厨房设备清单Word文档格式.docx

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8

四门冰柜

1220*760*1950

电压/功率：

220v/750w，温度：

0°

至零下15°

内藏板式蒸发器，节能50%，彻底消除内漏烦恼。

采用优质压缩机，双压缩机，全铜管，低噪音、高效率、冷气均匀，温度稳定，冷藏效果好。

聚氨酯高压发泡厚≥70mm，箱体更稳固，保温性能更好。

微电脑温度显示器，便于监控，冷柜配锁，安全方便。

冷凝器有可拆式滤网，便于更新和维护。

脚高低调节，轻松实现。

采用不锈钢板厚1.0mm；

门内板为不锈钢拉伸，门把手与门一体，保修期为3年以上。

9

四层货架

1500*500*1800

优质304不锈钢板材：

不锈钢板材厚度1.0mm厚，每层板厚55mm,加通横撑不少于三根，φ43*1.2mm厚不锈钢方管连全不锈钢调节脚。

10

开水器

12kw

功率:

12KW,380V;

容量:

100L,整体发泡，不锈钢板材，厚0.8mm，全铜加热管，防干烧，双水嘴。

11

双层送餐车

900*500*800

采用厚1.2mm厚不锈钢板；

加强型支撑，配优质静音轮。

12

三眼水池

1800*700*800

优质304-2B不锈钢板材：

不锈钢板材厚度1.2mm厚，台脚通φ38*1.0mm厚不锈钢连调节脚。

横脚通：

φ38*1.0mm厚不锈钢管，槽深350mm,配不锈钢沥水器

13

油网烟罩

12000*1400*500

㎡

28

采用优质不锈钢板，板材：

板材全部厚度1.2mm不锈钢板。

14

豆浆机

150型

功率：

0.75kw/380v,

15

蒸饭柜

24p

内外采用厚1.2mm厚不锈钢板，骨架采用国标40*40mm角铁，內撑用1.5mm不锈钢板折。

16

电烤箱

1350*860*1650

规格:

三层六盘电压v:

380v功率kw:

19.5kw,不锈钢外壳

17

电饼铛

YXD45-J

4.8KW,380V，重量：

45kg,内径：

53cm,工作温度：

120-250°

。

面点房

双眼水池

1200*700*800

和面机

50kg

全不锈钢，功率：

1.5kw/380v,型号：

HWT50III，

压面机

YP500III

不锈钢外壳，功率：

1.5kw/380v,

滚轴式馒头机

MG65/2

3.8KW/380v,生产能力:

65个/分钟,馒头标准定量：

X=5、6、7、8、10个/500克干面粉（面团中面、水比例推荐1：

0.4—1：

0.45）

菜馅机

CP-30IV

1.5kw/220v.

18

搅拌机

B30L

电机功率:

1.50kW/380V,搅拌转速:

65/102/296（r/min）,料桶容积:

30L

19

单门发酵柜

功率：

2.7Kw/220V性能：

全不锈钢机身可放13盘，使用温度范围:

0-85

20

面案工作台

采用304-2B不锈钢板；

用料：

采用板面6公分加厚实心柳木，38*38mm厚1.2mm不锈钢方管支撑，不锈钢调节腿厚1.0mm。

21

面粉车

500*500*500

采用304-2B不锈钢板厚1.2mm不锈钢。

粗加工间

29

30

双星中沥水池

1500*700*800

33

五层货架

不锈钢板材厚度1.0mm厚，每层板厚55mm,加通横撑，φ43*1.2mm厚不锈钢方管连全不锈钢调节脚。

36

土豆去皮机

1.1kw/380v,生产能力:

750kg/h,传动轴转速:

260r/min,

37

多功能切菜机

不锈钢外壳,功率：

3kw/380v,生产能量：

1000kg/h.

38

双层工作台（样品）

39

绞切肉机

1.1kw/380v,生产能力:

切肉片400kg/h，切肉丝200kg/h，绞肉外型参考尺寸：

560×

480×

810mm 100kg/h，肉片厚度：

4mm与6mm，防水等级：

IPX1，

主副食库

40

花格米面架

1200*600*300

采用优质304不锈钢板，板材：

板材全部厚度1.2mm不锈钢板，25*25mm厚1.0mm不锈钢方管支撑，

41

调料柜

1200*500*1800

柜身采用厚1.2mm厚磨砂贴膜不锈钢板；

层板采用1.5mm厚不锈钢板；

柜门采用吊辘挂式结构，滑动灵活、轻便，不易嵌入垃圾，清洁卫生；

配不锈钢调平脚。

42

平板拖车

900*600*800

采用1.2mm厚不锈钢板；

43

五层货架（样品）

不锈钢板材厚度1.0mm厚，每层板厚55mm,加通横撑不少于3根，φ43*1.2mm厚不锈钢方管连全不锈钢调节脚。

更衣间

45

更衣柜

1500*400*1800

洗消间/净碟间

46

洗碗池

1000*700*800

双眼洗碗池

1500x700x800

47

开水器连底座

100L

48

50

热风循环消毒柜

双门

采用304-2B不锈钢板：

板材:

拉门板材厚度为1.2mm不锈钢板，其他板材厚为1.0mm，调节腿厚1.0mm。

5KW，高温消毒：

150°

52

四门碗柜（样品）

层板采用1.2mm厚不锈钢板；

售饭间/备餐间

53

平板售饭台

54

五格保温售饭台（样品）

采用优质304不锈钢板材：

全部采用1.2mm厚不锈钢板，直径38mm不锈钢圆管连调节脚，优质加热管，220V,4KW，配加深食物盆。

55

四门碗柜

餐厅

57

洗手池

3500*600*800

58

双掩门收残台

采用优质304不锈钢板材：

台面1.2mm厚不锈钢板，其它1.0mm厚不锈钢板，配不锈钢调平脚。

59

双层收残车

排烟系统

60

不锈钢集烟箱

700*600

米

34

不锈钢板材，1.0mm厚度

61

500*500

2.5

62

不锈钢烟道

63

直径400

64

不锈钢弯头

个

65

66

不锈钢变径

与风柜配套

套

67

双层低噪音风柜净化一体机

7.5kw/27000风量

双层低噪音，外壳采用烤漆，国标名牌电机。

68

11kw/38000风量

69

高速轴流风机

380V/直径500

70

风柜控制器

11kw～7.5kw

国标

71

角铁法兰盘

对

72

双层防雨百叶

直径500

73

吊装式减震器

74

安装与辅材

宗

厨房小件物品

塑料菜筐

50*40*40

45*30*15

塑料周转箱

60*50*50

塑料冰盒

50*40*20

40*20*15

30*15*15

桑刀

1号

把

2号

片刀

斩骨刀

大

剪刀

不锈钢盆

70#

60#

50#

40#

不锈钢顺菜盘

15#

拖布

塑料簸箕扫帚

松木菜墩

加厚

鱼鳞器

水果刀

15CM

22

双耳锅

口

23

不锈钢手勺

1斤

24

9两

25

手铲

26

大锅铲

长把

27

竹吹帚

优质竹子大

不锈钢油鼓

28#

采用不锈钢板板材：

带扣塑料冰盒

不锈钢调料盒

16公分

31

不锈钢漏勺

30公分

32

不锈钢爪篱

不锈钢密漏

不锈钢盘

60*40*5

60*40*2.5

不锈钢桶

板材全部厚度为1.8mm不锈刚板，

不锈钢水舀

长把汤匙

塑料垃圾桶

大号带轮

擀面杖

根

44

走槌

木质

曲平铲

毛刷

49

油灰铲

面扫帚

51

馅匙

大包馅匙

蛋糕纸

卷

竹菜板

60*40

块

打蛋器

56

不锈钢打菜勺

1.2斤

不锈钢食品夹

饭铲

地推

地推布

蒜臼

筷子

双

500

不锈钢餐盘

五格

不锈钢板材，1斤

不锈钢餐碗

13公分

600

不锈钢板材，双层

不锈钢小勺

海棉

玻璃刮

长竿

长柄毛刷

地刮

微波炉

国产知名品牌

电饭煲

大号

电子台称

30KG

电子地磅

150KG

75

面刮

76

磨刀石

77

刀盒

四格

78

多功能工具箱

79

蛇皮软管

80

擦丝器

81

烤盘

烤箱配套

82

大棉拖把

83

垃圾斗

84

钢丝球

袋

85

咸菜缸

86

保鲜膜

87

打火机

盒

88

垃圾桶