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2.联系文章语境,品析下列加点词语的含义。
(1)(春天)属于公园里每一朵勇敢开放的丑丑的小花。
指(小花的)不美,也暗指女孩的残缺卑小,表现作者对残缺卑小生命的怜爱。
(答到其中两点即得2分)
(2)女孩的神情霎时黯淡下来。
指小女孩情绪低落,流露出小女孩的悲观心理。
(答到一点得2分。
3.联系上下文,品味文中画线句子,简要分析其表达作用。
(5分)
(1)我知道,你只是有些不便。
委婉含蓄,(1分)体现了老人对盲女孩的尊重。
(1分)表现了老人的善良和爱心。
(1分)
(2)花儿就像你,你就是花儿。
运用比喻,(1分)生动形象地表达了老人对女孩的希望和鼓励;
虽残缺卑小,但仍然要像花儿一样勇敢开放,乐观生活。
4.文中的女孩,是因为明白了什么道理,才由先前的“畏畏缩缩”变得“步履轻松”的?
花儿的开放与残缺、卑小无关,任何生命都是有价值的,都可有所作为;
(2分)一个人只要用心、用爱去感受世间万物,就能体会生活的美好。
(2分)
5.文章独具匠心,直到最后才告诉读者,老人也是一位盲人。
说说这样结尾有哪些妙处?
这样结尾使读者觉得老人的形象更高大;
(2分)收到出人意料、回味无穷、震撼人心的艺术效果。
1.题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么?
为什么说它有营养?
请具体说明。
指抗坏血酸。
(2分)抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C,(1分)它具有良好的抗氧化性,保护体内细胞免受氧化损伤。
2.请仔细阅读第②—④自然段,在下列横线上填上恰当的内容。
(1)抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是:
它能把醌还原为初始的多酚状态;
也能
直接被氧化,消耗掉多酚周围的氧气,保护多酚免受氧气的攻击;
(2)抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机是:
;
促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应,加快“发色”过程。
3.联系上下文,请你说说下列句子中加点词语的意思和作用。
(1)如果在肉中加入了抗坏血酸,它就会抑制这一转化过程的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。
“可能”表不确定性,说明了亚硝酸盐本身并不致癌,只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时,才有致癌的风险。
(1分)体现了说明文语言的准确性。
(2)这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”,会去夺取别人的氢原子来重建家园。
“败家”运用比喻,(1分)生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化,从而生成一种物质——脱氢抗坏血酸。
4.本文第③段运用了什么说明方法?
有何作用?
(3分)
举例子,(1分)具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。
5.人们一般认为,食品添加剂对人体是有害的,往外谈“剂”色变。
读了本文,你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识?
请结合文章内容谈谈。
并不是所有的食品添加剂都有害,有的食品添加剂有营养价值,有的食品添加剂能改善风味、口感,增加视频稳定性,不必谈“剂”色变。
(2分)只要合理使用食品添加剂,对人体是无害的。
(2分)(如果答成食品添加剂都是有害的,不给分