物联网智能追溯实训系统食品安全手册Word格式.docx

物联网智能追溯实训系统食品安全手册Word格式.docx

《物联网智能追溯实训系统食品安全手册Word格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《物联网智能追溯实训系统食品安全手册Word格式.docx（33页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

学生通过体验性实验的学习，掌握食品安全信息可追溯业务和物联网技术概念性知识，了解各种典型的物联网业务模型。

在有了对食品安全信息可追溯业务和物联网技术的基础性了解之后，学生通过操作性实验的学习，了解和掌握物联网各种设备管理维护和软件开发技能，具备基本的物联网应用模型分析、管理和开发技能，并能借助实训系统搭建来实现食品安全信息可追溯模型。

通过前面两部分实验的学习，学生进入最后的设计性实验的学习，设计性实验重点培养学生运用所学的物联网知识和技术实践真实的技术活动，让学生在物联网设计过程中找到学习的乐趣。

第1章

第2章环境配置

2.1服务端

2.1.1操作系统Win7

2.1.2关闭Win7防火墙

进入“控制版”->

“Window防火墙”界面，在左侧列表选择“打开或关闭Windows防火墙”，如图1-1所示。

图1-1控制面版-Window防火墙

将“关闭Windows防火墙”全选上，按确定，然后关掉“控制面版”，如图1-2所示。

图1-2关闭防火墙

2.1.3安装Internet信息服务（IIS）管理器

打开“控制面版”->

“程序和功能”，点击左侧列表的“打开或关闭Windows”功能，如图2-1所示。

图2-1控制面版-程序和功能

在打开的界面中，将“InternetInformationServices可承载的Web核心”选上，将“Internet信息服务”里面所有能选的的全部选上，直到“Internet信息服务”前的框出现的是“√”，如图2-2所示。

图2-2Windows功能

点击“确定”进行安装，安装完成后关才控制面版。

2.1.4安装Microsoft.NETFramework4

点击.Net安装包“doNetFx40_Full_x86_x64.exe”安装.Net，如图2-3所示。

图2-3.Net安装包

2.1.5安装并配置软件SQLServer2008

点击安装包里的Setup，如何3-1所示。

图3-1点击setup

如图3-2所示兼容性问题，选择“运行程序”开始SQLServer2008的安装

图3-2兼容性问题

进入SQLServer安装中心后选择左侧列表的“安装”，如图3-3所示，进入安装列表选择。

图3-3安装中心－安装

选择“全新SQLServer独立安装或向现有安装添加功能”，再次出现兼容性问题提示，如图3-4所示。

图3-4兼容性问题提示

选择“运行程序”后进入“安装程序支持规则”界面，安装程序将自动检测安装环境基本支持情况，需要保证通过所有条件后才能进行下面的安装，如何3-5所示。

当所有检测都通过完成后，点击“确定”进行下一步安装。

图3-5安装程序支持规则

进入“产品密钥”界面，选择输入产品密钥，输入PTTFM-X467G-P7RH2-3Q6CG-4DMYB，如图3-6所示。

图3-6产品密钥

点击“下一步”进入“许可条款”界面，选中“我接受许可条款”才能继续下一步安装，如图3-7所示。

图3-7许可条款

点击“下一步”进入“安装程序支持文件”界面，检测并安装支持SQLServer2008安装所需要的组件，如图3-8所示。

图3-8安装程序支持文件

点击“安装”，当检测都通过之后才能继续下一步安装，如果有出现未通过错误，需要更正所有失败后才能继续安装，如图3-9所示。

图3-9安装程序支持规则

点击“下一步”进入“安装类型”界面，默认选择“执行SQLServer2008的全新安装”，如图3-10所示。

图3-10安装类型

点进“下一步”进入“功能选择”界面，点击“全选”，“共享功能目录”保持默认，如图3-11所示。

图3-11功能选择

点击“下一步”进入“实例配置”界面，选择“默认实例”，如图3-12所示。

图3-12实例配置

点击“下一步”进入“磁盘空间要求”界面，会显示磁盘使用情况，如图3-13所示。

图3-13磁盘空间要求

点击“下一步”进入“服务器配置”界面，这里比较弄易出错的地方，只要选择“对所有SQLServer服务使用相同的账户”，输入此PC的用户名和密码才能通过检测，如图3-14所示。

图3-14服务器配置

点击“下一步”进入“数据库引擎配置”界面，“身份验证模式”选择“混合模式（SQLServer身份验证和Windows身份验证）”，并在“输入密码”和“确认密码”里输入“newland”，点击“添加当前用户”到SQLServer管理员列表，如图3-15所示。

图3-15数据库引擎配置

点击“下一步”进入“AnalysisServices配置”界面，点击“添加当前用户”到账户管理权限列表，如图3-16所示。

图3-16AnalysisServices配置

点击“下一步”进入“ReportingServices配置”界面，选择“安装本机模式默认配置”，如图3-17所示。

图3-17ReportingServices配置

点击“下一步”进入“错误和使用情况报告”界面，这里不选择，如图3-18所示。

图3-18错误和使用情况报告

点击“下一步”进入“安装规则”界面，这里将根据功能配置选择再次进行安装环境的检测，如图3-19所示。

图3-19安装规则

点击“下一步”进入“准备安装”界面，当通过检测后，会列出所有配置信息，最后一次确认安装，如图3-20所示。

图3-20准备安装

点击“安装”进入“安装进度”界面，安装过程可能持续10-30分钟，如图3-21所示。

图3-21安装进度

如图3-22所示，当安装完成后，SQLServer将列出各功能安装状态。

图3-22安装过程完成

如图3-23所示，此时SQLServer2008完成了安装，并将安装日志保存在了指定的路径下。

图3-23完成安装

从“开始”菜单找到SQLServer2008软件，如图3-24所示。

图3-24开始->

MicrosoftSQLServer2008

打开SQLServerManagementStudio，进入“连接到服务器”界面，身份验证选择“SQLServer身份验证”，登录名输入“sa”，密码输入“newland”，如图3-25所示。

图3-25连接到服务器

点击“连接”，在左侧列表右键点击“数据库”，选择“还原数据库…”，如图3-26所示。

图3-26还原数据库

打开“还原数据库”界面后，在“目标数据库”里输入“Edu_TraceSource”，在“还原的源”选择“源设备”，点击后面的按钮，如图3-27所示。

图3-27还原数据库

打开“指定备份”界面，添加要还原的数据库文件“Edu_TraceSource_20120330”，如图3-28所示。

图3-28指定备份

按“确定”，在“选择用于还原的备份集”里将要还源的数据库选上，如图3-29所示。

图3-29还原数据库

按“确定”完成“还原数据库”操作。

2.1.6发布WebServer服务

准备好服务端的文件“WebServer”，里面包含9002、9003、9004、9005、9006文件，复制到服务器的D盘，打开“控制面版”->

“管理工具”->

“Internet信息服务（IIS）管理器”，如图4-1所示。

图4-1Internet信息服务（IIS）管理器

点键点击“网站”，选择“添加网站…”，如图4-2所示。

图4-2添加网站

“网站名称”按添加的服务端口命名，例发布9002服务，在“网站名称”输入“9002”，物理路径指向WebServer存放的位指下的9002文件夹“D:

\WebServer\9002”，端口输入“9002”如图4-3所示。

图4-3添加网站

按确定完成添加，其余的9003、9004、9005、9006的发布以此类推。

2.1.7安装服务器端监控系统

打开“服务器端监控系统”安装包，按默认选项完成安装，修改NetClient.exe.config配置文件，将指定的IP修改成相对应的摄像头的IP，保存关闭，然后打开NetClient.exe。

2.2客户端

2.2.1操作系统Win7

2.2.2关闭Win7防火墙（参照2.1.2步骤）

2.2.3安装Microsoft.NETFramework4（参照2.1.4步骤）

2.2.4安装“实训系统”客户端

打开“实训系统”客户端安装包，按默认选项完成安装。

2.3PDA安装

打开PDA电源后，将PDA用数据线连接上客户端的PC，PC会自动安装好PDA的驱动，驱动安装完成后会弹出“WindowsMobile设备中心”界面，如图5-1所示。

图5-1WindowsMobile设备中心

点击“接受”进入“WindowsMobile设备中心”主页，选择“不设置设备就进行连接”，如图5-2所示。

图5-2WindowsMobile设备中心主页

打开“文件管理”->

“浏览设备上的内容”，如图5-3所示。

图5-3WindowsMobile设备中心主页快速连接

将PDA的安装包“Breed.CAB”复制到该磁盘内，如图5-4所示。

图5-4复制PDA安装包

拔出PDA数据线，打开PDA界面上的“我的设备”，双击“Breed”，点击“OK”安装并完成。

2.4操作流程

2.4.1食品加工

打开“实训系统”软件，默认用户名和密码已输入，如图6-1所示。

图6-1实训系统登录界面

按“登录”进入“实训系统”界面，选择“养殖管理”->

“二维码生成”，如图6-2所示。

图6-2二维码生成

打开“二维码生成器”界面，“二维码值”默认随机生成，点击“校验”按钮验证数据库是否已有该“二维码值”，如图6-3所示。

图6-3二维码生成器

点击“生成二维码”，在“二维码预览”框里会出现二维码的预览图片，如图6-4所示。

图6-4二维码预览

点击“打印”，将从标签打印机上打出这张“二维码”，将这张“二维码”纸贴在“耳标”上，然后将“耳标”放在相应的RFID位置，然后在“实训系统”点击“RFID写入耳标”，写入成功后完成“二维码”的操作，点击“退出”。

打开PDA的WIFI，在“无线信息”界面选择网络名“newland”，双开打开“无线属性”界面，输入“网络密钥”后按“OK”，然后点击“连接”，网络连接成功后，打开之前安装好的“Breed”客户端“MobileClient”，出现“登录”界面，默认用户名和密码已有，点击登录，用PDA扫描贴在“耳标”上的“二维码”，输入相应的信息后，按“确认”完成PDA的操作，此时摄像机会拍下这次的操作记录在数据库。

2.4.2冷链物流

将称扛放在第一个和第二个RFID位置，第一个RFID对应的是黑色的标签，第二个RFID对应的是“耳标”，将商户的IC卡放在读卡器上，打开“实训系统”界面的“生猪屠宰”->

“宰前检疫”,如图6-5所示。

图6-5生猪屠宰宰前检疫

打开“宰前检疫”界面，点击“新增”，弹出“宰前检疫—新增”的窗口，如图6-6所示。

图6-6宰前检疫—新增

点击读取后，在白色框后标注了红色星号的部分填上相应的数据后，点击“确定”，完成“宰前检疫—新增”的操作，此时摄像机会拍下这次的操作记录在数据库，关闭“宰前检疫”界面。

将称扛移动到“称重传感器”和第三个RFID相对应的位置上，打开“实训系统”界面的“生猪屠宰”->

“出场检疫”，如图6-7所示。

图6-7生猪屠宰出场检疫

打开“出场检疫”界面，点击“新增”，弹出“宰前检疫—新增”的窗口，如图6-8所示。

图6-8出场检疫—新增

点击读取后，在白色框后标注了红色星号的部分填上相应的数据后，点击“确定”，完成“出场检疫—新增”的操作，同时标签打印机会打印出一张含有一维条码的纸，此时摄像机会拍下这次的操作记录在数据库，关闭“出场检疫”界面。

2.4.3食品零售

将商户的IC卡放在电子称头上，在电子称键盘上输入“12312”，电子称会读取商户IC卡上的信息，将生猪肉放在电子称上，输入单价，用“扫描枪”扫猪白条上的贴的1维码条，按“总计打印”，此时电子称会打印出一张含有追溯码条的零售票，完成销售步骤。

2.4.4溯源查询

在触屏显示器上打开网站在地址栏输入http:

//localhost:

9005/，打开“物联网智能追溯实训系统”查询平台，在登录界面用户名输入“cs0001”，密码“888888”点击登录，

在打开的新界面中，点击“全程追溯”，在“输入追溯码”框上输入“零售票”上的追溯码，进行“全程追溯”的查询。