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如加入了针对性的治疗药物，用量应以医嘱为准。

对于名贵中药如野山参、鹿茸、海马等则以白酒做基酒为佳，也可不用蒸制而直接浸泡，基酒的用量可相应增多，这样有利于药物有效成分的充分溶出。

补酒虽然具有制作简单、经济实惠、久贮不坏和效果良好等优点，但由于酒本身的局限性，不会饮酒者不要勉强；

对于阴虚体质、湿热内蕴体质的人则应忌用补酒；

对于有胃及十二指肠球部溃疡和各种肝病疾患的人也应禁用补酒。

冬令自制补酒

扶衰五昧酒

制法：

取五味子10g，柏子仁10g，龙眼肉20g，党参30g，丹参10g。

，将诸药同入白酒1000ml内，密封15天后启封饮用。

每日早晚各空腹饮服1次，每次饮用lO-20ml。

功能：

具有大补气血，滋肺益肾，养心安神等功效。

适用于气血两虚所致的倦怠无力、心悸不安，以及肺肾虚所致的食欲不振、怔忡健忘、烦躁失眠。

人参酒

制法；

取人参50g，置于白酒500ral内，密封浸泡15大后启封饮用。

每日饮l～2次，每次lO~20ml由于人参酒的酒性较烈，故每次的饮用量不宜过多，以免引起不良反应..

人参酒具有大补元气，提神益精、增强体力，延年益寿等功效。

适宜于中气不足、气虚体弱、喜暖畏寒等气虚和阳虚者服用。

龙眼肉酒

取龙眼肉250g，置于2000ml白酒中，密封浸泡30大后开始饮用。

每口2次，每次饮10~20ml，可于饭前饮服．

龙眼肉洒具有补益心脾、活血补血等功效。

适于思虑过度、劳伤心脾而引起的头痈失眠、心悸健忘、神经衰弱者补养，

巨胜酒

取熟地250g，胡麻仁lOOg，苡米仁30g，白酒3500ml。

将胡麻仁蒸熟捣烂，熟地、苡米仁破碎，共盛入细纱布袋，人酒内密封浸泡15天后饮用，每日饮1次每次15ml。

巨胜酒具有滋阴养血、补益肝肾、活血通脉、祛风湿痛等功效。

适于肝肾不足所致的腰膝酸软、筋脉拘挛、屈伸不利者饮服。

乌发益寿酒

取女贞子80g，旱莲草60g，黑桑椹60g，将诸药浸泡于白酒2000ml内，密封15天后饮用。

每口2次，每次饮15-20ml。

乌发益寿酒具有滋肝补肾、清虚热、乌发益寿等功效。

适于肝肾不足所致的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白者饮服．

六神酒

取麦冬60g，生地黄150g，杏仁80g。

枸杞子150g，人参60g，白茯苓60g。

将诸药同人白酒5000ml内，密封浸泡10天后开始饮用，每口早晚各饮1次，每次20~30ml。

六神酒具有补髓填精，益气养血，健脾和胃，延年益寿等功效。

适于肝肾l不足所敛腰膝酸软，神倦食少及大便秘结者饮用。

助阳益寿酒

取党参20g，熟地30g，枸杞子20g，沙苑子15g。

仙灵脾15g，公丁香15g，远志肉lOg，广沉香6g，荔枝肉lO个。

将诸药同人白酒1000ml内，密封浸泡3日后，稍打开口盖，用文火煮30分钟，取下稍冷，再密封浸泡2l天后饮用。

每11饮2次，每lO-020ml。

助阳益寿洒具有补肾壮阳，益肝养精，健脾和胃，延年益寿等功效。

适于脾肾阳虚而致的腰膝酸软、遗精早泄、气虚少力、头晕日花、食欲不振及便结泄泻者饮服。

五子酒

取覆盆子60g，菟丝子60g，楮实子60g，金樱子60g，枸杞子60g，桑螵蛸60g．将诸药共入白酒3000ml内，密封浸泡15天后饮用。

每日2次，每次饮lO~20ml。

五子酒具有补益肝肾，生精填髓，固精缩尿等功效。

适于肝肾虚损所致的腰膝冷痛、阳痿遗精、滑精及小便频数、妇女白带过多、脘腹冷痛者饮服。

冬季是药酒补益的最佳时节，且家庭自制滋补药酒简便而实惠。

但究竟该如何选药，则应慎重考虑，必须因人而异。

最好能在医生的指导下，根据各人的具体情况，辩证选择药物。

在制作滋补药酒时，药材与酒的比例一般是I：

10左右，如50g药材一般用500ml白酒浸泡。

在一般情况下药酒浸泡约时间越长，其质量就越好，效果便越佳。

在饮用时，应根据不同的药材，确定每次的饮用量，一般不宜超量饮用．更不能以药酒当作一般白酒饮用。

因为饮用药酒过量后．不但同样容易醉人，而且还会引起药物不良反应。

此外，凡有严重肝、肾疾患及高血压、食道炎、胃炎、溃疡病的人应慎饮药酒。

《药膳食疗》

将药捣为粗末，用醇酒2公斤浸之封口，7日开取，去渣备用。

每日饭前温饮一小杯。

白鸽煮酒

此药酒对于面目黯黑、肌体消瘦者，起到滋养身体之功效。

白鸽（去毛洗净去肠）一只，血竭30克。

将血竭放入白鸽肚中，用线缝住，用好酒煮沸约十分钟令熟。

取下候温备用。

鸽肉分二次食用。

酒徐徐饮完。

百岁长寿酒

[配方]麦门冬、枸杞子、白术、党参、茯苓各50克．陈皮、当

归、川芍、生地、熟地、枣皮各30克，羌活、五味子各20克．肉桂10

克，大枣500克，白酒5000毫升。

[制法]将前15昧捣碎或研为祖末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔水加热1．5小时，待温，开封后，再加入冰糖1000克

后．再次密封，将容器埋人土中7日。

取出，过滤去渣，即成。

[功用]补五脏、调气血、聪耳明目。

[主治]耳聋目昏、容颜憔悴、消瘦、老化等症。

[用法]口服。

每次服10毫升，日服3次。

[附记]引自《中国当代中医名人志》。

长生固本酒

组成：

人参20克枸杞子20克山药20克五味子20克逃诂20克麦冬20克生地黄20克

制作：

将上述药物切制成片，放在用生绢作的袋子里，浸到5公斤酒中，密封，将酒坛放在锅中，隔水加热约半小时，取出酒坛，埋入地下几天，出火毒后，取出即可饮用。

用法：

每日早晚各取一次，每次服1小盅。

功效：

健脾益气,补血养阴。

养生酒

当归30克桂元肉240克枸杞子120克甘菊花30克白酒浆3500克滴烧酒1500克。

将药物盛入绢袋内，悬于坛中。

加入酒后，封固窖藏1个月以上，即可启用。

服法：

每日饮1－2次，每次饮1－2盅。

养血益精，安神明目，补益心脾。

读书丸浸酒

远志18克熟地黄18克菟丝子18克五味子18克石菖蒲12克川芎12克地骨皮24克。

将全部药物浸于600毫升的酒中，一周后过滤，装瓶密盖，勿使气泄。

每日早晚各饮10毫升，酒量大的人可以酌情增加。

养心健脑，滋肾填精，于神益智，增强记忆力。

白果枸杞降血压

我的爷爷、外公、伯父、姨母均死于脑血管病。

这事成了我的一块心病，总担心哪一天“厄运”会降临到我头上。

年轻时，我的舒张压在90～95毫米汞柱之间，血脂稍异常；

年过40后，收缩压最高达到185毫米汞柱，舒张压达到了105毫米汞柱。

升高的血压让我忧心如焚。

虽然我每天服药，血压有所下降，但还是忽高忽低，并伴有失眠，好生烦恼。

后来一位老军医向我推荐了一种食疗方，即：

每天用15粒白果、18克枸杞子，加水用文火烧20分钟左右，把白果煮得糯糯的，汤烧得浓浓的，临睡前服下。

5年多来，我坚持用这个食疗方，现在血压控制稳定，睡眠质量也不错。

有高血压的朋友可以一试。

点评：

白果具有益气化痰之功，能解除脑血管痉挛，并有调脂、降压的作用。

高血压属中医眩晕范畴，多由肝肾阴虚，虚阴阳亢所致，故方中用枸杞补肾养肝，而降虚阳，肝肾得补，虚阳得降，则眩晕可除。

白果莲肉粥

【来源】《濒湖集简方》

【原料】白果6克莲肉15克江米50克乌骨鸡1只去内脏。

【制作】先将白果、莲肉研末，纳入鸡膛内；

再入米、水，慢火煮熟。

【用法】食肉饮粥，日服2次。

【功效】补肝肾，止带浊。

适用于下元虚惫、赤白带下。

白果蒸鸡蛋

【来源】民间方

【原料】鲜鸡蛋1个白果2枚

【制作】将鸡蛋的一端开孔，白果去壳，纳入鸡蛋内，用纸粘封小孔，口朝上放碟中，隔水蒸熟即成。

【用法】每日1次。

【功效】敛肺气，止带浊。

适用于妇女白带过多。

常用于性保健的药物、药粥、药酒配方

[酒煮虾]当归25g、红枣20枚、鲜虾500g、鸡肉100g、北菇50g，玫瑰露酒适量，功用补血壮阳、男子阳萎、女子性欲低下。

[肉苁蓉乌龟汤]肉苁蓉60g、复盆子30g、乌龟1000g，料适量、功用补肾壮阳、养阴固精。

[生地鸡]乌骨鸡1只、地黄250g、饴糖1500g，功用强筋健身、益精髓。

适于肾精亏损，性功能低下。

[枸杞饨羊肉]羊腿肉1000g、枸杞子20g、清汤2000g，佐料适量。

功用益精明目、补肾强筋。

适用于男子阳萎、女子性欲减退。

[壮阳狗肉汤]附片3g，兔丝子5g，狗肉250g、佐料适量。

功用温肾壮阳、补益精髓。

适用于性神经衰弱。

[鹿茸炖鸡]鹿茸10-15g、母鸡肉500g、姜片适量。

功用壮命门火适用于女性命门火衰所致老年性宫冷、性欲低下，血压过低等。

[归参炖牛鞭]牛鞭1具、党参15g、当归15g、杜仲15g、花生油适量，功用补肾益精，养血强腰。

适用于肾虚、气血两虚所致男性性功能低下。

[双鞭壮阳汤]枸杞子10g、兔丝子10g、肉苁蓉6g、母鸡肉50g、牛鞭100g、狗鞭10g、羊肉100g、佐料适量。

功用暖肾壮阳、益阳补髓。

适用于肾气衰，阳萎、滑精等。

2010-3-2121:

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Magic思维定义

224位粉丝

13楼

[芡实莲子汤]芡实10g、莲子10g、茯神10g、白糖适量。

功用，安神宁心，固精益肾．适用于性神经衰弱的失眠、梦遗。

[虾肉粥]虾米50g、大米200g、佐料少许。

功用益肾补精壮阳强体。

适用于阳萎、遗精等症。

[鸡肝粥]鸡肝1具．兔丝子15g、粟米100g、葱白两根。

适用于阳萎、早泄、筋骨痿弱。

[鳅虾粥]泥鳅100g、虾100g、功用健肾壮阳。

适用于肾阳虚之阳萎。

[冬虫生地炖胎盘]冬虫夏草15g、生地15g、鲜胎盘1只。

滋阴壮阳、用于性功能减退。

[羊肉鱼鳔黄芪汤]羊肉150g、鱼鳔50g、黄芪30g。

功用补肾健脾、适用于肾阳虚所致性功能低下。

[麻雀粥]麻雀5只、生地15g、复盆子15g、枸杞子30g、大米100g、佐料适量。

功用滋阴健肾适用于性功能低下，生精障碍等。

[枸杞人参酒]人参10g、枸杞子175g、熟地黄50g、冰糖200g、白酒5000毫升。

功用大补元气、安神固脱，适用于性功能低下。

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15楼

耐老酒

【主治】因肝肾不足引起的头晕目眩，须发早白，腰膝酸软。

【功效】滋肝肾，补精髓。

【配方】生地黄25克、枸杞子250克、滁菊花250克、糯米2.5千克、细曲200克

【制作】先将生地黄、枸杞子、滁菊花捣成碎末，置于药锅中加水5升，煎取一半，倒入净器中、等冷备用。

再次细曲捣成细末。

糯米洗净蒸煮，沥半干，待冷后和入细曲末，然后倒入净器中，与药汁搅拦均匀，加盖密封，置保温处发酵，21日后滤去糟渣，装瓶备用。

【用法】每日三次，每次20毫升，早、午、晚空腹温饮。

【方剂来源】《圣惠方》

丹参杜仲酒

【主治】腰腿酸痛。

【功效】补肾益肝，活血通络。

【配方】杜仲30克、丹参30克、川芎20克、江米酒0.75升

【制作】将上药共碎细，用白纱布袋盛之，置于净器中。

入酒浸泡，密封，5日后开启，去掉药袋，过滤装瓶备用。

【用法】不拘时，随量温饮。

【方剂来源】《普济方》

枸杞酒

【主治】目眩昏暗，肾虚腰痛。

【功效】补肾益精，养肝明目。

【配方】枸杞子50克、白酒500毫升

【制作】枸杞子入酒浸泡7天后服用。

【用法】每晚随量。

【方剂来源】民间验方

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16楼

还童酒

【主治】治老年体弱者肝肾二虚、盘骨不利所致之四肢酸痛，腰膝酸软，活动不利，肢节麻木等症。

【功效】补肾养肝，强筋健骨，祛风化湿，散寒通络。

【配方】当归20克、生地20克、熟地20克、杞子30克、五加皮30克、乌药15克、陈皮15克、牛膝15克、丹皮15克、桂皮10克、川断15克、秦艽15克、羌活15克、麦冬30克、苍术15克、独活15克、小茴香15克、木瓜15克、白酒2000毫升

【制作】将上药切成碎块，与酒共置于酒坛内，以泥封口，浸泡20天后，取酒饮用。

【用法】生日二次，每次服15毫升。

【方剂来源】《回生集》

千口一杯酒

【主治】气血两亏，肝肾不足，年老体弱所致之头晕目花，神疲乏力，腰膝酸软，面色萎黄等。

【功效】益气补血，益阴壮阳，益肾补肝。

【配方】人参30克、熟地20克、枸杞子20克、沙苑蒺藜20克、仙灵牌10克、远志10克、母丁香10克、沉香5克、荔枝肉10个、白酒1000毫升

【制作】将上药置入酒坛，加入白酒密封，浸泡15天后，取酒饮用。

【用法】每日二次，生次服5毫升。

【方剂来源】《集验良方》

延寿酒

【主治】治老年体虚所致之身体虚亏，神疲乏力，头晕气短，目花耳鸣，腰膝酸软等症。

【功效】益肾补肝，健脾养肺，益气养阴，填精补元。

【配方】黄精150克、天冬50克、苍术50克、松叶100克、枸杞子100克、白酒2000毫升

【制作】将黄精、天冬、苍术、松叶共研为粗末，与枸杞子一起装入纱布袋，置入酒坛，再灌入白酒，密封浸泡15天后取酒饮用。

【用法】每日二次，每次服5~10毫升。

【方剂来源】《中藏经》

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17楼

春寿酒

【主治】治老年人心肾阴虚所致之神疲乏力、头晕耳鸣、目花失眠、心悸多梦等症。

【功效】益肾养阴，健脾养心。

【配方】天冬50克、麦冬50克、生地50克、熟地50克、山药50克、莲子50克、红枣50克、白酒2000毫升

【制作】将上药切成小片，与白酒共入酒坛，密封浸泡20天，取酒饮用。

【用法】每日2次，每次服5~10毫升。

【方剂来源】《养生四要》

万寿药酒

【主治】治老年血虚、气血瘀滞所致之面色萎黄、筋骨酸痛、心悸多梦、胸闷胁痛等症。

【功效】补血活血，理气解郁，养心安神。

【配方】当地100克、石菖蒲50克、郁金50克、五加皮50克、麦冬50克、陈皮50克、茯神50克、红花30克、川牛膝30克、大枣500克、白酒10000毫升

【制作】将上药切成小片装入布袋，置入酒坛，再加入白酒，浸泡十天，取酒饮用。

【用法】生日二次，每次服20毫升。

【方剂来源】《奇方类编》

18楼

参归补虚酒

[配方]

全当归、白术各26克，川芎10克，人参、生地黄各15克，炒白芍18克，炙甘草、云茯苓各20克．五加皮25克，红枣、核桃肉各36克，白酒1500毫升。

[制法]

将前11味共研细粒．入布袋，置容器中，加入白酒浸泡，盖严，隔水加热煮1小时后，取下待冷，密封，埋人土中5天以出火毒，取出静置7天，过滤去渣，即成。

[功用]补气和血、调脾胃、悦颜色。

[主治]气血两虚、面黄肌瘦、食欲不振、精神萎靡等。

每次温服10~15毫升，日服3次。

冬令进补的临床应用

1、常用方：

①参芪益气汤：

党参、黄芪、白术、山药、茯苓、升麻、五味子、炙草、陈皮、红枣。

用于中气不足，肺脾两虚，出现倦怠无力，少气懒言、言语轻微，胃口不好，便溏汗出，面色无华，脱肛，子宫脱垂等。

②当归补血方：

当归、白芍、川芎、熟地、，制首乌，枸杞、丹参、桂元肉，鸡血藤。

用于营血不足，心肝两虚，常见头晕眼花，心悸失眠，面色萎黄，疲倦乏力，手足麻木，唇甲色淡，月经不调等

③龟板养阴方：

龟板、地黄、沙参、天冬、麦冬、白芍、女贞、黑大豆、黄精、玄参、陈皮。

用于素体阴虚，肝肾不足，常见形瘦，头晕耳鸣、低热，颧红，心烦失眠，咳血，盗汗等。

④苁蓉壮阳方：

肉苁蓉、杜仲、仙茅、淫羊霍、巴戟天、续断、核桃、益智仁、肉桂、熟地、黄芪。

适用于素体阳虚，肾元不足，常见面色恍白，面目虚肿，手足清冷，气喘，精神萎靡，腰膝酸软，尿频，下肢萎弱，阳萎早泄，闭经等。

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19楼

2、常见病食疗方：

①慢性腹泻

[进补原则]

药宜温补、平补，如干姜、高良姜、白术、茯苓、党参、山药等。

食宜进五谷及动物瘦肉、猪肚、牛肚、增加各种维生素、蛋白质等。

注意事项要忌食生冷寒凉，辛辣刺激及煎炸、油腻食物。

避免难消化食物及腐霉食物、淹制品。

[食疗方]

茯苓粉粥：

茯苓粉30克，糯米30克，山药30克，红枣7枚。

适用于脾胃虚弱者。

芡实粥：

芡实，糯米各50克，山药30克，适用于脾肾阳虚，清晨起空腹服用。

②老年慢性支气管炎：

药宜温补、清补，如茯苓、山药、莲子、桂元肉、杏仁、高良姜、生姜等。

食宜重视补充各种维生素、无机盐及所需蛋白质，如鸡鸭肉、羊肉、蛋类、鱼类等，还可进食豆制品及一些粗粮。

注意事项要忌食燥热、煎炸、油腻及刺激性食物及生冷食物，避免过酸、过咸食物及淹制、霉制食物。

杏仁橘仁粥：

杏仁9克、橘红花2克、粳米100克、生姜6克，红糖适量，先将三药煎煮取汁，兑入粳米粥，加红糖即成，功能宣肺散寒，化痰止咳。

苏子姜枣茶：

苏子15克、生姜10克、红枣50克。

煎服。

功能散寒温补，降气化痰。

百部生姜饴糖饮：

百部30克、生姜30克、饴糖64克。

先将百部、生姜煎取汁兑入饴糖。

功能祛风散寒，止咳化痰。

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20楼

③高脂血症：

以清淡素食为主，如谷物、豆类、干果及豆制品；

荤食以鱼类及动物瘦肉适量。

食用油宜豆油、菜油、玉米油、茶油等；

要低盐；

注意事项忌食肥甘厚腻食品，限制高脂肪、高胆固醇及过多糖类食物摄入，如动物内脏、蟹黄、鱼籽等。

要禁暴饮暴食及烟酒。

宜长期服用绿茶、绿豆、香菇、木耳、萝卜、黄瓜、茄子、芹菜、西红柿、海带、大蒜、洋葱、红枣、山查、何首乌、决明子等。

玉米粉粥：

来米粉、粳米各100克，功能养胃调中，除湿降脂。

山楂陈皮饮：

鲜山楂30克、陈皮15克、红糖20克，功能活血行气降脂。

仙人粥：

制首乌50克、粳米100克、红枣10枚，红糖适量，取首乌煎汁煮粳米红枣，熟后加红糖。

功能滋补肝肾，降低血脂。

④骨质疏松症：

宜补充富含钙、蛋白质及维生素D的食品；

食用补肾壮骨食物：

牛奶、猪骨、牛肉、羊肉、羊骨、蛋类、鱼类、虾皮及豆制品，还有枸杞、核桃、龙眼肉、黑芝麻、山药、鲜枣等。

注意事项避免过甜、过咸及过于辛辣食品，忌烟酒。

芝麻核桃粉：

黑芝麻250克、核桃250克、白糖50克。

功能滋补肾阴，强腰壮骨。

首乌大枣粥：

制首乌30克、粳米100克、大枣5枚、冰糖适量。

取首乌煎汁粳米、大枣。

功能滋补肝肾，益气养血。

黄豆排骨汤：

排骨50克、黄豆100克。

功能补脾益气，强筋壮骨。

虾皮拌豆腐：

虾皮、豆腐各适量。

功能补钙。

21楼

常用“补冬”药膳处方

1、八珍：

当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草；

2、四神：

（又称"

四臣"

）莲子、芡实、山药、茯苓；

3、四物：

当归、川芎、芍药、地黄；

4、单方：

人参、当归、田七、杜仲等。

烹调方法：

将准备好的汉药，如八味、四味、二味或一味，放入大壶内。

接着准备家禽（鸡、鸭）或野禽（雉鸡、斑鸠等），还有猪脚（肘子）、猪肚、腰子、鳗鱼、鳖等，经过处理后再放入大壶中，然后倒入水和酒，或仅使用酒来慢慢炖煮。

煮好的补冬品，有效成分会渗出于汤中，肉里的软骨会松软到入口即化，汉药独特的味道则会满室生香。

特别提示：

“补冬”最好在身体状况良好时进行，患有感冒而发烧或咳嗽时应避免。

然而，“四神”的药性特别温和，而且富有滋养又能强化肠胃，因此即使处于感冒体力衰弱的情况下，只要有些食欲，即应多加食用。

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22楼

花旗参煲乌鸡汤

花旗（西洋参）参性凉，乌鸡补血相得益彰，这汤呢两三个月煲一次，可以强身健体。

但小孩子不要喝，以免早熟。

五