

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四忌慕名进补。

鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤（包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤）营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸

【篇二：

各种药酒功能和用法汇集】

各种药酒功能和用法汇集

泡药酒的方法与注意事项

1.酒的选用：

泡药酒大都采用度数不太高的白酒，酒的度数太高不利于水溶性成分的溶解。

一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

2.浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净（毒蛇应去头），用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。

烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。

还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。

凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。

浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。

另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。

我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!

3.泡药酒时如有动植物药材应将其分开浸泡，服用时再混合均匀，因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质、需长时间浸泡。

而植物药材的浸泡时间就较短，分开浸泡便于掌握时间。

药酒浸泡的时间一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。

笔者认为无此必要。

一般浸泡1个月即可。

有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。

另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。

4、泡药酒时如有动植物药材应将其分开浸泡，服用时再混合均匀，因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质、需长时间浸泡。

5、泡药酒时不宜用塑料制品，其有害成分易溶于酒中，最好是用玻璃瓶或陶瓷器具。

泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

6、泡药酒时尽量不能让阳光直射或是灼热逼烤。

房间内不能长期处于高温状态。

7、泡药酒内尽量不添加白糖或冰糖，它会影响药的效果。

如需加最好加一点蜂密，蜂密性温和，可以减少药酒对肠胃的影响。

有利于保持和提高药效。

二、滋补药酒如何泡一般来说，浸泡滋补类药酒，宜选择乙醇含量稍低一些的酒，如黄酒或低度白酒。

将已选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐及带塞的玻璃罐等容器中，按照处方要求的比例加入白酒或黄酒，密封共浸泡。

浸泡期间从开始的第1周算起，要每日晃动或搅拌1次，待1周以后可改为每周振动或搅拌1次，一般认为，晃动或搅拌的次数愈频，其浸出的药酒效果则愈好。

浸泡时间一般以30天为好，若以1个月为准或浸泡更长时间，效果会更好。

浸泡好以后即可过滤饮用。

所剩药渣仍可再加原泡酒量的一半进行再次浸泡，以充分发挥被浸泡药材的药用效果。

在饮用时，若因药酒辛辣味和药味太浓，可适量加入冰糖与蜂蜜用以矫味。

如果不能饮用白酒，可根据自己的爱好选用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作为基酒进行浸泡。

滋补药酒要慎喝

很多人喜欢用名贵中药泡酒，以补养身体。

中国中医研究院西苑医院急症研究室李春生主任说，喝酒后能真正饮进的中药有效成分相当有限。

饮量少起不到滋补作用，饮用过量酒精的危害比药效大。

药酒治病主要针对阳虚气虚的患者。

有病者要慎服药酒，没病者最好不要服用。

药酒适量服治病又滋补

在中医药学里以及民间，用酒泡中药治疗疾病有其独特的疗效，药酒因此成为我国特有的一个药分为两类，一类是用于治疗筋骨酸痛的药酒，如大家所熟悉的五加皮酒、木瓜酒、国公酒、性药酒等。

另一类是滋补酒，是用于i滋补健身的，如人参酒、蛤蚧酒、三鞭酒、参杞酒、龟龄集酒、首乌酒、五味子酒等。

药酒是将药物浸泡于酒中，使药中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛温行散之性，以活络通经。

因酒本身也是一种药物，有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、消冷积、医胃寒、健脾胃、提精神和引药上行、助药之力等功效，所以，酒和药加在一起，可以增强药效，服用也很方便。

药酒是一种配制酒，是用白酒、黄酒、葡萄酒加入一定量的中药，按比例配制而成的。

药酒的配制方法较多，家庭中可采用冷浸法，即把中药研成粗末，密封浸泡在50度以上的好白酒内，每日摇荡一次，—般10—30天后就可饮服。

补药浸的时间长’‘些，药效更好。

药量与酒量的比例可掌握在1：

8左右。

第一次药酒服完后，还可酌加白酒再浸一次，然后滤去药渣饮用。

用酒泡制中药，可“引药上行”，发挥“引经”作用，即更好地发挥药效，对1有适应症的老年人，服用对症的药酒是有好处的。

但药酒也是酒，其主要成份是乙醇，现代科学研究证明，酒对人体健康有两重性，有益也有害，主要与饮酒的量有关，少量饮酒有益，多饮有害。

少饮可刺激食欲，兴奋中枢神经系统，增加高密度脂蛋白，有利于胆固醇的分解代谢；

多饮则可损害肝脏功能，引起肝内脂

肪沉积，并可诱发溃疡病，干扰营养素的吸收等。

所以，患有消化性溃疡、食管炎、胃炎、胰腺炎、脂肪肝、肝硬化、肝炎、高血压、心脏病等病史的老人，以不饮或少饮为佳。

如遇感冒、发热、咽痛及气管炎等，均应停服。

其它老年入服用药酒时，也应注意选用药酒要对症，用量遵医嘱或按用量说明，不得超过剂量，更不能拿药酒当一般酒饮。

有人以为补酒无碍，多喝一点也没关系，这种认识是不对的，因为过量会引起不良反应，所以应当慎用。

服药酒如为了治病，可以四季随时配制服用；

而滋补类药酒，冬令浸服尤宜，根据民间习惯，可从冬至日起，连服二三个月，但也不必过于拘泥时日。

服药酒次数一般每日早晚各一次，每次半两左右，不善饮酒的可在睡前服少许。

活血化瘀酒功能和用法

活血化瘀酒泡制方法：

田七（即三七）85克（打碎或切片），当归25克，川续断33克，苏木28克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。

浸泡1个月。

活血化瘀酒功能和用法：

活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。

每次服10~15毫升。

亦可外搽患处。

禁忌症：

同上。

活血化瘀酒禁忌症：

感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。

高血压患者勿饮。

祛风活络酒功能和用法

祛风活络酒泡制方法：

白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、独活各25克，千年健40克，制川乌18克，秦艽28克，川牛膝45克，半枫荷50克，冰糖100克。

50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。

祛风活络酒功能和用法：

祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。

每日服2~3次，每次10~15毫升。

祛风活络酒禁忌症：

此药酒含川乌，不能多饮。

养身酒功能和用法

养身酒泡制方法：

杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。

养身酒功能和用法：

补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。

每日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。

养身酒禁忌症：

养肾药酒配方与功效

1、人参枸杞酒配方：

人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒适量。

人参枸杞酒功效：

大补元气，安神固脱，滋肝明目。

适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症，养肾。

2、八珍酒配方：

当归（全用，酒洗）150克、南芎50克、白芍（煨）100克、生地黄（酒洗）200克、人参（去芦）50克、白术（去芦，炒）150克、白茯苓（去皮）100克、粉草（炙）75克、五加皮（酒洗、晒干）400克、小肥红枣（去核）200克、核桃肉200克，煮糯米酒适量。

八珍酒功效：

和气血，养脏腑，调脾胃，强精神，悦颜色，助劳倦，补诸虚养肾。

补气补血酒功能和用法

补气补血酒泡制方法：

人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。

用50度米酒浸泡1个月。

补气补血酒功能和用法：

适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。

每次服10~20毫升。

不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。

或以此酒炖鸡效果亦佳。

补气补血酒禁忌：

外用跌打酒功能和用法外用跌打酒泡制方法：

生川乌10克，生草乌10克，两面针15克，樟脑20克，大黄18克，冰片17克，细辛12克，苏木32克，60％酒精

1.5公斤，浸泡1个月。

外用跌打酒功能和用法：

活血散瘀，舒筋止痛。

外搽疼痛部位，每日3~5次。

皮肤破损处忌搽。

禁止内服。

【篇三：

黄帝内经二十四节气养生法】

黄帝内经二十四节气养生法

第一步气——风（大寒，立春，雨水，惊蛰），

第二步气——热（春分，清明，谷雨，立夏），

第三步气——火（小满，芒种，夏至，小暑），

第四步气——湿（大暑，立秋，处暑，白露），

第五步气——燥（秋分，寒露，霜降，立冬），

第六步气——寒（小雪，大雪，冬至，小寒）。

一立春助阳生发

（2月3-5日）

东风解冻蛰虫始振鱼陟负冰

宜：

多梳头，清热解毒，补阳气；

忌：

吹风，刺激性食物

阳气郁积易上火，立春养阳助生发。

补阳气的葱，蒜，芽菜（豆芽，香椿，姜芽），韭菜（补肝阳）等生发性食物。

立春吃芽菜少放醋或不放醋，少放肉或不放肉。

果汁等酸味具有抑制收敛作用的少吃。

芽菜中可放一些姜丝中和其寒性，宜凉拌，煮汤为佳。

猪血是养血的，韭菜炒鸡蛋是补肝肾，益气血的美食。

韭菜炒猪肝，气血不足，健忘失眠的人宜多吃。

阴虚有热，患疮疡的人最好不要吃。

还可以多吃芥菜，鸡肝，鸭血，红枣等温性食物。

青色主肝，可以多吃菠菜，芹菜。

酸味入肝，会导致肝功能偏亢，损伤脾胃。

不吃油腻及刺激性食物。

适量运动有好处。

头痛发热伤于风，按摩食疗得健康。

在六淫病邪中，风是致病的首要因素。

防风食物——天麻，可制作天麻（20克）炖鱼头。

梳头也将风邪拒之门外。

风池穴，风府穴。

春来痔不来，春去痔无踪。

痔疮是肠胃内热蓄积而成。

多吃时令菜。

菠菜泡红酒，田螺水汁，提肛运动三法可治痔疮。

立春水痘发病高，清热解毒是关键。

“百草回芽，百病发作”。

可选用金银花甘蔗汁。

甘蔗，入肺经，胃经，有清热解毒，滋阴润燥，生津止渴的功能。

解毒祛湿方：

新鲜马齿苋30克捣烂成汁，荸荠粉20克，加入适量冰糖，倒入开水搅拌均匀。

荸荠，性寒味甘，入脾，胃经，有清热泻火，凉血解毒，生津止渴，利尿化湿的功效。

多吃稀粥，米汤，面条，白菜，芹菜，菠菜，胡萝卜汁，绿豆海带汤，新鲜水果。

是月食地黄粥以补虚。

正月肾气受病，肺脏气微。

宜减咸酸增辛味，助肾补肺，安养胃气。

勿冒冰冻，勿极温暖。

早起夜卧，以缓形神。

勿食生葱，损人津血。

勿食生蓼，必为症痼，面起游风。

勿食蛰藏之物，减折人寿。

勿食虎豹狸肉，令人神魂不安。

此月四日，宜拔白发，七日宜静念思真，斋戒增福，八日宜沐浴，其日忌远行。

宜食韭菜，香椿，百合，茼蒿，荠菜，豌豆苗，春笋，山药，藕，萝卜，荸荠，甘蔗，芋头等。

——孙真人十二月修养法

二雨水谨防湿邪

（2月18-20日）

獭祭鱼鸿雁来草木萌动

喝粥，补肾健脾；

立即收起冬衣

雨水来临湿气重，当心脾胃受伤害。

“反了春，冻断筋”，“春天喝粥，胜似补药”，推荐薏苡仁党参粥。

还有茯苓，芡实，小米，胡萝卜，冬瓜，莴笋，扁豆，蚕豆，鲫鱼等，亦可以加一些花椒。

早春“捂一捂”，有量也有度。

春捂的重点是腿和脚，穿衣宜下厚上薄。

“寒从脚起，湿从下入”。

足踝以下双脚共有66个穴位，占10分之一。

常敲风市穴。

脱衣以15度为度。

肝脾相利，养肝莫忘调脾胃。

“脾胃作则元气衰，元气衰则人折寿”。

春日宜省酸，增甘，以养脾气。

调肝养脾的食物有，糯米，燕麦，高梁，南瓜，茼蒿，四季豆，板栗，红枣，山药等。

其中茼蒿是时令蔬菜，最适宜。

对老年人来说，按摩腹部也可调养脾胃。

补肾兼健脾，五更不再泻。

多因肾阳虚引起，宜补肾健脾。

推荐荔枝大枣粳米粥。

荔枝，补脾益血，壮阳益气。

配山药，莲子更佳。

平时多锻炼，如散步，慢跑，打太极拳。

三惊蛰顺时养阳

（3月5-7日）

桃始花仓庚（黄鹂）鸣鹰化为鸠

养护阳气，较缓和地运动；

忌：

过度操劳。

二月二，龙抬头。

春天肝当令，惊蛰护肝正当时。

肝区疼痛，眼睛干涩，困倦，头顶痛，咽干口苦，打嗝，腹泻，手脚抽筋等都与肝相关。

零食吃点话梅，杏脯等，不吃甜味夹心饼干，多吃白菜，包心菜和菠菜，帮助排毒。

女贞子的中药，具有补肾滋阴的功效。

滋阴清肝火，最常用的莫过于菊花了，有克制燥气的功效。

背痛脚凉者，补足阳气以健身。

多吃精白面，吃一些偏阳性的青椒，韭菜，蒜苗，葱头，豆芽等来养护我们的阳气。

另外，还可以喝点酒，最好是高梁酒。

气不虚，血热之人是不能喝酒的。

补气穴位：

足三里和关元穴。

“常按足三里，胜吃老母鸡”。

惊蛰到，防虫扰。

赔补正气，正气内存，邪不可干。

板蓝根，永不过期的中药抗生素，功效只有清热，凉血。

还有薄荷，菊花，牛蒡子等清热药物。

春季蔬菜莼菜，也是预防各种病毒和细菌的佳品之一。

春练宜从惊蛰始，缓和运动最健康。

如走路，登山，慢跑，打太极等。

推荐放风筝，具有清目，泻内热，解忧，健身的作用，“风筝疗法”。

二月肾气微，肝当正王。

宜戒酸增辛，助肾补肝，宜静膈去痰水，小泄皮肤微汗，以散玄冬蕴伏之气。

勿食黄花菜，陈醋，菹，发痼疾。

勿食大小蒜，令人气壅，关膈不通。

勿食葵及鸡子，滞人血气，冱精。

勿食兔及狐貉肉，令人神魂不安。

仲春气正，宜节酒保全真性。

——《孙真人十二月修养法》

四春分要防旧疾发

（3月20-21日）

玄鸟（燕子）至雷乃发声始电

清补，养肝；

房事过度，七情太过。

春季眼病高发，调补肝肾是关键。

春季少吃羊肉，牛肉，火锅。

“肾为肝之母，肝肾同源。

”内热损耗肝血。

推荐枸杞黑豆排骨汤。

枸杞20克，黑豆30克，猪骨300克，姜片，葱段，精盐，黄酒适量。

黑豆能强肝，解毒，明目，补肾。

按压四白穴，为美白穴。

春分时节，如何铲除精神分裂这个恶魔。

“菜花黄，痴子忙”。

与肝脏疏泄功能失调有关。

常按合谷，太冲两穴。

春分性欲旺，房事当有度。

房中之事，能生人，能杀人。

五清明当防高血压

（4月4-6日）

桐始华田鼠化为如（鸟）虹始见

保暖，户外运动；

辛辣，甜腻性食物，“发物”。

各种慢性疾病易复发，忌食易动风生痰，发毒助火助邪之品，如海鱼，海虾，海蟹，咸菜，竹笋，毛笋，羊肉，公鸡等发物。

阳春三月好踏青，过敏也来凑热闹。

鼻炎多是由于肺气不足，寒气不出所致。

肾阳不足，不会打很多喷嚏。

脾为肺之母。

脾肺虚弱，易致鼻炎，过敏。

祛寒可按摩神阙穴。

可用鹅不食草来治疗。

要多吃一些散寒的食物，如大葱，大蒜，洋葱，生姜，紫苏等。

推荐茉莉花茶，去寒邪，助理郁。

清明高血压高发，调畅肝脏可减压。

春气者，诸病在头。

吃荠菜可养肝降血压。

按摩涌泉穴可降血压。

‘百病生于气也，怒则气上’，适量运动，如放风筝，踏青。

女人味上身，提醒您该清热去火了。

是肝经郁热引起的，可用鲜鸡冠花煎熬。

按摩隐白穴，神阙穴，三阴交，关元穴，气海穴，太冲穴。

少吃动物海鲜，多吃利湿的冬瓜，红豆，扁豆等。

勤换内裤。

春来困不醒，提神有妙招。

春困是肝气旺和脾湿造成的。

推荐养生祛困粥——扁豆莲子粥。

白扁豆20克，莲子15克，银耳10克，粳米100克。

莲子，性平味甘，入心脾，肾经，能清心安神，醒脾开胃，益肾固精。

祛脾胃湿气最好的穴位是足三里。

茉莉花茶也不错。

三月肾气已息，心气渐临，木气正王。

宜减甘增辛，补精益气，慎避西风，散体缓形，便性安泰。

勿专杀伐，以顺天道。

勿吃黄花菜，陈醋，菹发症痼，起瘟疫。

勿食生葵，令人气胀，化为水疾。

勿食诸脾，脾神当王。

勿食鸡子，令人终身昏乱。

此月三日，忌食五脏及百草心，食之天地遗殃。

六日宜沐浴，十二日宜拔白发，二十七日忌远行，宜斋戒，念静思真。

六谷雨适时调情志

（4月19-21日）

萍始生鸣鸠指其羽戴胜降于桑

清肺热，常按摩；

暴饮暴食。

三月百虫生，风热感冒也流行。

感冒要辛凉解表，常用薄荷，菊花，还有牛蒡的时令菜。

按摩大椎穴，风池穴，曲池，鱼际，合谷。

肝郁两肋痛，推搓两肋养护肝。

按摩两肋，加上大椎，肩井，合谷，揉曲池穴。

莫走桃花运，谨防桃花癣伤身。

“消风玉蓉散”药方。

按摩鱼际，少商穴。

走出情绪低谷，与春季抑郁说再见。

远眺，梳头，按摩十宣穴法。

七立夏养心正当时

（5月5-7日）

蝼蝈鸣蚯蚓出王瓜生

保持良好情绪，养心入静；

心火过旺，饮食没有节制。

夏季心火旺，养心败火最安全。

“使志无怒”。

春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪；

若无闲事挂心头，便是人间好时节。

夏季食苦，苦味入心，可泻心火。

可吃苦瓜，芥蓝，荞麦，奶油生菜来防治。

莲子心，有寒性而不损伤阳气。

莲须（干燥花蕊）有固肾涩精的作用。

宜吃高梁粥。

按摩神庭，百会和太阳穴，合谷。

多拍腋窝，腘窝，肘窝，肚脐，腰骶窝等。

三豆苡仁粥防疰夏，会吃保养精神足。

防暑期综合征。

脏腑气血虚弱。

苏州人立夏吃乌米饭或乌米糕，杭州人吃三烧（烧饼，烧鸡，烧酒）或九时新，即樱桃，梅子，蚕豆，笋豆，铡鱼，玫瑰花，葛芭，菇菜和乌米饭。

上海人吃茶叶蛋。

三豆苡仁粥，即绿豆，赤豆，黑大豆，加苡仁米，加少许粳米。

藿香正气水也有疗效。

蚂蚁窝痒上手，立夏注意湿热。

按摩劳宫穴，合谷穴，鱼际穴。

立夏起居养生，汤水先行防上火。

“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。

上火的症状为面部潮红，烦躁不安，大便干燥，小便色黄，牙龈肿痛等。

可喝酸梅汤，菊花茶。