1、如加入了针对性的治疗药物,用量应以医嘱为准。对于名贵中药如野山参、鹿茸、海马等则以白酒做基酒为佳,也可不用蒸制而直接浸泡,基酒的用量可相应增多,这样有利于药物有效成分的充分溶出。补酒虽然具有制作简单、经济实惠、久贮不坏和效果良好等优点,但由于酒本身的局限性,不会饮酒者不要勉强;对于阴虚体质、湿热内蕴体质的人则应忌用补酒;对于有胃及十二指肠球部溃疡和各种肝病疾患的人也应禁用补酒。冬令自制补酒 扶衰五昧酒 制法:取五味子10g,柏子仁10g,龙眼肉20g,党参30g,丹参10g。,将诸药同入白酒1000ml内,密封15天后启封饮用。每日早晚各空腹饮服1次,每次饮用lO-20ml。功能:具有大补气血
2、,滋肺益肾,养心安神等功效。适用于气血两虚所致的倦怠无力、心悸不安,以及肺肾虚所致的食欲不振、怔忡健忘、烦躁失眠。人参酒 制法;取人参50g,置于白酒500ral内,密封浸泡15大后启封饮用。每日饮l2次,每次lO20ml由于人参酒的酒性较烈,故每次的饮用量不宜过多,以免引起不良反应 .人参酒具有大补元气,提神益精、增强体力,延年益寿等功效。适宜于中气不足、气虚体弱、喜暖畏寒等气虚和阳虚者服用。龙眼肉酒 取龙眼肉250g,置于2000ml白酒中,密封浸泡30大后开始饮用。每口2次,每次饮1020ml,可于饭前饮服 龙眼肉洒具有补益心脾、活血补血等功效。适于思虑过度、劳伤心脾而引起的头痈失眠、心
3、悸健忘、神经衰弱者补养, 巨胜酒 取熟地250g,胡麻仁lOOg,苡米仁30g,白酒3500ml。将胡麻仁蒸熟捣烂,熟地、苡米仁破碎,共盛入细纱布袋,人酒内密封浸泡15天后饮用,每日饮1次每次15ml。巨胜酒具有滋阴养血、补益肝肾、活血通脉、祛风湿痛等功效。适于肝肾不足所致的腰膝酸软、筋脉拘挛、屈伸不利者饮服。乌发益寿酒 取女贞子80g,旱莲草60g,黑桑椹60g,将诸药浸泡于白酒2000ml内,密封15天后饮用。每口2次,每次饮15-20ml。乌发益寿酒具有滋肝补肾、清虚热、乌发益寿等功效。适于肝肾不足所致的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白者饮服 六神酒 取麦冬60g,生地黄150g,杏仁80g
4、。枸杞子150g,人参60g,白茯苓60g。将诸药同人白酒5000ml内,密封浸泡10天后开始饮用,每口早晚各饮1次,每次2030ml。六神酒具有补髓填精,益气养血,健脾和胃,延年益寿等功效。适于肝肾l不足所敛腰膝酸软,神倦食少及大便秘结者饮用。助阳益寿酒 取党参20g,熟地30g,枸杞子20g,沙苑子15g。仙灵脾15g,公丁香15g,远志肉lOg,广沉香6g,荔枝肉lO个。将诸药同人白酒1000ml内,密封浸泡3日后,稍打开口盖,用文火煮30分钟,取下稍冷,再密封浸泡2l天后饮用。每11饮2次,每lO-020ml。助阳益寿洒具有补肾壮阳,益肝养精,健脾和胃,延年益寿等功效。适于脾肾阳虚而致
5、的腰膝酸软、遗精早泄、气虚少力、头晕日花、食欲不振及便结泄泻者饮服。五子酒 取覆盆子60g,菟丝子60g,楮实子60g,金樱子60g,枸杞子60g,桑螵蛸60g将诸药共入白酒3000ml内,密封浸泡15天后饮用。每日2次,每次饮lO20ml。五子酒具有补益肝肾,生精填髓,固精缩尿等功效。适于肝肾虚损所致的腰膝冷痛、阳痿遗精、滑精及小便频数、妇女白带过多、脘腹冷痛者饮服。冬季是药酒补益的最佳时节,且家庭自制滋补药酒简便而实惠。但究竟该如何选药,则应慎重考虑,必须因人而异。最好能在医生的指导下,根据各人的具体情况,辩证选择药物。在制作滋补药酒时,药材与酒的比例一般是I:10左右,如50g药材一般用
6、500ml白酒浸泡。在一般情况下药酒浸泡约时间越长,其质量就越好,效果便越佳。在饮用时,应根据不同的药材,确定每次的饮用量,一般不宜超量饮用更不能以药酒当作一般白酒饮用。因为饮用药酒过量后不但同样容易醉人,而且还会引起药物不良反应。此外,凡有严重肝、肾疾患及高血压、食道炎、胃炎、溃疡病的人应慎饮药酒。药膳食疗 将药捣为粗末,用醇酒2公斤浸之封口,7日开取,去渣备用。每日饭前温饮一小杯。白鸽煮酒 此药酒对于面目黯黑、肌体消瘦者,起到滋养身体之功效。白鸽(去毛洗净去肠)一只,血竭30克。将血竭放入白鸽肚中,用线缝住,用好酒煮沸约十分钟令熟。取下候温备用。鸽肉分二次食用。酒徐徐饮完。百岁长寿酒 配方
7、 麦门冬、枸杞子、白术、党参、茯苓各50克陈皮、当 归、川芍、生地、熟地、枣皮各30克,羌活、五味子各20克肉桂10 克,大枣500克,白酒5000毫升。制法 将前15昧捣碎或研为祖末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔水加热15小时,待温,开封后,再加入冰糖1000克 后再次密封,将容器埋人土中7日。取出,过滤去渣,即成。功用 补五脏、调气血、聪耳明目。主治 耳聋目昏、容颜憔悴、消瘦、老化等症。用法 口服。每次服10毫升,日服3次。附记 引自中国当代中医名人志。长生固本酒 组成:人参20克 枸杞子20克 山药20克 五味子20克 逃诂20克 麦冬20克 生地黄20克 制作:将上述药物切制成
8、片,放在用生绢作的袋子里,浸到5公斤酒中,密封,将酒坛放在锅中,隔水加热约半小时,取出酒坛,埋入地下几天,出火毒后,取出即可饮用。用法:每日早晚各取一次,每次服1小盅。功效:健脾益气, 补血养阴。养生酒 当归30克 桂元肉240克 枸杞子120克 甘菊花30克 白酒浆3500克 滴烧酒1500克。将药物盛入绢袋内,悬于坛中。加入酒后,封固窖藏1个月以上,即可启用。服法:每日饮12次,每次饮12盅。养血益精,安神明目,补益心脾。读书丸浸酒 远志18克 熟地黄18克 菟丝子18克 五味子18克 石菖蒲12克 川芎12克 地骨皮24克。将全部药物浸于600毫升的酒中,一周后过滤,装瓶密盖,勿使气泄。
9、每日早晚各饮10毫升,酒量大的人可以酌情增加。养心健脑,滋肾填精,于神益智,增强记忆力。白果枸杞降血压 我的爷爷、外公、伯父、姨母均死于脑血管病。这事成了我的一块心病,总担心哪一天“厄运”会降临到我头上。年轻时,我的舒张压在9095毫米汞柱之间,血脂稍异常;年过40后,收缩压最高达到185毫米汞柱,舒张压达到了105毫米汞柱。升高的血压让我忧心如焚。虽然我每天服药,血压有所下降,但还是忽高忽低,并伴有失眠,好生烦恼。后来一位老军医向我推荐了一种 食疗方,即:每天用15粒白果、18克枸杞子,加水用文火烧20分钟左右,把白果煮得糯糯的,汤烧得浓浓的,临睡前服下。5年多来,我坚持用这个食疗方,现在血
10、压控制稳定,睡眠质量也不错。有高血压的朋友可以一试。点评:白果具有益气化痰之功,能解除脑血管痉挛,并有调脂、降压的作用。高血压属中医眩晕范畴,多由肝肾阴虚,虚阴阳亢所致,故方中用枸杞补肾养肝,而降虚阳,肝肾得补,虚阳得降,则眩晕可除。白果莲肉粥 【来源】濒湖集简方 【原料】白果6克 莲肉15克 江米50克 乌骨鸡1只去内脏。【制作】先将白果、莲肉研末,纳入鸡膛内;再入米、水,慢火煮熟。【用法】食肉饮粥,日服2次。【功效】补肝肾,止带浊。适用于下元虚惫、赤白带下。白果蒸鸡蛋 【来源】民间方 【原料】鲜鸡蛋1个 白果2枚 【制作】将鸡蛋的一端开孔,白果去壳,纳入鸡蛋内,用纸粘封小孔,口朝上放碟中,
11、隔水蒸熟即成。【用法】每日1次。【功效】敛肺气,止带浊。适用于妇女白带过多。常用于性保健的药物、药粥、药酒配方 酒煮虾当归25g 、红枣20枚、鲜虾500g、鸡肉100g、北菇50g,玫瑰露酒适量,功用补血壮阳、男子阳萎、女子性欲低下。肉苁蓉乌龟汤 肉苁蓉60g、复盆子30g、乌龟1000g,料适量、功用 补肾壮阳、养阴固精。生地鸡 乌骨鸡1只、地黄250g、饴糖1500g,功用 强筋健身、益精髓。适于肾精亏损,性功能低下。枸杞饨羊肉 羊腿肉1000g、枸杞子20g、清汤2000g,佐料适量。功用 益精明目、补肾强筋。适用于男子阳萎、女子性欲减退。壮阳狗肉汤 附片3g,兔丝子5g,狗肉250g
12、、佐料适量。功用温肾壮阳、补益精髓。适用于性神经衰弱。鹿茸炖鸡 鹿茸10-15g、母鸡肉500g、姜片适量。功用壮命门火 适用于女性命门火衰所致老年性宫冷、性欲低下,血压过低等。归参炖牛鞭 牛鞭1具、党参15g、当归15g、杜仲15g、花生油适量,功用补肾益精,养血强腰。适用于肾虚、气血两虚所致男性性功能低下。双鞭壮阳汤 枸杞子10g、兔丝子10g、肉苁蓉6g、母鸡肉50g、牛鞭100g、狗鞭10g、羊肉100g、佐料适量。功用 暖肾壮阳、益阳补髓。适用于肾气衰,阳萎、 滑精等。2010-3-21 21:08 回复 Magic思维定义 224位粉丝 13楼芡实莲子汤 芡实10g、莲子10g、茯
13、神10g、白糖适量。功用,安神宁心,固精益肾适用于性神经衰弱的失眠、梦遗。虾肉粥 虾米50g、大米200g、佐料少许。功用益肾补精壮阳强体。适用于阳萎、遗精等症。鸡肝粥 鸡肝1具兔丝子15g、粟米100g、葱白两根。适用于阳萎、早泄、筋骨痿弱。鳅虾粥 泥鳅100g、虾100g、功用 健肾壮阳。适用于肾阳虚之阳萎。冬虫生地炖胎盘 冬虫夏草15g、生地15g、鲜胎盘1只。滋阴壮阳、用于性功能减退。羊肉鱼鳔黄芪汤 羊肉150g、鱼鳔50g、黄芪30g。功用补肾健脾、适用于肾阳虚所致性功能低下。麻雀粥 麻雀5只、生地15g、复盆子15g、枸杞子30g、大米100g、佐料适量。功用滋阴健肾适用于性功能低
14、下,生精障碍等。枸杞人参酒人参10g、枸杞子175g、熟地黄50g、冰糖200g、白酒5000毫升。功用 大补元气、安神固脱,适用于性功能低下。09 回复 15楼耐老酒 【主治】因肝肾不足引起的头晕目眩,须发早白,腰膝酸软。【功效】滋肝肾,补精髓。【配方】生地黄25克、枸杞子250克、滁菊花250克、糯米2.5千克、细曲200克 【制作】先将生地黄、枸杞子、滁菊花捣成碎末,置于药锅中加水5升,煎取一半,倒入净器中、等冷备用。再次细曲捣成细末。糯米洗净蒸煮,沥半干,待冷后和入细曲末,然后倒入净器中,与药汁搅拦均匀,加盖密封,置保温处发酵,21日后滤去糟渣,装瓶备用。【用法】每日三次,每次20毫升
15、,早、午、晚空腹温饮。【方剂来源】圣惠方 丹参杜仲酒 【主治】腰腿酸痛。【功效】补肾益肝,活血通络。【配方】杜仲30克、丹参30克、川芎20克、江米酒0.75升 【制作】将上药共碎细,用白纱布袋盛之,置于净器中。入酒浸泡,密封,5日后开启,去掉药袋,过滤装瓶备用。【用法】不拘时,随量温饮。【方剂来源】普济方 枸杞酒 【主治】目眩昏暗,肾虚腰痛。【功效】补肾益精,养肝明目。【配方】枸杞子50克、白酒500毫升 【制作】枸杞子入酒浸泡7天后服用。【用法】每晚随量。【方剂来源】民间验方 14 回复 16楼还童酒 【主治】治老年体弱者肝肾二虚、盘骨不利所致之四肢酸痛,腰膝酸软,活动不利,肢节麻木等症。
16、【功效】补肾养肝,强筋健骨,祛风化湿,散寒通络。【配方】当归20克、生地20克、熟地20克、杞子30克、五加皮30克、乌药15克、陈皮15克、牛膝15克、丹皮15克、桂皮10克、川断15克、秦艽15克、羌活15克、麦冬30克、苍术15克、独活15克、小茴香15克、木瓜15克、白酒2000毫升 【制作】将上药切成碎块,与酒共置于酒坛内,以泥封口,浸泡20天后,取酒饮用。【用法】生日二次,每次服15毫升。【方剂来源】回生集 千口一杯酒 【主治】气血两亏,肝肾不足,年老体弱所致之头晕目花,神疲乏力,腰膝酸软,面色萎黄等。【功效】益气补血,益阴壮阳,益肾补肝。【配方】人参30克、熟地20克、枸杞子20
17、克、沙苑蒺藜20克、仙灵牌10克、远志10克、母丁香10克、沉香5克、荔枝肉10个、白酒1000毫升 【制作】将上药置入酒坛,加入白酒密封,浸泡15天后,取酒饮用。【用法】每日二次,生次服5毫升。【方剂来源】集验良方 延寿酒 【主治】治老年体虚所致之身体虚亏,神疲乏力,头晕气短,目花耳鸣,腰膝酸软等症。【功效】益肾补肝,健脾养肺,益气养阴,填精补元。【配方】黄精150克、天冬50克、苍术50克、松叶100克、枸杞子100克、白酒2000毫升 【制作】将黄精、天冬、苍术、松叶共研为粗末,与枸杞子一起装入纱布袋,置入酒坛,再灌入白酒,密封浸泡15天后取酒饮用。【用法】每日二次,每次服510毫升。【
18、方剂来源】中藏经 15 回复 17楼春寿酒 【主治】治老年人心肾阴虚所致之神疲乏力、头晕耳鸣、目花失眠、心悸多梦等症。【功效】益肾养阴,健脾养心。【配方】天冬50克、麦冬50克、生地50克、熟地50克、山药50克、莲子50克、红枣50克、白酒2000毫升 【制作】将上药切成小片,与白酒共入酒坛,密封浸泡20天,取酒饮用。【用法】每日2次,每次服510毫升。【方剂来源】养生四要 万寿药酒 【主治】治老年血虚、气血瘀滞所致之面色萎黄、筋骨酸痛、心悸多梦、胸闷胁痛等症。【功效】补血活血,理气解郁,养心安神。【配方】当地100克、石菖蒲50克、郁金50克、五加皮50克、麦冬50克、陈皮50克、茯神50
19、克、红花30克、川牛膝30克、大枣500克、白酒10000毫升 【制作】将上药切成小片装入布袋,置入酒坛,再加入白酒,浸泡十天,取酒饮用。【用法】生日二次,每次服20毫升。【方剂来源】奇方类编 18楼参归补虚酒 配方 全当归、白术各26克,川芎10克,人参、生地黄各15克,炒白芍18克,炙甘草、云茯苓各20克五加皮25克,红枣、核桃肉各36克,白酒1500毫升。制法 将前11味共研细粒入布袋,置容器中,加入白酒浸泡,盖严,隔水加热煮1小时后,取下待冷,密封,埋人土中5天以出火毒,取出静置7天,过滤去渣,即成。功用 补气和血、调脾胃、悦颜色。主治 气血两虚、面黄肌瘦、食欲不振、精神萎靡等。每次温
20、服1015毫升,日服3次。冬令进补的临床应用 1、常用方:参芪益气汤:党参、黄芪、白术、山药、茯苓、升麻、五味子、炙草、陈皮、红枣。用于中气不足,肺脾两虚,出现倦怠无力,少气懒言、言语轻微,胃口不好,便溏汗出,面色无华,脱肛,子宫脱垂等。当归补血方:当归、白芍、川芎、熟地、,制首乌,枸杞、丹参、桂元肉,鸡血藤。用于营血不足,心肝两虚,常见头晕眼花,心悸失眠,面色萎黄,疲倦乏力,手足麻木,唇甲色淡,月经不调等 龟板养阴方:龟板、地黄、沙参、天冬、麦冬、白芍、女贞、黑大豆、黄精、玄参、陈皮。用于素体阴虚,肝肾不足,常见形瘦,头晕耳鸣、低热,颧红,心烦失眠,咳血,盗汗等。苁蓉壮阳方:肉苁蓉、杜仲、仙
21、茅、淫羊霍、巴戟天、续断、核桃、益智仁、肉桂、熟地、黄芪。适用于素体阳虚,肾元不足,常见面色恍白,面目虚肿,手足清冷,气喘,精神萎靡,腰膝酸软,尿频,下肢萎弱,阳萎早泄,闭经等。16 回复 19楼2、常见病食疗方:慢性腹泻 进补原则 药宜温补、平补,如干姜、高良姜、白术、茯苓、党参、山药等。食宜进五谷及动物瘦肉、猪肚、牛肚、增加各种维生素、蛋白质等。注意事项要忌食生冷寒凉,辛辣刺激及煎炸、油腻食物。避免难消化食物及腐霉食物、淹制品。食疗方 茯苓粉粥:茯苓粉30克,糯米30克,山药30克,红枣7枚。适用于脾胃虚弱者。 芡实粥:芡实,糯米各50克,山药30克,适用于脾肾阳虚,清晨起空腹服用。老年慢
22、性支气管炎:药宜温补、清补,如茯苓、山药、莲子、桂元肉、杏仁、高良姜、生姜等。食宜重视补充各种维生素、无机盐及所需蛋白质,如鸡鸭肉、羊肉、蛋类、鱼类等,还可进食豆制品及一些粗粮。注意事项要忌食燥热、煎炸、油腻及刺激性食物及生冷食物,避免过酸、过咸食物及淹制、霉制食物。杏仁橘仁粥:杏仁9克、橘红花2克、粳米100克、生姜6克,红糖适量,先将三药煎煮取汁,兑入粳米粥,加红糖即成,功能宣肺散寒,化痰止咳。苏子姜枣茶:苏子15克、生姜10克、红枣50克。煎服。功能散寒温补,降气化痰。百部生姜饴糖饮:百部30克、生姜30克、饴糖64克。先将百部、生姜煎取汁兑入饴糖。功能祛风散寒,止咳化痰。18 回复 2
23、0楼高脂血症:以清淡素食为主,如谷物、豆类、干果及豆制品;荤食以鱼类及动物瘦肉适量。食用油宜豆油、菜油、玉米油、茶油等;要低盐;注意事项忌食肥甘厚腻食品,限制高脂肪、高胆固醇及过多糖类食物摄入,如动物内脏、蟹黄、鱼籽等。要禁暴饮暴食及烟酒。宜长期服用绿茶、绿豆、香菇、木耳、萝卜、黄瓜、茄子、芹菜、西红柿、海带、大蒜、洋葱、红枣、山查、何首乌、决明子等。玉米粉粥:来米粉、粳米各100克,功能养胃调中,除湿降脂。山楂陈皮饮:鲜山楂30克、陈皮15克、红糖20克,功能活血行气降脂。 仙人粥:制首乌50克、粳米100克、红枣10枚,红糖适量,取首乌煎汁煮粳米红枣,熟后加红糖。功能滋补肝肾,降低血脂。骨
24、质疏松症:宜补充富含钙、蛋白质及维生素D的食品;食用补肾壮骨食物:牛奶、猪骨、牛肉、羊肉、羊骨、蛋类、鱼类、虾皮及豆制品,还有枸杞、核桃、龙眼肉、黑芝麻、山药、鲜枣等。注意事项避免过甜、过咸及过于辛辣食品,忌烟酒。芝麻核桃粉:黑芝麻250克、核桃250克、白糖50克。功能滋补肾阴,强腰壮骨。 首乌大枣粥:制首乌30克、粳米100克、大枣5枚、冰糖适量。取首乌煎汁粳米、大枣。功能滋补肝肾,益气养血。黄豆排骨汤:排骨50克、黄豆100克。功能补脾益气,强筋壮骨。 虾皮拌豆腐:虾皮、豆腐各适量。功能补钙。 21楼常用“补冬”药膳处方 1、八珍:当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草;2、四神
25、:(又称四臣)莲子、芡实、山药、茯苓;3、四物:当归、川芎、芍药、地黄;4、单方:人参、当归、田七、杜仲等。烹调方法: 将准备好的汉药,如八味、四味、二味或一味,放入大壶内。接着准备家禽(鸡、鸭)或野禽(雉鸡、斑鸠等),还有猪脚(肘子)、猪肚、腰子、鳗鱼、鳖等,经过处理后再放入大壶中,然后倒入水和酒,或仅使用酒来慢慢炖煮。煮好的补冬品,有效成分会渗出于汤中,肉里的软骨会松软到入口即化,汉药独特的味道则会满室生香。特别提示:“补冬”最好在身体状况良好时进行,患有感冒而发烧或咳嗽时应避免。然而,“四神”的药性特别温和,而且富有滋养又能强化肠胃,因此即使处于感冒体力衰弱的情况下,只要有些食欲,即应多加食用。19 回复 22楼花旗参煲乌鸡汤 花旗(西洋参)参性凉,乌鸡补血相得益彰,这汤呢两三个月煲一次,可以强身健体。但小孩子不要喝,以免早熟。五
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