作物栽培教案教案docWord格式.docx

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60

选修课

限选课口；

任选课口

实验：

30

考核方式

考试（J:

）;

考查（

）

上机：

任课

教师

王晓明

职称

教授

授课

1专业班级:

共

个班

对象

教材

和主要考参资料

1、作物栽培学总论（全国高等农林院校规划教材），曹卫星主编，科学出版社,2006年8月。

2、作物栽培学概论（全国高等农林院校十一五规划教材），董树亭主编，中国农业出版社,2007年8月。

3、作物栽培学总论（面向二十一世纪课程教材），董鉛主编，中国农业出版社，2000年。

4、作物栽培学各论（南方木）,杨文饪主编，屮国农业出版社，2003年。

5、作物栽培学各论（南方本），刁操栓主编，农业出版社，1990年。

教学

冃的和要求

熟练掌握作物栽培学的性质、任务、特征和研究方法；

了解国内外农作物栽培学发展历史、现状和趋势；

熟悉作物栽培学研究方法及研究进展；

熟悉农作物生长发育、产量和品质形成规律及其与外界环境条件之间的关系；

熟悉农作物栽培管理、生长调控以及优化决策的途径；

熟悉和掌握农作物高产、优质、高效、安全及其可持续发展的栽培理论、方法与技术措施等。

作物栽培学1课程教案

第一章绪论

教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）:

1、通过本章的教学，使同学们掌握作物栽培学的涵义、学习方法、研究方法、创新方向及其理论和技术体系。

2、进一步了解作物栽培学发展历史、作物起源中心和作物引种时注意的问题。

3、熟练掌握作物的分类及其各类型中代表的作物；

同时理解作物的生态适应性和我国和广东省种植业区划和农业区划,

以便同学们能够指导农业牛产实践。

教学重点及难点：

1、作物栽培学的概念、任务和特点；

学习作物栽培学的思路、方法和创新方向

2、作物栽培学的理论框架（包括理论休系和技术体系）。

3、作物栽培研究的传统研究方法和现代研究方法；

4作物的广义和狭义概念；

作物分类依据、植物学与农业生产学相结合的作物分类以及各分类代表的作物。

5、我国种植业区划和广东省农业气候区划以及粮食安全与农业可持续性发展的讨论问题

课时安排：

8学时

授课方式：

课堂讲授与PPT课件相结合

参考书目：

1、作物栽培学总论（全国高等农林院校规划教材），曹卫星主编，科学出版社,2006年8月。

2、作物栽培学概论（全国高等农林院校十一五规划教材），萤树亭主编，中国农业出版社,2007年8月。

3、作物栽培学总论（血向二十一世纪课程教材）,董銷主编，中国农业出版社，2000年。

4、作物栽培学各论（南方木）,杨文链主编，中国农业出版社，2003年。

5、作物栽培学各论（南方本），刁操銓主编，农业出版社，1990年。

作业和思考题：

1、什么是作物栽培学？

其作用、任务和特征是什么？

如何学好作物栽培学？

2、作物栽培学的理论和技术体系主要包括那些方面？

3、为什么说作物栽培学是一门交叉性学科？

可以有选择的引进国外作物栽培技术，但不能替代具有屮国特色的作物栽培技术的理由是什么？

4、作物栽培学的基木和传统研究方法与现代研究方法主要有那些，其异同点是什么？

5、现代作物栽培学研究进展主要体现在那几个方面？

6、栽培作物和野生植物冇那着本质的区别?

7、作物的狭义和广义概念是什么？

8、作物分为那四大部门十大类？

各门类有那些代表作物？

9、简述我国农业资源的特点和种植业现状。

10、简述广东省农业自然区划。

教学基本内容：

（下一页）

第一章总论（Introductiori）

第一节作物栽培学的性质、任务和特征

一、作物栽培学的概念

作物栽培学是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件之间的关系关系，通过探讨栽培管理、生长调控以及优化决策等途径，来实现作物高产、优质、高效、生态、安全及其可持续发展的理论、方法与技术的一门综合性应用科学。

简言之，作物栽培学就是研究作物（作物特性）一环境（环境因素）一措施（调控措施）三者之间相关关系的

技术科学。

这三者之间的关系处理得当，作物就获得高产、优质、降低成本，反之，则产量降低、品质差、成本高。

作物栽培学的任务

作物栽培学的任务就在于根据作物品种的特性和种植的主要冃的，为其提供适合的坏境条件，并采取与之相配套的栽培技术方案（措施），使作物品种的基因型得到充分表达、遗传特性得到发挥，使其高产、优质、高效、多抗的遗传潜力得以充分发挥，实现自然资源的充分利用和安全保护。

换言之，作物栽培学的任务就是通过良种良法相配套，以充分发挥作物品种增产潜力。

或者说，作物栽培就是

通过良种良法相配套，充分发挥作物品种和自然资源的潜力。

3.作物栽培学的地位和作用

1、确保粮食安全、保证人民衣食等生活资料的优质和足量供应

2、提供重要的工业原料和出口创汇物资

3、促进农业结构的调整和产业化

4、改善资源利用及环境质量

5、降低生产成本，提高劳动效率

6、推进农业信息化和现代化

7、丰富和促进相关学科的发展作物栽培学的特点:

1、系统的复杂性：

作物生产是各个环节（子系统）组成的、冇序的、冇结构的复杂大系统，受自然和人为的多种因素的影响和制约，因此，作物栽培学必须用整体观点和系统方法，釆用多学科协作、运用多学科知识、采用综合措施，全方位研究如何处理和协调各种因素的关系，以达到高产、优质、高效、发挥作物生产的总体效益。

2、技术的实用性：

作物栽培学是把自然科学和农业科学的基础理论转化为实际的生产技术和生产力的科学，虽然需要研究作物的生长发育规律、产量和品质形成的生理生态规律，但它主要是研究解决作物生产中的实际问题，所研究形成的技术必须具有适用性和可操作性，力争做到简单易行、省工省时、经济安全。

3、生产的连续性：

作物生产的每一个周期内、各个坏节之间相互联系，互不分离；

前者是后者的基础，后者是前者的延续；

因此，作物栽培学要有全面和长远的观点，做到前季为后季、季季为全年、今年为明年、实现持续的高产和稳产。

4、严格的地域性：

因不同地区的纬度、海拔、地形、气候、土壤和水利等自然条件不同，在加上社会经济、

生产条件、技术水平的差异就构成了作物生产的地域性,因此，因地制宜也是作物栽培学的重要特点o

5、强烈的季节性：

一年内光热水等状况都处于不断变化之中，作物生产必须适应气候的季节变化，掌握好农时，因此作物栽培还要因地制宜。

四、作物栽培学的特征

1、以作物群体作为主要研究对象

2、以优质、高产、高效、安全和可持续发展作为研究日的

3、具有综合性很强的特点

4、具有实践性极强的特点

五、作物栽培科学现代化的标志

作物栽培学的现代化必须完成“从现象到本质”、“从定性到定量”和“数学化”三方面的过渡；

因此作物栽

培学现代化的标志是:

1、全部技术整体综合化、标准化、模型化、精确化;

2、研究手段现代化、自动化。

3、科研成果冏品化。

扩大研究对象；

向宏观发展；

向微观深入；

与多学科结合，特别是新兴学科如信息科学、材料科学等的结合,形成新的交叉学科。

六、作物栽培学在世界作物生产中的历史性贡献

1、增施肥料与施肥技术：

据联合国粮农组织估计，增施肥料对提高作物产量的贡献率占30-60%,近40年以

来，全世界化肥牛产量和作物产量基本表现为同步增长趋势；

目前大多数国家农田施肥均以化肥为主，施肥技术研究的重点是提高化肥利用率，例如深施氮肥、复合肥和专用肥、控释肥和长效肥、科学配方施肥和增施磷钾等合理施肥技术的运用，对单产的提高起到了重要作用、

2、扩大灌溉与节水技术：

灌溉面积的增加和灌溉技术的发展大幅度提高了世界作物总产和单产；

扩大现冇灌溉面积、改善灌溉设施和提高灌溉效益、防止盐渍化是目前节约用水发展的重点，喷灌、滴灌等高效率的灌水技术，由于成本高、技术难、耗能大，H前仍然在一些发达国家的园艺作物上使用。

3、设施栽培技术：

在光热资源不足的地方,塑料薄膜日光温室、地膜覆盖栽培增产效果十分显著,使喜温作物的分布区域的纬度向北推移了2-4度，使作物早熟或相当于延长无霜期10-15天、旱地水分利用率提高了30-50%。

4、作物病虫草害防除技术：

一般而言、作物收获前、出病虫草害造成的作物产量损失平均15-10%,农产品贮藏中的病虫损失，在亚洲和非洲一些国家也达到收获量的1/5-1/4；

综合防治是植保工作的指导方针，但化学防除仍然是最主要的方式手段；

近年来，高效低毒、低用量、光谱性和选择性农约使用是特点，发达国家除草剂量使用已达到农药使用量40-60%；

抗病虫品种选育，生物防治也日益受到重视。

5、高新技术推广应用：

皋因工程技术、遥感技术、计算机信息技术、化学调控技术也得到迅速发展。

七、我国作物栽培学在全国作物生产中的贡献

50多年来，我国作物种植面积增加了10%左右（2004年全国粮食作物种植面积17.4亿亩）,但粮食总产量增长了4.8倍，达到5.383亿吨，年均增长3%以上，单产提高4.0倍，达到308.1公斤/亩，我国谷物、棉花、油菜和花生总产占世界第一位；

粮食总产的提高和世界一样得益于单产的提高,单产的提高归功于农业科学技术的进步和生产条件的改善，在我国，作物栽培学的主要贡献在于以下四个方面：

1、间套作多熟制种植技术：

南方地区主要是改单季稻为双季稻，华北黄淮海地区是改一年一熟为两年三熟并实现一年两熟，提高复种指数（1949是128%,2004年达到156.7%）。

2、作物栽培技术：

上个世纪50-60年代，主要是总结农民栽培经验并推广，60-70年代主要是研究并推广育苗移栽技术、合理密植技术、土壤耕作技术、覆盖栽培技术、氮肥深施技术等；

70-80年代主要是研究并推广水稻叶龄指标栽培法、小麦促控法、大豆三垄栽培技术、小麦玉米两熟吨粮技术等；

80年代以后，主要研究并推广作物持续增产和优质高效综合栽培技术及作物生产管理的计算机决策系统，如小麦节水高产栽培技术、多元化高效立体种植模式、作物栽培专家系统和作物群体质量于精确栽培技术等。

3、病虫草鼠害防治技术：

植物保护技术的发展趋势大致分为五个阶段，上个世纪50年代主要以农艺防治为主,如轮作换茬、耕作和人工防治等；

60-70年代中期以化学防治为主；

70年代中期以后生物防治技术迅速发展；

80年代以后进入单项防治与综合防治并重时期，并增加了鼠害预报；

目前一些重大病虫害（如蝗虫、螟虫和锈病等）已能基本控制、杂草危害显苦减轻。

4、作物生产条件的改善：

上个世纪，全国在堤防、水库、机井配套建设以及洼涝、盐碱低产田和水土流失治理方面取得了杰出成就；

忖前全国已建立了500多个国家级商品粮基地、100多个优质棉皋地，同时农业机械、农山灌溉面积和化肥使用量大幅度增加，都为作物生产创造了良好的条件。

一、作物栽培学是一门古老的学问

由栽培作物开始，人类就进入农耕文明时代一一神农执铝

国内外作物栽培学的发展历史

3.作物栽培学是一门年轻的、发展中的学科

作物栽培学的成就与发展

作物栽培学理论体系包括三个基本组成部分：

1、作物器官建成和产量形成规律及其机理，高产群体生育各期的形态、生理特征和指标

2、各种环境因素与作物、群体与个体、各器官之间关系和矛盾分析，综合诊断原理与方法

3、栽培措施调控的作用、机理与合理应用原则，栽培措施作用原理和高产群体调控的应用原则等。

作物栽培学的技术体系

（1）作物叶龄模式与模式化栽培技术体系，

（2）中低产地区大幅度增产技术体系，（3）作物群体质量与高产栽培技术体系，（4）超高栽培技术体系，（5）（轻简）和定量栽培技术体系，（6）精量播种与育苗移栽技术、施肥技术、节水灌溉技术、旱地农作技术、覆膜栽培和设施栽培技术、化控技术、农作物规范化和模拟技术、抗逆栽培技

术，（7）现代农业信息技术体系（包括农业数据库、管理信息系统、决策支持系统、人工智能与专家系统、自动控制技术、计算机网络、数字神经系统、精细农作（3S）技术、多媒体技术、作物生长发育模拟模型以及资源坏境管理及控制技术等一一作物生长模拟技术、作物生产数据•库技术、作物3S（GPS、GIS、RS）技术、作物计算机网络技术、作物管理决策支持体系技术、数字机械技术、数字采集技术、虚拟作物技术等）。

4.作物栽培学是一门交叉性学科

（-）对作物育种学的补充

（二）对农FH水利学的补充

（三）对农业土壤科学的补充

（四）对耕作学的促进

五、作物栽培学是一门与时俱进、不断发展的学科

（一）品质和食品安全

（二）农业结构调整和产业化

（厂）高效利用资源及牛态环境保护

（四）栽培“轻简”化与机械化是农民的迫切愿望

（伍）精确栽培是综合运用信息技术，利用电脑的模拟和快速运算功能，对优质、高产、高效、安全、防污的栽培技术方案作精确的决策

（六）现代化设施农业的兴起，也必然由作物栽培学科研究并建立与大田作物不同的优质、高产、高效、安全、无污染的栽培理论与技术体系

优质高产栽培、抗旱节水栽培、设施栽培和无公害农产品生产是现代农业的追求方向。

六、有选择的引进国外作物栽培技术，但不能替代具有中国特色的作物栽培技术