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重点难点

经历观察、比较、描述、分析、交流等探究过程,了解物质的变化有两大类:

培养学生学习实验设计、

进行实验验证的能力。

 

教学准备

煎锅、烧杯、小刀、放大镜、磁铁、蜡块、冰块、铁钉、橡皮泥、鸡蛋、

盐等器材或材料,以及相关图片、视频等。

教学过程

一、情景导入:

导入出示课本图。

问题同学们,在厨房里,你看到哪些物质发生了变化?

目的引出接下来的活动话题。

二、活动一:

寻找身边的物质变化

媒体出示一组图片:

煎蛋、燃放烟花、盐溶于水、和面、冰雪融化、铁制品生锈……

导入这些都是日常生活中时常能见到的物质变化现象。

问题这些物质发生了哪些变化呢?

交流学生描述这些变化前后及过程的现象,认识物质会发生变化。

引导这些物质变化后与变化前有什么不同吗?

讨论各小组进行讨论,并进行交流。

目的通过观察、描述、比较、汇报和交流等学习活动,知道物质是会发生变化的,不同的物质,其发生变化的现象也各有不同。

三、活动二:

冰的融化

媒体出示蜡块加热前后的对比图片。

问题蜡块加热前后发生了什么变化?

交流学生根据已有经验,描述蜡块在形态上的变化。

媒体出示一杯冰块。

问题在冰的融化的过程中,会发生哪些方面的变化?

实验分小组进行实验,观察现象,并作记录。

媒体播放“冰的融化过程”视频。

交流各小组进行交流和汇报。

归纳冰融化成水的变化过程。

媒体出示课本图(锡融化后用来焊接电子元件、铁水被铸成铁锭、卫生球变小的图片)。

讨论分析例子,了解物质形态的变化。

目的通过分析,归纳总结出这些物质变化都是形态发生了变化,加深对物质形态变化现象的认识。

四、活动三:

铁锈还是铁吗?

导入出示未生锈的铁钉和生锈的铁钉。

问题仔细观察未生锈的铁钉和生锈的铁钉,它们有什么不同?

观察学生观察比较,并记录不同特征。

交流各小组汇报观察比较的结果。

问题铁锈和铁是同一种物质吗?

有什么方法证实你的猜想?

设计学生分小组设计检验铁与铁锈是否同一种物质的实验方法。

如用磁铁吸等方法。

交流各小组交流实验方案,互相交流、讨论,并修改实验方案。

实验小组实验。

按修改后的实验方案方法进行实验。

小结铁锈和铁不是同一种物质。

五、拓展:

研究蜡烛燃烧过程的变化

导入出示一根燃烧过的、形态发生了变化的蜡烛。

问题蜡烛燃烧后,蜡烛的形态发生了变化。

除了形态,蜡烛是否还有其他的变化呢?

教具分配给各小组一些燃烧过的、形态发生了变化的蜡烛和完整的蜡烛。

观察分组活动。

观察燃烧过的蜡烛和没有燃烧过的蜡烛有什么不同,并进行交流。

引导蜡烛变短了,变少了。

少了的蜡烛到哪里去了?

演示教师演示蜡烛燃烧的气体使澄清的石灰水变浑浊的实验。

可按下列步骤进行:

1. 

出示一杯澄清的石灰水,说明当澄清的石灰水与二氧化碳混合时,会变混浊。

2. 

点燃蜡烛,将一只干燥的烧杯罩在火焰的上方,稍停一会儿,观察现象。

3. 

将少量的石灰水加入另一只烧杯中,用石灰水将烧杯壁湿润,倒出多余的石灰水。

4. 

将被石灰水湿润的烧杯罩在火焰的上方,稍停一会,观察现象。

观察观察出现的现象。

讨论小组讨论,描述实验现象,并根据现象交流看法。

归纳蜡烛燃烧后,不仅形态发生了变化,同时也产生了新的物质——二氧化碳等。

六、活动四:

给物质变化分类

媒体出示课本图,展示各种物质变化的过程。

问题橡皮泥捏成橡皮泥萝卜后,发生了什么变化?

纸燃烧后,发生了什么变化?

木材加工成家具后,发生了什么变化?

陶土烧制成了陶器,发生了什么变化?

铁矿石冶炼成钢铁,发生了什么变化?

思考学生根据图片,描述每种物质的变化过程。

引导橡皮泥萝卜能变回橡皮泥吗?

纸烧成了灰,还能变回纸吗?

讨论哪些变化生成了新的物质?

怎样判断?

学生通过分析比较,猜想物质变化的逆过程,对是否产生新物质进行判断。

交流各小组交流并汇报自己的观点。

归纳用物质变化后能否变回原来的物质来判断是否产生新物质是比较科学的。

交流说一说,铁生锈、冰融化这些生活中常见的物质变化对我们的生活有什么影响?

哪些是有利的,哪些是不利的?

七、小结。

2、第二课:

混合与分离

1、知道物质的变化有两大类,一类仅仅是形态的变化,另一类会产生新的物质。

认识这些变化对人类生活的影响。

科学知识

初步了解物质混合与分离的一些基本操作,并从中体会有的物质变化可逆,有的物质变化不可逆。

在混合与分离的实验中进行有目的的观察。

学习几种混合与分离的操作方法。

根据观察到的事实,判断物质混合后是否发生了变化。

1.了解存在于我们周围的物质大都是混合物,人们根据需要制造和分离混合物。

2.教育学生要学会和同伴合作,保证本组每个学生都有进行实践活动的机会。

第2课《混合与分离》是《物质的变化》这一单元的第二课。

本课通过将不同的物质进行混合后再分离的活动,引导学生通过实践初步了解物质混合与分离的一些基本操作方法,并从中体会到有的物质变化可逆,有的物质变化不

可逆的道理,本课是第一课的深入和延伸。

本课中,教材安排了一系列观察、实验、分析、判断等活动,让学生从中获得知识、提高思维能力。

活动1“物质的混合”,指导学生尝试将水、油、沙、醋、小苏打、盐、绿豆等物质,以不同的组合方式进行混合,观察不同物质混合后发生的不同现象,使学生学习物质混合的基本操作方法,并从现象中知道有的物质混合后会产生新的物质,而有的物质混合后不会产生新物质。

在阅读了关于汽水的资料和体验“分离盐和水”的拓展活动后,接着进行活动2“分离混合物”的探究活动,让学生分别尝试分离“水和沙”、“水和油”、“醋和小苏打”、“沙和绿豆”的混合物,指导学生通过设计实验探究和认识几种混合物的分离方法,分析、比较物质在分离前后的差别,了解物质变化的可逆和不可逆的现象(如“盐和水的分离”是可逆的,“醋和小苏打的混合”是不可逆的)。

观察思考——设计实验——分析归纳——表达交流

指导学生通过设计实验,探究几种混合物的分离方法,分析、比较物质在分离前后的差别。

用具:

烧杯、酒精灯、铁架台、火柴、筛子等;

材料:

盐、醋、小苏打、食油、沙、水、石灰水、蜡烛等。

一、情景导入

情景星期天,妍妍在家里招待小朋友,她把草莓汁和牛奶混合在一起,制成了粉色的草莓奶,又甜又香,味道好极了。

问题如果我们也来把果汁与牛奶混合在一起,大家能调配出什么奶呢?

目的创设情境,引起学生思考。

物质的混合

媒体出示课本图。

导入这些都是生活中常见的物质。

有时我们会不小心把它们混合在一起,这些物体混合后,会发生什么变化呢?

猜想引导学生猜想课本中提出的几种物质组合混合后可能出现的现象,并把自己的猜想记录下来。

实验小组活动。

按要求进行各种物质组合的混合实验,并记录实验现象。

引导1.混合前要认真观察物质的特点;

2.混合后用玻璃棒搅拌均匀;

3.观察混合过程中,各种物质是否发生了变化;

4.混合后的物质不能再次重复使用。

交流各小组汇报交流实验结果。

拓展哪些现象可以帮助我们判断物质混合后有新的物质产生?

三、拓展分离盐和水

媒体出示海水晒盐的图片。

导入海水在日晒后,水蒸发后就留下了盐。

千百年来,盐场的工人叔叔就是运用这种方法从海水中提取食盐。

任务今天,我们来模仿这个方法,从盐水中取回食盐。

演示教师演示分离盐和水的实验。

小结用酒精灯加热蒸发皿中的盐水,当蒸发皿中的水完全蒸发后,剩下的就是盐了。

这说明盐和水混合后,可以重新分离。

拓展课后,我们可以将盐水在常温下放置,过一段时间后再观察,看看水蒸发后有什么现象。

目的了解生产、生活中分离混合物的实际应用,增进学生对蒸发法分离混合物原理的理解。

四、活动二:

分离混合物

问题我们可以用加热的方法把盐水中的盐和水分离。

其他的混合物都可以采用这种方法进行分离吗?

讨论水和沙的混合物、水和油的混合物、醋和小苏打的混合物、沙和绿豆的混合物可以采用什么方法进行分离?

需要什么工具?

设计根据讨论的情况,设计各种混合物相应的分离方法,分析可行性。

交流小组交流,根据各组同学的意见,调整分离方案。

运用各自设计的方法进行混合物分离,并做好记录。

思考分离后的物质与混合前的物质是同一种物质吗?

小结分离实验让我们发现,有的物质混合后又能分离出来,恢复成原状;

而有的物质混合后,不容易分离,而且很难恢复成原状。

媒体播放“混合与分离”视频。

3、第三课:

生锈与防锈

意识到物质的利用对人具有有利和有害的方面以及物质正确使用的重要性。

初步了解铁生锈的原因。

了解常用的防锈方法。

培养学生观察问题的能力。

培养学生根据事实进行分析、预测的能力。

培养学生实验设计能力及把科学应用于实际的能力。

认识生活中处处有科学,处处有学问。

进一步加强长期观察、记录的意志力锻炼。

建立尊重事实,逻辑推理应以事实为依据的观念。

第3课《生锈与防锈》是《物质的变化》这一单元的第三课。

本课通过引导学生设计“探究铁生锈的原因”的实验、“防止铁生锈”的实验等活动,探究铁生锈的条件,学习如何利用科学知识和规律,对物质的变化进行有效的控制。

通过这些活动,使所学的知识应用到生活中,实现科学服务于生活的最终目的。

本课共有两个活动。

活动1包括两个过程:

首先是引导学生寻找生活中常见的铁生锈的现象,通过对这些生锈环境进行观察和思考,推测铁生锈的原因;

然后引导学生尝试设计实验,运用对比研究的方法验证自己的猜测,找出铁生锈的真正原因。

活动2则是指导学生根据上一实验探究的铁生锈原因,尝试提出防止铁生锈的方法,并引导学生思考相应的依据。

最后让学生自由选择一种防锈方法,利用生活中的物品进行实验,验证这种方法的防锈效果,并进行交流,展示各自的实验效果,从中找出既简单又有效的防止铁生锈的方法。

观察比较——分析判断——推理归纳——表达交流

指导学生设计对比实验探究铁生锈的原因。

相关图片及视频,铁钉、烧杯、清水、凡士林等。

情境出示课本图。

问题铁门为什么都要刷这种油漆?

目的引出探究活动。

探究铁生锈的原因

媒体出示日常用品生锈的图片(图一、图二、图三)。

问题在生活中,大家常在哪些地方看见过铁生锈?

铁生锈后,会给我们带来哪些影响?

交流引导学生互相交流生活中见到的铁生锈现象,说一说铁生锈给人们生活带来的影响。

问题是什么原因让这些铁制品生了锈?

讨论小组讨论,并将猜想记录下来。

引导引导学生猜测:

在潮湿的、有空气(氧)的地方,铁容易生锈。

任务如何验证你的猜想是正确的?

请设计并通过实验进行探究。

设计小组设计实验。

交流交流并汇报实验方法,老师引导学生设计三种不同的条件:

1)干燥的空气中,加入铁钉;

2)空气和水同时存在加入铁钉(铁钉部分暴露在空气中);

3)在煮沸的水(没有氧)中加入铁钉(铁钉完全浸没在水中)。

学生按照设计的实验方法进行实验。

演示(由于实验过程比较长,实验现象需一天后才能观察得到,故采用演示的方式进行补充。

出示事前按以上方式进行的对比实验装置,请学生观察现象。

讨论根据现象进行讨论,了解氧和水要同时存在,铁才会生锈。

任务课后继续观察各小组实验装置,记录实验现象。

防止铁生锈

导入上一节大家做了铁钉生锈的对比实验,实验现象是否与演示实验一样?

交流引导学生交流课后实验结果,并形成结论:

空气(氧气)和水是铁生锈的条件。

问题根据铁生锈的条件,说一说如何防止铁制品生锈?

设计分小组讨论,设计实验方法,并做好记录。

交流各小组汇报交流各自设计的实验方法。

教师要注意引导学生互相评价和分析各小组方法的合理性,不断完善实验方法,使实验更具说服力。

修正根据交流情况,重新修正实验方案。

任务布置学生课后展开实验。

在下一节课组织学生汇报各自的实验结果,说明运用了什么原理。

媒体播放“铁生锈了”视频。

4、燃烧与灭火

注意安全与健康,知道一些常用的防范、安全和健康措施。

初步认识燃烧的条件及控制燃烧的方法。

知道不同原因火灾的灭火方法。

培养学生网络查找资料、相互交流的能力。

运用自评和互评,学习如何认识自我、认识他人。

认识生活中处处有科学。

第4课《燃烧与灭火》是《物质的变化》这一单元的第四课。

本课通过引导学生认识燃烧的条件及探究控制燃烧的方法等活动,学习如何利用科学知识和规律,对物质的变化进行有效的控制。

通过这些活动,使所学的知识应用到

生活中,实现科学服务于生活的最终目的。

本课共有两个活动和一个拓展活动。

活动1通过讨论和交流日常生活中“哪些地方利用了燃烧”以及“是不是所有物质都可以燃烧”的问题,了解生活中常见的物质哪些是可燃物,理解燃烧需要可燃物,培养学生根据事实进行分析、预测的能力。

活动2通过观察蜡烛燃烧的现象,分析盖酒精灯盖和用烧杯罩着蜡烛使燃烧熄灭的原因,引导学生探究维持燃烧的条件,认识燃烧需要空气(氧气),同时培养学生实验设计能力及实际应用能力。

在活动的最后,可以引导学生思考:

为什么蜡烛的火焰会被吹灭?

力求使学生知道燃烧还需要达到一定的温度。

接着通过拓展活动引导学生根据燃烧的条件,尝试设计让木炭燃烧得更旺的方法,引导学生从燃烧的三个条件(可燃物、氧气、温度)出发进行全面考虑,培养解决实际问题的能力,初步认识燃烧的条件及控制燃烧的方法。

在拓展活动中,教师可提前准备一瓶氧气,让学生观察木炭在纯氧中的剧烈燃烧,加深对燃烧条件的认识。

另外,教材还安排了“讨论”和“网上学”等活动,引导学生学会根据燃烧的原理进行灭火,并学习有效地防止火灾发生的方

法,将所学知识用于解释及解决实际生活问题。

实例枚举——分析判断——实验观察——分析推理——解决问题 

初步认识燃烧的条件及控制燃烧的方法。

器材与材料:

火柴、纸、布料、酒精、蜡烛、酒精灯、烧杯、集取好的氧气、木炭等;

教学媒体:

着火、灭火的图片或视频

问题锅烧得太热,油着火了,妈妈当机立断地盖上了锅盖,波波不明白,为什么盖上锅盖就能灭火?

目的引出探究话题。

物质的燃烧

媒体出示燃烧图片。

问题在生活中,你见过哪些物质可以燃烧?

思考思考,并在课本上做记录。

问题生活中常见的物质,哪些可以燃烧,哪些不可以燃烧?

交流是否所有的物质都可以燃烧?

交流看法。

目的引导学生认识到燃烧需要可燃物。

三、活动二:

熄灭的原因

演示点燃酒精灯,然后用灯帽盖灭酒精灯。

问题酒精是可以燃烧的物质,为什么盖上灯帽酒精灯就会熄灭呢?

思考猜想盖上灯帽后,酒精灯熄灭的原因。

引导利用模拟实验来探究此问题:

用烧杯罩住燃烧着的蜡烛,会发生什么现象?

燃烧还能持续吗?

任务探究蜡烛维持燃烧的条件。

及时记录实验现象,把观察到的现象实事求是地记录下来。

交流各小组汇报实验现象,然后分析为什么会发生这样的现象。

引导让学生意识到烧杯罩了蜡烛,蜡烛与外面的空气隔开了,所以空气里面应该有某种物质能支持燃烧。

这种物质就是氧气,是氧气在支持燃烧。

归纳可燃物燃烧需要氧气。

目的让学生认识到燃烧需要空气(氧气)。

四、拓展:

让木炭燃烧得更旺

问题木炭是一种常见的燃料。

木炭燃烧有一个特点,就是燃烧没有木材那么“旺”。

如果想让它燃烧得“旺”一些,有什么办法呢?

讨论分小组讨论,设计使木炭燃烧得更旺的实验方法。

交流各小组汇报交流实验方法,互相质疑,共同完善实验方案。

演示运用各小组的方法进行演示,看看能否使木炭燃烧得更充分。

观察观察并记录现象。

交流引导学生根据观察到的实验现象进行分析。

小结燃烧有三个条件:

可燃物、氧气和温度。

在生活中我们可以根据这些条件做很多事情。

媒体播放“燃烧的条件”视频。

思考水为什么能灭火?

引导水灭火就是利用了水蒸发时吸收的大量热量,降低温度。

媒体出示灭火图片。

讨论灭火的方式和原理。

应用除了降低温度的方法,还能采用隔绝空气(氧气)的方法进行灭火:

用沙埋、用二氧化碳灭火器、用湿棉被盖住火等灭火方法。

二、生物与环境

5、植物与环境

1、知道环境对生物生长、生活习性等多方面有影响。

2、了解植物适应环境的几个特性,如向光性、向水性、向地性。

3、观察植物的外形,并将观察结果和它们的生活环境建立联系。

知道环境对植物的生长有影响。

了解植物适应环境的一些特性。

知道植物具有和其生活环境相适应的形态特征。

通过观察、比较活动,培养学生的观察能力和分析能力。

学会用自己的方式对观察和研究进行记录。

保持对周围世界的好奇心。

对身边的事物及自然有着探究的欲望。

愿意了解大自然的奥秘,喜欢研究有关动植物的知识。

第5课《植物与环境》是《生物与环境》这一单元的第一课。

本课通过对仙人掌与龟背竹两种植物的形态结构及其生长环境的观察比较,将植物的外形和它们的生活环境建立起联系,并通过对比仙人掌与龟背竹的耐旱本领的实验证明这一联系。

接着,再引导学生进一步了解不同环境里的植物的形态结构,

认识环境对植物的形态特征、生理特性等多方面的影响。

本课选取了两种反差较大的环境(阳光强烈、水分缺乏和阴凉光弱、水分充沛),以及这两种环境中具有代表性的植物——仙人掌与龟背竹为例,以“外部特征——耐旱本领——形态结构与环境——身边的植物”的线索让学生通过观察、比较,进行分析和判断,从而了解植物适应环境的一些特性,达到认识

环境对植物生长的影响的目的。

在教材的驱动页中,创设了问题情境,通过四个主题人物观察到的植物园阴生植物区里的植物——其叶子大都大而厚实,而仙人掌却明显没有这样的叶子,从而引出了一个问题:

“仙人掌可以种在阴生植物区里吗?

”由此,驱动学生去思考植物与环境的相互关系,引发出第一个探究活动——观察和比较仙人掌与龟背竹的外形特征及其生长环境,引导学生思考这两种植物的外部形态的差异。

接着进入活动2——仙人掌与龟背竹耐旱情况的对比实验,通过观察、比较罩在它们茎叶上的塑料袋的水珠的多少来分析它们的耐旱本领。

在学生对植物外部形态的差异和耐旱的本领有了初步的认识之后,教材又设计了观察比较沙漠、高山、草原、热带雨林、池塘环境中的植物的形态特征及其环境特点的活动,进一步让学生分析植物的形态结构与其生活环境相适应的关系(活动3);

选择身边熟悉的自然环境,观察该处生长的植物,考察它们是否具有和生

活环境相适应的形态特征(活动4)。

猜想假设——观察记录——对比实验——分析判断——交流应用

通过对比实验,分析植物具有与其生活环境相适应的形态特征。

实验准备:

对比实验(仙人掌与龟背竹的耐旱情况)所需器具与材料;

植物:

仙人掌、龟背竹(万年青或绿萝)等;

图片:

沙漠、高山、草原、热带雨林、池塘生态图;

视频:

有关的生态系统介绍;

文字资料:

温室的环境条件等。

情景自设情景,讲述事情经过,引出问题。

问题波波要把一盆仙人掌放在阴生植物区内种植,合适吗?

目的通过讲述故事情景,引导学生把注意力集中在对植物的外部结构的观察中,从而引出要研讨的问题——仙人掌放在阴生植物区内种植,合适吗?

让学生通过对仙人掌和龟背竹这两种生活中常见植物的形态结构及其生长环境进

行观察比较,将植物的外形和它们生活的环境建立起联系。

仙人掌和龟背竹

导入出示仙人掌和龟背竹植株,让学生带着问题观察这两种植物的外形特征。

问题龟背竹的叶子很大。

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